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電話號碼
0422543777
開飯介紹
始創于 1987 年的珍寶海鮮, 是我們最響亮的品牌, 也是一切的開始。當時在東海岸海鮮中心的一間店面(如今也是我們的旗艦餐館), 以新鮮美味的海鮮美食吸引本地與海外饕客, 其中更以辣椒螃蟹和胡椒螃蟹為領軍招牌菜, 逐步打響珍寶海鮮品牌知名度, 以此開始設立更多分店。 至今, 珍寶海鮮在新加坡和中國上海擁有多家分店。 除了得獎的招牌菜色如著名的珍寶辣椒螃蟹、珍寶胡椒螃蟹, 咸蛋金香炒蝦球和脆炸“蘇東仔”, 珍寶連鎖餐館也推出其他創新及季節性特的特色菜肴。 珍寶海鮮多年來屢獲殊榮, 這包括新加坡金字品牌獎、卓越服務獎和最佳辣椒螃蟹獎等。 珍寶海鮮的成功, 靠的理念是 -- 全力以赴, 追求卓越, 為食客呈獻新加坡首屈一指的海鮮佳餚。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa 現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
專屬停車場
電話訂位
服務費
招牌菜
招牌珍寶蟹 荔茸鮮干貝 麥片蝦球 黑胡椒螃蟹 摩卡排骨
食評 (2)
台中新光三越美食,愛螃蟹的捧油必嚐!珍寶海鮮是新加坡名店,位於新光三越7樓,好停車,用餐環境舒適,無論小桌、圓桌或包廂都有,聚會很棒。推出的600克沙公適合1-6人品嘗,鮮美彈牙吃過就上癮,無論是9/2-9/30平日限定20組的999元料理,有10種料理方式,或著平日2-6人,每人990元螃蟹套餐,無論是招牌的辣椒螃蟹,或超特別的花雕蛋白蒸螃蟹,不到千元就可大啖肥美沙公,愛螃蟹的捧油千萬別錯過!台中新光三越餐廳推薦,來自新加坡的螃蟹名店!隨著地球村的概念興起,美食應該是最快普及的吧,現在不用坐飛機,就可以吃的到世界各地的美味菜色,真真是太幸福了!創始於1987年的珍寶海鮮,自新加坡東海岸海鮮中心的小店起家,是新加坡最大的餐飲集團之一,美食版圖擴及全世界,在新加坡、台灣、大陸、泰國、南韓、越南等都有展店,也是每次外賓參訪時,觀光局推薦必品嘗的老店。現在這種傳香30年的美味,在台中就可以吃的到,而且口味地道!讓人想一吃再吃呀!(*´▽`*)台中的珍寶海鮮位於新光三越7樓,遠離餐廳林立的樓層,位在最後面更顯氣派和大氣,門口的珍寶招牌好雅致~我喜歡~沒有浮誇的裝潢,很穩重大氣的感覺,挺有質感。前面說到珍寶海鮮是新加坡30年名店,不僅是報章媒體和美食指南的寵兒,更是新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首。得過新加坡的最佳海鮮菜色獎、最佳辣椒蟹獎這種海鮮菜色獎項,更是新加坡十大受歡迎餐廳、新加坡美食星級家大獎、50家傑出企業獎,及2016-2018年的新加坡最佳餐館。2017來台展店後,每月可賣出近兩千隻活沙公,更是很多海鮮饕客朋友跟星羽推薦再推薦的美食,怎麼能不來享受一下呢就算在百貨公司也要有自己的水族箱,就是霸氣~星羽看到外國的爸媽帶著小朋友在這邊看魚,小朋友一定超開心的吧。從門口經過長廊和酒櫃,才能通往美味的餐桌~(^u^)旁邊的酒櫃裡擺放著各種酒類,紅白酒、洋酒等,可以請服務人員推薦適合的佐餐酒,讓聚會更有質感哦~用餐空間舒適,有包廂,情侶約會也沒問題!用餐區還滿舒適,小桌區以四人桌為單位,跟情人或朋友一起來大啖螃蟹都很適合。