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在外食紛紛漲價、份量縮水的情況下,居然還有這麼佛心的店!平價、份量多、老闆很敢給、用料不差,加上又在我公司附近,沒意外的話,近期午餐選它的頻率會很高! ▼第一次吃也是同事帶路,店家仙香成都開在熱鬧的崇善東路上,附近也有很多吃食,想吃美食的話來這條路是很好的選擇。 ▼仙香成都主打四川香料料理,老闆以前在中國學藝,將道地四川口味搬來台南,讓大家也可以嚐嚐成都的香辣嗆!小辣就真的夠辣! ▼也有推出2024年菜預購,我對那道剁椒牛小排很感興趣,光看菜名和照片直接分泌口水🤤 ▼今天也是和同事一起吃午餐,簡單分享一下餐點。 成都酸辣粉+豬肉片愛吃辣的女同事想都不想,直接點成都酸辣粉。送來的時候超滿一鍋!滿滿的料,到底是嗦粉還是吃鍋🤣▼表層浮著一層紅通通的辣油,用看的就知道夠辣夠嗆,拌的時候飄散誘人的香料香氣…本就餓到不行了,越聞越餓! ▼木薯粉Q彈有嚼勁,湯頭又酸又辣,吸起來超過癮。 ▼滑嫩鴨血吃起來又嫩又入味。 ▼給料很大方,底下也鋪超多青菜,我看女同事嗦粉嗦半天,結果還不見鍋底! 仙香蹄坡麵(豬腳)以下來自很會吃美食&大食量的同事回饋:第一口麵條吸收滷汁很入味,而且麵量超多(我吃不完),豬腳超
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在外食紛紛漲價、份量縮水的情況下,居然還有這麼佛心的店!

平價、份量多、老闆很敢給、用料不差,加上又在我公司附近,沒意外的話,近期午餐選它的頻率會很高!

 

▼第一次吃也是同事帶路,店家仙香成都開在熱鬧的崇善東路上,附近也有很多吃食,想吃美食的話來這條路是很好的選擇。
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▼仙香成都主打四川香料料理,老闆以前在中國學藝,將道地四川口味搬來台南,讓大家也可以嚐嚐成都的香辣嗆!小辣就真的夠辣!
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▼也有推出2024年菜預購,我對那道剁椒牛小排很感興趣,光看菜名和照片直接分泌口水🤤
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▼今天也是和同事一起吃午餐,簡單分享一下餐點。

 

成都酸辣粉+豬肉片

愛吃辣的女同事想都不想,直接點成都酸辣粉。

送來的時候超滿一鍋!滿滿的料,到底是嗦粉還是吃鍋🤣

▼表層浮著一層紅通通的辣油,用看的就知道夠辣夠嗆,拌的時候飄散誘人的香料香氣…本就餓到不行了,越聞越餓!
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▼木薯粉Q彈有嚼勁,湯頭又酸又辣,吸起來超過癮。

 

▼滑嫩鴨血吃起來又嫩又入味。
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給料很大方,底下也鋪超多青菜,我看女同事嗦粉嗦半天,結果還不見鍋底!

 

仙香蹄坡麵(豬腳)

以下來自很會吃美食&大食量的同事回饋:

第一口麵條吸收滷汁很入味,而且麵量超多(我吃不完),豬腳超嫩(很好入口,適合牙口不好的長輩),瘦肉的部分咬下去內裡還有肉汁,較粗的骨頭,老闆會特別敲破,以便讓骨髓吸收湯汁,所以骨髓吃起來也有滷汁的香味!
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▼哎呦真的很會誒!說的我都餓了,下次來絕對要吃看看豬腳!

 

▼而且老闆給料真的不手軟,看麵量至少可以兩人吃加上豬腳是有肉的,不只有皮而已,是用比較好的部位,這樣一碗才100多元,超值得!
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成都牛肉麵(半筋半肉)

藥燉湯頭香氣十足,喝起來清甜不重鹹,越喝越順口。
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▼一貫的特色肉多麵多(我麵也沒吃完),牛肉至少有五大塊,愛吃牛肉的朋友絕對讚爆!半筋半肉口感好也不會乾柴。
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仙香鍋燒意麵

鍋燒意麵端上來…大家都以為上錯菜,這是小火鍋不是鍋燒吧!料跟小火鍋差不多,價位還不到100元,原本只想簡單吃一點的同事…你加油!!

