成真咖啡 台南正興店

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超開心！回訪成真咖啡的台南正興店！這次狡兔和小叮噹舊地重遊，衝著新上市的早午餐盤系列，讓我對它的好感度再次提升！成真咖啡該品牌自創業以來，秉持著「讓咖啡循環世界美好」的核心理念，將獲利50%捐助於非洲潔淨水計畫，在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作，協助居民取得乾淨的飲用水，立意良善！所以說店裡的每一杯咖啡、每一份餐點，都是對非洲潔淨水計畫的支持，咱們享用美食之餘還能做好事，實在沒理由不來捧場！  Line加入成真咖啡會員，可免費獲得黑咖啡一杯！還有飲品買一送一券！優惠享不停！  線上菜單有圖片可參考，而且還有食材用料說明！「手工香草麵包早午餐盤」的供應時間是10:00至14:00，目前推出四款。 現點現做，話說這餐盤的整體份量超乎我所預期！狡兔拍照要抓取角度時，挪動它們略顯吃力，真的好大一盤呀！   <辣起司炙燒舒肥雞 早午餐>本來我一度掙扎著想要點「溫泉蛋日式牛肉」，考量到小叮噹不吃牛，於是點了「辣起司炙燒舒肥雞」，但也沒有讓我後悔！實品既美觀又美味！   擺盤繽紛用心，香檸酪梨沙拉保留了碎塊狀口感，酸甜夾帶微弱的芥末辣味，附搭兩片誘人的南洋風黃金脆餅。   烤過的番茄撒上義式辛香料，爽口多汁；那一球洋芋泥當中混入培根丁，甚至擠上松露起司醬，香濃而綿密！   中間的生菜並非索然無味，竟然已預先拌過檸檬油醋醬！酸甜討喜，讓平常不怎麼碰生菜的狡兔也臣服於這特調醬汁！吃起來非常開胃！   手工香草麵包軟彈可口，邊緣帶有韌性，疊上經由舒肥處理的香草雞胸肉，簡單炙燒後呈現鮮嫩質地，輔以甜美的蘋果片，再視個人喜好酌量添加香辣起司醬，層次感鮮明，清爽不油膩。   <椒麻香酥炸雞 早午餐>雖然「黃金軟殼蟹」也是迷人的炸物，我倆更偏好「椒麻香酥炸雞」！況且分食來得方便些。   配菜一樣，這邊我就跳過不重複贅述囉！   手工香草麵包兩片，單吃之外，我覺得可以抹上香檸酪梨沙拉，任意做混搭！   主角香酥炸雞的數量夠誠意！上面已撒了一些七味粉。   我感到意外，這裡所謂的椒麻醬不是泰式，而是川味！花椒的氣韻突出，辣度不容小覷，所以我沾得含蓄。   採用雞腿肉，麵衣酥脆不會太厚，肉質新鮮。   <甜蘋果舒肥嫩雞 沙拉>沙拉一大盆是正餐份量！炎炎夏日很適合靠它取代一餐！另一款為「紅蘋果煙燻鮭魚」。   以大量拌過檸檬油醋醬的生菜打底，搭配一整顆片下來的富士蘋果花圈，並擺上香草舒肥雞胸肉。   當中還置入核桃呢！如上述所言，我很激賞檸檬油醋醬的那股酸甜味兒，醬汁足夠有餘，這種越吃越涮嘴的輕食料理，一定要推薦給女性朋友們！   好神奇！富士蘋果被削得薄可透光，清脆且香甜。   <黑糖珍珠奶茶 舒芙蕾>甜點舒芙蕾當然要來一個！