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2016-01-10
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最近的天氣越來越熱，想來一杯清涼飲品消除暑氣，推薦你來到一中街新開的『Guguyaya』來一杯100%天然水果製成的各種飲品！跟一般手搖杯不同的新店家，就出現在一中街的商圈裡頭有濃郁優格的鮮果昔、清涼解渴微汽泡飲、果泥牛奶、100%鮮果汁，還有最特別的水果加咖啡或杏仁茶位於中友百貨斜對面，好樂迪KTV與地球村美日語的巷內步行約30公尺即可在右手邊看到guguyayaGuguyaya的店面非常具有設計感，木頭裝潢的色調還有幾何圖案的插圖呈現出現代感的藝術氣息，很受年輕人的歡迎~它是一間新型的外帶果汁飲品店，當然你也可以買一杯悠閒的坐著喝對於一中商圈來說，這是一個很創新的存在，畢竟這裡的攤販是以小吃攤為主但是跟老闆聊了一下，其實來這間店消費的大學生蠻多的，表示說這其實是很受年輕族群歡迎的開幕期間的優惠活動~牆壁上有menu可以讓大家參考一下看這個不太清楚的話，下面還有紙本的menu可以看看帶點斑駁灰白的牆上，出現很繽紛可愛的半圓形圖案 上頭寫滿了各種水果和飲料的英文很有日系風格的裝潢，非常有特色~整體的裝潢呈現一種Loft風格，刷白的地板、木質座椅書架、金屬材質的裝飾是一中街這一帶少有的
最近的天氣越來越熱，想來一杯清涼飲品消除暑氣，推薦你來到一中街新開的『Guguyaya』來一杯100%天然水果製成的各種飲品！
跟一般手搖杯不同的新店家，就出現在一中街的商圈裡頭
有濃郁優格的鮮果昔、清涼解渴微汽泡飲、果泥牛奶、100%鮮果汁，還有最特別的水果加咖啡或杏仁茶位於中友百貨斜對面，好樂迪KTV與地球村美日語的巷內
步行約30公尺即可在右手邊看到guguyaya
Guguyaya的店面非常具有設計感，木頭裝潢的色調還有幾何圖案的插圖呈現出現代感的藝術氣息，很受年輕人的歡迎~
它是一間新型的外帶果汁飲品店，當然你也可以買一杯悠閒的坐著喝
對於一中商圈來說，這是一個很創新的存在，畢竟這裡的攤販是以小吃攤為主
但是跟老闆聊了一下，其實來這間店消費的大學生蠻多的，表示說這其實是很受年輕族群歡迎的
開幕期間的優惠活動~
牆壁上有menu可以讓大家參考一下看這個不太清楚的話，下面還有紙本的menu可以看看
帶點斑駁灰白的牆上，出現很繽紛可愛的半圓形圖案 上頭寫滿了各種水果和飲料的英文
很有日系風格的裝潢，非常有特色~
整體的裝潢呈現一種Loft風格，刷白的地板、木質座椅書架、金屬材質的裝飾是一中街這一帶少有的風格，怪不得每個經過的朋友都會多看幾眼~
這個厲害的裝潢，一定會覺得背後是不是有一個大團隊一起合作其實就只有老闆娘一個，從裝潢、機器到飲料的調配等等，都是他一個人努力完成的
說到這裡是不是該為努力打拼的老闆娘掌聲一下
除了外觀很吸引人之外，當然最主要就是來享用他們家的果汁飲品囉!!
這間販賣的飲料主要分為：
100%鮮果昔 (smoothie light)
水果微汽泡飲 (fruit ADE)
果泥牛奶 (milk juice)
100%鮮果汁 (fruit only)
新奇味飲 (guguyaya taste)
註1. 名字後寫(原汁)，表示不再加水或冰塊，單純新鮮水果汁註2. 名字後寫H，表示可以作熱飲
最有特色的應該是guguyaya特調的新奇味飲系列
因為之前吃過鳳梨加咖啡凍給我不太好印象的關係，所以對於水果加咖啡存在怕怕的印象
但是有特別詢問過老闆這問題，他說他有特別針對這部分作加強
他們家的咖啡豆是有請人特別烘焙過，屬於中深焙的咖啡豆，口感適合搭配酸味的水果
所以喝起來比較不會這麼苦澀~
選完想喝的飲料就來櫃檯點餐吧！這裡主要是以外帶杯為主，熱飲是左邊黃色的杯子，冷飲是右邊透明的杯子
大約是500c.c.的容量
如果不急著走，也可以悠閒的坐在這飲用~
每杯飲料旁邊都會附上一個隔熱杯套，避免燙到或是飲料退冰後的水珠弄濕
如果在店裡坐著喝的朋友，拆掉吸管的塑膠套可以丟進桌上的綠色小桶子裡唷~
▲ 100%鮮果昔：草莓.蔓越莓.藍莓 $150這三種水果的組合出來，女孩們肯定會喜歡的!!我個人很非常喜歡這杯鮮果昔
進口急凍水果加上無糖的優格下去一起攪拌，喝起來口感很像奶昔
剛拿到後就忍不住喝上幾口，口感真的很濃郁~~草莓、蔓越莓和藍莓的微酸與優格的搭配下，不會太甜或太酸，甜度是水果本身帶的
而且如果是在減肥的女孩，喝完這一杯當作代餐也是很OK的
因為我才喝幾口就覺得蠻飽了~ 裡頭還有些許的水果殘渣，但這並不會影響口感，喝起來也不會"卡卡"的
▲ 香蕉拿鐵 $85這杯是一個很特別的搭配，香蕉和拿鐵要如何搭配在一起呢??? 前面有說過他們家的咖啡豆有特別烘焙過，適合拿來搭配水果，所以不用害怕味道怪怪的
拿鐵本身的牛奶味道濃郁，咖啡味不重，但是很香~主要的味道還是在於水果身上，拿鐵帶著濃濃的香蕉味
甜度上也是香蕉本身的甜度~
趁悠閒喝飲料的時候，觀察著店裡製作情況一般來說他們的水果都會先處理好，然後封裝冰起來待用
這裡的果汁製作過程你都可以看得很清楚，不用擔心說亂添加什麼香精或是加一堆水之類的
另外他們家的機器真的是讓我很驚艷
因為我就看到老闆很阿莎力的把蘋果一顆顆丟進果汁機裡
一整顆喔!!! 完全沒切的欸!!
