津華香香鍋

營業中

休息中

日期：2017-11-11名稱：津華香香鍋(永大2代店)電話：06-2725688地址：台南市永康區永大路一段330號 (備有免費停車場)營業時間：16:30-22:00 (平日)(週一公休) 11:00-14:00丨16:30-22:00 (假日)平均消費：110元起 / 1人津華香香鍋 是府城知名的佰元平價連鎖火鍋店但你可知道2代店究竟有什麼不同嗎?位於永康區的永大2代店是津華香香鍋所發展延伸出來的營業新體系它首先減少在料理項目的提供並專精回到火鍋產品的本質服務上然後再以更平實的價格來與消費者接觸讓更多朋友有著更多的機會來品嚐他們家的火鍋料理 火紅的內裝似乎有點像是麻辣火鍋店所喜愛的傳統色調但其實他們家所販售的鍋品種類遠比一般火鍋店來的豐富且具選擇性餐廳裡的空氣流暢清新也少了火鍋店常常會犯的油煙味而且老闆在冷氣空調上也很大器的給它催落企!!沒有舒爽的用餐場所又怎麼會有持續上門的客人 餐具碗筷請通通自己來老闆說沙茶醬就是要用碗裝沾起來才會過癮!!!在這斤斤計較的微利時代怎麼還會有這麼豪爽思維的店家XD飲料龍眼蜜茶與白飯都可以讓消費者自由使用吃到飽醬料區也隨時保持整潔這點讓小毛感覺起來就是舒服 津華香香鍋光是MENU上的鍋品就已達12種再加上近期新上市的韓式部隊鍋／泰式酸辣鍋／培根起司鍋就總共來到15項鍋品種類另外針對吃素的朋友也有推出3款素食奶香鍋／素食酸白菜鍋／素食藥膳鍋來照顧素食朋友單點火鍋料的價格同樣是便宜又實在而且份量上一出來也都會讓人有種賺到的感覺哦!!季節時蔬則是會不定期提供3款新鮮蔬菜來讓你選用小毛今天來就有空心菜／大陸妹／小白菜來讓我挑選自己想吃的蔬菜藥膳養生鍋(豬肉)為了配合小荳荳的飲食就先來上一鍋中規中矩的藥膳系列吧!!沒想到佰元平價火鍋還能嚐到令小毛覺得很滿意的藥膳湯頭實在很不容易店員火鍋送上桌時上面還會舖滿著滿滿的小白菜小毛為了讓大家能夠一賭它的內容只好一片片的將小白菜給挑起來了...滿滿的用料要滿足一個常人的食量完全沒有問題 藥膳養生鍋所附上的豬肉片還是額外用餐盤來裝盛貼心的細節與鮮紅的肉質都是讓小毛感到很加分的地方豬肉片的瘦肉與油花比大約落在7:3左右的口感範圍以佰元火鍋的視角來看待肉片品質已經是無可挑剔了韓式部隊鍋(牛肉)佰元火鍋要能品嚐到韓式部隊鍋真的是一件很難得且困難的事情火鍋裡面不僅是放了不少韓國泡菜來打底提味重點是在湯頭上喝起來倒真的是實在且不馬虎2片濃稠的大大起司片再加上1塊的培根肉不正是小毛喜愛且熟悉的那一鍋嗎? 韓式部隊鍋所附上的牛肉片數量也誇張到太多了吧!!總共有1..2..3..4..3.....7..8片太OVER囉~~真的雪花牛肉是最適合拿來做為涮火鍋使用的美味肉片不油也不會乾澀的肉質口感是它最吸引迷人的地方麻辣鴨血某種程度上來看它應該可以說是津華香香鍋還蠻招牌的單點火鍋料它不需要額外再入鍋加熱即可直接享用服務生說他們家的鴨血是特別獨立拉出來滷香入味你若將它丟入火鍋來煮反而是會降低它的口感香味彈勁十足與充滿中藥香氣的鴨血是小毛每回來都會點的單品之一花枝漿／鯛魚片津華香香鍋的單品火鍋料幾乎是以個人單點價位來做為出發點設定價格雖然平實但店家在份量上的給予卻遠遠超過它的價格真的是很厚道的一家平價火鍋店...