雲爐鍋物 (已結業)

雲爐鍋物店址:台中市南屯區東興路二段265號 電話: 04-2475-6233營業時間:週一至週五，17：30～02：00 週六至週日，11：00～02：00<發送網無償體驗文，純為個人心得無涉廣告推銷>雲爐鍋物上回吃過驚為天人，尤其是木狩湯底特別好吃(請詳暖冬美食：古意、詩境，迎涼風～【雲爐鍋物】)這一回再來吃，就要點個不一樣的鍋底嚐嚐現在店家推出宵夜場9點後，天天野菜鍋跟木狩鍋兩種鍋只要178元(原價249元)，夜貓子不要錯過! 雲爐鍋物的門口造景，日式庭園風格，讓人印象深刻 池子裡許多小魚攸游其間，看了心情頓時跟著愜意起來 一進門，櫃檯後方大大的介紹海報上面寫著雲爐的養生湯底採用高山野菜、以及新鮮牛蒡、當歸、20多種蔬果、香料、中藥熬煮而成零脂肪、低熱量、可素食，是養生湯底的特色，上回我已經吃過養生鍋，有興趣的朋友請點入上方連結賞文 這一次我們點的是雲爐雙人套餐 699元除了單人鍋的內容兩份之外，另外加了手工肉漿、手工蔬菜漿、龍蝦手捲、麻辣鴨血、甜點這次我們選了麻辣鍋和壽喜鍋，等候的時間先來介紹一下店裡的環境 雲爐鍋物的用餐都在一樓，洗手間設在二樓座位不算多，大約10多桌，另有一區是團體和室區，需要先訂位才不必現場等位整個環境裝潢走的是日本風情，牆面有流水、隔間以日式幕簾，轉角處皆有小假山、小盆栽等 火鍋沾醬下方以冰塊保鮮，佐料有別於一般火鍋店的有素醬油、蘿蔔泥、水果醋等素食專用沾醬一旁的飲料機有RO水及烏梅汁可以自由取用，特別推薦烏梅汁，搭火鍋真是對味!而且是免費的唷~ 二樓的洗手間前，有一大片的櫥窗，裡面的樹沒有樹葉，上面停了許多鳥第一次去的時候以為是假鳥，經朋友提醒才知道是活生生漂亮的小鳥，看它停住枝頭轉頭的可愛模樣，忍不住拍下來分享給大家 上菜速度很快，一下子就出菜齊全，佔滿整張桌面了 壽喜鍋湯底 一旁還有小瓶壽喜醬汁以及一大瓶RO水 麻辣湯底 青菜盤上面有許多配料，高麗菜份量很多，大約是1/4顆，每一片都清洗的乾乾淨淨其他的火鍋料也不少，乾淨衛生 主菜 梅花豬肉、雲品雞柳兩種肉品的份量都不少，看的出是現點現切，品質不錯這樣一鍋平時249元，宵夜場特價178元(限定兩種鍋底)，實在是很便宜! 套餐獨享麻辣鴨血:一盤有4大塊，每一塊都有入味，軟嫩多汁，單吃或是下麻辣鍋都好吃龍蝦手卷:裡面包上一捲苜蓿芽，還有花生粉，上面則是龍蝦沙拉。龍蝦沙拉有一些微嗆的芥茉味道，要趁鮮吃才好吃 滷肉飯 上回吃覺得不錯，這回吃覺得跟一般的滷肉飯沒什麼差別，不難吃但也沒也特別好吃大概是我嘴巴變刁了?這時我還挺懷念上回的烏龍麵 手工雲品肉漿&手工雲品漿兩種漿都有加上高山野菜，吃起來比較爽口 下鍋後，丸子Q彈多汁，肉質緊實，手工製作加上新鮮果然美味 壽喜醬汁倒出來是濃濃的原汁，副店長玉琳解釋是經由20多種蔬果跟高山野菜熬煮而成的果然不同於一般壽喜燒店的死甜味道可以依照個人口味添加原汁或是RO水，隨時調整 壽喜鍋中的青菜特別香甜好吃，雞柳新鮮厚切，下鍋後肉質飽滿不會乾柴丸子或是火鍋料入鍋後，都會帶有一股淡淡水果甜味，清爽好吃原以為壽喜鍋會甜膩，沒想到卻是意外的清爽 後來我們兩人的高麗菜都交給壽喜鍋來煮，鮮甜可口啊! 