Jamling CAFE

營業中

休息中

那天糖糖來吃蜷尾家時，剛好看到隔壁正在裝潢準備開店，仔細看了一下招牌Jamling cafe~這不就是台北超火紅的日式厚鬆餅店嗎​Jamling cafe位於金典綠園道1樓，就在蜷尾家的隔壁，在不遠處就可以看到小小的圓招裡面的用餐空間不算大，不過不會讓人覺得擁擠，座位數有39個，有2人、4人及8人座位店裡2-4人座客滿的話會被倂到8人的座位區，如果不想併桌的朋友可能就要現場候位囉一人前來的朋友，可以選靠窗的吧台，可以邊享用美味鬆餅邊欣賞街景也挺愜意的​ 糖糖很喜歡Jamling cafe的裝潢，木質拼貼地板，搭配木作桌椅，上頭還有大大的吊燈相當有設計感，真希望家裡以後的裝潢可以變成這樣，這麼精緻有質感一旁是開放式的廚房，可以看到所有食材的料理過程，讓大家吃的安心又美味​ 接著來瞧瞧菜單，Jamling cafe吃的品項只有厚鬆餅，沒有其他的輕食類厚鬆餅有甜的也有鹹的，看網路上大家鹹甜口味都很推，所以糖糖決定來個一甜一鹹 除了厚鬆餅以外，背面還有飲品的部分可以挑選，點鬆餅也可以加價換購飲品+50可以挑選100元以下，+100元可以換購150元的飲品​ 沖繩塔可 260元 鹹口味糖糖挑選了這款沖繩塔可，內容有墨西哥豬肉醬、生菜、起司、荷包蛋及美乃滋荷包蛋糖糖選了半熟的太陽蛋，如果沒有特別說的話，店家都是給全熟的荷包蛋 剛上桌時，糖糖心中充滿疑惑，滿滿生菜沙拉，厚實日式鬆餅，誘人太陽蛋及香濃起司是不是覺得哪裡怪怪的，阿~糖糖的墨西哥豬肉醬勒，難道是忘了放進去了​ 把蛋掀開瞧瞧，哦~原來墨西哥豬肉醬就藏在這裡啦!是糖糖誤會了，以為店家沒有放先將上頭的太陽蛋劃破，讓金黃蛋液與底下生菜、肉醬及鬆餅融合在一起緊接著就是品嘗時刻了，直接先來一口鬆餅，搭上所有配料，這要張大嘴巴才能一次吃 鬆餅真的入口即化，豬肉醬鹹香味十足帶點辛香味，糖糖覺得不會辣，搭配生菜、美乃滋和起司，層次相當豐富，口味不會太重鹹，好適合當早午餐享用，這款好吃，糖糖超推貓王鬆餅 220元 甜口味的鬆餅讓堂堂好猶豫，巧克力、抹茶、貓王和芒果這四款糖糖都好想點掙扎好久，最後選了這款貓王鬆餅，裡面的配料看起來好澎派，有培根、香蕉、花生醬副盆子醬、花生糖脆片、生焦糖輕海鹽及香草冰淇淋，有鹹、有甜又有酸，感覺好特別 滿滿香蕉切片為成一個花裙子的模樣超可愛，上頭搭配一球香草冰淇淋，香甜不膩，好吃鬆餅口感依舊軟綿，入口即化，搭配焦糖海鹽、覆盆子醬及碎培根，鹹甜中帶點微酸滋味老闆說這款貓王鬆餅會比較甜一些，不過糖糖吃完覺得還好，不會讓人覺得很甜膩還帶點微鹹的滋味，這款也好吃，糖糖也蠻推的，下次在來吃看看甜鬆餅其他口味  繼續閱讀

口袋很久的Jamling cafe 鬆餅，每次都想說去高雄找小謙一定要找他一起去吃，等到台中店都要開了才又給我想到 高雄的走溫馨木頭質感鄉村風這天二樓近客滿，人很多顯得擁擠，所以我們坐樓下，感覺空間比較舒適二樓隨便照一張，因為人太多了，會害羞餐點很簡單，就只賣鬆餅，各種甜鹹口味的日式鬆餅，一向愛吃原味的我當然就是點最基本款的Jamling 特製蜂蜜，而想吃鹹的換換口味的小謙則點了7/15日起高雄店限定的日式漢堡排佐蘑菇白醬點一個鬆餅再加50元就可以任選一杯150元的飲料，這樣還蠻划算的，我們兩個不約而同的都點了蜂蜜檸檬水鬆餅現點現做要耐心等候二十分鐘，我看到他們是用平底鍋煎的，我們的坐位就坐在一樓廚房旁邊，一陣陣香甜的氣息一直飄散過來，讓人等的飢腸轆轆，Jamling特製蜂蜜鬆餅果然沒有讓人失望，很接近在日本吃到的鬆餅口感，如同蛋糕般，不，他比戚風蛋糕還要更蓬鬆柔軟，沒那麼扎實，比較接近souffle，但又沒souffle裡頭那麼的濕潤，輕輕柔柔無負擔的清爽口感，有點像Bill's的鬆餅，但好像又不大一樣，單純的蛋香以及淡淡的香甜，香甜之中又帶著微微的鹹，有些表皮部分還煎的微焦，吃起來有一種很豐富的口感，因為跟Bill's的鬆餅有點類似，所以是我喜歡的口感，所有鬆餅當中我最喜歡的就是Bill's家的了，他家的又多了Ricotta