窩柢咖啡公寓

營業中

休息中

窩柢咖啡位於台中市鬧區，鄰近新光三越及秋紅谷公園，一開始在網路上查找資料時，我以為窩柢不是在熱鬧的百貨公司旁，就是在車水馬龍的大馬路邊，沒想到它位於過去政府規劃給老師專屬住所的小社區裡，周邊環境清幽，有著大城市難得的文教氣息！ 約莫50年前，政府曾為吸納人才興建許多公教人員社區，一般稱公教新村或教師新村，房舍多為地上2層建物，與周邊矗立的大樓形成對比。窩柢前身為東海大學教授的住所，在現任店主打造下，屋內不僅保留了當時的格局，也添加許多現在已看不太到的老物件，還原了當時的居住氛圍。帶著文青感的古早味，是我踏入窩柢後的第一個感覺。隨處可見各種店家在空間布置上小巧思，懷舊卻不厚重，更有一種回到鄉下爺爺奶奶家的溫馨感。對鐵花窗的記憶，多半來自二十年前的小時候，位於郊區的爺爺家，前後院分別有著一整排漆上紅色與米色的鐵花窗，偶爾會有小麻雀停在上面，或是蜘蛛（笑）。這裡，承載了許許多多四代同聚的歡樂時光，每次回來總能在桌上看見我最愛吃的竹筍湯及豬腳，那冒著煙霧的熱氣彷彿還在眼前。每一次看到鐵花窗，就像看到小時候的自己，無憂無慮被爺爺奶奶寵愛著的自己💕看起來很忙碌的吧台，背後的瓶瓶罐罐成了最好看的裝飾，想在窩柢來一杯特調也是可以的唷，直接詢問這位穿著白上衣的老闆就好。窩柢提供義式咖啡、手沖單品、有機花茶、歐蕾飲品與酒精類特調等等，甜點則有司康、布朗尼、現做鬆餅、鹹派等等，低消為每人一杯飲料（點心不列入低消）。聽說窩柢的司康特別好吃，這也是我來窩柢的原因之一^^檸檬美式$120美式咖啡喝久了難免覺得單調，現在流行喝美式特調，像是加入蜂蜜、檸檬、沙士或可樂味道都很不錯，我個人偏愛果酸的明亮風味，檸檬咖啡便是最好的選擇，超適合夏天！原味司康$100窩柢自製的司康外觀呈愛心形狀，拿在手裡沉甸甸的很具份量，十分有厚實感。司康上桌時還熱騰騰的，我心急拿起還被燙了一下XD，真心建議要趁熱呼呼的時候吃啊！表層烘烤至金黃，一口咬下有著像是酥餅般的香酥鬆軟，口感紮實濕潤毫不乾口，真的愈嚼愈香。點司康附店家自製果醬與奶油乾酪，不知為何吃著溫熱司康有一種幸福感XD阿法奇朵$120阿法奇朵（affogato）是一種源自於義大利的咖啡飲品，說是飲品但更像甜點！將一份濃縮咖啡淋到冰淇淋上，讓冰淇淋浸潤於濃縮咖啡中，就是一份簡單的義大利咖啡甜品，為了增添風味或口感，有些人還會加入焦糖、堅果或是可可粉等等。濃縮咖啡的醇苦與冰淇淋的香甜相互融合作用，苦中帶甜、甜中帶苦的正好平衡了味覺❤在窩柢窩了一下午，難得這天我沒有帶筆電出門，反而有機會好好閱讀一本書，喜歡在窩柢的閒靜時光，推薦給你們！  繼續閱讀

