壽喜屋

營業中

休息中

「SUKI．YA 壽喜屋」為Creativeateries新加坡創意餐飲集團旗下品牌之一，目前台北、台中共三家分店，順天店坐落於台中七期重劃區，提供了多樣日式鍋物吃到飽服務，以壽喜、豆乳味噌、昆布、泡菜四種湯底為主。點此直接看全文：SUKI．YA 壽喜屋(順天店)：日式火鍋吃到飽到壽喜屋竟然沒點壽喜湯底，反而點了泡菜湯底，來亂的喔！？撲克梅在團購網上買了一張團購卷，說是吃到飽餐廳來著，撲克馬很久沒有到過吃到飽餐廳了，因為胃容量太小，實在不划算啊！不過衝著團購卷優惠的價格，免不了誘惑，這趟吃到飽的美食之旅還是成行，而地點就在台中順天大樓一樓的SUKI．YA壽喜屋。將車停在市政府周圍的收費停車場，接著步入餐廳，服務人員迎面招呼，隨即引領就座。壽喜屋餐廳規模不小，深長格局，頗有日式風，動線寬距適當，氛圍也還算舒服。透過服務人員的介紹，瞭解了消費方式，非平日每人價格449元，需額外酌收一成服務費，用餐時間限制為90分鐘。服務人員介紹四種湯底，分別為壽喜醬汁、豆乳味噌汁、昆布及泡菜，說明壽喜醬汁較鹹、豆乳味噌汁是豆乳與味噌的混合，昆布口味清淡，至於泡菜是辣味。聽完服務人員的解說，我們倆決定點了清淡口味的昆布湯底，以及口味較重的泡菜湯底。至於到壽喜屋沒點壽喜湯底，我倆天兵吃到最後才發現，對吼！怎沒點壽喜醬汁湯底啊！那來這吃幹嘛呀！就這樣頓時烏鴨飛過…服務人員介紹完湯底，接著幫我點了肉盤、紫米飯、及飲品。如果需要加點可透過桌上的菜單劃記，再交由服務人員即可。不過看到菜單上的某些選項，發現肉盤每種限點五盤，麵食類及酒類需要額外付費計算，這對於吃到飽的服務而言，讓人有點訥悶！為何不是所有的餐點計費都包含在吃到飽的費用裡呢！？稍後詢問了服務人員，果然菜單上頭寫上價格的部份，則是要另外計費的喔！點完餐後，到醬料區取醬，有蘿蔔泥、芝麻糊、辣椒、蔥花、味噌醬等等。個人喜歡芝麻糊加蘿蔔泥，再加蔥花，沾起來很爽口！我們的鍋底來了，昆布湯底及泡菜湯底。昆布湯底是微甜帶甘，口味上較為清淡，至於泡菜湯底有泡菜的味道，但比預期中還不辣耶~~菜盤，入座時服務人員就端上桌嘍，算是先配好的，有金針菇、香菇、豆皮、玉米、米血糕、高麗菜、地瓜、南瓜、黑木耳、豆腐、蒟蒻等等。肉盤，有安格斯牛肉、澳洲低脂牛肉、梅花豬肉、特選豬肉。紫米飯，比白飯多一點營養價值，所以才選紫米飯。開始丟料煮嘍！肉品當中覺得低脂牛肉口感較硬、安格斯牛肉較為軟嫩，而當中最喜歡梅花豬肉，軟嫩有嚼勁，油花也分配的剛剛好，至於特選豬肉感覺油脂太多，吃起來會比較膩！飲品選擇了檸檬紅茶及蜂蜜雪梨茶，味道都還不錯！用餐過了一個小時後，服務人員會來進行最後的加點，所以我們又追加了菜盤及肉盤。所謂吃到飽就是一定要吃飽拉 =.=a每種限點五盤，但我們真的盡力了…每種最多只點到第三盤就撐不下去了…最後留點肚子空間來呷冰，種類不少，而且是明治的，有瑞士巧克力、歐姆葡萄、芒果、芝麻、黑巧克力、抹茶等等。選擇芒果、芝麻、瑞士巧克力三種口味，個人比較喜歡瑞士巧克力。90分鐘很快就過去了，最後在冰的推波助瀾下，讓我們真的吃很飽，拖著大肚離開。SUKI．YA 壽喜屋環境氛圍還不錯，服務還算到位，餐點品質算是中規中矩吧！至於價格來說，因為使用，所以覺得還能接受，如果沒有使用的話，價位上感覺偏高了些。 繼續閱讀