Cheese，不過Jamling cafe 家的鬆餅也不輸Bill's，以後台中店我一定會常常來的我個人的吃法是只加奶油就好，因為我不愛甜，所以沒有加蜂蜜，或者只加一點點的蜂蜜，品嚐這個鬆餅沒有矯情甜味只有蛋香的單純，趁熱享用，讓燒燙燙的鬆餅溶化蜂蜜焦糖奶油釋放出蜂蜜的迷人甜味和焦糖奶油的糖果香，再來上一片香蕉的果酸，這世界多麼的美好啊^^順便替我家豬弟CUBOX的新飾品打個廣告，今年夏天的這兩款手飾都是我的菜~信仰之光真牛皮手環和世界公轉編織手環小謙點的7/15日起高雄店限定的日式漢堡排佐蘑菇白醬，還有搭配義式油醋沙拉和自製藍莓優格，份量感十足，Jamling cafe 家的鬆餅本身沒有添加奶油，只有使用優良品質的蛋，牛奶和日本進口的小麥粉，如果喜歡吃那種本身有甜味如蛋糕般口感厚鬆餅的人可能會覺得他們家的鬆餅比較沒味道唷！像螞蟻布丁吃完後還是喜歡台中小豚的，因為比較甜，但口味與我相彷的小花，也跟我一樣默默的將Jamling cafe 家的鬆餅列入我們心目中的台中第一了，因為我們兩個也都愛Bill's家的鬆餅，而Jamling cafe 和Bill's又蠻類似的 蘑菇白醬還有濃濃的起士，所以感覺很爆漿，吃完這一整份很有飽足感，最前面那一塊不是鬆餅，是裹著起士蘑菇白醬的手工漢堡排，不過我個人私心認為，鬆餅還是搭配他們家的蜂蜜焦糖奶油對味和入口即化啊！在高雄吃的意猶未盡的我，隔幾天回台中又和愛吃鬼友人們相約台中金典綠園道的Jamling cafe台中店的每一桌都還會擺上自製的道具讓大家打卡玩，每每好朋友一起就會特別瘋狂，連一個這個我們都可以玩很久，台中店沒有想像中的難訂，我們要吃的前一點打進去就訂到了，只是要有點耐心打電話，有時他們太忙都不會接，台中店與高雄店都維持著高水準的服務品質，服務人員都還蠻好的今天大夥特別試試看不一樣的口味，都點鹹的，被我們票選第一名好吃的鬆餅今天有兩個，一個是鮪魚美乃滋佐塔塔，另一個是台中限定的鮭魚不知道什麼(名子我忘了)原來我只是比較吃不慣高雄店的日式漢堡排佐蘑菇白醬口味，沒想到鬆餅搭鮪魚和鮭魚是這麼的合拍鮪魚美乃滋佐塔塔+歐姆嫩蛋+沙拉，一吃驚喜的搭配，有點像在吃早午餐的感覺，連也是在賣類似這種餐點的餐飲業友人也讚賞他們家的鬆餅口味天然無添加又耐吃，跟一般外頭加了很多奶油跟糖的硬是不同，直誇他們家鬆餅的食材用的好我今天則是最愛這款鮭魚不知道什麼名子的，滑嫩的煙燻鮭魚加上酸奶在搭配上他們充滿蛋香滋味的蓬鬆鬆餅，好吃極了貓王鬆餅，友人說應該原自於貓王三明治的想法，就是貓王喜歡的花生醬+培根+香蕉的搭配，有點甜甜鹹鹹的也不錯吃，沒我想像中的甜我個人覺的還好的沖繩塔可沒想到阿俊很愛，一直說荷包蛋煎成這樣脆脆的超好吃塔可基本上就是肉醬＋生菜＋起司＋蛋，再配上酸酸辣辣的墨西哥莎莎醬，之前在沖繩吃過TAKO飯，這樣的搭配比較不是我的菜，口味這種東西果然很個人 跟高雄相比的話，台中可能新開幕，品質比較不穩一些，鬆餅有兩塊很乾硬而且竟然是冷的，但其他塊的水準都跟高雄一樣的美味好吃，還是一樣讓我會想再訪的可口鬆餅店，對了，台中店有些飲料賣的比高雄貴50元XDDDD 繼續閱讀

