P&J's Pâtisserie 甜點工作室

營業中

休息中

隱身在模範街的P&J’s Pâtisserie 甜點工作室距離草悟道僅不到五百公尺的距離，主打鏡面蛋糕的P&J’s Pâtisserie不只有小型蛋糕可選擇，還可客製化大尺寸的生日蛋糕，冷藏櫃裡的甜點皆是當天手工現做，只要一張百元鈔就能吃到華麗優雅的鏡面蛋糕並在這度過優閒的午後時光～P&J’s Pâtisserie 甜點工作室店名的來由取自男主人與女主人的英文名字Peter and Joyce，就像我們2A的縮寫一樣，代表著兩個人攜手同心協力朝往同個目標前進的意念～P&J’s Pâtisserie其實就在夏爾綠園道店的旁邊，來這裡騎機車還挺方便的，開車則可停在最近的1h/$30大河路停車場。店面從外觀上來看因為沒有顯眼的招牌因此會較容易錯過，看到兩片大落地窗的角間就是囉，而使用老宅建築改造的甜點店外頭使用不少植栽來點綴裝飾，使環境更有著一股悠閒自在的愜意感，天氣涼爽時，坐在戶外看著書吃著甜點再幸福不過。從外頭看會以為店內的空間很大，但其實只有一張四人桌、一張三人桌和三張兩人桌XD因為位子不多，還是建議大家假日用餐先訂位比較不會掃興～當日所販售的甜點都會展示在甜點櫃裡並且會不定期的推陳出新，近期最吸睛的莫過於星球形狀的鏡面蛋糕了，在IG上可以看到不少甜點愛好者的打卡照 😎大蛋糕則是採用預定的方式訂購，有需要的話可以當場詢問老闆娘更加清楚。P&J’s Pâtisserie 甜點工作室菜單（免收服務費）假日於店內用餐有每人須點一份甜點的低消限制，且用餐時間為1.5小時，平日則是每人須點一份餐，另外入座後勿自行更改座位唷；P&J’s Pâtisserie的花果茶選用英國天然無咖啡因的teapigs花草茶，不用到英國就能喝到純正的下午茶❤除了花草茶以外還有基本的咖啡與紅茶，價格落在$90~$150元之間，百元有找就能喝到一杯飲品。海王星 $140造型逼真的海王星是不是超可愛的！外面那圈黃色軌道是可以食用的巧克力，如果用手去拿的話會很快就融化唷。基體為栗子慕斯的蛋糕口感滑順，搭配小山園抹茶奶凍、蜂蜜柚子凍及底層的手指餅乾層次非常鮮明。味覺上則是以抹茶的香氣較為突出，但不愛吃抹茶的我也可以接受。檸檬伯爵慕斯 $110檸檬慕斯的蛋糕體因為伯爵茶奶凍的淡淡茶香調和了黃檸檬果醬的酸感，搭配裏頭的與奶酥巴瑞脆餅口感豐富，微酸微甜清爽耐吃。巧克力榛果慕斯 $100主體為Cacabarry 60%黑巧克力慕斯體，中間夾層使用了自製的百香果果醬、榛果巧克力醬與手指餅乾，綿密細緻的慕斯有著濃郁又迷人的巧克力香。這款適合敢吃甜食的人，但對於我來說又不會太過甜膩，是款還不錯的甜巧克力～像我吃巧克力就超怕吃到太死甜的，但P&J’s Pâtisserie家的不會❤若有生日蛋糕或是大蛋糕需求的人，可以選擇自己喜歡的造型及口味，目前選項共有六種。焦糖拿鐵 $110拿鐵咖啡 $100一百元就能喝到的拿鐵也是濃醇香～焦糖跟原味都長的一樣，焦糖拿鐵有著淡淡的香氣且不會太甜。超級花果茶 $150微酸微甜的花果茶香氣十足，甜度則是來自黑醋栗、蔓越莓、藍莓等莓果，無咖啡因的花草茶對於不想攝取太多熱量的人來說是不錯的選擇～而且還很大一壺！P&J’s Pâtisserie家的甜點及飲品價位都相當平價，讓華麗且製作過程難度不低的鏡面蛋糕讓人人都消費得起，而且甜點的甜度也都不會過於甜膩，有機會來模範商圈不妨試試這平易近人的老宅下午茶吧 😎 繼續閱讀

