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等級4
麻豆助碗粿地址:台南市麻豆區光復路與中正路口,中央市場內(林媽媽鍋燒意麵後方)TEL:店-(06)572-0883、宅(06)572-6177營業時間:早上5:00~13:00想到麻豆,外地人第一個會想到『文旦』,然後就會想到『阿蘭』碗粿。後來,在地的朋友說~~~NO NO NO,在地人都吃市場裡的助碗粿!我們也就醬子慕名而來了!助碗粿位在麻豆中央市場裡,哈~原來助碗粿就在林媽媽鍋燒意麵後方而已,吃完鍋燒意麵,我們馬上轉戰到助碗粿來!不要奢望在市場裡會有多舒適的環境或氣氛,也正因為是市場裡的攤位,看起來有著市場純僕的味道~助碗粿就只賣碗粿跟肉羹,都是30元,有趣的是~~~竟然還有標示熱量耶!這也太專業了吧!此外,助碗粿也曾獲得『南瀛30年經典美食』的認證!美食需要傳承,要讓美味代代相傳卻不走味,不是一件容易的事,證書是一個殊榮及肯定,但能獲得在地饕客的支持及推藨,是最直接也最有溫度的認證,客人的肯定我想是最真實的!助碗粿的美味,還有各大媒體爭相報導!蒸籠裡一碗碗的碗粿,盛裝在花色的磁碗,這畫面細數著助碗粿的歷史!我們點了一碗碗粿,及一碗肉羮。原本已經很滿的碗粿,淋上醬汁後都快溢出來了!
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麻豆助碗粿

地址:台南市麻豆區光復路與中正路口,中央市場內(林媽媽鍋燒意麵後方)

TEL:店-(06)572-0883、宅(06)572-6177

營業時間:早上5:00~13:00
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想到麻豆,外地人第一個會想到『文旦』,然後就會想到『阿蘭』碗粿。

後來,在地的朋友說~~~NO NO NO,在地人都吃市場裡的助碗粿!

我們也就醬子慕名而來了!

助碗粿位在麻豆中央市場裡,

哈~原來助碗粿就在林媽媽鍋燒意麵後方而已,

吃完鍋燒意麵,我們馬上轉戰到助碗粿來!

不要奢望在市場裡會有多舒適的環境或氣氛,

也正因為是市場裡的攤位,看起來有著市場純僕的味道~

助碗粿就只賣碗粿跟肉羹,都是30元,

有趣的是~~~竟然還有標示熱量耶!這也太專業了吧!

此外,助碗粿也曾獲得『南瀛30年經典美食』的認證!

美食需要傳承,要讓美味代代相傳卻不走味,不是一件容易的事,

證書是一個殊榮及肯定,

但能獲得在地饕客的支持及推藨,是最直接也最有溫度的認證,

客人的肯定我想是最真實的!
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助碗粿的美味,還有各大媒體爭相報導!
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蒸籠裡一碗碗的碗粿,盛裝在花色的磁碗,這畫面細數著助碗粿的歷史!
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我們點了一碗碗粿,及一碗肉羮。

原本已經很滿的碗粿,淋上醬汁後都快溢出來了!

碗粿的米漿,和入了紅蔥肉燥,

吃起來不僅有著米漿僕實的香氣,紅蔥肉燥及香菇的香氣四溢卻不搶走米漿的風采~

甜甜的醬油膏及蒜泥淋在碗粿上,

一碗散發濃濃傳統美味碗粿,讓人好感動!
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以魚漿及豬肉製作的手工肉羮,吃來彈牙,

魚漿與豬肉的鮮味完美結合,

加了點醋,灑了些胡椒,酸甜微辣的羹湯美味加分!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-03
用餐途徑
堂食
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