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2014-12-04
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到了台中東海，曾經很熟悉玩樂兩年的地方不過每每經過東海這一帶，不是往東海夜市走，就是往東海藝術街總是會忽略一段以為是建商還是研究院的地帶，沒想到裡面居然藏有韓式料理，要不是住東海的友人相帶，還真是不曉得有這間店一進到裡面只能說台中連間滷肉飯的餐館都好像台北的三間了，更遑論這個藏在研究院附近的韓式料理，有140坪大小的空間，一進去感覺就是氣派但別以為隱密不多人進入，假日到了用餐時間，也是滿座呢！我們一路開車從台北往下，當然第一件事情就是小解！結果往旁邊一看，恩！難怪他叫做花園餐廳，旁邊占地廣大，幾乎可以辦個營火晚會來著！！讓人走來心曠神怡今天我們六人（四男兩女）用餐，採單點制度，也有多人套餐，商業午餐則是限時一至五周間低消每人300元 ，加一成服務費。我們則點選C樣式的4人套餐，六人平分一人總計花費825元。韓式小菜（可重複點） 這是三元韓式料理提供的小菜群，共有7種，擺盤呈現圓形狀，會一桌一桌隨桌問客人是不是要補小菜共有辣蘿蔔、花椰菜、小魚乾、泡菜、菠菜、南瓜泥、海帶等小菜雖然提供只有七樣，不過堆滿桌還是一件很開心的事情：）其中泡菜的造型我最喜歡，一層一層堆疊，很像是東坡肉只是可惜味道
到了台中東海，曾經很熟悉玩樂兩年的地方不過每每經過東海這一帶，不是往東海夜市走，就是往東海藝術街
總是會忽略一段以為是建商還是研究院的地帶，
沒想到裡面居然藏有韓式料理，要不是住東海的友人相帶，
還真是不曉得有這間店
一進到裡面只能說台中連間滷肉飯的餐館都好像台北的三間了，更遑論這個藏在研究院附近的韓式料理，
有140坪大小的空間，一進去感覺就是氣派
但別以為隱密不多人進入，假日到了用餐時間，也是滿座呢！
我們一路開車從台北往下，當然第一件事情就是小解！結果往旁邊一看，恩！難怪他叫做花園餐廳，
旁邊占地廣大，幾乎可以辦個營火晚會來著！！
讓人走來心曠神怡
今天我們六人（四男兩女）用餐，採單點制度，也有多人套餐，商業午餐則是限時一至五周間
低消每人300元 ，加一成服務費。
我們則點選C樣式的4人套餐，六人平分一人總計花費825元。
韓式小菜（可重複點）
這是三元韓式料理提供的小菜群，共有7種，擺盤呈現圓形狀，會一桌一桌隨桌問客人是不是要補小菜
共有辣蘿蔔、花椰菜、小魚乾、泡菜、菠菜、南瓜泥、海帶等
小菜雖然提供只有七樣，不過堆滿桌還是一件很開心的事情：）
其中泡菜的造型我最喜歡，一層一層堆疊，很像是東坡肉只是可惜味道不辣，但這些小大多多都改良過
可能沒有那麼道地，但算符合台灣人口味
其中最好吃的是這一道，南瓜泥，也算是唯一有續到三次以上的小菜，重一開始吃喜歡，到最後當甜點再吃！
是從頭吃到尾的：P
因為裡面的味道是扎實的南瓜和地瓜混合，還有絲在裡面，味道兩個並存而清爽，但入口中還會吃到馬鈴薯塊，
同行的朋友們，還同時猜阿猜的，
味道兼容並蓄而不會有英雄式的突出，超好吃的
生菜沙拉（招待）
這貌似是點套餐就出現的東西，也雖然套餐本身就有生菜沙拉但仍舊一人給一份這個！（四人餐給六份）
開胃生菜外加上洋蔥，酸酸甜甜的又濃稠的醬汁淋下
（較偏向和風醬的味道，但濃稠些）
很清爽，這個阿餅餅有吃完：P
C套餐-蔬食沙拉
這份沙拉sauce是蘋果鳳梨醬，上面配料也比招待的沙拉更豐盛一些，多了甜椒、番茄和黃瓜
還附一點點碎花生在裡面。
但味道比較甜膩，反倒引不大起我的興趣，一般般
C套餐-生牛小排
一開始這道菜還沒送上來之前，是先來盤子的！這超級旺的熱銅板，還冒火來著！
看得我們驚奇又開心
而肉盤送上來也是夠漂亮的，生牛肉上條痕一刀一刀都畫好，油花分布很均勻，並且都有去筋
共有四片，旁邊則附有洋蔥、甜椒等蔬菜片
雖然這是四片，但分量不小喔！！是一個大手全撐開還要再大兩倍半的份量（一次先烤三片）
來這裡也不用擔心！你不會烤，或是烤得不漂亮！
服務人員隨桌會幫你服務的好好的，就是當個少爺公主就行了！
一片一片烤好後，會再用大剪子，剪出適當入口的大小
這肉片真是非常漂亮啊！！
當時看著服務人員烤的時候，肉品紅紅的一直再跟我們招手
當時還沒有烤好之前，一直對那個一條一條細痕關注異常
怎麼都不會斷掉？@@
一邊烤的時候，也沒有冒大量血水，下方的銅板也沒有因為油汁低下而火更大，
就是乖乖地兩面細痕從粉紅色，深紅色，到咖啡色
紋路除了本身的細紋外，外加上下方銅板的直痕
那時候大家一邊看口水直滴