跟壽喜鍋相比麻辣鍋的口味就比較重一些雲爐鍋物的麻辣鍋不同於一般麻辣鍋之處是不會死鹹，副店長玉琳說這也是同一鍋蔬果提煉的湯底還特別介紹這湯底不加味素、中藥提煉，所以吃了肚子不會不舒服這一鍋麻辣鍋裡面的食材吃的時候要慢慢吃，才能品嘗它的那種溫和的辣梅花豬肉肥瘦均勻，在麻辣鍋中涮煮後香嫩好吃裡面還有麻辣鴨血，跟套餐的鴨血一樣大塊，在鍋中烹煮後更加入味，比單吃還要濃郁如果不太敢吃辣的人，建議可以多喝烏梅汁解解辣 甜點 紅豆牛奶冰紅豆煮的綿綿桑桑，甜度適中，牛奶應該加的是煉乳個人比較不喜歡它的冰，它是碎冰我比較愛剉冰那種細冰，所以我只吃料留下冰球建議店家可以增加甜點選項，比如紅豆湯，我一定全部吃光光============================== 喜歡sunny的分享嗎?請按讚、推、留言，給予sunny鼓勵，歡迎加入FB粉絲頁，謝謝。 繼續閱讀

這次趁著颱風天過後來跟女王來去東興路上找尋晚餐的下落處,這間『雲爐鍋物』其實看過幾次本來前一天要跟朋友來去聚會品嚐,但是因為颱風天作罷,今天跟女王用餐索性『雲爐鍋物』這間就是做為今晚的晚餐餐廳,原本是火鍋主打最近新增銅盤燒烤,究竟銅盤燒烤的泛韓式風格味道如何就讓我們繼續嚐下去。『雲爐鍋物』位於東興路,周遭美食餐廳也不少可以說競爭相當激烈,所以附近的停車方面還算方便有一般路邊的停車位或是平面的停車場。 『雲爐鍋物』餐廳外有一個顯目的和式庭園造景其實還滿吸睛,內部裝潢日式裝潢風格,搭配牆壁流水提升禪意,電內還有一些包廂景色真的還滿愜意,以為這樣就很有驚喜沒想到洗手間的樓梯還有一處透明的鳥舍,還滿特別的。 『雲爐鍋物』餐廳內餐點主要是鍋物和銅盤烤肉,火鍋套餐價格大約300元,火鍋料單點大約250元以內,另外銅盤烤肉是六月份才搶先開賣的人氣商品套餐分為雲品合烤套餐/358元與玫瑰花合烤套餐/498元,烤肉單點價位從110到400多都有,部分商品還有區分半份與全份,這次就選擇玫瑰花合烤套餐與雲品合烤套餐。 此次推出「玫瑰花合烤」與「雲品合烤」，準備讓饕客們享受高品質肉品與獨特新鮮的美味吃法，物超所值的嚐鮮體驗，【雲爐鍋物】歡迎您來大快朵頤！火鍋沾醬區銅盤烤肉沾醬玫瑰花合烤套餐沾醬：檸檬水、玫瑰鹽與黑胡椒粒雲品合烤套餐沾醬:檸檬水、岩鹽與黑胡椒粒 玫瑰花瓣(不夠還可以跟店家要)高湯 銅盤店家採用小鍋個人用銅盤,一開始銅盤的蔬果還不少,有高麗菜、洋蔥、番茄、木耳與金針菇,蔬果下方已經有高湯,後續可以依照火勢加入高湯,店內高湯還滿清甜,肉汁從銅盤流入銅盤槽的高湯應該會更鮮甜。整體度與美味度：★★★☆☆摩佐拉乳酪烤熟大約7~8分鐘,不同於油炸的口感,外皮軟Q乳酪較濃郁。