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香爆的甕缸雞
2014-12-02 86 瀏覽
這間是位於大坑東東芋圓附近的一間甕缸雞餐廳，除了停車很方便，店內的用餐環境也很大，主角甕缸雞一隻550，個人覺得是蠻大隻的，一上桌就可以聞到濃郁的悶烤香氣，外皮烤的微微焦香吃起來酥脆不油膩，肉質鮮嫩又不會柴，也沒有烤不熟的情況，火侯控制的功力由此可見，其他的菜也都表現不俗，除了炸小管以外，有點炸過頭導致太韌難咬不好入口，脆筍也算是甕缸雞的好搭檔，吃起來清甜爽脆，唯一缺點是白飯也要收費
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這間是位於大坑東東芋圓附近的一間甕缸雞餐廳，除了停車很方便，店內的用餐環境也很大，主角甕缸雞一隻550，個人覺得是蠻大隻的，一上桌就可以聞到濃郁的悶烤香氣，外皮烤的微微焦香吃起來酥脆不油膩，肉質鮮嫩又不會柴，也沒有烤不熟的情況，火侯控制的功力由此可見，其他的菜也都表現不俗，除了炸小管以外，有點炸過頭導致太韌難咬不好入口，脆筍也算是甕缸雞的好搭檔，吃起來清甜爽脆，唯一缺點是白飯也要收費
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    15 分鐘 (堂食)
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