最後剪好的肉變成了這樣一片，生牛肉，形成漂亮的切面，
內部也鎖住了肉汁，不用沾任何調味，
沒有先醃過的生牛肉，是吃純牛肉的原味！
入口沒有筋肉很好咬，又甜味四溢...一層一層的好好吃說
而旁邊也提供蔬菜讓我們包肉片食用，解膩喜歡吃韓式料理加上他一大堆小菜的食用方式，
眼見所及，看到啥加啥！
泡菜、醃蘿蔔都不辣也不會酸，而小魚乾又帶點甜
結合了肉味菜片，包著入食，我想連小孩都可以吃
這道阿左左表示，他可以吃10幾份都不會膩的
C套餐-豬小排
其實我們會點C套餐是因為，同時可以吃到牛也可以吃到豬的關係但因為牛肉的太驚豔，豬反而就表現持平，
雖然切面還有肉片的樣式，也都依舊漂亮，吃起來的肉質也香甜嫩
但我們同行者都同意，三元的牛肉厲害許多，
下次我們來，應該就是全牛的餐，或牛再更升級還有沙朗相伴
C套餐-涼拌鮪魚
這道涼拌鮪魚，送上來的時候（其實已經吸引不了太多的注意力）畢竟冷食冷盤一次出現了三種，招待生菜、蔬食沙拉，
再來涼拌鮪魚，以為又是甚麼野菜之類的涼拌物
（因為這時候也根本就忘記，我們點的菜單到底是什麼^^"）
但秉持著每一道菜都要吃一口的原則，撩起了紅紅的那一塊，也不分青紅皂白先拍了再說！
一開始真的不知道他是啥，咬下去才發現，他是用鹽塊調味的
會咬到一點點鹽塊結晶，卡雌卡雌，卻不會喊著要喝水的鹹
另外還有海帶與醬汁酸酸甜甜提味，整個顏色和口感都有出來
很特別！
這生嫩新鮮的鮪魚，切成骰子塊狀大小
咬了一口並不是那麼好切面，有一些筋在裡面，
但是口感真的鮮甜，有如吃上好吃的生牛肉一樣！
味道跟肉品一樣美味，好吃！！
C套餐-海鮮煎餅
這份海鮮煎餅來的時候，其實前面那樣吃，外加上小菜吃到飽阿餅餅幾乎是也吃不大下了！
這四人份平均一人可以吃到兩塊（換言之，阿左左要吃四塊減一口）
如果是全男生的話，建議則應該要點六人套餐才夠份量
這海鮮煎餅，內容物屬於普通，上面配料還有甜椒，都是改良式的，蝦子和海鮮類吃不大出來
不過也算好吃，絕對加分點是他的麵衣，咬下去酥脆，
是個還不錯的零食
C套餐-石頭拌飯
韓式套餐總是省不了石鍋拌飯，不過這裡的石鍋拌飯名字改叫石頭拌飯，一樣會有專人來幫忙扮
調味的部分香氣夠，但不會多驚艷，屬於吃飽類型但是裡面的配料有另外加一些奇怪的，我居然看見水蓮！哈哈！好奇特～
不過不知道是不是因為配料太濕，還是溫度不夠，
倒是整碗都沒見著鍋巴倒是~~可能沒吃到底端，被其他友人嗑光了也不一定^^"
C套餐-牛排湯
牛排湯送上來的湯碗，是跟石頭拌飯的石碗很像，不斷地冒著煙~呼嚕呼嚕的
裡面撩起來有滿滿的肉塊~~而且塊塊都很大！！
清燉的牛肉湯，不油而口口肉甜，喝起來補身又舒服
阿餅餅呈上一碗湯，發現裡面還夾雜著冬粉！可以增加一些不同的口感，如果還吃不飽的，就再喝點湯吃點冬粉
這一餐只要碰上有牛肉的，幾乎都獲得滿堂彩
會選他放首圖，除了他真的跟我想像中的牛肉樣子不一樣之外，
還真是一條一條的分明紋路，咬下去湯汁爆開於口中
然後順口的肉會跟牙齒撞擊，這爆炸的丁塊生牛肉，好好吃阿！！
絕對不是啥牛筋、牛肉片可以比擬～
肉桂茶（招待）
吃完這飽足的一餐，最後送上來的是肉桂茶！讓我們去油解膩的！
不過那不是一點點肉桂提味的調味料，是濃厚的肉桂茶！
冰飲最後大家都不是很敢喝~哈哈！
但我相信愛喝這味的會喜歡的，非常濃厚
環境
除了空間大，庭外有步道可以小散步一下外，
裡面的裝潢則有許多好事成雙的喜氣韓國娃娃、韓侍女手繪圖
看討喜又可愛
難怪他們的杯盤都要使用囍字上餐具，可能也想我們歡喜用餐，喜樂感受
除此外，他外面有一個韓國布包的包裝很吸睛，紅酒、高粱擺放，提供給大家飲酒的享受。
而那個韓國布包阿！原來是有販售的，其實那是個烤肉禮盒！
裡面會放有高級的生牛肉、豬小排等等
只提供專屬的一些時節：年節、中秋等販售
整體來說：
三元的用餐空間很舒適，服務態度也相當好！
想吃個高級烤肉有專人服務，是一件相當棒的事情
韓式料理就本次吃完的個人心得，
許多習慣的小菜，還有韓式煎餅、石鍋拌飯等
都跟習慣的不大相同，普通而沒有太多驚奇
（只推小菜南瓜泥，那超好吃的！）
但肉品的部分，
不論是牛肉、豬肉，更甚者是鮪魚肉，樣樣都很好吃，
首推牛肉！生牛肉的處理，烤肉、湯品都屬上選
切痕清楚，入口好咬軟嫩又甜，真的相當不錯
只是整體來說，這樣一人要吃上800元還是價格偏貴了些
因為就等於是來吃頓好肉的價格，有一些花不下手
現在台北內湖也有三元了，有興趣的朋友中部、北部都享用的到囉！
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