整體度與美味度：★★☆☆☆ 小肥牛+雞腿塊放上烤爐大約1分鐘左又熟度剛好不會太柴,搭配美生菜不只是脆度與甜度都提升很好入口,雞腿塊老實說令大食客驚艷,烤熟的雞腿快不只咬下充滿肉汁還有滿濃郁的口感,令人一口接著一口。整體度與美味度：★★★★☆雪花牛油花分布可以感受到更細緻,上銅盤因為薄度關係建議40秒左右熟度,搭配海鹽品長也是另外一番風味。整體度與美味度：★★★☆☆ 牛肩小排比雪花牛更薄而且油花更均勻的漂亮,幾秒就可以熟成入口鮮嫩更勝雪花牛。整體度與美味度：★★★☆☆ 黑胡椒洋蔥雞柳底部搭配洋蔥雞柳上面撒上黑胡椒,這道烤會比較久,熟成後雞柳呈現白色就是熟成,打開錫箔紙雞肉香氣四溢,黑胡椒還滿入味的。整體度與美味度：★★★☆☆骰子牛牛肋條的部位切塊而成,烤熟香氣較香,入口可以感受到嫩的瘦肉與筋的口感,有咀嚼的口感香氣。整體度與美味度：★★★☆☆ 梅花牛與梅花豬整體口感再油花的部分入口與肉質柴度都還噁以接受搭配玫瑰花,讓花香與口感再升級。整體度與美味度：★★★☆☆ 紅豆煉乳挫冰煉乳搭配紅豆下面有挫冰品嚐起來真的還滿消暑的。整體度與美味度：★★☆☆☆ 大食客品嘗『雲爐鍋物』店家再於銅盤的鑽研,打破一般韓式風格多人銅盤烤肉,讓一個人也可以品嚐到鮮甜又可以有韓式的享受,加上店家的創意搭配玫瑰花瓣融入食材內可以更添加肉質上面的口感,加上肉的油從銅盤流入溝槽令肉的熟程度與風味不同一般的鐵板與快炒的口感。 『雲爐鍋物』店家不只再肉質的要求還有對服務與客戶的建議都再加強改善,相信這初階版的銅盤烤肉,在店家的堅持下個人銅盤烤肉應該可以更加的盛行,期待店家的升級版的銅盤烤肉,您還再為了想吃銅盤烤肉但是只有一個的人嘴饞的話『雲爐鍋物』真的是你一個不錯的選擇與口袋名單,加上店家營業的時間都到凌晨,肚子餓的話真的是想品嚐的好去處。 雲爐鍋物地址：台中市南屯區東興路二段265號電話：04-2475-6233營業時間：週一至週五，PM17:30~AM02:00週六至週日，AM11:00~AM02:00 繼續閱讀

天氣才剛變涼...我吃火鍋已經吃的無法無天...夏天喜歡吹冷氣吃火鍋...(自虐)冬天喜歡吃熱夫夫的火鍋來溫暖身體...反正一年365天都有吃火鍋的正當理由...雲爐鍋物的雞柳一直佔據我火鍋的心頭寶...青蔬類的都是南投那邊直送台中...要鮮脆甜嫩通通都有...能讓我開口啃高麗菜的只有雲爐...因為是高山高麗菜...高山還梨山忘了...雲爐至今無店能敵...而且雲爐鍋物的價格又不算貴...飲料可以無限暢飲...又有特殊湯頭-木狩鍋...重口味的味噌腐乳鍋...雲爐鍋物很久了...我也吃很多年...一直在我的火鍋名單之內...就是木狩立下的功勞...雲爐鍋物現在晚上9點過後有火鍋特價178元...雲爐鍋物兩大當家火鍋-野菜鍋/木狩鍋打夜消主鍋...非大姐喜歡雲爐鍋物的野菜鍋...我則是喜歡木狩鍋...所以想吃看看不想花太多錢的人可以在9點過後去吃...我把雲爐鍋物的照片傳給非大姐看...非大姐第一句話是還沒倒喔?雲爐鍋物在台中的生意不算好也不算壞...