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位在榮譽街上傳承三代古早味麵店，林媽媽麵館，也是這附近的人氣美食，麵食份量大(這裡的小碗大概是別家的大碗份量)、滷味價格平易近人，是附近許多在地鄉親會來用餐的地方。店家招牌自製辣榨菜更是許多老饕的心頭好 店家對面目前是超大停車場，停車超便利！！ 內用空間簡單樸素，沒有過多的裝潢。煮麵區靠馬路，裡面提供多台電風扇，用餐起來倒也不會悶熱 林媽媽麵館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 點餐的時候可以來選取一點滷味搭配享用。這裡的滷味選項不多，整體價格不算貴、即使月底來用餐負擔都不會太大 話說林媽媽麵館的營業時間蠻不錯的，可以從早餐吃到晚餐！！這天我們是兩個人來這裡簡單享用早餐 麻醬乾麵 這裡的小碗麵食，我們覺得份量上蠻多的，差不多就是正常麵店的大碗了。份量足、價格不貴，是月底很好的朋友。麻醬搭配肉燥，麻醬香氣個人覺得比較不夠濃厚，整體嚐起來的呈現偏向中規中矩 這裡提供的麵條有兩種，一種是剛剛分享的細麵，另一種就是寬麵條囉！點麵時可以跟闆闆說明想要吃什麼麵條即可寬麵條的口感更顯咬勁，喜歡吃有勁道麵條的朋友可以選擇粗麵條 這裡的滷味不貴，即使月底來都可以輕鬆享用無負擔，滷味我們覺得是蠻入味的，鹹香鹹香口味不錯 餛飩湯 湯頭的味道偏向清爽，餛飩的口味胡椒味道相對明顯，也有網友形容這裡的餛飩內餡口味吃起來像是...胡椒餅？😅😅 。大家可以來試試看像不像網友口中說的胡椒餅👌 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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店家位於榮譽街上較靠近崇明路口。店門口有心的公有停車場近期還未收費請多多利用。位於榮譽街上附近也有相當多的麵店，但這家林媽媽麵館就是生意特別的好，小高經過看到超大的停車場就此停車，小高是沒有品嚐過所以心中充滿了好奇，用餐時間總是人潮滿滿應該有過人之處吧！透天店面應有雙店面的寬度料理台就擺放在前面。牆面上的照片是林媽媽本人造型相當有型。滷味的備量與種類算是適中不算太多。開放式的用餐空間座位算多但客滿還是要與人併桌。兩邊牆壁皆有窗戶採光好通風好所以不會悶熱。看來是家人共同經營我猜煮麵應該是林媽媽本人。牆面上的菜單品項不多售價非常超值，點菜直接向店家講即可吃完再結帳，要注意是麵條有細麵與寬麵供選擇。滷味55元。這盤滷味這樣的份量55元是很便宜，滷味直接淋上大量的醬油上面再灑上蔥花。店家特調的醬汁、酸菜與辣椒供自行取用，小高看上是這碗有辣椒、蒜頭與香菜調製而成的醬汁。因為小高有先行品嚐滷味偏清淡所以加這醬汁剛好。滷味整體口感加入醬汁提味較為好吃。餛飩湯麵（小）45元。我太太選擇寬麵條上面淋上滿滿的肉燥，重點是這碗小碗的麵也太大碗了吧！湯頭稍微偏油膩但不死鹹還不錯喝。餛飩很飽滿大到像似水餃口感確實很像是水餃。寬麵條很滑順軟Q很好吃。麻醬乾麵一碗（小）40元一碗（大）50元擺在一起拍照。小高我點大碗的嚇到了『阿良偉有夠大碗』。麻醬麵（小） 40元。還有附一碗清湯口感普普的。這碗是同事點的麵條是細麵麵條上面的肉燥多滿出來了。小碗麵條就很多了小高的同事說口感算是不錯吃。麻醬乾麵（大）50元店家的傳統肉燥是使用多達10種配料熬製而成的，吃完這碗麻醬乾麵我已經交代我太太晚上不用煮我的份。充分攪拌之後品嚐肉燥是帶點薑的味道，且吃到許多的配料有榨菜等等很特殊，整體口感麻醬香氣夠麵條軟Q還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「林媽媽麵館」環境整潔又明亮，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。林媽媽麵館地址：台南市東區榮譽街202號營業時間：09:00-14:00 / 17:00-20:00 (週日公休)
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