像甜點一樣的阿法奇朵( Affogato) 是義大利文「淹沒」、「覆過」的意思，淋上一杯深咖色的espresso，交織瞬融的香草冰淇淋，成了一道濃郁醇香的義式甜品。那天下午我和好友榛榛相約從台北出發，前往約兩個小時車程的台中，準備今晚入住熱門的鳥人創意旅店，路除中我沒什麼睡，滑著google map尋找客運下車地點(朝馬轉運站)附近的咖啡廳，打發18:00 check in前的時間，因為是週一，許多店家都休息，而這間走路約7分鐘就能到的【窩柢咖啡公寓 WoDihouse Cafe】是最適合的選擇，是一間老屋，有鬆餅、蛋糕，有咖啡、茶飲，還有講究的品味，座落在巷弄裡，即便外頭人車來往的中港路，卻保有相當的寧靜，想要看看書、聊心事、一個人坐在窗邊發呆，或是什麼都不做，只是吃些小點心，享受「美好的虛度時光」，這裡很可以。 　　這裡的標地物是一棵百年歷史的老榕樹，圍繞在這棵樹的老聚落就是「教師新村」，是一個寧靜的小村落，這個路段還有個很美的名字「杏林」。漫步來到這間低調的小公寓，外觀植栽爬梳，生氣盎然，注入新設計與文青風格，有著引人注目的質感。 　　還記得嗎？復刻的轉盤電話、媽媽以前用的那種裁縫車、舊照片裡會出現的拉釦皮革沙發，想起來似乎只是不久前的事，卻無聲無息的偷偷消失在生活裡了。我們坐在窗邊的高腳椅座位，不聊天的時候就看著外頭街道路過的人們，傍晚正準備下班的每個人，陰陰的天好像要下雨了，我們都在等候這個城市卸下忙碌的外衣。 　　我帶著相機走上二樓用餐空間看看，佇立在一旁阿嬤家的電風扇、斑駁的小木櫃、紅白拖鞋…瀰漫過往那份溫情人暖。 　　分享著老物、生活美學、音樂。書架上第一眼就看見「台東 風和日麗」，是我的最愛的家鄉。 　　低消為一杯飲品/人(手作點心不併入低消)，提供免費Wifi、插座、寵物友善(請預約告知以便安排座位)，提供場地租借、活動包場、茶會外燴、美術展覽等(詳洽店家)。除了鬆餅、手工鹹派、布朗尼、義式咖啡、手沖咖啡外，也提供微醺特調及精釀啤酒(未成年請勿飲酒)，販售私房豆、掛耳包。 　　馬卡龍色的可愛茶壺杯瓷器，裝著可以回沖的【水果森林茶 $150】，以數十種天然果乾混合調製，微酸帶甜無咖啡因，孕婦、小孩都適合飲用。 　　附上小木匙、糖及小餅乾。 　　我愛的【阿法奇朵 $120】，本來想喝咖啡的，但Espresso與香草冰淇淋的魅力更無法抵擋，尤其林下去時呈現的咖啡乳白色有著無法言喻的魔力，甜香與醇苦成了最甘美的風味。 　　優雅地舀起這道精彩且細膩的經典法式風情，在舌尖擊出冷熱的甜香火花，還可聞見檸檬皮所添綴一股清爽。 　　【原味蜂蜜現做鬆餅(鮮奶油+蜂蜜醬) $150】，距離晚餐還有一段時間，所以我們點了一份鬆餅分食。白色的瓷盤更襯顯鬆餅表面烤後的誘人深焦糖色，擠上甜而不膩如雲朵般的三顆鮮奶油，依喜好淋上蜂蜜醬，簡單的美味陪我們渡過這一兩個小時的清悠。 　　舒服的窩柢，有著時光倒流的氣息，適合想愜意享受靜謐角落的人，餐點及環境有質感，還可以逛逛精緻的手工飾品，有空也推薦來吃吃我喜歡的阿法奇朵。  繼續閱讀

超級可愛的小熊拉花呀！不只拉花漂亮，咖啡的味道也很濃郁香醇，喝起來很順口，不會有澀澀的感覺，也不會有酸味跟苦澀感！是一間很不錯的咖啡廳～小點心也都很不錯，適合耗上一個下午！ 繼續閱讀

好友再過幾天就會要回紐約唸書了，趕緊把握最後時間相約去喝咖啡這回來到了教師新村裡頭的窩柢咖啡公寓，又是一間老宅改建的咖啡店它有點隱密，在新光三越對面再過去一點那間有得來速的那家日出旁的巷子內 窩柢的外觀很可愛，根本可以在這裡取景當文青類的雜誌封面 但也要看人拍啦，像我來主角的話一點都沒有文青感，比較像是睡著了的背包客 一進入店裡就立馬被各種復古的元素給包圍旁邊和窗邊都有座位，但是都有客人就不方便拍照了 鐵窗外加春聯來當隔牆很有特色，有種店中店的感覺兩行春聯的第一個字正是店名「窩柢」二字 老闆製作咖啡的地方就在一樓中間的這塊區域，這邊有組沙發座位窩柢還有二樓座位區，可是生意太好客滿拍出來也不美觀就索性不拍了 吧台上有些許公仔來裝飾，讓吧台有種活潑的感覺 我和好友的位子就在一樓後方這區感覺這裡以前可能是別人的閨房（瞎猜的） 廁所是男女共用，標誌是紅白拖和藍白拖各一支，挺有創意的走道旁有幾隻機器人公仔，廁所裡面也是復古風十足 Menu很簡單明瞭，一面版子搞定，提供咖啡和小點心為主 碳烤杏仁拿鐵　$130好友點的碳烤杏仁拿鐵，喝了一口杏仁味還頗明顯的，味道不錯上頭的小熊拉花很可愛並且惹人憐，牠看起來心情不是很美麗XD 風味美式(蜂蜜口味) $110我的這杯一上桌瞬間無言，因為前一分鐘好友的可愛咖啡先登場相較一下我的這杯給人的感覺落差很大，乍看真是不太美觀啊!!!!!! （囧） 於是我趕緊攪拌一下，讓它看起來比較不像有灰塵掉進去的感覺其實我平常並不喝美式咖啡，我也不知道今天哪根筋不對勁，可能是因為看到蜂蜜的關係吧但事實證明我還是不喜歡喝美式，即使加了我愛的蜂蜜也一樣不對我的味so sad 整體來說，我們很喜歡窩柢咖啡公寓，在此很愜意也很好拍照店員也很親切，讓人有種像是待在自己家喝咖啡的氛圍還會想再來只是下次我不要喝美式咖啡了XD-----窩柢咖啡公寓------- 繼續閱讀