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南門路巷仔內美味料理推薦！閨蜜介紹的「慢工出細活」優質手作料理店家 Jia 創意料理 位於南門路巷內在約定聚餐日期的當下就已經先被口頭告知想到這兒用餐一定得有「耐心」因為所有料理全都現點現做，連店家 MENU 上都直接註明「需等候至少30分鐘以上」蝦毀！？聽到姊妹寧願餓得肚子咕嚕咕嚕叫也堅持乖乖坐著等餐點送上桌好奇心就給它自然而然的跑出來，到底是有多好吃勒！？聚餐這天怕真得等太久挨餓，曼達早餐還特地加量多點了份蛋餅為午餐這頓做好準備的說店景店內座位數不多，平日造訪裏頭都是女性食客難怪姐妹會建議假日想要前往用餐的話，一定得事先訂位，避免久候或撲空吧檯旁擺放著各式各樣的手作餅乾，它們家的甜點聽說也很厲害MENU附餐。主廚湯品香香的奶油味，熱熱的一碗下肚感覺很舒服西西里炸嫩雞番茄義大利麵微酸微甜的番茄醬汁加上外酥內帶汁的現炸雞肉雖然搭配了炸物，但滋味相當清爽不油膩到最後一口都好吃！是無論大人、小孩都喜歡的口味！鄉村南瓜鮮蔬起司燉飯一入口，濃濃的起司味就在口腔中蔓延開來份量看起來不多，整盤吃完卻有相當的飽足感屬於較重口味的料理，擔心吃到最後較為膩口的話，建議搭配無糖飲品較為清爽漁夫海鮮燉飯黑嚕嚕海鮮燉飯上桌~小卷、蛤蠣等食材都相當新鮮，海鮮品質的好壞在咀嚼的那一刻就完全能現真章這也是這天我們等最久的一道料理不曉得是不是因為肚子真的真的餓了，美味度似乎也跟著上升了C主餐。開胃點。奶油起司燉花椰菜C主餐。廚房小點。老墨起司烤餅會牽絲的起司烤餅，一入口腦中就浮現自己窩在沙發的畫面晚上看球賽邊吃邊配啤酒肯定正點！C主餐。飲品。玫瑰花茶飲品加購折40元。蜂蜜蘋果醋飲品加購折40元。復刻紅茶餐點具相當水準，店內氛圍也相當適合女孩兒們聚會談天的 Jia 創意廚房 分享給大家囉！打。完。收。工
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位在南門路227巷，巷口就是金玉堂文具店。收集早午餐今天小高來到南門路的巷弄內，前身是「加比咖啡」現在更換為「Jia創意廚房」，今天來到這裡也有發現其他蠻吸引人的餐廳，台南市巷弄不管是老的或是一般巷弄，只要您走進去總會讓人有新的意外與發現，這也是身為台南人值得驕傲的地方，店名取名「Jia」音譯可以是「這裡」或是「家」的意思，這個是小高直接的聯想就僅供參考，事實上小高來到現場是有點猶豫要不要進去，就店家外觀的裝潢並不太吸引人進去消費，但進去消費品嚐之後完全改觀是值得的。進大門裡面的裝潢是深色系為主且是帶點美式工業格。進大門櫃台佔很大空間幾何木板拼接很活潑，櫃檯裡面擺放大量的手工甜點與果醬有點凌亂，櫃檯旁擺放舒適的美式沙發座椅採光很好。落地窗旁高腳椅位置採光好是單人來用餐的好選擇。小高覺得這個空間櫃檯設計的太大了好可惜。店家的手作甜點的備量來看應該是人氣商品才對。店內裝潢並不是主流風格大體上使用暖色調為主，牆面木紋是使用壁紙整個空間較偏美式鄉村風格。室內空間後方有較為流行的共桌座位相當舒服。自助式餐具與佐料取用區品項準備很充足。特別介紹這間洗手間有一片是假門請勿開錯。MENU餐點品項很多樣化有早午餐、義大利麵、燉飯、起司焗烤、火鍋、小點，鬆餅、甜點、下午茶、帕尼尼與各式飲品等等，餐點之多真少見售價稍微偏高一點點。櫻花蝦小卷白醬義大利麵200元。單點還是有附茶杯裝的主廚湯品。今天的湯品是玉米濃湯相當濃郁非常好喝。使用白色瓷盤裝盤相當美觀且義大利麵的份量很足夠。白醬基本上是使用奶油與起司為主體外觀非常濃稠感，小卷使用量應該有一整隻非常的大方。小卷選的品質好口感非常的鮮甜脆口超好吃的。義大利麵沾滿了白醬的奶香與起司香氣麵條Q彈非常好吃。明太子蛤蠣義大利麵240元。除了濃湯我家寶貝加點奇異果冰茶加價85元。今天的湯品是玉米濃湯相當濃郁非常好喝。奇異果冰茶口感很濃郁酸甜非常好喝。使用白色瓷盤裝盤相當美觀且義大利麵的份量很足夠。義大利麵擺滿了大顆的蛤蠣上面鋪上明太子灑上海苔絲。義大利麵吸滿了蛤蠣湯汁的鮮甜超級好吃。嫩煎香料腿排270元。黑白相間大大的美式瓷盤擺盤超級豐富，早午餐附餐除了湯品小高選冰美式咖啡。今天的湯品是玉米濃湯相當濃郁非常好喝。冰美式咖啡口感確實不會偏苦還不錯喝。瓷盤裡擺放了雞腿排、生菜沙拉、蕃薯泥、蛋捲、凱薩醬、司康、黑糖優格等等。數大就是美每樣份量不多全部擺在一起就是超級豐富。蕃薯泥份量不多但是很綿密超甜很好吃。沙拉的份量與種類都很足夠淋上凱薩醬，整體口感酸甜清脆爽口非常好吃。黑糖優格份量不多酸甜開胃很好吃。司康口感香酥鬆軟不會太乾微甜很好吃。蛋捲幾乎是全熟滿滿蛋香鹹度剛好很好吃。雞腿排份量不大外觀煎到有點焦黑似乎有點失敗。切開來品嚐要吃把皮給剝掉就好且較為健康。雞腿排肉質入味超多汁且軟嫩非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Jia創意廚房」環境美式鄉村風很舒服，服務超級親切，整體口感表現水準之上售價還算合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「Jia創意廚房」列入樂天精選文章裡。Jia創意廚房地址：台南市中西區南門路227巷4號電話：06-2160079營業時間：8:30-21:00
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