很不容易說它的海鮮產品吃起來也不會讓小毛覺得是否不新鮮等...類似的疑慮出現而且光是雕魚片一份就給足了滿滿的5大塊真的是超貼心的~~讚內!! 小毛昨天跑去買魯味光是一小包沒兩口的大陸妹就要賣我30元而這裡一份季節時蔬只要25元份量上還足足是我買魯味的2倍之多金針菇出來也不是稀稀疏疏的三兩根手工魚餃及玉米筍也都是很大方上菜就是要讓你吃飽飽再回家薄利的時代想經營好一家平價的佰元火鍋實在不是件容易的事如何在業者獲利與贏得客人信任的槓桿上取得平衡更是不簡單津華香香鍋是少數讓小毛覺得他的用心是可以直接來實際體會無論在湯頭口味或食材份量上都是準備的實在且不怕你來品嚐還沒試過的朋友不妨可以來參考看看~ ★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 創作者介紹 黃小毛 跟著小毛一起趴趴GO 繼續閱讀

再來就是我喜歡的秋冬季節拉~最喜歡在冷冷的天氣吃火鍋了皮老闆以前可是三媽控....就是一個不知道吃什麼的時候就會去吃三媽的概念吃火鍋的比率在冬天根本幾乎天天都可以吃ㄚㄚㄚ今天要介紹的就是個人小火鍋拉~位於永大路上的津華火鍋主打百元火鍋白飯 飲料暢飲相當受到附近居民的喜歡呢店內環境還滿乾淨舒適的集點活動~一鍋一點,20點送一鍋這對皮老闆家實在太容易拉哈哈哈哈打卡就送豬肉或白靈菇一份菜單飲料是龍眼蜜茶相較於外面都是甜得要死的紅茶他們家的龍眼蜜茶真的相當討喜香甜好好喝自助佐料區與白飯這次加點了高麗菜跟玉米還有大陸妹跟凍豆腐份量上單點菜品都不少皮老闆覺得相當合理又划算喔藥膳養生鍋$120藥膳的湯頭會回甘!!!!中藥香外竟然還有甘甘的後韻這鍋表現太對我的胃拉!!!!!單鍋本身就有兩種蔬菜火鍋料也都很新鮮好吃女孩們這樣一鍋的份量就很剛好了 (會飽....南瓜牛奶鍋 $130南瓜牛奶鍋的湯頭濃郁南瓜香氣十足皮老闆這次選的兩鍋的搭配就很Match一濃郁一甘肉品選的是豬肉跟牛肉各一肉片的厚薄度也適中 不會向外面一煮就散掉總結津華香香鍋-永大店百元小火鍋皮老闆私心真的很愛這種個人鍋可以吃很飽又滿足一餐的價位又不會很貴住在永康的朋友們真的有福了難怪當天到用餐時刻就是一整個客滿白飯 飲料暢飲真的太加分了!!!!推薦給你們囉 繼續閱讀

巨鼠很誠實，不瞞您說，因為一下班就被帶到健身房，滴水未沾，所以一出健身房後，巨鼠同友人就移駕到附近的『津華香香鍋』 （錯誤示範，請勿模仿）聽說『津華香香鍋』是出了名的 俗葛大碗！ 屬於 份量一點都不小的 小火鍋系～咱們來看看吧！『津華香香鍋』位於永大路上，老實說巨鼠對這邊超陌生的！要不是朋友是地頭蛇，我還不會發現呢！『津華香香鍋』在黑黑的晚上，看起來格外亮眼！ 招牌夠大，夠顯眼！從外觀，就能知道是 吃小火鍋的店！ （廢話！人家都印在招牌 和 落地窗上了 ）每鍋一百元起，而且白飯飲料無限享用！ （恩！！！每麥喔！ 經濟實惠！）火鍋 和配料 的種類與選擇，外面就有一個橫向的 大招牌，主要品項的選擇都印在上面囉！！因為『津華香香鍋』有提供外帶 和外送，便於外帶點餐需求，對外就有大櫃檯！機車騎來，一喊人家就馬上幫您款款ㄟ，送上車啦！ （並沒有，好嗎？ ＝.＝）『津華香香鍋』內用也很 “速系”！ 