當天是周一晚上,還是有幾桌客人,看著他們吃完美食後露出滿足的微笑,讓星羽再次感動於美食的魔力~(*´▽`*)也有大桌的圓桌區唷~每個圓桌可以坐6-8人,適合多一點人聚餐,帶長輩相親好像也挺合適~(到底有多想相親(*´艸`*)除了開放的用餐空間,珍寶也有包廂唷!無論是謝師宴、同學會、研討會都沒問題,一共有三間包廂,每桌約可坐到12人,可以獨立使用,也可以三間打通,空間使用非常有彈性。從7樓的窗外可以看到些許城市燈景,牆壁上的蘭花圖案也很雅致,覺得穩重,很喜歡~雙人活蟹套餐,每人不用千元就可大啖活沙公!你以為沙公料理只能一大群人一起吃,錯!珍寶特別推出人數少少也能盡享鮮美的沙公套餐,特別精選比較小隻的600克的沙公,就算兩個人也可以大快朵頤!(♡˙︶˙♡)這天我們品嘗的是樂享鮮蟹套餐,分雙人、三人、四人,各有不同的菜色可以選擇,用不到千元的價格大啖進口活沙公,還有新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹、黑胡椒蟹螃蟹、白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹四種螃蟹口味可自由選擇,簡直不要太享受~茗茶享受美食前,輕啜一口熱熱的好茶,先幫助胃暖暖起來,準備迎接鮮美好料,絕對是人生一大享受~d(`・∀・)b此次套餐皆附上一壺好茶,有香片、普洱、鐵觀音三種茶品可選擇,我們選了鐵觀音,溫潤中帶點茶澀,暖暖的從喉嚨滑到胃哩,很舒服。為了防止客人吃得太開心,被螃蟹的醬汁噴到,珍寶很貼心的提供了圍兜兜,保護妳的衣服~σ`∀´)σ服務人員貼心幫漂亮美眉圍上,等等我的沙公就靠妳幫我剝好啦~(被打飛花雕蛋白蒸沙公這天我們特別選了一個平常吃不到的口味,源自粵菜的花雕蛋白蒸沙公,特別了吧~(σ′▽‵)′▽‵)σ這道料理烹調需高度掌握火候與時間,才能完美呈現蟹肉的鮮甜與蛋白的滑嫩,看這紅艷的沙公一上桌,就像紅焰一般把星羽的肚子燒得咕嚕咕嚕叫,看看這個大螯,也太誘人了吧!特製花雕蛋白蒸沙公,絕妙滋味讓人停不下來白盤一上桌,舒服的酒味就飄進鼻腔,讓人想到米老鼠卡通裡那總向人招手的香味,讓星羽忍不住用鼻子湊湊湊~真的好香哦~(◔౪◔)花雕酒跟蒸蛋出乎意料的合拍,不重鹹,就是很舒服,讓人忍不住一口接一口的,用湯匙舀起蒸蛋品嘗,吃個不停阿阿阿~(❁´ω`❁)*✲゚*星羽很好奇,這個蒸蛋的口感異常滑嫩,一入口螃蟹的鮮美首先竄出,細品會有淡淡的黃豆香,一問之下才知道,是豆漿…他加了豆漿~豆漿的加入讓蒸蛋的口感更滑,伴隨著花雕酒香,酒味一點都不重,非常喔一夕!哇哦哦哦哦~看看這個飽滿的蟹螯!!!(๑¯∀¯๑)真心不騙,這隻沙公蟹螯的肉肉超飽滿,用食指戳戳,肉質好有彈性,會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ!(亂玩食物被打飛單吃就很鮮甜很啾C了,再沾上店家提供的酸辣醬一起吃,又是一番新滋味~清蒸的螃蟹沒有過多調味,最能吃出原始甜味。看看這厚厚的蟹螯肉肉,絲絲分明非但不會吃起來軟軟爛爛,在咀嚼中會不斷釋放鮮甜海味,怎麼有越嚼越香的港覺~(((o(*゚▽゚*)o)))你以為只有蟹螯有肉嗎?錯!上蓋殼一剝開,身體也滿滿都是肉肉,很肥美,也讓星羽覺得這樣一隻就值回票價了拉~٩(๑•̀ω•́๑)۶沾花雕酒蛋一起入口,舒服的花雕酒香夾帶著沙公鮮甜汁液,在口中緩緩跳起華爾滋~崩掐掐~崩掐掐~繞呀繞呀的香氣,讓人沉醉不已~沒圖沒真相!