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喝完 東山有名的咖啡~走出去 不到幾分鐘就可以 看到大排長龍的 台南美食-籃記東山鴨頭 東山沒有養鴨，但東山鴨頭卻聞名全台而「籃記東山鴨頭」幾乎成為台南東山鄉的代名也因為藍記，讓大家更能知道東山這個地方 雖然 還是有排隊人潮但是 很快的 不到幾分鐘 就到我這裡我對鴨子 一直停留在 北平烤鴨不過可以 把鴨頭做得這麼響亮 應該非 藍記莫屬 籃記東山鴨頭 攤位不會很大就是結帳 與 裝袋地方 要看真正的鴨頭就要看旁邊 熱騰騰的熱油 將每個 鴨頭炸的非常酥脆不斷用 大勺 翻滾著 滾燙的油鍋以免鴨頭 太乾 太硬 炸好的鴨後 稍微 厲乾一下 就可以 讓大家 食用 一包包的鴨腳等也是會下鍋油炸 籃記東山鴨頭 整條 東山 鬧區就屬於 這藍記 最讓熱鬧 烤鴨應該很好吃~~可惜當天肚子好撐沒甚麼動力再買一隻 回家 滷蛋滷豆干滷鴨翅 不過說真的沒有現場吃 都是回家之後 再打開品嘗當然 會比較硬 比較甜有網友推薦 白和鴨頭 比較好吃 ~~~這點 收入 我的口袋名單 (下次 來吃吃看)
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嚐鮮吃鴨頭之旅!!赫赫有名，一定要來嘗鮮滴呀!!我們運氣之好的..居然沒排到隊~這裏是本店只賣鴨頭、脖子、翅膀、鴨腳其餘料理則要到另一家分店享用商品種類及價格都標示的很清楚結算時..也非常快速!! 歷史悠久黑魯魯ㄟ油鍋 鴨頭翅膀脖子鴨腳東山鴨頭的特色..除了滷過，還特別加糖炸過所以，與其他滷的入口即化的滷味吃起來..是帶甜味且黏稠咬起來頗有嚼勁的唷!!喜歡這嚼勁的捧友們，是不錯的選擇唷!!東山籃記鴨頭地址 ： 台南縣東山鄉東中村中興路11號營業時間: 13:00~18:00電話 ：(06)6802856
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