正中間就是 內用的走道，紅色大燈高高掛，好有古代客棧的氣氛啊！而且，牆上還有 『津華香香鍋』的藏頭詩！！！巨鼠也要來玩一下！津津有味，華宴美饌，香氣逼人，香噴可口，鍋料滿溢。『津華香香鍋』滿足你的胃，寵愛你的味蕾。好了好了！不玩了！推開玻璃門，走進來，就是先看到『津華香香鍋』的出餐櫃臺！裡面的裝潢，以大紅色為基底，非常有喜慶的氣氛！裡面的用餐空間，不算太小，桌數大概有近二十桌，小家庭來很ＯＫ，大家庭聚餐，也能事先訂位，讓店家幫您併桌！『津華香香鍋』雖為平價火鍋店，但裝潢也挺雅緻的！巨鼠很愛它的燈飾，搭配裝潢和環境，很搭啊～接著來看看『津華香香鍋』的菜單！最便宜的鍋物，原味豚骨鍋 只要一百元呢！最貴的，起司牛奶鍋 也只要$150 ！ （價格超親民！）更不可思議的，請往下看！單點配料，竟從十元起跳！（oh my god! 現在的火鍋店家十元只能買白飯一碗！）『津華香香鍋』的十元配料區，就多達 十多樣選擇！最貴的是 鮮蝦，也只要 ＄50 ！『津華香香鍋』 另有一個 隱藏版點單。價格也非常可愛！裏頭更藏有 一個店家超熱門商品“麻辣鴨血”，也只要三十元喔！（巨鼠朋友剛好點到最後兩份 ）『津華香香鍋』 的緣起，牆面有個大解說看板，有興趣的自行瞧瞧！ 我就不浪費口水了接著看看，『津華香香鍋』的佐料自助區。還記得開頭巨鼠提到 『津華香香鍋』的白飯和飲料 是無限供應的嗎？ 都在這囉！ 要吃幾碗喝幾杯 請自己拿，不用客氣ㄟ多種醬料，正前方的牆面 有沾醬口味位置圖，大家可以參考一下！『津華香香鍋』的沙茶醬也是自製的！ 可以試試看～今天的飲料，提供的是『龍眼蜜茶』。聞起來 真的是 標準的龍眼蜜的香氣，淡淡甜味，還ＯＫ！（巨鼠自己在家 會再泡的更有味道些～）關於 鍋物和沾醬的搭配，店家也有 推薦！在牆面上，可以自己看看參考喔！（共鍋的部分，單點滿60元 即可折抵）過沒多久，我們的餐點就來了!巨鼠的朋友吃素，所以點了素食鍋!{素食酸白菜鍋} 聽朋友分享，味道偏清爽，一些些的酸味，不會過酸。因為素食火鍋的配料也滿多的，所以吃下來男生也會飽。等待的過程，隔壁桌的餐點都送上了!上圖是 借拍隔壁桌的{起司牛奶鍋} ，一大片 金黃色起司 放在正上方，可是會讓起司控心花怒放，垂涎三尺阿~下圖也是借拍隔壁桌的餐點。 他們的餐點 看起來也是秀色可餐~ 讓一直等待餐點的我，只能痴痴地乾瞪眼! (@.@)"等了一下下，終於等到我和朋友的餐點上齊!看看整桌擺滿滿，讓人看了就是心情好! 超爽的~~~(謎之音: 你們是把剛剛消耗的加倍吃回來嗎? 補償心態???!!! )另一位吃素的朋友，點的是{素食奶香鍋}，其實跟 牛奶鍋類似，只是配料無肉，所以吃起來格外清爽清淡! 感覺的吃起來也比較不胖?? XD為了配合其他兩位吃素的朋友，所以我們單點的配料，也以蔬食居多，這樣大家才能一起分享^^店家的蔬食，清洗得滿乾淨的，所以我們都非常放心地直接丟入鍋內，煮滾後就能大快朵頤啦!巨鼠的部分，不是素食鍋，所以多了肉品的選擇 (豬肉或牛肉)。(上圖)是豬肉!一份肉品，印象中大概有6捲! 切的也滿漂亮的，厚薄適中!接著~ 先看看加點的配料部分。基本上是零地雷，以 平均每種配料10~30元的份量來說，真的超給力超大方!真的很平價!重點是還非常新鮮! 