進福花生糖

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台南古早味傳統伴手禮進福花生糖，以美味又紮實的花生顆粒以及那不黏牙的完美比例聞名，讓進福花生糖從開幕至今早已經是遊客人手一盒的台南知名古早味伴手禮！熱血的澳門朋友來，詢問關於台南美味伴手禮，熱血想到的就是這家媲美澳門手信的百年老店進福大灣花生糖，所幸趁著幫友人推薦之餘，也來一併記錄一下。 傳承百年的進福大灣花生糖，由於早年純手工的技術，食材選用花生品質優良、融入麥芽糖、特選砂糖的比例恰當，在大灣廣護宮是大街小巷人人都愛的一道美食小吃，甚至已是大灣代名詞，人們想到台南大灣，一定會想到大灣進福花生糖，可見他魅力絕非一般啊！傳承古法，對食材的堅持也獲得媒體獨家專訪 位於台南赤崁樓正對面，民族路二段上每次經過人潮都滿滿滿，雖然如此，但服務速度也相當迅速。靠近櫃台還有提供免費試吃，既然都來了就試吃看看吧，老闆沒有在怕人吃的啦~傳承到第四代，考量到現代人飲食習慣，將包裝調整成更方便入手的單包裝，讓花生糖更容易保存，食用起來更為方便。從店門往內看，可以看到一覽無遺的製作工程，每日新鮮現做，所以即時在門口都可以聞到花生飄香~店家使用的花生嚴選北港頂級大花生，所以每一顆看起來都大顆又飽滿，融入比例適

赤嵌樓晃完差不多一個多小時，就在赤崁樓斜對面的7-11過去一點，有間網路上哦露嘎的花生糖，出發前就看定要來買點回家孝敬愛吃花生糖的阿爸！就是這間進福花生糖，不大的店面，但是紅底白字的扛棒很顯目！原大灣廟口，我也不知道在哪裡，但是看到是60年的純手工老店，這就是騙不了人的古早美味了八~就在景點區旁的超級老店，當然也不乏有媒體採訪囉！進福大灣花生糖的口味共有三種，花生捲、花生糖跟黑芝麻，口味任選，只賣盒裝的樣子。如果想嘗嘗口味，店員也會很熱心地提供試吃喔！四種盒裝選擇，分別是零嘴盒NT$120、精美小禮盒NT$150、中禮盒NT$240跟大禮盒NT$300。店裡還有賣手工牛軋糖，用精心設計的夾鏈袋包裝也可保存較久。因為尾鰭爸不喜吃芝麻，所以只挑了花生卷及花生糖的零嘴盒回家孝敬。盒裝內，店家還在花生糖之間用塑膠紙相隔，可能是防互相沾黏吧，看得出店家的用心！花生糖很有嚼感，花生很多，跟麥芽都香氣十足，但麥芽稍稍會黏牙；花生捲超級好吃，濃郁的花生粉香，不會過度甜膩也不會黏牙，口感外層香酥進而細緻綿密卻保有嚼感，味道香醇，是回購率會相當高的一份伴手禮！【進福大灣花生糖】 台南市中西區民族路二段32