最新口味是「黑糖珍珠奶茶」，由於舒芙蕾的製作費時，至少需要二十分鐘，請耐心等候。   疊了兩層樓的舒芙蕾，厚實而綿密，所以不會上桌隔幾秒就垮下來！   自製的奶茶卡士達醬，佐以Q彈的黑糖珍珠，濃醇奔放，甜蜜幸福感瞬間湧上心頭！   創意咖啡也非點不可！品項眾多，率先鎖定得獎作品就對了！欣賞漂亮的漸層後，請記得先攪勻再喝。   <杜鵑>這杯「杜鵑」是榮獲ABC亞洲創意咖啡比賽的冠軍之作！以台灣特有的洛神花茶為基底，加上白桃汁與咖啡，入喉酸中帶甜，花果香、咖啡香接續襲來，令人唇齒留香，很有記憶點。   <鳳梨冰美式>再來這杯是南部限定的「鳳梨冰美式」，以100%鳳梨原汁融入義式濃縮咖啡，鳳梨清新舒爽的酸甜味，平抑了咖啡的悶沉感，一切豁然開朗，沁涼消暑。   最後這杯是仙氣逼人的「茶染金栗」！店員小心翼翼打開罩子⋯⋯   點這個真的會成為全場注目的焦點！狡兔整理照片時，赫然發現背景人物的回頭率極高！>///<   附上精美的彩色圖卡，它算是精品咖啡無誤啊！   一併印上風味介紹， 在我咀嚼這些細膩文字說明的同時，讓我想要更加全神貫注去品嚐這杯蘊含巧思的飲品。   <茶染金栗>店員溫馨提醒說下方是乾冰不能喝，透過冷燻法帶出烏龍茶香。   使用罕見的圓錐形玻璃杯，待白色煙霧消散後，飲品的唯美分層乍現於眼前。   表層點綴著貴氣的金箔！黃金栗子泥結合濃郁奶香、咖啡，其中咖啡的存在低調不明顯，喝起來較像奶茶，交織出圓潤細緻的舒服口感，香甜宜人。   成真咖啡台南正興店於2018年開幕至今已滿六年，期間沒被疫情打倒，在海安路商圈仍佔有一席之地，真的很不簡單！成真咖啡身為連鎖餐飲品牌，各地分店越開越多，持續發光發熱，其關鍵在於該品牌的餐點不僅合乎大眾口味，而且還不斷推陳出新，研發出獨家的咖啡飲品、料理，滿足了求新求變的消費者，多來幾次也吃不膩！  § 個人體驗文，僅供參考 §  繼續閱讀

台南IG打卡新地標,就是3月份開幕在海安路的純白咖啡廳，成真咖啡台南正興店,餐廳風格以純白系列為主，招牌舒芙蕾厚鬆餅,特別使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作，好吃又好拍，搭配世界冠軍咖啡師研發創意咖啡,台南店限定特色飲品，近期成為台南鄉親與遊客來到海安路與正興街商圈必訪咖啡館,大家想要感受美美的日系甜點與純白氛圍～趕快揪閨蜜好友來朝聖！成真咖啡台南正興店,位於台南最多人潮聚集的海安路與正興街商圈旁，事先規劃台南自由行程時，想說店面應該不大，因為台南特色餐廳多半藏身窄小巷弄內，沒想到居然是整棟純白咖啡廳佇立在眼前，旁邊附設海安路地下停車場，方便開車族或是機車族！純白外牆配上艷陽高照的藍天白雲，真的好夢幻！許多網友都說這邊真的很像日本街頭潮店！台南最受歡迎的網美牆！若是常喝咖啡的朋友，對於成真咖啡 ComeTrueCoffee, 應該不陌生，沒錯！