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2015-09-10
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店家名稱：聯盈發茶餐廳消費日期：2015年7月地址：台南市永康區正強街168號本週港式飲茶第二彈！！話說我這個人真的個性很極端愛吃的店家可以連續吃七天都不換每隔一陣子喜好還都不同，前陣子是拉麵控，這陣子倒是愛上港式飲茶！！(莫非是來自靈魂深處的呼喚暗示我該再飛一趟香港了嗎？ )想想曼達在南大附中附近走跳近10年還真的沒吃過電視節目一報再報、眾部落客寫了又寫的「聯盈發點心專門店」月初還有外地朋友要來台南，特地問曼達這間到底值不值得一試我... 我... 我... 我沒吃過呀！！真是汗顏呀... 沒辦法，每每經過市場旁看到「聯盈發點心專門店」門口大排長龍的景象曼達心中的小惡魔就在耳邊低語：別等啦！台南美食多的是，吃個飯還得排半天多累呀！BUT！！一切難題都在這亮晶晶分店開幕時解決了！！店內環境不僅販售品項和原本的「聯盈發點心專門店」作了小小區別連店名都能看出兩者有所劃分 - 「聯盈發茶餐廳」不虧是新店，空間較本店來得明亮寬敞許多且網路上食記多為分享本店餐點之文章，新店過了剛開幕的「蜜月期」後目前都幾乎不太需要耗時等候想在週末假日品嘗的話只管在11點半後店門剛開就殺過去也必定能坐下大快朵頤！
店家名稱：聯盈發茶餐廳消費日期：2015年7月
地址：台南市永康區正強街168號
本週港式飲茶第二彈！！話說我這個人真的個性很極端
愛吃的店家可以連續吃七天都不換
每隔一陣子喜好還都不同，前陣子是拉麵控，這陣子倒是愛上港式飲茶！！
(莫非是來自靈魂深處的呼喚暗示我該再飛一趟香港了嗎？ )
想想曼達在南大附中附近走跳近10年
還真的沒吃過電視節目一報再報、眾部落客寫了又寫的「聯盈發點心專門店」
月初還有外地朋友要來台南，特地問曼達這間到底值不值得一試
我... 我... 我... 我沒吃過呀！！真是汗顏呀...
沒辦法，每每經過市場旁看到「聯盈發點心專門店」門口大排長龍的景象
曼達心中的小惡魔就在耳邊低語：別等啦！台南美食多的是，吃個飯還得排半天多累呀！
BUT！！一切難題都在這亮晶晶分店開幕時解決了！！
店內環境
不僅販售品項和原本的「聯盈發點心專門店」作了小小區別連店名都能看出兩者有所劃分 - 「聯盈發茶餐廳」
不虧是新店，空間較本店來得明亮寬敞許多
且網路上食記多為分享本店餐點之文章，新店過了剛開幕的「蜜月期」後
目前都幾乎不太需要耗時等候
想在週末假日品嘗的話
只管在11點半後店門剛開就殺過去也必定能坐下大快朵頤！
佐料區
MENU
門前也有放大鼓及獅頭裝飾看著這張彩版菜單，真的搞不太懂港式飲茶和舞龍舞獅的關聯是甚麼？
但挺有氣勢就是了
黑金流沙包(2粒) 50元
曼達每回在茶餐廳都必點「黃金流沙包」沒辦法，螞蟻人就是無法抗拒那股香香甜甜的好滋味
這回在「聯盈發茶餐廳」看到這「黑金流沙包」特地打了推薦星號忍不住點來嘗鮮
剛上桌熱呼呼的澎澎包子好誘人！！
(吃蒸籠點心拍照都得開啟「光速模式」！拍完立馬入口才正點！)
用指尖小心翼翼地剝開這白蓬蓬的誘人流沙包本以為內餡會隨著破口慢慢流出，但它一整個「不動如山」耶！
雖然跟預期的動人畫面不太相符，曼達還是剝起一口包子放入口中
嗯~~！桂冠湯圓！！！
真的啦！沒蓋你！這「黑金流沙包」的味道吃起來和芝麻湯圓一模模一樣樣耶！
雖然它該改名叫作「黑金堆沙包」 (整顆好好，熱呼呼也流不出來)
但味道是好吃的啦！小朋友也會愛！
(剛交往不久的男女朋友或「友達以上、戀人未滿」的拜託不要點)
(牙齒卡黑黑形象大崩壞可別怪我沒事先提醒喔！)
港式蘿蔔糕(3片) 45元
蘿蔔糕不沾醬也好好吃耶！！香香嫩嫩好涮嘴！沒幾口就盤底朝天！
但偷偷說，旁邊的沾醬有點猛...
曼達夾起一小塊蘿蔔膏沾點醬油膏放入口中時
泥馬馬的！好「大蒜」！！
不是我在說，這醬油膏看起來貌不驚人，實際上卻暗藏玄機
這根本「老闆說蒜頭好便宜高濃度之不是吸血鬼也害怕豆油膏」吧！！
友人見曼達一入口變整張臉糾結在一塊兒
忍不住夾起一塊用蘿蔔糕角落沾了「一咪咪」
.............，有夠蒜
(約會schedule裡吃完港式飲茶有耳鬢廝磨、你儂我儂安排的請謹慎食用...)
港式雲吞撈麵(乾) 90元
香港行的美好回憶！！！當然得點上一盤！！一上桌~ 就是這個麵條！！！在香港吃到的就是你！！
夾起一口放入口中，疑？口感不對耶！
在香港吃到的撈麵，麵芯都還沒完全軟爛
但這盤整個軟透透，完全台灣乾麵的口感，怎麼吃、怎麼不習慣...
(但味道是OK的啦！只是就很「台灣」)
金屋藏嬌(2粒) 60元
這道必吃大推薦！！炸得金黃酥脆的外層麵衣，附著些許花生粉
咬開後裡頭是香香麻糬混著流沙內餡及微微鹹鴨蛋香氣
(店員說裡頭的黃色內餡和黃金流沙包的餡料相同，還好我們點黑金)
(雖然裡頭混有鹹蛋黃，但口感一點都不「沙」，相當綿密)
名稱還取得這麼讓人念念不忘，「金屋藏嬌」
北平鮮蒸餃(4粒) 50元
個人推薦必點！！！白白胖胖的鮮蒸餃份量硬是比一般蒸餃大上許多
咬開時絕對要萬分小心！
裡頭的鮮甜湯汁會隨著破口不斷流出，整個要把它當作「小籠湯包」的等級來呵護！
好~ 好~ 吃！！
絲襪奶茶 45元
也比在香港喝到的絲襪奶茶味道來得淡些少了那股特殊茶味
凍檸樂 45元
凍檸茶只有在「聯盈發冰火波蘿油」那間能買到於是點了杯「凍檸樂」來解解渴
(雖然曼達很認真「兔」檸檬片，但真的喝起來沒啥檸檬味)
整體而言，曼達個人覺得「聯盈發茶餐廳」的味道有依照台灣人喜好作調整
和香港道地口味不太一樣，但還算是平價
不用排隊的話，倒是可以一試，分享給大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
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