能夠找到一間喜歡的餐廳或是愛上一首歌或是一部電影把它當藥劑般的信仰然後在其中療癒不覺得是一件無比幸福的事情嗎!!!所以這次Joy就要來跟大家分享最近讓我被感療癒的甜點─ Jamling Cafe啦!位於金典綠園道的Jamling Cafe我已經二訪囉#完全已經迷上這樣走進去再走出來就變成嶄新的一個快樂的人的這樣的過程呀XDDD站在金典外面就可以輕易發現這間由三位日本人經營的Jamling Cafe的存在#在台北已打出響亮名聲的這日式厚鬆餅，台中也可以品嘗到啦!不過他的入口是在裡面喔~~所以還是必須進到金典綠園道才能進入我們的目的地如果是假日的話強烈建議大家事先電話訂位!兩次造訪Joy因為都有訂位，所以每次到達後都是直直穿越等候人群進入的#那種爽感，只要事先打的電話就可以體會若非用餐高峰時段，我看店內空位還是滿多的所以大家再自己評估看看時段和要不要訂位囉Jamling Cafe店內面積雖算不上寬敞，容客數約在三、四十人左右在大桌子與人共桌，或者是在小桌子與隔壁桌挨得近近的都是這裡的常態!但這樣小巧而精緻的調調，反而很有日本人行事的風格呢!就坐之後，店員也會提供小籃子給你裝你的隨身物品唷兩次造訪，從帶位、點餐到添茶水，Jamling Cafe的服務都讓我覺得很舒服某一些店很積極的服務會讓人覺得太過被打擾而的服務則是會讓我感覺有被服務和協助到，同時也不覺得我和朋友的談天小宇宙會失去節奏的那種!算是我會少數在這般咖啡聽會讓我心甘情願付那10%服務費的店吧!好的~~逛完環境快來點餐啦!!!先給大家看一下Jamling Cafe的menu在這裡有賣鹹的與甜的日式厚鬆餅!單點的價格大概都是兩百多塊錢若再加點一杯飲料，飲品可以享受50元的折扣!消費下來大概都是三百多塊錢這樣飲品的話就不多做介紹對我來說就是印象還不錯但是沒有特別的印像這樣呀 #或許是因為日式厚鬆餅給我的印象更深!!#年紀大的腦容量有限就只能拿來記更重要的東西XD接下來這一個是我最最最喜歡的口味兩次造訪我都有點這一個來品嘗 蘋果肉桂(220元) Jamling Cafe的日式厚鬆餅真的是一將厚鬆餅含入口瞳孔就會跟著放大呀 >////<#然後就看見小當家的小宇宙#綿密的讓你秒懂了何謂入口即化蘋果肉桂厚鬆餅的內容有蘋果肉桂+卡士達+香草冰淇淋+生焦糖輕海鹽醬+杏仁片如果在他五花八門的菜色當中你會迷失了自己的話強烈建議，就品嚐看看這個瓶果肉桂吧!#但前提是你不討厭肉桂的味道啦無論是口感還是滋味都讓我們想要海狗式鼓掌!!!Jamling Cafe的厚鬆餅的麵粉和雞蛋的香氣都可以輕易的在鼻腔捕捉平常吃飯還滿囫圇吞的我也都不自覺得放下步調好好感受他的香氣呀!添加杏仁片這安排我和朋友也是讚賞有加在一片軟嫩的口感裡杏仁片的酥脆口感就變成一種小確幸了因位有香草冰淇淋又有卡士達醬的關係，讓這份日式厚鬆餅的口感相較於其他口味更來得濕潤非常的投我所好呀然後我真的好~~喜歡他的蘋果肉桂喔 Q_Q咬到蘋果的時候幸福感會爆棚阿!!!!!!不過我知道有些人好像會怕肉桂的味道這一道的肉桂我覺得算是濃郁的，所以只能大力推薦給肉桂愛好者了!!!!! 宇治抹茶提拉米蘇 (240元) 說到抹茶我真的是又愛又恨的雖然還是很喜歡抹茶的滋味，但最近真的吃到太多好雷的抹茶啦!!!!!!!讓我覺得抹茶真的是一個太容易雷掉的口味，所以說到抹茶都會讓我心裡怕怕的不過Jamlin Cafe的，有推!!!這一份宇治抹茶提拉米蘇的內容有日治抹茶起司醬+手工紅豆泥+鮮奶油+花豆+冰淇淋大福+黑糖蜜他的抹茶鬆餅甜度不會太高，所以更能品嘗到抹茶的滋味像是吃得到顆粒的紅豆泥和花豆，也都是保持在一個不過甜的程度來避免喧賓奪主但嗜甜如我如果都整盤這樣不太甜也是會哭哭的，我想Jamlin Cafe也是懂得我們這一票螞蟻人的心聲所以他用冰淇淋大福(就是冰淇淋麻糬!)