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2016-06-25
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上一次來饗宴麻辣火鍋是好友聚餐， 還記得當時是冬天，大夥兒提議吃麻辣鍋， 初訪的印象不錯，雖然現在是夏天， 偶爾還是想回味一下麻辣鍋， 於是又想起久久沒吃到的饗宴了...饗宴的環境寬敞，走道之間的動線不錯， 入座後服務人員會稍作介紹。 這裡是採用吃到飽的模式，一個人359元。(+10%清潔費)湯頭有六種：招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、 東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋。肉類有八種：梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、 沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、 櫻桃鴨胸肉。 我們選擇招牌麻辣與東北酸菜做成鴛鴦鍋， 肉類的部分先填寫單子，隨後會由服務人員送上， 每次限點4樣(一份5片)。走到食材區，眼睛被某台機子所吸引... 咦～怎麼有冰淇淋機！！！ 店家竟然進了一台約20萬元的機子， 等等一定要留胃來吃這個！ 看到整排的海鮮與內臟，真是太開心了！ 對於肉類不是很愛，所以主打肉肉吃到飽的並不吸引我， 海鮮與內臟類就真的是我的愛， 趕緊先夾了腰子、豬肝、豬心、蚵仔、花枝、鮭魚...身後的冰櫃是蔬菜、牛筋、牛肚、火鍋料、手工餃， 喔～對了！這裡還有兩樣特色丸子一定要試試！ 一個是手工花枝丸，一個是
上一次來饗宴麻辣火鍋是好友聚餐， 還記得當時是冬天，大夥兒提議吃麻辣鍋，
初訪的印象不錯，雖然現在是夏天，
偶爾還是想回味一下麻辣鍋，
於是又想起久久沒吃到的饗宴了...
饗宴的環境寬敞，走道之間的動線不錯， 入座後服務人員會稍作介紹。
這裡是採用吃到飽的模式，一個人359元。(+10%清潔費)
湯頭有六種：招牌麻辣、醇骨火鍋、泰式酸辣鍋、
東北酸菜鍋、韓式泡菜鍋、汕頭火鍋。
肉類有八種：梅花豬肉、豬五花肉、牛培根、
沙朗牛肉、霜降牛肉、小羊肩肉、花雕雞腿肉、
櫻桃鴨胸肉。
我們選擇招牌麻辣與東北酸菜做成鴛鴦鍋， 肉類的部分先填寫單子，隨後會由服務人員送上，
每次限點4樣(一份5片)。
走到食材區，眼睛被某台機子所吸引...
咦～怎麼有冰淇淋機！！！
店家竟然進了一台約20萬元的機子，
等等一定要留胃來吃這個！
看到整排的海鮮與內臟，真是太開心了！ 對於肉類不是很愛，所以主打肉肉吃到飽的並不吸引我，
海鮮與內臟類就真的是我的愛，
趕緊先夾了腰子、豬肝、豬心、蚵仔、花枝、鮭魚...
身後的冰櫃是蔬菜、牛筋、牛肚、火鍋料、手工餃，
喔～對了！這裡還有兩樣特色丸子一定要試試！
一個是手工花枝丸，一個是手工魚漿丸子，
據說花枝丸是拿國宴等級的，而魚漿是跟豐發黑輪進的。
麻辣鍋的湯頭是用多種中藥材熬製而成， 店家強調他們的湯頭都是大骨熬煮，
不添加味精或濃縮精粉，喝起來比較健康養身。
我覺得這次的辣度好像比較淡，
詢問了一下才知道，原來店家會依照季節調整辣度，
冬天口味比較重，夏天會較淡一些。
東北酸菜鍋是選用山東大白菜以天然方式發酵而成，
他裡面有豐富的乳酸菌，喝起來酸酸的，
香氣迷人，相當開胃，適合炎熱的夏天。
看到豬肉牛肉沒有太大興趣， 倒是花雕雞腿肉引起我的好奇，
之前吃過的火鍋店好像比較少見到這個，
試吃了一塊雞腿肉後，哇～這雞腿肉好好吃！
沒想到他一點也不乾柴，口感鮮嫩有彈性，
還帶有一點點花雕酒的香氣，
本來不吃還好，一吃就迷上了，推薦一定要點來吃吃看！
饗宴的海鮮都蠻新鮮的， 尤其是看到那個蚵仔這麼大顆，
就讓人很有食慾，手工餃類也不錯，
手工餃子的成本不便宜，
我們自己煮火鍋時會專程去市場買，
所以一看就知道店家是不是用便宜貨。
如果想吃飯，這裡也有白飯可自行淋上肉燥。
吃的差不多了，該是進攻甜食的時刻了！ 之前吃過豆花覺得不錯，這次還是要來個兩碗，
看到明治冰淇淋決定跳過，因為等等要吃霜淇淋。
霜淇淋機每天出的口味不一樣，
今天是巧克力的，旁邊還有餅乾可搭配食用，
本來看到巧克力口味有點興趣缺缺，
試吃一小碗後，發現搭配餅乾還不錯，
於是又再去弄了更大一份來，
與其說想吃冰淇淋，不如說是喜歡那個餅乾～XD
饗宴麻辣火鍋最吸引我的就是海鮮， 現在又多了冰淇淋，更是加分。
如果不太吃辣的人，我會推薦東北酸菜鍋，
現在天氣很熱，吃點酸酸的會比較開胃。
最後請留點胃吃豆花跟冰淇淋，
對我來說，餐後甜點跟正餐一樣重要，
美味的甜點，才是完美的Ending。
饗宴麻辣火鍋地 址：台南市東區中華東路二段46號
電 話：(06)274-0559
營業時間：平日11:00-14:30，17:00-01:00
六日11:00-01:00
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