我和蟹老闆超愛吃壽喜燒，台中每一家大大小小有賣壽喜燒的大概都有吃過了，像我們去日本玩時一定有一餐要吃到壽喜燒，香香甜甜的甜醬油醬汁搭上嫩嫩的牛肉沾著蛋汁吃，那味道說有多迷人就有多迷人，可是我發現我週遭好多人都沒吃過壽喜燒，或者有吃過但卻不愛的，這麼好吃的東西你們竟然不喜歡，像我小姑和婆婆，有一次帶她們去吃，他們實在沒辦法接受肉浸在甜甜的醬汁裡，所以整餐下來很可憐的只吃蛋跟烏龍麵吃到飽，以前我們吃壽喜燒吃到飽的首選是MOMO，因為我覺得他家的牛肉肉質很不錯，北澤最近牛肉品質變很差，肉質超乾澀的，後來發現了這家來自新加坡的Creative國際餐飲集團的Suki-Ya壽喜屋，讓我短短一個星期內來吃了兩次，以後可能都會換這家來吃了吧！是採用自己拿取的方式，菜色都非常新鮮，絕對沒有那種看起來擺很久變黃的蔬菜可惜沒有我愛吃的馬鈴薯片啊！可以增加嗎？壽喜燒的醬汁煮馬鈴薯真的粉好吃耶！還有壽司類跟日式小菜類，種類雖然不多，但樣樣都好吃澱粉類的東西除了有白米飯外，還有烏龍麵、寬粉、細粉、意麵可以供你吃到飽，但是這些小嚐一下就好，最主要還是要來吃他們都肉肉(希望以後還會有糙米飯，哈！)還有哈密瓜可以吃到飽耶！雖然沒有很甜，西瓜是很甜啦！調味醬區，吃不習慣沾蛋液的可以選擇傳統的醬料，但是吃壽喜燒就是要沾蛋汁才滑溜好吃啊！可喜可賀的是除了氣泡式飲料外，還有很多沒氣泡式的茶類、果汁類飲料可以供我選擇，我最討厭喝有氣的飲料了還有各式有品牌的冰品類，不是廉價的那種唷！我蠻喜歡吃曠世奇派的這邊雙鍋不需加價，可選日式柴魚湯頭或泡菜湯頭，壽喜鍋那邊會先用洋蔥來爆炒過，值得一提的是洋蔥不知是啥品種，生吃時香甜不嗆，很甜美可口呢！首先會幫每個人送上三種日式小菜有牛肉、豬肉與雞肉可以選擇，肉質都很不賴我尤其愛他們家的牛肉，不用我多說，大家看看這顏色就知道有多滑嫩美味了，建議各位可以跟小姐說你想要油花多一點的，美味更佳烏龍麵也很Q但不爛，沾他們的胡麻醬香氣十足，害我連吃2碗可能還沒有甚麼人知道有新開這樣一家優質的壽喜屋，所以來吃兩次客人都還沒有很多，趕快趁還沒很多人知道時趕緊來嚐鮮吧！我和蟹老闆吃了八盤肉，好過癮，蟹老闆從結婚後短短一年內共胖了5公斤，照這樣下去，明年應該可以參賽豬公含橘子大賽，前兩天他還哭著說他剛退伍時才54公斤，然後接著就喃喃自語的小聲說我該怎麼減肥呢？3分鐘後發現他橫躺在沙發上嘴巴很忙碌的啃著腰果配著豆花在看電視？還一邊跟我說：老婆，我現在好想吃肉圓唷！(晚上12點，叫我去哪裡生肉圓？)原來他是想這樣子減肥的。。。。目前到十月底止全天不分時段都是399元吃到飽，以後好像晚餐會變成499元吧！價位雖然貴了其他家壽喜燒店約100元，但是提供的內容的食材質都很好，我個人覺得還是算划算的，而且服務都很好，有一個男生像店長的，很熱心呢！Suki-Ya壽喜屋台中市西屯區文心路二段213號1樓04-2254-6557 繼續閱讀