玉米也會甜，菇類會Q彈，芋頭還是選用大甲芋頭呢!花枝漿的部分，這樣一管是20元!份量不算少阿~巨鼠覺得很便宜! (因為我曾經在別的地方單點過，這樣的份量可是要價50元!)旁邊有竹杓，自己切成喜歡的大小尺寸，直接推入鍋中就行囉!煮熟後，吃起來 有些彈性，一點點的花枝塊嚼勁，吃的到花枝漿的鮮味。雖沒有別家強調的大塊花枝，但是這樣的價格，我覺得很OK囉!巨鼠點的是{咖哩牛奶鍋}，在牛奶鍋 & 咖哩鍋 中間擺移不定的我，店家貼心地 讓我有 兩種綜合的選擇!魚與熊掌 皆可得，咖哩 和牛奶 我通通都能嘗到嚕~烹煮時，咖哩的香氣四溢，連 吃素的友人 聞著聞著 都說好香，覺得我點這鍋 真的是太犯罪了! 太過份了!喝起來，湯頭味道其實偏淡，咖哩香氣聞起來明顯，喝起來倒是還好~牛奶的部分也是淡淡的，我猜店家是使用 新鮮牛奶，而不是使用鮮奶油，所以沒有坊間牛奶鍋的濃純香!這我也還OK! 因為我主要是想吃大量的蔬菜和配料，湯是否能被我喝完 則是還好^^( 順道提醒一下~因為火鍋的湯是高普林，有痛風或腎病的朋友，記得別喝太多喔! 湯頭也是高熱量，想減肥的朋友也得注意^^)店家的火鍋送上來，裡面都有滿滿的配料了! 這一整鍋，可說是百寶鍋!裡面有高麗菜，星星腸，嫩豆腐，黑輪，貢丸，魚餃，豆皮，旦角，蟹肉棒....等多種好料!讓你一鍋吃完，女的撐，男的飽!{咖哩牛奶鍋} 沒有想像中的 濃郁湯底，但是 配料丟進去煮來吃，還是吃的到咖哩香氣和牛奶的淡香。湯頭也不會死鹹喔!之後巨鼠又丟了許多好料一起進{咖哩牛奶鍋}烹煮。看到這樣滿滿一鍋，我就好開心!你也別懷疑~ 我真的是吃光光! 因為我是巨鼠咩~{咖哩牛奶鍋}我點選的是豬肉片。瞧瞧這豬肉涮起來的 色澤白亮，紋路條理分明，適中的油花，恰如其分的厚度，吃起來不會過柴也不會過油膩!搭配店家自製的 沙茶醬，吃起來也很涮嘴喔!{麻辣鴨血}的部分，為店家每日限量隱藏版。 送上來就能直接吃。調味的極好，重口味的微微辣味卻不辛嗆，胡椒給的很多，所以香氣非常誘人!吃起來口感非常滑嫩潤口，搭配上方的蔥花，清爽地 中和了原有的重鹹口味，不虧是店家限量招牌菜!另一個巨鼠強烈推薦的單點配料是 {芝心起司球}，外面紅紅一點一點的點綴，一開始以為是蝦丸。一口咬下，皮QQ頗具彈性，瞬間爆漿噴汁，聽說不少人被燙到嘴!吃這{芝心起司球} 務必放在湯匙上，小口小口的 先咬外皮，再直攻內餡!咬到正中間，就看到裏頭的起司餡汩汩流出~ 金黃岩漿，讓人看了就很開心，吃著鹹香鹹香，也很過癮!最後的推薦單點配料，就屬這 {芋頭} ，現在的季節 正是芋頭的季節!芋頭又屬這~大甲芋頭，最讓人 大拇指一個讚!一開始就放進鍋煮，吃到鍋底，芋頭也煮的鬆軟了!外皮被我煮的軟爛，裏頭卻是軟綿軟綿的~芋頭的香氣濃郁，我好喜歡!喜歡芋頭的朋友，務必點來嚐嚐喔~ 繼續閱讀

