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招牌菜
食家推介
那天和兔姊一家子去台南走走，回程時姊夫帶我們到伊豆日本料理吃晚餐。 台南人應該都有路過這間店，就位在愛買量販店旁，姊夫說之前廠商招待他到這裡吃飯，價格平實印象不差。日本料理店，內部當然是日式裝潢(廢話)。 極富詩意的造景，可惜這天沒人彈奏古箏！另一邊有包廂，或許要事先訂位吧？ 哇！店內居然有水池耶！ 這讓廷廷和阿蓁兩個小傢伙開心不已，吃沒幾口就跑過去觀察水池裡的生物。 兔姊覺得外場的服務生似乎人手不足， 而料理亭裡面倒是站了不少位師傅。 我忘記供應的茶水滋味了，好像是無糖麥茶吧？ 必須省著點喝，因為從頭到尾都沒人來加茶水...... 兔姊：「幸好這間沒加收服務費，不然我一定發飆！」 招待的小菜是毛豆，很一般的黑胡椒調味。 接下來要上菜囉~~由於是姊夫請客所以菜色幾乎都他點的， 如果我批評哪道菜不好吃，絕對是姊夫的錯！(轉眼珠)<蒸蛋> 單價80元 點了三份蒸蛋，廷廷、阿蓁、姊夫哥哥的女兒一人一份......(狡兔OS：嗚嗚~~姊夫壞壞！ ) 因為狡兔沒吃到，所以味道成謎。<綜合壽司> 單價150元 看到缺角的盤子，給人的觀感不怎麼好...... 而且六塊壽司其中有兩塊是豆皮壽司？！ 這道我也沒吃，禮讓給其他人了。 <炒日式烏龍> 單價100元 嗯，這盤應該算是一人份...... 姊夫識相地幫我們三個女人(兔媽、兔姊、狡兔)一人盛一碗， 自己只吃了一兩條烏龍麵。 兔姊：「該不會回家後還要去買滷味來吃吧？」 烏龍麵真的不多，感覺配菜所佔比例較高， 但調味不錯也夠鹹，麵條很滑Q！ <鮭魚炒飯> 單價100元 平平都是100元，鮭魚炒飯看起來就是比較超值些！ 鮭魚酥好香！飯也炒得粒粒分明不會太油或太乾！ <海三角魚> 一兩50元 (上圖兩隻共550元) 一兩50元被兔媽嫌說太貴！菜市場價大概一兩20元，況且調味也沒有多特別，使用魚露去清蒸......魚肚那邊處理失當，可能膽破所以苦苦的。 <炸蝦天婦羅> 單價180元 (上圖三份540元) 當我看到這盤的價格時，一度懷疑姊夫是否中了樂透？ 狡兔真的吃蝦不知蝦價啊，沒想到大蝦這麼貴！擺盤方面我覺得可以再加強、精緻化一些。 噢！看到厚厚的麵衣就知道我又要發福了~~有附上沾炸物專用的一般甜醬。 <和風牛肉> 單價340元 鐵板牛肉看起來氣勢磅礡，可惜肉質偏老。 <大根豆腐鍋(中)> 單價300元 這湯品是聽從服務生建議點的，店內的招牌？ 豆腐是煎炸過才丟進去，冬瓜則是醃製過的，鍋裡還有不少雞肉和油菜，份量十足。(女服務生端來時介紹說那是菠菜|||) 豆腐和雞肉都很嫩，醃製過的冬瓜喔咦嘻！ 湯頭是走清爽清淡路線，怪不得會附上一瓶七味粉......於是狡兔就拚命灑上七味粉，有辣才夠味嘛！ 總而言之，感謝姊夫招待這一餐！吃得很飽~~ ◎ 推薦菜色：鮭魚炒飯、炒日式烏龍、大根豆腐鍋伊豆 日本料理店址：台南市永康區中正南路529號 (愛買量販店旁)電話：06-254-5896
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