仙香口味湯頭很有特色,充滿獨特的香料氣味,和在台南吃到的鍋燒意麵完全不一樣,想吃點新口味鍋燒的朋友可以來嚐嚐。
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▼意麵飄蛋香,聽老闆說這是他特別選用的意麵,使用鴨蛋而非雞蛋,吃起來更加紮實香醇。

 

四川椒麻麵

香麻鹹辣好開胃!一定要把麵拌開拌勻,讓每根麵條充分吸收椒麻醬汁,麵條吃起來口感Q彈又香辣,讓人越吃越上癮!
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感想:

份量真的很敢給,提醒第一次來吃的朋友,別點太多你會吃不完🤣

餐點選擇也很多,很多中國特色料理,基本上每道都會讓我想吃看看,看完有興趣的朋友也直接來吃吧!百聞不如一吃!百元而已,有些還不用百元,平價、嘗試門檻不高!
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仙香成都

地址:台南市東區崇善東路103號

營業時間:10:00-23:00

電話:06 267 8280

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-10-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
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這…應該是這陣子我吃過份量超多的套餐和一鍋兩吃,以我的食量居然沒吃完?! 料多實在的店家,喜歡吃辣的朋友更是不能錯過,老闆有在大陸學過!把道地的四川麻辣還原到台灣,光是小辣就酥麻到不行~~(必須小波浪抖兩下),覺得外面的辣都不過癮的,快來這裡試試十八層地獄辣!! ▼台南美食餐廳【仙香成都】位於崇善東路103號,主打四川料理,椒麻口水雞、四川乾鍋、招牌火鍋兩吃都是很值得一嚐究竟的餐點。 【仙香成都】餐點介紹 招牌鴨煲鍋(一鍋兩吃)/170元附小菜盤/白飯/附餐飲料 這樣的份量和精緻度只要170元!只能說店家太佛了!外面同價位的百元小火鍋都不一定能吃到這麼多料!更何況一鍋兩吃呢? ▼源自於上海名菜雞公煲,因為台灣吃鴨的人比較多,所以將肉品改為鴨肉。鴨肉給的很大方,少說也有6、7塊,吃的時候要先拌炒一下,把香氣炒出來,藥膳香味十足,裡面有五種香料,會越吃越香。 ▼鴨的肉質很有彈性,有在練的鴨子XD咀嚼的時候能嚐得出鴨肉的鮮甜,再配上底部吸滿湯汁的蔬菜,吃起來清爽又飽足,食量小的可能第一鍋就被KO了! ▼鴨肉吃完煮菜盤,菜盤也是不可思議…怎麼還有肉有蝦有蛤蜊🤣根本是花一鍋的錢買到兩鍋的量啊!!
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這…應該是這陣子我吃過份量超多的套餐和一鍋兩吃,以我的食量居然沒吃完?!

 

料多實在的店家,喜歡吃辣的朋友更是不能錯過,老闆有在大陸學過!把道地的四川麻辣還原到台灣,光是小辣就酥麻到不行~~(必須小波浪抖兩下),覺得外面的辣都不過癮的,快來這裡試試十八層地獄辣!!

 

台南美食餐廳【仙香成都】位於崇善東路103號,主打四川料理,椒麻口水雞、四川乾鍋、招牌火鍋兩吃都是很值得一嚐究竟的餐點。
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【仙香成都】餐點介紹

 

招牌鴨煲鍋(一鍋兩吃)/170元

附小菜盤/白飯/附餐飲料

 

這樣的份量和精緻度只要170元!只能說店家太佛了!外面同價位的百元小火鍋都不一定能吃到這麼多料!更何況一鍋兩吃呢?

 

源自於上海名菜雞公煲,因為台灣吃鴨的人比較多,所以將肉品改為鴨肉。鴨肉給的很大方,少說也有6、7塊,吃的時候要先拌炒一下,把香氣炒出來,藥膳香味十足,裡面有五種香料,會越吃越香。
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鴨的肉質很有彈性,有在練的鴨子XD

咀嚼的時候能嚐得出鴨肉的鮮甜,再配上底部吸滿湯汁的蔬菜,吃起來清爽又飽足,食量小的可能第一鍋就被KO了!