這是由餐飲王國-王品集團前副董-王國雄先生成立的新品牌，原先以線上咖啡店起家，2017年開設首間實體門市，成真咖啡台中審計店,將人們喜愛的咖啡結合公益事業，受到熱烈迴響！這股純白力量開始在全省逐漸萌芽，成真咖啡台南正興店,則是品牌第二間實體門市，後續看到官網分享 成真咖啡台北店,即將開幕，大家期待吧！純白牆面搭配大量木作與水泥地板，充滿清新感！下午時分陸續用餐人潮，每處都讓人想要仔細欣賞！吧台區可以看到各種咖啡器具，店員相當忙碌！空氣中飄散咖啡香氣搭配開得超涼冷氣，讓我們從沙漠進入綠洲般舒爽！下午時段陸續好多客人進入，大家進來後趕緊找個好位置，準備享受悠閒午茶時光！成真咖啡台南店菜單,，店員推薦必吃餐點：舒芙蕾厚鬆餅系列：成真咖啡招牌甜點，每日限量供應，需等20-25分鐘，創意薄餅系列：使用杜蘭小麥製作餅皮，——————————————————–創意咖啡系列：世界冠軍咖啡師-莊宏彰先生特調花式咖啡，僅限內用，#想夢幻：紫霧花開、茶染金栗，會有乾冰煙霧夢幻感！#想買醉：典藏愛爾蘭則是使用金車噶瑪蘭威士忌特調！——————————————————–成真咖啡台南店限定飲品：別間分店喝不到！#冬瓜美式咖啡：使用台南義豐冬瓜茶磚與咖啡結合，#柴燒桂圓奶茶：使用台南東山柴燒桂圓，#古早味芭樂乾冰沙、#南部思想起冰沙：使用台南安平知名蜜餞製作成冰沙！舒芙蕾厚鬆餅-抹茶紅豆現做舒芙蕾厚鬆餅看起來好好吃，看看側面高度比一般舒芙蕾鬆點還要厚！上頭灑上抹茶粉與抹茶奶油，旁邊則是滿滿的紅豆、日式糯米糰子與黑糖蕨餅，濃郁的抹茶醬緩緩淋在鬆軟的舒芙蕾上頭，這畫面太誘人了！特寫兩張誘惑大家～～～嘿嘿（邪惡的米粒）這裡的舒芙蕾厚鬆餅由於使用日本紫羅蘭特級日本粉、義大利Ricotta Cheese製作吃起來除了鬆軟還會帶點蛋糕口感，跟米粒之前吃過的口感比較偏空氣感有著明顯不同！舒芙蕾厚鬆餅-羅勒奶油燻鮭若是下午想要吃點鹹食止飢或是不愛甜食朋友，米粒推薦這款舒芙蕾厚鬆餅-羅勒奶油燻鮭，鬆餅搭配燻鮭魚、生菜與松子整體份量十足！鬆軟甜口的舒芙蕾淋上特製羅勒奶油與凱薩醬，搭著冰涼的燻鮭與生菜消暑開胃，吃完飽足充滿活力元氣！創意薄餅-櫻花蝦明太子如果多人聚餐，可以點選薄餅共享，使用杜蘭小麥粉製作餅皮灑上配料烤至酥香，口感像吃薄皮Pizza，超人氣的櫻花蝦明太子口味，一上桌就讓我們驚呼！看看這櫻花蝦數量完全不手軟！賣相超狂的！品嚐時可以直接像吃墨西哥捲餅，將餡料包著送入嘴裡，滿嘴充滿櫻花蝦與明太子醬香氣，這道是我跟大胃先生最喜歡的一品，真的好好吃！夢幻噴煙咖啡-紫霧花開（限店內飲用）這是成真咖啡特別請世界冠軍咖啡師-莊宏彰先生特調花式咖啡，上桌時會使用玻璃盅蓋住，裡面充滿乾冰煙霧，開蓋後~乾燥薰衣草花搭配乾冰煙霧散發香氣，整個充滿仙氣！裡面特別加入玫瑰與薰衣草果露，搭配濃縮咖啡作出美麗漸層！品嚐時記得攪拌，嘴裡散發甜香的玫瑰與薰衣草，充滿療癒感，偶爾點杯如此夢幻咖啡，感受生活小確幸！