百來元小火鍋來囉!!不傷荷包又可享用到美食，這家店位在台南永康，是透過朋友才知道這家店，沒辦法!!這裡不是我平時周末來台南玩時的範圍@@"津華香香鍋"位在用永大路上，紅咚咚的招牌和店面遠遠過來就看的到，店外的玻璃牆面上這一長排的小火鍋通通只要百來元，就算不用進到店裡都可以知道店裡賣些什麼，價位又多少?而且這裡對於開車族來說停車也非常方便唷!!店旁隔幾間店的位子有個停車場可以停放，走過來不用2、3分鐘，好了!趕緊帶大家來瞧瞧它們的火鍋吧!!對了!!提醒大家!!店家中午沒營業唷!只有在下午4點半才開市開店做生意!店店裡和店外以紅色裝潢為主，當天到店約5點初店店裡已經有人在用餐啦!甚至好幾張桌子都已經擺上"已預定"立牌，店裡座位有2人、4人、6人皆有，當天店家生意相當不錯，6點初店裡就幾乎快坐滿了，非常熱鬧，建議大家到店用餐記得先訂位比較保險唷!!店牆上可以看到他們在台南的分店，一旁的收銀櫃台後可以看到店家冷藏櫃，裡面冰了不少東西，一旁式自助取用的醬料區，這裡吸引人的除了價位平實外，白飯免費無限續唷!!看看的這大飯鍋就擺在這隨你添，而右側是飲料和白開水，一樣可以續杯!中間的醬料區種類還不少，蔥花、醬油、醬油膏、辣椒、蒜泥、辣豆瓣、沙茶醬、蘋果醋、壺底油樣樣有，頭頂的牆面上還幫你繪製了醬料的位置圖，讓你清楚知道每一種醬，點餐囉!店裡的小火鍋有葷有素，一共多達16種，可以搭配豬或牛肉，價格100起跳，最高140元，非常可愛的價位吧!!以為只有這樣，錯!!店家的單點價位也很迷人，10-50元有40多種選擇，也因此店家的點餐單超長!當天我們共點了2鍋，棠媽的南瓜牛奶鍋和而起司控的我當是點了起牛奶鍋囉!!!另外還加點了一些單點菜色!!南瓜牛奶鍋(牛肉) 130元別看鍋子小小的，裡面的料可是不少唷!!這搭配的是牛肉，一盤約是4塊左右，厚度還好不是那種薄到夾不太起來的薄薄肉片，吃起來還可以!看看這鍋泛著金黃色澤的南瓜牛奶湯，讓吃起司牛奶鍋的也我不禁用湯匙舀了幾口喝，淡淡的奶香、甜甜的南瓜味道很濃很香!再來看看我的火鍋吧!起司牛奶鍋 140元一上桌就讓我眼睛桌一亮，看看那雪白的火鍋湯頭上那要融不融的黃澄澄起司簡直是太吸引我啦!!我選的是豬肉，粉色的豬肉片在鍋裡煮過後帶有奶香，好吃!!噗噗噗!!熱氣奔騰的小火鍋裡究竟有哪些料呢??想必大家都很好奇吧!!高麗菜、白菜、餃類、蟹肉棒、鑫鑫腸、金針菇、小黑輪、貢丸、豆腐、魚餃、蛋餃、玉米，甚至還有冬粉，再加上無限享用的白飯和飲品，吃得飽飽、暖呼呼的又花不到150元!!另外我們還單點了些食材，白靈菇 20元芋頭 20元芝心起司球 30元雞蛋 10元嫩豆腐 10元季節食蔬 20元高麗菜 20元花枝50元蝦子 50元把它們一一丟下鍋!!你看!!剛吃完一鍋，又有第2鍋可以吃啦!!其中大推它們的花枝很鮮甜還有彌彌鬆鬆的芋頭，蝦子肉質緊實不會ㄏㄨ ㄏㄨ，吃火鍋我喜歡點些蔬菜，當天的季節時蔬是大陸妹菜，燙熟後吃起來很甜很清脆!!另外嫩豆腐也相當不錯，我喜歡它清爽又嫩嫩的口感，另外因我不太吃餃類所以大都沒點，可是菜單裡的芝心起司球卻讓我難以抗拒的劃了線，剛煮好的起司球胖胖的，輕輕先咬一小口在吃，可千萬別一口就塞到嘴裡唷!!起司岩漿會燙傷嘴的!!!一開始不知小火鍋裡已有冬粉了，所以點了盤烏龍麵(10元)，滑溜溜的麵體吸附了愈煮愈濃的火鍋湯底，好吃!!店家還有集點卡!!一鍋一點，集滿20點就可以免費兌換1鍋100元的小火鍋唷!!津華香香鍋(永大店)電話：06-272-5688營業時間：週二-週日16：30-23：00(周一公休)粉絲頁：津華香香鍋(永大店)地址：台南市永康區永大路一段330號 繼續閱讀