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招牌菜
前陣子上台中找朋友除了一圓少女心的貨櫃夢 今天要介紹難得的素食餐廳喔聽說是台中滿知名的素食義大利麵餐廳台中科博館旁邊的素食餐廳門口有療癒的盪鞦韆裝潢相當溫馨可愛當天平日晚餐用餐就有出現多組客人在外等候所以還是建議提早訂位囉店內也有販售許多素食 蔬食 等料理食材喔菜單升級套餐+$110 (附濃湯、麵包、沙拉、飲料)濃湯跟沙拉表現都算中上如果是小食量的女孩可以單點義大利麵就好加套餐皮老闆就呈現吃不完的狀態 XDD日式鮮菇牛蒡細麵 $220特殊的牛蒡香氣做成義大利麵味道還是第一次吃到!!!!整體還帶有點辛香辣氣息喔是滿刷嘴好吃的而且完全忘記自己是吃蔬食料理因為外道真的濃郁好吃茄汁季節蔬菜細麵 $200紅醬蔬菜義大利麵裏頭蔬菜種類還滿多的各種顏色都有羅勒松仔細麵 $200青醬羅勒伴隨著松子香氣他們家的麵條這次選擇的都是細麵是我挺喜歡的義大利麵麵條類型總結野菜共合国-義式蔬食料理義大利麵表現都相當優秀完全忘記自己是吃素食的耶 (笑整體分量來說單點或套餐價位都相對合理推薦給你們囉
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同事帶我去吃一間蠻好吃的素食義大利麵，去吃了兩、三次感覺都還蠻不錯的，我一向喜歡素食的料理，最常常去吃的就是科博館前的斐麗巴黎了，那家是我們全家人的最愛，沒想到在那附近還有這麼一家好吃又平價的義大利麵人很多，室內空間也不大，胡亂拍個兩張了事，大部分都是家庭來的居多，原來素食人口也挺多的，偶爾吃吃素還不錯，聽說吃素還能救地球，我是沒那麼偉大啦！就純粹喜歡吃素，尤其我的脂肪肝，不知多吃素能有救嗎？哈哈哈！我喜歡這個有加了好多堅果類的沙拉，越嚼越香，越嚼越有味，尤其還有我愛的玉米，香甜微酸的美味沙拉很麥子的麵包，有個我不愛的糙ㄆㄨˋ味，我不大喜歡，可是同事們覺得蠻好吃的，口味這東西本來就很主觀啊！香甜可口的紅蘿蔔南瓜濃湯，還有吃的到一絲絲柔軟的紅蘿蔔絲 這個可是限量的法式焗薯泥，不知他幹嘛寫限量，因為每次點都有啊！看到那層酥脆焦黃的起司就把持不住了鬆軟綿密的的薯泥，裡頭有鮮脆的蔬菜丁，爽脆可口增加口感，飽足感十足唷！強力推薦的焗烤草本蘑菇，也是每次都點的到的限量品肥肥大大又嫩嫩的蘑菇，加上大量的香料與起司去焗烤，吃起來有一種juicy的感覺，充滿水份的大蘑菇熱騰騰的超燙口，吃時可要小心唷！雖然我個人蠻變態，很喜歡嘴巴燙到撕一層皮下來的感覺青醬味很重的羅勒松子細麵，麵捲的很挺很漂亮，今天吃了我才發現我沒很愛這種青醬，比較刺激的味道，我喜歡溫和一些的煙燻乳酪玉米管麵，一看名子就知道是我的菜，醬汁裡揉合了煙燻口味的起司，奶奶又香香的，上頭那一絲絲的也是起司唷！比較屬於甜口味的的義大利麵蕃茄野菇蘆筍燉飯，帶著一絲蕃茄酸甜的燉飯，杏鮑菇有烤過格外香甜多汁，而且很厚實很大一塊其他人的飲料都沒照到，只有照到我自己喝的拿鐵鮮奶咖啡今日手工甜點是烤布丁餐後還附贈棒棒糖一枝，好可愛，大致上來說，我比較偏愛他們家的焗烤類，燉飯與義大利麵就普普，因為畢竟是蔬食，總是感覺少了點不知哪一味，但是都還不錯吃，份量也很大唷！下次想試試看他們的披薩類，唉！今天起司吃那麼多，我看我脂肪肝還是沒救吧！野菜共和國台中市西區博館路111號 04-23280558
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