(當然是有先洗過，蘋果的部份是用溫水泡小蘇打粉，然後再以流動的水一顆一顆刷洗乾淨)害我都忍不住想問哪裡買的，我也想買一台回去自己榨汁
整個很懶的削皮哈哈哈
▲ 100%鮮果汁:鳳梨+蘋果 $95鮮果汁的部分我選擇鳳梨加上蘋果的組合，算是比較普遍的喝法，也是大部分人都會接受的100%鮮果汁系列是完全沒有再另外加糖的喔！
全部的甜度都來自於水果本身，這杯蘋果鳳梨也是完全沒有再另外加水的！
雖然台灣的蘋果水份和甜度都不錯，但是產量不多而且產量比較不穩定
所以蘋果的部分都是進口來的，夏天從智利，到冬天的時候則是從美國那邊進口來的
但是台灣的鳳梨真的又多又好吃就是了!!! 多汁又甜~
另外老闆也有跟我分享到蘋果的健康小概念
蘋果本身的營養精華是在於它的表皮，而最能吸收蘋果營養成分的飲料是做成熱飲來喝(45度左右)
等到冬天我再來試試看好了哈哈哈~
這杯蘋果鳳梨汁喝起來很順口、清爽，味道上會比較偏甜一些如果會覺得太甜的朋友，可以推薦你選擇再加上一個水果口味，像是芭樂
每一種有搭配蘋果口味的飲料，都會加入兩大顆蘋果的量
這實在是太下重本在經營阿... 我都要為老闆捏把冷汗了~
但就是因為這樣的堅持，才有高品質又好喝的飲料滿足我們~這鮮果汁打出來後完全不需要過濾也沒有渣渣！
另外要跟大家說，果汁這部分都要盡快飲用完畢，因為水果是很容易氧化的~夏天就是要來杯果汁解渴消暑啊!!!
最近每天都飆高溫的實在是受不了阿~~~~
▲ 水果微汽泡飲:檸檬 $75
這杯是我大力推薦的飲料!!!自從去完花蓮回來後，我一直念念不忘他那杯佳興檸檬汁
但是在台中一直找不到好喝的檸檬飲料，終於讓我在guguyaya找到了啊!!
天然檸檬的果肉原汁添加蔗糖，再加上少許碎冰加上水攪拌均勻
再來最厲害的就是他們家有一台製作汽泡的機器，利用那台機器就可以把剛剛調好的飲料變成汽泡飲
喝起來的感覺就像在喝檸檬汽水但是不會有那種喝糖漿糖水的口感，而是檸檬微酸帶甜的清爽味道
在夏天喝這個，超級舒爽啊!!!!
選擇添加蔗糖這點也很特別，一般來說其他店家會是採用白砂糖或是蜂蜜
但是白砂糖容易過甜變得膩口，蜂蜜的話太香會搶掉原本水果的味道
所以採用溫和的蔗糖，可以幫助中合某些水果過酸或苦的味道，又不會搶過原本的水果味~
今天真的喝得很過癮阿~~~!!我也帶回家跟我媽一起分享，我媽一直不相信那果汁是沒有過濾的哈哈哈
每一種調配的水果飲都各有它的特色
我個人比較偏愛的就是鮮果昔和汽泡飲系列，這種在其他地方就比較少見了
雖然說單價跟一般的手搖杯飲料比起來較高
但是在素材、品質和整體的設備來說，差別是相當大的~
喝過天然果汁後的那種口感，不是人工香精可以比擬的，而且又不太健康
真正比較下來，我會選擇guguyaya這種，喝的安心無負擔~
最後來跟漂亮的老闆合照一下老闆很健談，那天聊了很多，希望你生意可以越來越好啊!!
想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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