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2016-01-10
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前陣子受邀參加小北澤壽喜燒在家樂福青海店新分店的慶祝活動，現場不僅有太鼓表演還有Cosplay呢！除了有美味湯頭的小北澤，另外他旁邊的樹太老也提供許多新鮮食材的日式定食【樹太老 X 小北澤壽喜燒 浴衣動漫祭】因為想要讓參與的朋友們有一種在日本看慶典的感覺，將新分店的開幕活動結合動漫和浴衣讓許多身著Cosplay服裝的朋友陪伴著大家還有很多穿著日式浴衣的女孩們穿梭在這裡，天氣再熱也不減大家的熱情啊！穿和服的小孩超級可愛的啊!!!! 聽現場人員說有幾個真的是日本小孩呢~~~~【葫蘆墩Smile太鼓團】現場還有太鼓樂團的表演，非常的吸睛！表演活動結束後，一起到新開的小北澤壽喜燒因為當時還在裝修的關係，就沒有在裡頭用餐，只有簡單認識一下新的店鋪※ 104.7.1 小北澤青海家樂福店已正式開幕營業！ 四周的牆壁上畫滿了許多有關壽喜燒素材的插圖，不僅有特色更可以讓客人們更加了解北澤壽喜燒北澤壽喜燒一直以來都是壽喜燒領導品牌的指標，日本電視裁判長也多次至臺來訪，可說是不可不吃名店之一呢！另外《小北澤壽喜燒專門店》是《北澤壽喜燒專門店》的分支品牌，主要差異為小北澤採一人一鍋的用餐方式小北澤壽喜燒在台
前陣子受邀參加小北澤壽喜燒在家樂福青海店新分店的慶祝活動，現場不僅有太鼓表演還有Cosplay呢！除了有美味湯頭的小北澤，另外他旁邊的樹太老也提供許多新鮮食材的日式定食
【樹太老 X 小北澤壽喜燒 浴衣動漫祭】
因為想要讓參與的朋友們有一種在日本看慶典的感覺，將新分店的開幕活動結合動漫和浴衣
讓許多身著Cosplay服裝的朋友陪伴著大家
還有很多穿著日式浴衣的女孩們穿梭在這裡，天氣再熱也不減大家的熱情啊！
穿和服的小孩超級可愛的啊!!!!
聽現場人員說有幾個真的是日本小孩呢~~~~
【葫蘆墩Smile太鼓團】
現場還有太鼓樂團的表演，非常的吸睛！
表演活動結束後，一起到新開的小北澤壽喜燒
因為當時還在裝修的關係，就沒有在裡頭用餐，只有簡單認識一下新的店鋪
※ 104.7.1 小北澤青海家樂福店已正式開幕營業！
四周的牆壁上畫滿了許多有關壽喜燒素材的插圖，不僅有特色更可以讓客人們更加了解北澤壽喜燒
北澤壽喜燒一直以來都是壽喜燒領導品牌的指標，日本電視裁判長也多次至臺來訪，可說是不可不吃名店之一呢！
另外《小北澤壽喜燒專門店》是《北澤壽喜燒專門店》的分支品牌，主要差異為小北澤採一人一鍋的用餐方式
小北澤壽喜燒在台灣已經開設了許多分店，採取日本關東風味的壽喜醬汁，香甜的湯頭和精選的牛肉特別受歡迎湯頭的口味分別有招牌壽喜鍋、豚骨白湯鍋和辛口紅湯鍋，還有青海店新推出的雪見白玉鍋、黑豆茶湯鍋
為了維持傳統日式美味的精神，使用的鍋子是用日本進口的鑄鐵鍋，可以讓食材受熱平均
新推出的黑豆茶湯鍋裡頭有蔥、薑、枸杞、紅棗和黑豆..等等素材，光看原材料就知道這是一道養生的鍋物
另外一個限定的雪見白玉鍋，就是把蘿蔔熬煮成泥，一邊涮肉還可以吃到蘿蔔的渣渣
湯頭喝起來也很香甜呢~~~!
小北澤是採用吃到飽桌邊式服務模式，每桌客人用餐時間為90分鐘但不會因為是吃到飽就用便宜的食材敷衍呢~
像是新鮮的蔬菜、菇類、可生食雞蛋，還有最最重要的肉類們都是可以免費加點的！！
無酒精飲料也可以無限暢飲，甜點的部分就是每人一份(加點$100/份)
提供的肉品種類有澳洲穀飼牛、美國牛、台灣梅花豬肉、台灣里肌豬肉和雞腿肉，都經過小北澤嚴格的檢驗和把關這些高級的肉都是無限量供應的啊！ 愛吃肉的朋友還不快來哈哈！
相信去吃過壽喜燒的朋友，一進門就可以聞到濃郁的醬油香
這就是壽喜燒的精華所在，就是要吃到大家一聞你身上的味道就知道你剛吃完壽喜燒XD
小北澤特調的日本關東風味湯頭，味道較濃厚，且鹹中帶點甜
當然壽喜燒的湯頭是不太適合直接用喝的，分次涮入你想要吃的食材(別像吃火鍋一次全丟下去啊!)