看到這飽滿又泛光的螃蟹肉肉,星羽好想再抓起來啃哦~9月一定要再找一天去大快朵頤~٩(๑•̀ω•́๑)۶醋醃青辣椒,這個我超級喜歡,漂亮妹妹覺得有點酸,我就是愛夠辣夠酸又不化學的天然重口味~酸辣酥炸雞腿排聽起來很不起眼的菜名,真真超級好吃,吃了還想再吃,一點都不誇張。精選一公斤以上雞隻的去骨雞腿肉,炸到外酥內嫩的雞腿排上,層層疊著小黃瓜絲、紫洋蔥、新鮮芒果,還有超特別的秘密武器,酥炸的鱈魚香絲!你沒看錯~就是那個「北海北海~鱈魚香絲~」,竟然也可以酥炸入菜,簡直不要太特別!再搭配底層的珍寶獨門酸辣醬,淡淡金桔香,微酸甜剛剛好,就是一道讓星羽愛不釋口的美味料理囉~高溫油炸的鱈魚香絲,超級酥,濃縮的鱈魚香絲海味,在酥化在口中時迸發,讓星羽跟漂亮美眉忍不住一筷一筷停不下來,真的不夠吃~><酸辣醬其實不是很辣,口味偏酸甜,淡淡金桔香,洋蔥絲和黃瓜絲是涼拌常客,加上清香的芒果,口感清脆舒服,再配上酥脆的鱈魚香絲,外脆內嫩的炸雞腿,層次多元,清爽好食~雞腿也很優秀~(๑•̀ㅂ•́)و✧捨棄台式傳統的高溫油炸,裹粉中溫油炸封存肉汁,一點也不乾柴,也不油膩,無論單吃或配脆脆的菜吃都很棒,跟炒飯一起入口也很讚!蒜香吻仔魚炒飯粒粒分明的蛋炒飯上,鋪了厚厚一層炸過的吻仔魚,旁邊還有細切的高麗菜絲,兼顧吃飽、營養跟健康。炒飯的份量還不少,平常吃不多的漂亮妹妹對這道情有獨鍾,一筷一筷的夾個不停,讓星羽在旁邊看得直想偷笑,是有多愛拉~(( へ(へ´∀`)へ吻仔魚酥中帶咬感,略脆硬,越嚼越香,又是一道貌不驚人,但會讓人吃到上癮的膩害料理~越簡單的料理,越看的出師傅的功力~\(●´ϖ`●)/蒜蓉炒當季時蔬吃大餐也不能忘記要多吃蔬菜,菜多多更健康哦~這到炒時蔬很脆口,不會太鹹,還不賴。道道好食雙人套餐,吃了還想再吃!道道好食的雙人套餐,份量以兩個女生來吃,挺足夠了。但如果是男生,可能會剛剛好或稍微不飽哦~填問卷送甜點或咖啡吃飽喝足,怎麼能不來個甜點,畫下完美的句點呢?現在只要填問券,就送你芒果奶酪或咖啡,二選一哦~(=´ω`=)跟一般滑嫩的布丁口感不太一樣,珍寶的芒果布丁感覺有加果泥,有點沙沙的果泥感,芒果味很濃郁,不會太甜,我喜翻~‹‹\(´ω` )/››‹‹\(  ´)/››‹‹\( ´ω`)/››不過偏愛滑順口感布丁的漂亮妹妹就沒那麼愛了,下次應該會點咖啡~整體評價隨著地球村的興起,在台中也可以吃到新加坡辣椒螃蟹名店!珍寶海鮮位於台中新光三越7樓,有停車場,從門口就覺得沉穩大氣,還有水族箱讓小朋友不想走~座位舒適,除了4人小桌外,也有開放式的圓桌區,更提供獨立性高的包廂,三間包廂可以打通,聚會也超棒。珍寶是新加坡的知名海鮮餐廳,最為人所知的就是多樣式的螃蟹料理,吃過的都說讚。為了回饋顧客,現在推出平日每人550元的精選美味套餐,可品嚐到經典荔茸鮮干貝、麥片蝦球等五道料理及甜點飲料。更加碼推出平日每人990元的樂享鮮蟹套餐,600克超肥美沙公,提供四種活蟹料理選擇,包括:新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹、黑胡椒蟹螃蟹、白胡椒螃蟹、花雕蛋白蒸螃蟹,讓你吃到不要不要,大呼過癮! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