、黑糖和起司醬這樣滋味和甜度比較重的沾醬來讓你自行搭配出擬所喜歡的甜度!所以我覺得Jamling Cafe的菜色在很多角度都有很貼心的安排和設計呢! 貓王 (220元) 貓王這個口味看起來也是亂有趣一把的!!內容物有香蕉+花生醬+覆盆子醬+花生焦糖脆片+香草冰淇淋+培根絲+生焦糖輕海鹽醬總而言之就是一個鹹甜鹹甜的口味但我覺得品嚐起來的口感偏乾 ( 我心中的標準就是瓶果肉桂啦!!!! )朋友覺得是一個很有創意也還不錯吃的餐點而我心中就是有吃過就OK了的分數 以上就是我的Jamling Cafe療癒記囉 ( ? )據說最近又推出季節限訂的芒果口味了耶#我要吃我要吃我要吃!!!!!!#上次沒有品嚐到冬季限定的莓果口味覺得恨所以搞不好哪天你會在Jamling Cafe補貨到野生Joy喔 ^_^[ U JOY的心中評分 ]美食是個人感受和行為喔!Jamling Cafe 台中店(沒有星:喔我恨透你了。★:還有"很大"的進步空間。★★: 請在改進唷。★★★: 普普，沒有太強烈的感覺。★★★★:我喜歡!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)菜色美味★★★★★服務品質★★★★★環境氣氛★★★★☆消費價值★★★★★ 創作者介紹 U joy U joy の 攝食學 繼續閱讀

這家Jamling cafe耳聞大名已久，只是台北店一直都沒空去吃，倒是先來吃台中店了（笑）。一吃之後果然覺得名不虛傳，是近期內吃過最好吃的鬆餅了！這家Jamling cafe位置很好找，就在金典綠園道的一樓；從台灣大道這一面的入口進去的話，很難沒看見它。店內座位數還算多，才早上開門沒多久就已經座無虛席，所以如果假日要來吃的話，最好先訂個位比較保險。店的裝潢就很有日雜的風格，店內中間的大吊燈真的很吸睛，也有一種溫暖的感覺。菜單也不複雜，簡簡單單幾樣鬆餅，卻還是讓人不知該選哪一個？因為每一樣都想吃XD鬆餅有閒有甜，而且這裡不僅甜鬆餅好吃，鹹鬆餅據說也超好吃的，有機會一定要點來試試看唷！這裡的鬆餅使用的蛋都是精選蛋，而且不使用牛奶而是使用豆漿唷～難怪吃起來都這麼好吃且特別！這一頁都是飲料的菜單，這裡低消只要每人一份餐點或飲料即可，比強制低消一杯飲料好多了。本以為剛開幕，送餐會比較慢，沒想到整個都還蠻上軌道的，飲料沒多久就上桌了。這一杯飲料是紅茶，不走古早味紅茶路線，較偏英式紅茶的口味，波妞媽螞蟻上身加了兩次的糖都還覺得不夠甜ＸＤ再來是熱拿鐵，還有愛心拉花唷！杯子上的人臉造型也好有戲！飲料上桌沒多久，鬆餅也上桌了，所以動作真的還蠻快的。這一份是最簡單的蜂蜜鬆餅（＄180)，卻也更能吃到鬆餅的原味及美味。淋上黏稠的蜂蜜，讓鬆餅吸附了蜂蜜的甜與香，再加上鬆餅本身濕潤的口感，吃進嘴裡就有要化開的感覺，且還能吃到陣陣蛋的香氣，真的好吃！這一份是季節限定的水鬆餅，看到上面滿滿的芒果，夏天的季節限定唷！除了滿滿的芒果，還有加上冰淇淋一球，以及淋上的芒果醬，讓口感吃起來更豐富。整體吃下來，真的是近期內吃過最好吃的鬆餅，有種相見恨晚的感覺！鬆餅價位也還蠻便宜的，就算點三份也不會心疼（誤）ＸＤ吃完離開時看到別桌的草莓、抹茶、甚至是大阪燒口味的鬆餅看起來也都很不錯吃的樣子，有機會一定要來每一種口味都吃過一輪才行（握拳）！地址：台中市西區健行路1049號（金典綠園道1樓）電話：04-2323 1552營業時間：週一-週五: 11:00 - 22:00 / 週六-週日: 10:30 - 22:00 繼續閱讀