要倒也很難...但要生意好也不容易...可能是因為在南屯區吧...台中市南屯區東興路二段265號04-24756233傍晚5點營業至半夜2點醬料區跟飲料區...雲爐鍋物的烏梅汁是下重本的...以前喝很濃...半杯烏梅汁要加半杯冰開水...這次吃是不用加冰開水...有改進...讚喔...店裡頭位子...我沒多拍...雲爐鍋物還有二樓...另一邊有客人...所以我改拍沒人坐的地方...雲爐鍋物的菜單...現在還有什麼銅盤...我都是吃火鍋...火鍋店吃銅盤有點瞎...就好像去咖啡廰點火鍋的道理是一樣...要是做的不倫不類也不能怪店家...人家強項是什麼不點...偏要點不強的就怪不得店家...火鍋店還是點火鍋比較保險安全...我本來想低調點火鍋...但剛游完泳肚子很餓...所以就給它點了雲品火鍋套餐...299元..火鍋套餐有附龍蝦沙拉手捲跟雲品肉漿...肉類可以選...本來是要點雞肉...但看了看價格小肥牛卡貴...狠下心點小肥牛...再加點一盤雲品雞柳...到了雲爐不吃雞柳對不起自己...所以這一頓又是很貴婦的一餐...花了389元...這樣一頓389元其實不貴...這是2人份的火鍋吶...雲爐鍋物打卡有送鴨血或青菜任選...我選青菜...今天是小白菜...雲爐鍋物的菜盤真的不錯...綠色瓶子是木狩鍋的高湯...味噌腐乳...木狩鍋是加開水不是加湯...但我都是吃原味高湯...重口味的咩...現在的木狩鍋沒有以前辣...too bad ar...醬料...雲爐鍋物的醬油不會鹹...所以拿多也沒關係...味噌腐乳...這個要加水...差不多加半罐開水...我都是再把小綠瓶的高湯再加進去...拉麵...雲爐鍋物的拉麵好吃喔...木狩鍋很適合煮拉麵...對了...雲爐鍋物的蒙古鍋很淡...要吃蒙古鍋的話還是響焱食上的最讚...這是fifi版菜盤...不要高麗菜...不要的原因是有2盤肉還有打卡加送的小白菜...再來高麗菜真的會撐死...我把高麗菜換成木耳...雲爐鍋物的木耳好好吃喔...金針菇是脆脆的口感喔...雲爐鍋物的菜盤沒有在馬虎的...小肥牛...非常大片...有七片還是八片的樣子...忘了...雞柳縮水了...好桑心喔...單點是90元...很貴...但是好好粗喔...打卡送的小白菜...雲爐鍋物的青菜都是選那種沒有灑農藥的...所以菜類看起來都很醜...有一個洞一個洞...這小白菜是L版的小白菜...很脆甜... 雲品套餐的龍蝦沙拉手捲...我實在不是吃手捲的料啊...每次吃手捲都吃的很狼狽...苜蓿芽很新鮮...不是那種乾軟型的...海苔也很脆...以299元來講...有雲品肉漿跟手捲其實很便宜...開始煮料了...這是雲品肉漿...這個很好吃喔...如果要吃肉漿...就點雲品套餐...比較划算...雲爐鍋物的菜盤料都很新鮮...玉米嫩甜...金針菇是脆脆口感...木耳非常的肥厚軟滑...雞肉不用講...肉中極品吶...雲爐鍋物的雞肉沒有用蛋白...