來吃肖想很久的珍寶海鮮辣椒蟹,來自新加坡的國寶級海鮮餐廳九月份在新光三越開幕時就很想來吃了,這次去曼谷新開的百貨ICONSIAM逛街,一進門就看到珍寶,在一樓非常顯眼的位置,生意客滿超好,沒訂位還吃不成,我跟小花可憐兮兮的隔著窗戶看大家大塊朵頤的吃著螃蟹,我就想說回來台灣也要去吃珍寶感覺是要多人去才能吃到更多的好料,下次想來揪個十人宴,有沒有人要跟我一起去吃海鮮的?本來這次我是為了這個聖誕跨年美酒雙人饗宴而去的,這個價位感覺很划算《聖誕跨年美酒雙人饗宴》🍽雙人限定價|每人$1,559 *2 (原價 $4,556)⏳ 活動時間:2018/12/1~2019/1/1✅ 餐前酒:多利士艾斯瑪瑞達白葡萄酒 2杯✅ 佐餐酒:多利士星空紅葡萄酒 2杯✅ 生撈海蜇 / 涼拌火鴨絲 擇1✅ 沙公 / 珍寶蟹 擇1(10大螃蟹料理方式 任選)✅ 摩卡排骨 xs / X.O.醬炒鮮干貝 xs 擇1✅ 波菜 / 高麗菜苗 / 娃娃菜 / 西蘭花 xs 擇1(新加坡參巴炒 / 蒜蓉炒 / 清炒 / 蠔油炒 任選)✅ 白飯2碗但到了當場看到了菜單,發現他們有xs 、s 、m 、l四種份量的分別,xs的份量是兩個人也能點的,無法阻止這個也想吃那個也想吃的友人失心瘋的說改單點,但其實我覺得點聖誕跨年美酒雙人饗宴再單點一兩道想吃的應該會比較便宜,事後證明我是對的沒想到單點的辣椒蟹要2682元,但是點聖誕跨年美酒雙人饗宴裡也可以選擇辣椒蟹,是不是真的很划算,都怪我們在點餐時聊天聊的太開心,忘了問他們我們的沙公選擇的是幾兩的沒訂位還真的是沒位置,當晚的珍寶是客滿的,人太多不好意思走來走去拍照附上圍兜兜,怕螃蟹的醬汁噴到身上友人大為讚賞服務,體貼入微的幫每個客人都綁上圍兜兜,沒有貴婦命的我覺得很彆扭,覺得自己圍會比較自在XDDD每桌都會附上覺得不夠味道時可以沾食的辣椒蒜蓉醬和吃完蟹肉後洗手的檸檬水,我是用他們給的手套吃螃蟹的,所以沒有用到檸檬水,但最後我把檸檬水給打翻了,一整個糗有珍寶蟹和沙公兩種蟹肉可以選擇,還有十種烹調方式來享受我的蟹老闆珍寶蟹是生長在海水中,蟹殼較薄,肉質細嫩、味道鮮美,也因其蟹殼較薄,較易入味,適合黑胡椒、白胡椒和椒鹽焗調味我想吃的辣椒蟹服務人員建議我用沙公,因為沙公個頭、蟹鉗都較大,肉質飽滿吃起來會比較過癮,這次先吃適合辣椒蟹的沙公,下次再來吃珍寶蟹荔茸鮮干貝XS 360元肥嫩飽滿的干貝裹了剛剛好不多不少的芋泥酥炸,一口咬下外層綿密酥香,裡面的干貝鮮美多汁,好有口感,芋泥入菜好喜歡金沙蝦球XS 438元其實我是想吃奶香濃郁的麥片蝦,但友人想吃金沙,珍寶的金沙是我吃過最細緻柔滑的,一點油炸的油膩感都沒有摩卡排骨XS 318元飄著咖啡香和焦糖香的糖醋排骨,使用可可粉與咖啡粉調製而成的摩卡醬汁,香香甜甜的這道我超喜歡,很想來碗白飯海鮮皇炒飯XS 352元用泰國香米炒的粒粒分明的海鮮炒飯,不油不膩的美味炒飯,每一口都吃的到蟹肉、干貝和蝦仁,超豪華版的海鮮炒飯,我們兩人都很後悔沒叫大份一點的,因為好吃到兩個都搶著吃炒飯蒜茸空心菜S 328元就連無聊的空心菜也炒的好好吃新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹2682元小饅頭30元怕辣的不用擔心,有加番茄醬一起炒的酸酸甜甜的小辣程度,酸甜中帶辣,還有滿滿的蟹黃也混合在其中,真是又鮮又美小饅頭用來沾食鮮美香甜的醬汁,醬汁真的是會讓人想打包回去拌飯拌麵的那種,醬汁中還有吃到一顆顆脆脆的顆粒,很有層次感,不曉得那一顆顆是什麼肥美的辣椒蟹我終於來吃了,沒讓我失望呢,好吃到還想再來吃點錯的珍露冰188元友人要點熱的芋泥什麼的,溝通沒清楚誤點的珍露冰,我個人是沒很喜歡,很甜很奶很南洋風味的椰奶椰糖甜點美味的蟹老闆,雖然有點貴,但下次還想再來吃其他口味的螃蟹 繼續閱讀
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