一邊吃食材的味道一邊品嚐湯頭的甘甜~
我竟然讓宇治波鼬幫我涮肉....
涮好的肉吸附壽喜燒的湯頭，不需要任何調味就可以直接吃肉質也非常的新鮮，也不會太多肥肉的部分~
另外小北澤壽喜燒也有提供生雞蛋，而且是生食級的雞蛋呢！
就是可以直接生吃沒問題的
打出來的樣子跟我在日本當地早餐區看到的一樣，蛋白和但黃清澈且分明
將生雞蛋攪拌均勻加入蔥花、七味粉，就是一碗非常適合壽喜燒的沾醬
涮好的肉沾上一點蛋液一起吃，口感特別的滑順呢！當天我們也有體驗穿浴衣呢！
一開始要聽新產品的介紹還沒辦法大肆的拍，接下來的時間就是我們的浴衣寫真時間了
之後移到隔壁的樹太老用餐，發現那裡的背景和光線更好拍照！
這真的是一個蠻好玩的經驗，不用遠赴日本也可以體驗浴衣的文化
在這篇文章的最下方有小北澤開幕的活動優惠，在活動期間穿浴衣或是cosplay來店用餐還免費讓你吃呢！
【樹太老 KITARO】樹太老相信對很多人來說都不會太陌生，我在學生時期也曾吃過幾次
主要提供平價的日式定食套餐、蓋飯、鍋物，也有單點的炸物
▲ 線上菜單資訊
▲ 蔓越莓汁、韓柚冰茶如果點定食套餐就會附贈$40飲料，超過則補差價
我自己蠻喜歡這杯韓柚冰茶，香甜帶點柚子的酸喝起來不會過甜，炎熱的夏天喝很適合~
▲ 海味組合定食 $320
定食套餐會提供一份小菜、一碗湯、一個醬料和一碗越光米白飯白飯吃起來非常的Q彈，而且粒粒飽滿又分明我很喜歡！
當天小菜的部分是海帶唇，吃起來很開胃又清爽~
裡頭有炸蝦、炸牡蠣、炸多利魚條、炸花枝和炸蔬菜等多樣炸物的組合雖說是炸物但麵衣不會過分的厚重，而且吃起來不會有很油膩的感覺
第一次吃整個都是炸海蝦的海味組合，不會有海鮮的腥味，吃起來挺鮮的~
炸蝦的大小已經超過碗的大小了呢！！
▲ 經典組合定食 $290
如果遇上每一種都想吃看看的朋友，就可以叫他點這道經典組合裡頭有包含炸豬排、炸雞塊、炸魴魚，一次吃到三種食材~
豬排外皮的麵衣炸的酥脆，裡頭的肉質不會太過乾柴，沾上一點附贈的醬料更好吃！炸雞的話他的表皮麵衣本身就帶點鹹甜度，可以不用沾醬直接單吃
如果嫌味道不夠的話也可以沾點桌上的豬排醬，不過味道還蠻重口味的唷！我最喜歡的還是蘿蔔泥醬~
▲ 烤鯖魚定食 $320
這是我爸最愛吃的鯖魚，也是蠻挑戰烹調功力的一道菜因為鯖魚本身的腥味很重，如果烹調的不好上桌吃一口便會知道好吃不好吃
我覺得這鯖魚吃起來還蠻新鮮的呢！外皮帶一點點的酥脆，裡頭則是扎實的魚肉，淋上些許的檸檬汁可以更去腥味~
▲ 豬排烏龍麵兒童餐定食 $200
另外樹太老也有提供許多兒童餐(限12歲以下點)可以選擇，滿足各客層的需求而且它盛裝的容器是使用玉米瓷，而不是用一般餐廳兒童餐常用的塑膠餐盤
裡頭有現炸的豬排和薯條，非常的吸引小孩子們吃，另外還有提供一碗烏龍湯麵
湯頭喝起來蠻清淡的，麵條的Q彈度還不錯！
豐盛的定食套餐，無論是家庭或是朋友聚會都很適合來這用餐價格上也不會過於昂貴，大約200多~300就可以享用一整套的餐點~
另外小菜和高麗菜絲的部分是可以無限取用的，有需要的話可以跟服務人員詢問
▲ 和風麻糬(紅豆)
定食隨餐會附贈甜點一份，有冰淇淋、和風麻糬和黑糖葛切可以選這和風麻糬裡頭的餡料不一定，我這天吃到的是我最喜歡的紅豆口味
麻糬帶著黑糖的香，吃起來Q彈冰涼的，外層還有香濃的黃豆粉味~
▲ 黑糖葛切
葛切是日本的傳統點心，從一個稱為「葛」的植物根部取出的澱粉製作而成，乾燥時是半透明的長條狀煮熟後就變成我們看到的這樣透明清澈，長得有點像是我們台灣的米苔目呢哈哈
冰涼Q彈的口感，搭配黑糖蜜的味道很好吃~
無論是樹太老或是小北澤，都可以看得出對於食材上的用心程度
想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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