也沒有雞騷味...吃的到雞肉最原始的甜味與肉味...硬是了得吶...唯一一家雞肉不用蛋白做弊的店...小肥牛很軟嫩...沒有騷味...蝦子就還好...阿冷凍蝦咩...這個木狩鍋的湯很好喝...一點點辣...有辣...我吃是沒辣...但是它其實有辣...這湯很香...煮粥也很好吃喔...雞柳真的好吃...雲爐鍋物不是雞丁型...這樣大大一條吃起來才有肉感吶...雲品肉漿...這個肉漿很好吃...裡頭有蔬菜...很甜...不能煮太久...煮太久硬掉就可惜了... 鍋後甜點...雲爐也是唯一一家能讓我開口吃紅豆牛奶冰的店...但這次非常難吃...真的是難吃等級了...紅豆是硬的...咬下去還可以聽見剝剝剝的聲音...非常的硬...有熟但沒有透軟...口感跟花生一樣硬...這樣就知道有多硬了...雖然難吃但我還是吃光...因為吃火鍋熱夫夫的...吃這個紅豆冰可以讓體溫下降一些...天氣變涼了...正是吃火鍋的好時節...不愛吃辣但又愛重口味的可以吃雲爐鍋物...木狩鍋真的還不錯...喜歡清淡的吃野菜很適合...我家非大姐就愛死雲爐鍋物野菜鍋...湯很清甜...晚上9點過後野菜跟木狩有特價...才178元...很划算...想要吃的貴婦一點皇帝一點的話...就是點雲品套餐...300元還是便宜呀...因為木狩鍋的話...是249元...加個50元有手捲跟肉漿...比較划算... 繼續閱讀

地址:台中市南屯區東興路二段265號電話:04-2475-6233這次要吃的是雲爐鍋物，推出的新品銅盤燒烤常常經過雲爐，都沒注意到門面還挺美的 池中還有養些小魚店內環境除了四人桌，還有提供6~8人桌 用竹牆區隔成包廂，挺適合多人聚餐的醬料區 有提供烏梅汁與冰開水，無限暢飲烏梅汁好喝，沒有嗆嗆的味道菜單(黃色)為這次要試吃的新品，銅盤燒烤的部份 烏梅汁 一人一鍋的銅盤，放滿蔬菜採一人一鍋還蠻不錯的，想要吃硬的嫩的恰恰的，自己決定 附一盤豬油潤鍋 今天的"雞絲頭"們~玫瑰花瓣與白水 (上)左~右:黑胡椒。鹽。檸檬汁(下)左~右:檸檬汁。玫瑰鹽。黑胡椒 玫瑰鹽這次是點雲品合烤 358元與玫瑰花合烤 498元第一輪上的部份是除了固定的主菜之外另外的梅花豬，梅花牛，小肥牛，雞腿肉還可以四選二因為是兩人份，所以我們貪心的四選四摩佐拉乳酪 梅花牛與雞腿塊 小肥牛與梅花豬 小肥牛 這次很特別的還有一樣就是，撒上玫瑰花瓣的創意吃法肉品都有先淋上一些醬汁~第一片來吃原味，捲上花瓣不知道是不是放了太少，覺得玫瑰香味沒有特別明顯 梅花豬 雞腿塊把雞皮烤到恰恰，腿肉本身就是軟中帶嚼勁，好吃 梅花牛純肉包花可能太厚重了，吃不出花味包上生菜的玫瑰花瓣，反而被提出來味道，較明顯咀嚼中散發出玫瑰香味，第一次吃過的味道，還挺特別的 乳酪條，我覺得炸的會比較好吃吧@@因為外皮吃起來，軟軟的，我沒有很喜歡我的創意吃法~ 第二輪是主菜的部份骰子牛(玫瑰花合烤) 雪花牛(玫瑰花合烤) 黑胡椒洋蔥雞柳(雲品合烤) 