位在民權路229巷弄中的P&J’s Patisserie 甜點工作室，除了超人氣閃電泡芙和鏡面蛋糕外，現在還有推出6吋大小的鏡面生日蛋糕，畫面超美，送人超有面子的P&J’ s Patisserie目前推出的鏡面生日蛋糕共有四款，星空、花圈、海洋及L.O.V.E，而內餡有兩種可以挑選，口味如下草莓慕斯，夾層巧克力卡士達、覆盆子庫利，搭配手指蛋糕馬斯卡邦慕斯，夾層草莓慕斯、野莓庫利，搭配手指蛋糕L.O.V.E 1000元唯美的愛心造型，搭配浪漫粉色漸層的鏡面，上頭還有乾燥玫瑰花點綴，這款好適合拿來當告白蛋糕或送給心儀的女孩花圈 1000元另外這款花圈也好美，做成花圈的造型，優雅貴氣，色彩繽紛鮮艷海洋 1000元帶有童話氣息的海洋風格，上頭還有白巧克力貝殼點綴美美的星空 1000元最後這款星空也太夢幻了，美美的星空，加上星球巧克力，糖糖第一眼看到他就愛上他了，雖然其他款也很美鏡面的部分吃起來比較甜一點，非常適合螞蟻控們裡頭內餡糖糖選的是馬斯卡邦慕斯，口感軟綿，底下搭配手指餅乾讓層次更加豐富，冰冷凍後會有像冰淇淋的口感鏡面生日蛋糕，除了精緻的禮盒包裝外，還有附上可愛的刀叉盤，採用塑膠製作，比一般的紙盤還要有質感，還可以重覆使用唷 繼續閱讀

前一陣子，看到許多部落客在分享P&J's Pâtisserie的甜點，以派塔類為主，單價幾乎在100元以內，也太讓人心動了吧>W<這家店就位在只園抹茶斜對面，座落在巷弄間的轉角處，今年3月底開幕，由一對年輕的夫妻(吧XD?!)經營，P&J想必就是英文名字Peter and Joyce的縮寫。門前的小黑板列出各項甜點與價位，店家也有提供咖啡和茶飲喔~~~店內空間寬敞但桌數不多，裝潢簡約中帶有一點工業風的味道。目前沒有用餐時間限制，而且大家也都很節制聊天音量，很適合帶著一本書來度過一個悠閒的下午。另一邊主要是工作區，擺滿了各種專業的咖啡用具，對咖啡有研究的朋友，感覺很適合坐在這一區和老闆交流一下XD黑板牆上列出提供的咖啡和茶飲品項，另外也有提供單品咖啡的選擇喔!!!由於不收取服務費，餐具和飲用水要自己到架子上拿。附上一張清晰版的咖啡茶飲menu，單品咖啡的部分請到櫃台洽詢。準備進入今日重頭戲囉~~~上層以水果塔為主，其中碧綠葡萄塔是人氣商品，另外老闆也很推薦檸檬伯爵慕斯，據說口感相當多層次。下層則以抹茶白巧克力塔和檸檬百香塔最為受歡迎，特別是後者有別於一般的檸檬塔，多了百香的甜味，適合不太敢吃酸的朋友。個人下午茶套餐 (NT. 250)任選一款100元水果塔+任一巧克力塔+一杯阿薩姆紅茶，平日限定!!!!!!誰說下午茶一定要兩個人來吃呢?店家推出的這款套餐實在是深得我心，一口氣品嘗兩款甜點，怎一個爽字了得XDDD阿薩姆紅茶 (冰, NT. 90)可以選擇冰度和甜度，或者請老闆娘給你砂糖自己酌量加入。小綿羊當天選擇半糖，喝起來大概是市面上微糖的甜度，很適合搭配甜點食用。碧綠葡萄塔 (NT. 100)看起來相當精緻，綠色的葡萄一顆顆宛如寶石般晶瑩，而且是無籽的喔!!!白色的是杏仁奶油，塔皮吃起來酥而不硬。內層分為兩個部分，上層偏濕潤，紮實的口感有點近似於磅蛋糕。下層則是番石榴果醬，酸甜的味道讓整個塔吃起來更有變化，稍微可惜的是有些地方厚度太薄，味道不甚明顯。抹茶白巧克力塔 (NT. 90)身為抹茶愛好者，等我回過神來，已經跟店家點了這份甜點了XDDD純粹的抹茶綠，中間點上一片金箔，讓甜點的質感提升不少。出乎意料的是，中間的抹茶白巧克力餡是半固液狀，一個「醬」的概念。剛入口時，先嚐到白巧克力的甜味，抹茶的甘苦味則是一股底蘊，逐漸蔓延開來。塔皮在這款甜點有一個小缺點，底座稍嫌薄了些，在切的過程經常碎開來，無法HOLD住上頭的餡料。【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★服務態度：★★★★小結：非常喜歡P&J's Pâtisserie的用餐環境，而且老闆和老闆娘都蠻親切的，有任何問題都可以請教他們唷~~~這次選擇的兩款派塔大致上還不錯，以這樣的價位而言，CP值算是蠻高的!!!下次有機會想再來嚐嚐其他款甜點，最好是能夠全不吃過一輪XDDD 創作者介紹 happylife698 小綿羊の樂活日誌 繼續閱讀