台南店限定飲品–柴燒桂圓奶茶：特別使用台南東山桂圓(龍眼)，並且使用龍眼木柴燒47小時製成，數量相當珍貴，濃縮精華的龍眼乾搭配奶茶，喝起來充滿碳燒香氣～米粒個人超愛！台南店限定飲品–南部思想起冰沙特別選用台南安平知名蜜餞行，將化應子、橄欖乾、芭樂乾打成冰沙，鹹甜風味非常適合炎熱夏日，喝起來冰涼消暑！台南店限定飲品–古早味芭樂乾冰沙台南知名蜜餞芭樂乾，並且加入新鮮香蕉，味道相當香濃，這道芭樂控或香蕉控推薦必喝！隱藏版飲品-棉花糖拿鐵(平日限定)噓！最後米粒偷偷跟大家分享店內還有這款隱藏版飲品-棉花糖拿鐵，由於現做棉花糖較為繁瑣，因此僅限平日供應（菜單上沒有喔），想喝的話記得偷偷跟店員點單！超可愛的雲朵配上店內純白色調，是不是很像在天空之城喝咖啡！這裡每處都讓我們好喜歡～真的很愛這麼放鬆的環境！雖然台南店離我們不遠，不過內心OS~希望成真咖啡也來高雄開分店～我們一定不時就來報到！ 繼續閱讀

鬆餅大王到哪裡都要吃鬆餅，這次我就來到台南海安路上新開業的成真咖啡。成真咖啡是台中火紅的咖啡品牌，我特別欣賞他們用一杯咖啡推動美好循環的理念。從非洲引入優質咖啡豆並幫助當地農民經濟自立，同時亦著力培訓台灣青年為專業烘焙師，喝杯咖啡都覺得特別有意思。最近他們在台南和台北都開了分店，以後想喝創意咖啡和吃超厚舒芙蕾，就不用特地到台中了。咖啡館位於台南最夯的海安路和正興街交界，亮眼的三層高白色建築，大概不容易錯過。這一路上有很多打卡熱點，可愛的店面應該也會很受網美歡迎吧。店子像個白色貨櫃好可愛啊，我最喜歡有動物貼紙的玻璃窗。店內裝潢也以白色為主調，整個氣氛很舒適。店內很多角落都適合拍照打卡。日式蕈菇創意薄餅 NT$200好吧，吃舒芙蕾鬆餅之前還是應該先吃主餐。這天我清早從台東搭火車到台南，往飯店放下行李，就走路過來吃午餐+下午茶。店子的位置真的好方便啊，住市中心的話走路就可以到，吃完也可以在附近逛街散步。成真咖啡的薄餅是我喜歡的薄脆批底，這個蕈菇口味沒有放番茄醬，但每一口都吃到起司，我覺得很好吃。抹茶紅豆舒芙蕾鬆餅 NT$210邊吃薄餅邊等舒芙蕾時間剛剛好，這家的鬆餅好厚啊！值得一提她們的鬆餅有甜也有咸，當正餐吃也無不可，我就選了抹茶紅豆味。這裡的舒芙蕾鬆餅偏向起司蛋糕口感，不是仿如吃空氣那種雲朵鬆餅，吃完比較飽肚。我覺得旁邊的紅豆、白玉子和黑糖蕨餅配搭得適宜，沒想到配鬆餅都很好吃。抹茶淋醬濃稠度有點高。來一個鬆餅剖面，吃起來很鬆軟有蛋香。夢想雲朵 NT$180除了舒芙蕾鬆餅，來到成真咖啡必須點她們的創意咖啡，我就選了最浮誇兩款，夢想雲朵是台南店限定的喲。上面這個雲朵咖啡，一看就知是打卡名物，棉花糖浮在冰咖啡上面，下面的咖啡沒加糖帶苦味，配甜甜的棉花糖剛剛好。這朵雲啊遇到空氣中的水份就一直縮水，糖像下雨一樣灑滿托盤，建議不要一直顧著拍照，還是先吃比較重要。紫霧花開 NT$180另一杯浮誇咖啡則會冒煙，店員送過來時連著蓋子，並且在你面前打開，這時候煙就冒出來了，充滿戲劇性。煙霧當然是用乾冰製成，她們還很有心思加了薰衣草在入面，所以聞起來有淡淡香氣。咖啡則添加玫瑰糖漿，喝起來也是花一般的風味，應該是花仙子喝的咖啡吧。台南的太陽那麼厲害，我這種嬌生慣養的人還是喜歡流連咖啡館吹冷氣 XD，像成真咖啡這種環境好拍，食物內外兼備的咖啡館，必定要收藏在口袋名單。 繼續閱讀

