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2015-09-04
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店家名稱: 又見一炊煙用餐日期: 2015-8-1用餐人數: 4位消費總額: NT$ 5280再訪指數: 3.5 (最高五分)一周沒發文總是覺得對大家很不好意思呀!手邊的照片很多但因為一些私事沒有時間來好好分享若你真的有在FOLLOW我的部落格的朋友可能最近會發現我真的發文速度更慢了…(當一個部落客其實是很花時間der)今天趁周休假期前與大家分享中部的好餐廳▌又見一炊煙 ▌藏身於知名的香菇故鄉-新社應該很多人對這間無菜單料理餐廳不陌生喔很多年前就很多知名部落客推薦 日式庭園風格 塌塌米座席位 入座前是需要將鞋子脫掉的喔(害羞露腳指頭的你記得穿襪子)還有附設洗腳台與小毛巾擦拭 入座後擺盤中的桌墊是塊石板很特別 無菜單料理套餐價NTD 1200 /人(PS 若不吃海鮮牛肉者可以與服務人員說明)先喝口熱茶後，就陸續上菜溫熱前菜-日本深海魚 我本身不太吃魚，但因為深海魚就沒有腥味就決定這道了葉子包裏起來，再加上檸檬片 深海魚的口感有些彈性，魚刺不太多色香味俱全呀 不吃海鮮者則可改為焗烤蔬菜雖然是道替代料理但當季的竹筍與搭配其它的蔬菜，加上西式風格料理方式簡單的美味 海葡萄沙拉海葡萄我第一次嚐
店家名稱: 又見一炊煙
用餐日期: 2015-8-1
用餐人數: 4位
消費總額: NT$ 5280
再訪指數: 3.5 (最高五分)
一周沒發文總是覺得對大家很不好意思呀!
手邊的照片很多但因為一些私事沒有時間來好好分享
若你真的有在FOLLOW我的部落格的朋友
可能最近會發現我真的發文速度更慢了…
(當一個部落客其實是很花時間der)
今天趁周休假期前與大家分享中部的好餐廳
▌又見一炊煙 ▌藏身於知名的香菇故鄉-新社
應該很多人對這間無菜單料理餐廳不陌生喔
很多年前就很多知名部落客推薦
日式庭園風格
塌塌米座席位
入座前是需要將鞋子脫掉的喔
(害羞露腳指頭的你記得穿襪子)
還有附設洗腳台與小毛巾擦拭
入座後
擺盤中的桌墊是塊石板很特別
無菜單料理套餐價NTD 1200 /人
(PS 若不吃海鮮牛肉者可以與服務人員說明)
先喝口熱茶後，就陸續上菜
溫熱前菜-日本深海魚
我本身不太吃魚，但因為深海魚就沒有腥味就決定這道了
葉子包裏起來，再加上檸檬片
深海魚的口感有些彈性，魚刺不太多
色香味俱全呀
不吃海鮮者則可改為焗烤蔬菜
雖然是道替代料理
但當季的竹筍與搭配其它的蔬菜，加上西式風格料理方式
簡單的美味
海葡萄沙拉
海葡萄我第一次嚐試，口感有點像魚卵很特別
搭配沙拉是道清爽料理
芙蓉海膽蒸蛋
這道太讓我們驚豔，海膽咧…
因為有它，整個蒸蛋的風味更濃郁
鮮蝦
肥美鮮蝦，一旁搭配葡萄柚帶來清新口感
竹筍鍋巴飯
打開鍋蓋香氣十足
新鮮美味又當季的竹筍適合更多料理
鍋巴飯的份量很多，我們還真的吃不完呢
除了鍋巴飯，我們的主餐也上場
豬肉與照燒雞
豬肉的部份沒有太複雜的調味
下頭則是洋蔥當配料，簡單好吃
照燒雞
搭配南瓜與小玉米，我比較喜歡這道
螺肉蛤蜊清湯
這道湯太美味，清甜的海鮮味非常讓我印象深刻
甜點-摩摩喳喳
出現這道其實我有點意外…
因為這是泰式甜點不是嗎?
附上熱茶或特製飲品
用餐後我們在餐廳外圍的日式庭園區拍拍照
夏日的午後雖然有些炎熱
但這樣慢食的養生料理也讓心情較平靜下來
又見一炊煙的服務態度很不錯
上桌料理的部份如果可以多加解說的話會更好
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