牛肩小排(雲品合烤) 雞柳只有簡單的調味雖然是雞胸肉，但口感不會過柴加上洋蔥本身的甜味，清爽好吃 骰子牛骰子牛比較有嚼感帶點筋帶點油脂，很好吃，我很喜歡~ 雪花牛 牛肩小排店員說也可以捲起來烤 久聞雲爐的甜點，紅豆牛奶冰很好吃果然不錯，紅豆軟綿中還帶點顆粒感整體搭配不會過甜，真的好吃連不太吃紅豆跟煉乳的假花蓮人，這次都不需要我幫吃了 服務方面，還蠻細心的，會不時來提醒要幫銅盤加水也會注意出菜的速度，不會搞的滿桌都是菜的讓人阿炸銅盤的部份，則是比起以往所以吃過的以偏像原味的呈現，加上玫瑰花瓣真的挺特別的唯一有點小小的不滿足，就是少了喝湯的感覺因為是一直加白水，所以湯的部份，雖然有蔬菜與肉的鮮味就是少了些鹹味，來提出更好的味道 繼續閱讀

隨著韓劇持續的發燒，韓式料理不僅僅開始被大家所接受，近年來也成為眾人踴躍嘗鮮的飲食類型之一。尚未到訪之前，就有朋友先行向阿貓透露這家的火鍋很不賴。【雲爐鍋物】近期跟著搭上這股韓流，推出了銅盤燒肉的料理，就趁這次來看看這樣的創意能否帶出另一種新穎的特色火花。 除了去逛夜市，阿貓和阿娜答首次在晚間出現在台中市區，雖然南屯附近有幾家曾造訪過的商家，由於阿貓有「夜盲症」，認路能力值入夜後就變得很低弱，一度失去了方向感。小週末的東興路上車流還真不少，別看馬路不寬，阿貓要過街拍照都膽顫心驚的。 【雲爐鍋物】的大門口前有日式的庭院造景，小日本控的阿貓很吃這套。 而店內的風格屬於幽靜典雅的禪風設計，其中某一區的牆面還有流水涓涓，詩意盎然。 除了有小型的座位，一處的隔間內也有大型的餐桌供多人聚會。用餐區集中在一樓，二樓開放的只有洗手間，順道一提的是，樓梯轉角的景觀也很有意境。 一樓的中央部分有一處調味區和飲料檯，阿貓也興沖沖地調配了一碟沾醬，但最後發現這舉動根本是畫蛇添足。 火鍋菜單 銅盤燒肉 阿貓跟阿娜答各點了一份玫瑰花合烤和雲品合烤，至於餐點內容物就請看倌參考菜單。兩種套餐的差異性，除了主打的肉品不同外，顧名思義，玫瑰花合烤多了可食用的玫瑰花瓣，並將岩鹽改用玫瑰鹽取代，另外還多一份摩佐拉乳酪。好久沒碰過銅盤燒肉了，瞧見服務人員悉心地端上兩個銅盤，銅盤的周邊鋪著許多高麗菜和金針菇，還有些許木耳和一個番茄塊，半浮半沉的浸潤在【雲爐鍋物】自豪的野菜高湯裡。隨著其他豐富的食材陸陸續續上桌，阿貓的心跳也逐漸地加快。 尤其是親手將大大的肉片擺上銅盤，看著顏色緩緩改變，等的就是掌握美味的關鍵時刻。（隨餐有附一碟豬油可以先塗抹在銅盤上，無奈焦距沒調好，所以請大家自行想像） 【雲爐鍋物】的野菜高湯單嘗起來口味不是很重，奇怪的是，當它跟肉品你儂我儂之後，各種肉的滋味就變得好有深度，沒有以往所吃到的厚重感，而是令人感到鮮香清爽，基本上不用沾醬就好好吃，當然也可以變化一下風格，抹上檸檬汁，沾些岩鹽、玫瑰鹽，或是簡單黑胡椒粒，多樣的組合，創造出不同的味蕾饗宴。接下來讓阿貓一一地介紹各種食材的特色與口感。