28 咖哩專門店

營業中

休息中

小艾比喜歡餐訪一些小店經營型的餐廳，餐廳型態因為店家的夢想、積極創業、不易受商業取向影響的把餐廳、料理真實呈現自己的想法，在用餐時刻感受老闆把餐廳當小孩一點一滴栽培長大的熱忱心，這種感受就像調味料一樣，無形中增加餐點的心情風味❤❤❤。▼Home28咖哩大隆路與大進街角間這間咖哩專門店，店家招牌不是特別大，小店經營的鑲在騎樓裡，簡約的店面外觀，玻璃窗上寫著中、英、日、韓…等各國咖哩翻譯字樣，阿兜仔路過直接 oh! it's curry!🍛的按店家廣告進餐廳🤣。從進餐廳看到的木褐色吧檯桌、聽到的西洋歌曲和牆上的旅行、圖片、小物掛飾的組合，好似青年👦帶著咖哩勇闖各國的感受。餐廳座位不多，想要店內用餐的朋友，可能要在午、晚餐尖峰時段前到店用餐哦。另外，從菜單上，內用與外帶的價格差異，感覺店家特別點了「外帶」服務技能。餐廳服務人員很有精神、熱情，對客人服務好，給餐廳內帶了些朝氣。▼Home28咖哩菜單餐廳菜單戶數單純，雞、豬、牛、季節咖哩，4種口味，不給選擇障礙機會😎。(內用)與(外帶)價位不同，廣告戶🏠---雞肉咖哩(外帶)$120，提供常常在吃便當的學生、上班族多一個輕負擔選擇。▼🐃牛肉咖哩$180(起司+$20)店家咖哩吸睛賣點，標配『旋轉滑蛋』，事情是這樣，當天手滑IG被看起來可口的滑蛋滑中胃口後，過不久，我中午人已經滑進餐廳了😅。起司🧀，推薦投個20塊加一下，飯蓋滑順滑蛋淋上咖哩，最後加牽絲起司，一湯匙中，堆疊再融合多層次口感。牛肉🥩，不老柴、不膨虛的實牛肉，數量大概5塊肉左右。咖哩🍛，咖哩:白飯=1:1，剛剛好拌均勻吃完，應該是加了自家神秘辣粉版的辛香咖哩，辣味是辣在舌尖上的輕輕爽辣，不像辣椒的嗆口辣，P.S愛吃辣的朋友可以免費加菜單上的神秘辣粉哦。▼🐖豬肉丸咖哩$170看之前部落客寫店家初創時的文章，這道還沒有出現在菜單上。豬肉丸🐷，丸質包覆完整、不鬆散，吃起來比貢丸不費咬力，口感軟軟QQ的。咖哩🍛，味道溫和、濃郁度中等的鹹甘咖哩醬，沒有和牛肉咖哩一樣的辣味，不敢吃辣的人可以選豬肉丸口味的。 ▼🍹初戀(左)$50、琥珀(右)$50初戀(左)🍹，蘋果、檸檬、蔓越莓三種水果調和的酸甜滋味，攪拌前，透明與寶石紅之前的漸層色由上而下越來越漂亮，戀愛💗的感覺啦！琥珀(右)🍹，烏龍茶基底與水蜜桃🍑滲入香氣，放朵迷迭香，整杯多重在茶澀味和迷迭香的氣味，覺得走偏愛這味道路線的客人能接受。隊友:琥珀>初戀，小艾比:初戀>琥珀。有機會我會把他們家的雞肉和季節咖哩都蒐集齊全一起放進部落格裡(全攻略)，雖然外帶比內用便宜，但我喜歡在店裡用餐感受那年輕、夢想、熱情的餐廳氛圍，看饕客留言說以前是全台最熱的咖哩店，可可可惜…，沒機會體驗一下傳說的飆汗吃咖哩(大誤🤣🤣🤣。如果喜歡這篇美食分享，幫我分享給你愛吃美食的朋友們，追蹤小艾比的IG，謝謝！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。♡小艾比夢饗生活IG追蹤 : https://www.instagram.com/abby_harry.foodlife/。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。【店家資訊】 Home28咖哩 地址:台中市西屯區大隆路72號 營業時間:1130~1400 1700~2100 電話: (04)23269850 繼續閱讀