最近這兩年常常都在買團購券，吃過不少次飯店餐廳的Buffet，火鍋類的也只有吃過小火鍋那種，壽喜燒倒是比較少見。因為台中的壽喜燒有名的也就那幾間，這間【SUKI-YA】就比較少聽過，加上價錢也還算便宜，團購價雙人假日約NT.700左右，所以就下手了。【Suki-ya壽喜屋順天店】位於台中市府附近，七期這附近都是一些高級料理區，加上這裡停車不方便，所以我們也很少來到這邊用餐。這天的車子是停在市府附近試營運的停車場。這間店是新加坡Creative國際餐飲集團旗下的，看這個來頭感覺就挺厲害的，應該很好吃吧？！裡面提供了四種肉類，分別為牛、豬各兩種；冰淇淋則是明治冰淇淋，口味還蠻多種的！用餐時間都是90分鐘，收費則是照上面的價錢，不過沒有再收一成服務費。店內用餐環境還蠻寬敞的，幾乎都是四人座，由於這間餐廳一直都有推出團購券，所以一定要先預約，否則絕對會沒有位置可以坐，因為當天中午一點去的時候是客滿的。而且店家中途是有休息時間的，不是像之前吃過的其他間沒有休息的。店內只有提供牛豬兩種肉類，不過只要打卡+按讚拿給店家確認就會多送一份雞肉。愛吃雞肉的我當然不會錯過這種好康囉…醬料是自行取用的，不過沒有怎麼整理，加上有些醬料空了也沒補，感覺不太ok。每個位置上都有一張介紹的紙本，這間壽喜燒店提供了四種湯底，分別為：壽喜醬汁、豆乳味噌汁、昆布、泡菜，可以選兩種並以鴛鴦鍋的方式呈現。另外還有介紹店內提供的肉類和壽喜燒的用餐方式。點菜單，畫完之後拿給服務生即可。不過肉類一次只限點五盤，應該是怕客人一次點太多吃不完。另外麵類與酒類都需要加價點購，這是比較可惜的地方…ＭＥＮＵ　我們點了壽喜醬與豆乳味噌，其實壽喜醬汁大家都知道不能喝，豆乳味噌味道也是蠻重鹹的，所以也是建議拿來煮食物就好。不過它的味道還蠻特別的，香濃味噌裡又散發著豆乳香，不錯。蔬菜　大部分都蠻新鮮的，而且還有我愛的紫薯！這邊上菜速度都還算蠻快的，而且不太會有短少餐點未到的情況。肉類吃壽喜燒最主要就是肉類了。從團購網上的照片介紹與店門外的圖片海報，肉類看起來都非常厚實鮮嫩，不過當肉類上桌時實在是令我蠻傻眼的…切的未免也太薄了吧～～！！根本是一夾就散！很難完整的涮好一整片，只能一坨一坨的下鍋煮…嚴選雞肉這是打卡按讚送的雞肉，整個品質就比牛豬來的好多了！不過店家是沒有提供這項肉類的，所以真的是可惜中的可惜啊！！左：梅花豬　難得涮好完整的一塊豬肉，而且實在是很小塊，吃的很不過癮。右：雞肉　　雞肉整個表現就大好，鮮嫩好吃，不過就是沒有提供，到底是為何？牛肉　這應該是安格斯，不過和澳洲牛都差不多，因為一夾就散，就像我前面說的，只能全部一起下鍋煮，感覺很差。　　紫米飯這算是這裡比較有特色的，其他壽喜燒或火鍋店也很少提供糙米飯或是紫米飯，因此我就點了一碗來吃吃看了，粒粒分明的口感還不錯。肉類的厚度實在很糟糕，無奈之中我也只能自製一份牛丼飯來安慰自己了。先涮好一坨牛肉，鋪上飯上，在煮一顆半熟的蛋，接著灑上蔥花與蘿蔔泥，戳破蛋黃並攪拌均勻，還不錯吃啦…年糕　我是擠上一些等了好久才補滿的味噌醬，很好吃。飲料　普普囉。明治冰淇淋口味提供了八種，而且還蠻好挖的，所以對我來說算合格了。結論又被團購騙了一次，這還是第一次吃過肉片薄如蟬翼的壽喜燒，感覺比較像是去便宜的火鍋吃到飽的店用餐，蔬菜新鮮表現比較ｏｋ，還有冰淇淋口味夠多種，用餐環境和服務也還可以，肉類就真的整個大NG！吃過一次之後應該是不會再來第二次了。店家資訊地　　址：台中市西屯區文心路二段213號1樓電　　話：04-2254-6557營業時間：週一至週日　12:00~15:00, 18:00~22:00官方臉書：SUKI-YA順天店 繼續閱讀