摩佐拉乳酪 感覺像是硬要湊合而亂入的一份子，烤熱後的摩佐拉乳酪軟Q濃郁，但是在阿貓既定的印象裡，這東西油炸過後會更吸引人。梅花牛+雞腿塊 這天的梅花牛感覺有點掉漆，肉質乾柴，讓阿貓選擇用美生菜包覆增加濕潤度才比較好入口。 在受到小小打擊之後，讓心情豬羊變色的是雞腿塊。【雲爐鍋物】特殊的醃漬手法，讓烤熟後的雞腿肉不只爆發充沛的肉汁，還有無法言喻的香氣伴著雞肉的原始濃郁，由於搶食激烈，讓阿貓跟阿娜答之間充滿火藥味。 梅花豬+小肥牛 因為太心急了，梅花豬還沒完熟透就被阿貓撈起拍照，動作一結束又乖乖放回鍋內再烤一會。梅花豬肉軟嫩多汁，下場當然是迅速被貪吃情侶組一掃而光。而小肥牛表現也不差，油脂在熱烤過後帶出油香，肉片彈牙不油膩。骰子牛 遇到這種立體狀的肉品，通常都會被拙手的兩個人搞得面目全非。不是沒烤熟就是烤過頭，印象之中還沒體驗過好吃的骰子牛。而【雲爐鍋物】的骰子牛就給了阿貓美妙的第一次，或許是肉質本身就好，以阿貓的爛技術隨便弄一下，竟然如此美味，每在嘴巴裡嚼一下，都是莫名的感動。 黑胡椒洋蔥雞柳 看似平凡無奇的一包鋁箔包物，放在銅盤上烤熱。打開鋁箔時傳出淡淡的洋蔥味與黑胡椒辛香，此刻感受還不是很強烈。一直到把雞柳送進口中，優雅又甜鹹適中的雞肉清香，不停地在舌尖上轉啊轉，阿貓超愛這道料理。雪花牛 油花分布的很勻稱美麗，不虧是Prime等級的高級肉品，入口即化的鮮嫩，搭上些岩鹽一起享用，好吃到連說話都是一種浪費時間的行為。牛肩小排 豐富的嚼勁與濃郁的牛肉香，佔領了貪婪的口腔，此時無聲勝有聲，因為多說一句話，就會少搶到一片極品牛肉。 肉足飯飽之後，就由紅豆湯跟紅豆煉乳冰來個sweet endding！知道阿貓怪僻的朋友就了解，我是不敢喝紅豆湯的，但是會吃紅豆冰。紅豆煉乳冰有點甜，所以嘗了一口就丟給阿娜答處理，紅豆湯我也只喝一些些，一樣又交給阿娜答。根據他的說法，紅豆顆粒感明顯，甜度略高，口味還算不錯。整體品嘗下來的感覺，【雲爐鍋物】所推出的個人銅盤燒肉組合，真的挺超值的。以這樣的價格，可以吃到四種肉品，份量也不少，正值控制飲食的阿貓，沒有吃白飯的情況下，都感到飽足。人員服務態度親切，巡桌次數若能再頻繁些就很不錯。飲料的部分有酸酸甜甜的烏梅汁，另一個飲料機上沒標品名，阿貓也沒特別問，烏梅汁很好喝。兩種套餐，阿貓會較喜愛雲品合烤。玫瑰花合烤創意度高，用玫瑰花瓣來搭配肉品確有特殊的玫瑰淡雅幽香，且豐富的纖維質有助消化。但光是野菜高湯所烤煮出的食材就非常美味，根本不需要再使用沾醬，直接吃就很棒。連肉食狂的阿娜答，對【雲爐鍋物】的蔬菜甘美，都稱讚不已。後來知道店家有提供換鍋服務，也可以免費再提供一份蔬菜，吃不過癮的阿娜答，超級惋惜沒再添一份。也無需鬱卒啦！有了這次的體驗，更加深的我再訪的意願，除了跟好吃的銅盤燒肉再續前緣，當然更要嘗嘗好友口中的「喔依希」火鍋。 雲爐鍋物台中市南屯區東興路二段265號04-24756233 營業時間: 週一~週五 17:30~凌晨02:00 週六~週日 11:00~凌晨02:00 繼續閱讀