 

▼鴨肉吃完煮菜盤,菜盤也是不可思議…怎麼還有肉有蝦有蛤蜊🤣根本是花一鍋的錢買到兩鍋的量啊!!
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▼加的是開水而非高湯,鴨煲鍋主要是吃它的香氣,如果參雜海鮮高湯或是雞高湯,就會失去藥膳原本的風味,口味就沒有那麼道地了。
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椒麻口水雞套餐/250元

套餐附三樣配菜/鴨血豆腐/清湯/附餐飲料

 

▼套餐的份量也是不容小覷…主餐口水雞是整隻大雞腿,三樣配菜也有小尖山,鴨血豆腐各三塊,還有那一大碗公的十三香醬飯和荷包蛋…老闆你說吃完大概八分飽!我不信!根本飽到天靈蓋了😂
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▼口水雞使用現宰土雞肉,肉質紮實又充滿肉汁,每早固定數量水煮烹調,淋上椒麻辣椒醬,吃起來又酸又麻又辣,老闆說吃完會不斷分泌口水,難怪得名口水雞!真的非常形象!

 

辣度可選:小/中/大/通天/極辣/十八層地獄

我們今天選小辣,對平常不吃辣的人來說辣度已經非常到頂,我想中辣的話,大概就是外面店家的大辣吧。
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▼老豆腐+嫩鴨血+四川道地滷醬,吃下去第一口味道不會立刻衝出來,而是越咬越香,滷醬麻辣的獨特滋味會漸漸浮現,敢吃辣的可以細細品味。
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▼小菜每天都不一樣,份量也是很有誠意,不會只有一兩口。
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現炒四川乾鍋魚片/220元中份

主餐/綜合蔬菜/綜合菇菌/豆干/花生/科學麵/白飯

 

辣度可選:小/中/大/通天/極辣/十八層地獄

同樣小辣對我來說辣度就很夠味,喜歡吃辣吃到揮汗如雨的可以再往上調XD

 

純正乾炒鍋,沒有經過炸、滷,生鮮食材直接炒到收汁。老闆說不會另外加鹽,因為會影響花椒呈現的味道,而花椒尾韻會有一點鹹度。

 

▼色澤讓人看了很有食慾,味道吃起來辣香麻,辣度我覺得非常夠勁,尤其科學麵吸附了滿滿的辣味!
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▼魚肉的部分,老闆說是用多利魚,肉質細嫩,又不會軟爛失去魚肉的纖維感,外皮酥脆,整體吃起來香酥香麻,很唰嘴。

 

番紅花香料咖哩飯/130元

這道咖哩沒有加薑黃!對薑黃過敏的人也能吃的咖哩飯,黃色主要是源自番紅花,印度或斯里蘭卡進口的番紅花。

番紅花並加入十三香一起料理,整體香氣宜人,有仙香、有花香但吃起來味道是溫和的哦!不是很強烈、很衝的風味,而且還有一個必須強調的重點,它不會辣!帶小朋友來聚餐就可以點這道給他們吃。
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藥膳清湯/40元+加蛋/20元

花旗參和何首烏熬煮出來的藥膳湯,補氣養生,裡面有加嫩九層塔,喝起來的味道很獨特。老闆說喝酒前來一碗,隔天起床比較不會宿醉,神清氣爽,真的有補到XD
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手工鴨蛋生乳布丁/55元

▼鴨蛋布丁滿大一顆的耶!老闆說只有加奶不加水

口感和雞蛋布丁截然不同,鴨蛋布丁吃起來更加Q彈,質地非常綿密,有點像在吃板豆腐的口感,也沒有鴨腥味,焦糖我也覺得苦味和甜味的比例剛剛好,整體來說是吃完會幸福又有飽足感的布丁!

 

【仙香成都】餐點差不多都在1、200元上下,價格平價、份量實惠,自己來吃或是帶家人朋友來聚餐都是CP值很高的餐廳選擇,推薦給大家!

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仙香成都

地址:台南市東區崇善東路103號

營業時間:10:00-23:00

電話:06 267 8280

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
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