台中的成真咖啡來台南拉～光是從一開幕就好多朋友在IG上打卡曬他們的舒芙蕾這次皮老闆終於也來踩點拉！！而且完全驚豔成真的餐點喔～ 位置就在海安路上與正興街的轉角處獨棟白色簡約的設計光是外觀就讓人覺得舒服喜歡 他們家白天採光真的很棒當天用餐人實在太多了所以又找了晚上時段來拍環境 他們家採的是自助式餐具餐盤回收都是自己來喔～ 晚上的成真咖啡適合飯後悠閒地來吃甜點喝咖啡台南夜生活海安路真的很需要冷氣開很強的咖啡廳比起在路邊吹熱氣聞煙味晚上來成真跟三五好友聚會也滿棒的～牆上的電視播放著是成真咖啡的成立理念從非洲進口優質的咖啡豆幫助當地經濟自立獲利的50%捐給非洲潔淨水計畫回饋非洲當地人有乾淨的水喝培訓台灣青年成為專業烘豆師一個善的循環「一杯咖啡 夢想成真」 菜單 創意咖啡 茶染金栗＄180他們家的手沖咖啡也很多人推薦但皮老闆對創意咖啡實在是太好奇了菜單上寫著栗子＋烏龍茶看看這浮誇的煙特效還有金箔本人！台南中西區咖啡館可以做到這麼精緻華麗的大概就只有成真辦得到如果有外國朋友來皮老闆真的會很推薦這家耶～栗子泥與咖啡混搭完全還吃得到栗子泥本人咖啡不苦澀反而有回甘的韻味留在嘴中而下方的烏龍茶原來是要有茶香搭配而已是不能飲用的喔這根本4D服務了好嗎連香氣跟煙霧都做好做滿讓品嚐咖啡還可以有烏龍茶香在裡頭感受～～～～古早味芭樂乾冰沙＄145台南限定的果昔冰沙芭樂乾與香蕉搭配酸酸甜甜很清爽好喝喔～時旬鮮果舒芙蕾厚鬆餅＄230就是這個厚鬆餅！！！！！當天是莓果醬搭配草莓、蘋果、奇異果等等必須說他們家的鬆餅是那種不用沾醬就可以吃完的裏頭蓬鬆濕潤完全不乾喔～重點是那個入口的起司香氣真的超級誘人好吃！！皮老闆很愛他們的厚鬆餅還有一個原因就是他們不會有可怕的雞蛋味有些人很愛雞蛋味奶味很重的舒芙蕾厚鬆餅但其實皮老闆就完全無法接受（笑XDDD（這也是為什麼明明吃了台南好多網友評價很好的舒芙蕾都沒有寫文的原因啊他們家完全私心大力推薦啊啊啊啊！！！櫻花蝦明太子薄餅＄220有點類似墨西哥薄餅披薩的概念滿滿的櫻花蝦十分吸睛咬下去有淡淡的明太子起司鹹蛋黃香氣皮老闆還有山葵味道的錯覺（不確定有沒有加就是了是滿日式的創意搭配大小大概是九寸大小兩個人吃滿夠的如果是想吃早午餐與下午茶就可以點這樣一甜一鹹總結成真咖啡 台南正興店創意咖啡真的讓人驚喜更不用說舒芙蕾榮登皮老闆心中台南前三價格也覺得可以接受完全明白他們可以短時間爆紅的原因成功三元素 好拍 好看 好吃是會列入下午茶口袋名單中的好店推薦給你們囉 😳成真咖啡 台南正興店地址：台南市中西區海安路二段78號（地圖）電話：06-2228285營業時間：0900~2300 繼續閱讀