咖哩是一種很特別的魔法料理只要有咖哩不管大人小孩就是能把白飯吃光光咖哩的風味真的有很多種，國人常見都是咖哩塊但其實咖哩是由各種不同的香料所組合而來的呢上週和麻吉來到大隆路的28咖哩專門店用餐前幾天來郵局寄信看到這家店覺得很特別28咖哩專門店位在大隆路與大進街轉角簡單乾淨的外觀，玻璃窗上就是菜單了QQ右邊用了幾個不同國家的語言來表達『咖哩飯』店外有候位區也備有茶水真的很貼心一整排吧台位、幾張二人桌和四人桌用餐時間果真是須要動到門口的候位區呢!吧台後面的世界地圖吧台前也有一些小東西讓人會忍不住一直想多拍二張照片內用空間雖然不大但是感覺很舒服就像回到家裡一樣的輕鬆自在工作人員跟客人也都像朋友一樣寒暄問候，而且都是帥哥耶!這家店的顏值很高(喂~阿姨...你想怎樣?)後來閒聊才知道28咖哩專門店的店名由來，剛開始創業當時三個大男生都28歲大學畢業，當完兵，工作個三四年找到自己的志向目標:一起創業!!(有夢最美阿!!)牆上有一些黑膠唱片影碟和世界各地的小酒杯，這可都是店裡的員工去旅遊帶回來的紀念品呢!趕快來看看我們今天嘗到的咖哩飯吧台位置一格一格擺的一應俱全菜單，這裡很簡單就是只有三種咖哩牛肉咖哩、雞肉咖哩和季節咖哩內用和外帶價格不一樣喔!(真貼心吶)點了想吃的咖哩再來就是配料了配料的部份20元起最貴也才50元!!起司、泡菜、德國香腸、隱藏版菜色，加醬/加一份肉底下是飲料Menu，這裡很特別的有仿製雞尾酒，用調雞尾酒的概念來調配飲料每月28號無酒精調酒買一送一每月28號無酒精調酒買一送一每月28號無酒精調酒買一送一很重要所以打三次!!如果剛好28號去用餐可以買一送一喔!!另外有紅茶和果汁可以選搭，如果配餐的價格都相當親民呢說了特調很特別所以我們就點了二杯不同的飲品來享用本日特調/哈夫的愛創意與擺飾，無酒精飲料看起來跟雞尾酒無異了呢!今天的本日特調是以葡萄汁和水果汁為基底，偏甜的口感再搭配上酸甜的鳳梨果乾哈夫的愛是柑橘汽泡飲再配上店家自己種植的薄荷~清涼暢快坐吧台的好處就是有臨場感剛好拍到二位帥哥正分工處理大家的餐單認真而且動作一致真的帥氣阿一直覺得他們家的蛋包怎麼這麼美!!默默地走過來拍了華麗旋轉蛋包的製作真的太美了阿!!28咖哩專賣店只賣三種咖哩飯而且這三種咖哩是三種不同基底的口味喔我們點了牛肉咖哩和季節咖哩而沒有點的雞肉咖哩是日式口味偏甜口感牛肉咖哩我們的牛肉咖哩飯有加起司~熱熱的咖哩醬汁放上起司絲口感更加滑順牛肉咖哩微微帶辣，在口味上是比較重一點但是就著米飯和蛋包好好吃，一口接一口讓人愛不釋手季節咖哩季節咖哩看字面上的意思就是有季節蔬菜在其中的感覺28咖哩的季節咖哩是用蔬菜去熬煮的還加入白色菇類，嚐起來清爽鮮甜基本盤配菜相當多樣，綠花椰、甜豆、玉米筍、蕃茄、青椒、紅黃椒、紫地瓜等等...因為沒有肉所以加點了隱藏版配菜來搭配，手工豬肉肉丸子這盤感覺超澎湃的阿!!!最後最後再來個隱藏版配菜(飯後甜點)檸檬糖霜磅蛋糕，這是28咖哩專賣店的朋友店的招牌甜點喔!土十十合 繼續閱讀

28歲的年紀我在做了甚麼大事???回想起來，不就是和人家情情愛愛，虛度光陰…至於大事倒是一件也沒幹過，答案當然是:叉叉、無一群小夥子在28年華共同創業，於精明一街附近開了間咖哩專門店事隔一年好像要增開二店，那…會不會取名 29 ??(每一年擴展一家店，依此類推…28、29、30…好像也很不錯吼)光是覆蓋在飯上面如裙襬的蛋包感覺就很厲害…不管如何，喜愛咖哩的朋友趕快先將這間收納在口袋名單內呀!!!!!!!櫃台裡幾位型男有默契的分工合作，哪一位是老闆? 據我所知，每一位都是~店裡不太大、座位也不是很多，外帶的朋友份量不打折可享有優惠的甜甜價!!!喜歡內用的朋友遇到客滿也別擔心，稍待回很快就會有空位，翻桌率高…當創業和生活成為一體，從小到大的私人珍藏自然會無私分享牆壁上的黑膠唱片就是其中一位老闆的收藏品…可愛迷你大小的小酒瓶實在是有夠古錐在我對它們投以閃閃發亮的眼神之際，小夥子老闆說…喜愛品酒也是他們的樂趣，所以才會有這些小酒瓶當擺設這家咖哩店真的是散發青春洋溢的氣息…牆角的滑板肯定是他們工作之餘的消遣活動…好一個年輕充滿陽剛味的餐廳重點是，每位老闆人都超級好，和顧客間的互動就像朋友一樣~幾個大男生的店一樣是有條有理，該有的不會少，不該有的還是有(疑??)桌面舖上印有店名的餐桌紙，並且擺妥餐具迎接入座的客人。PS~店裡座位不多，沒有預先訂位的服務喔!!就是一種先搶先贏的概念!!!   菜單 MENU   咖哩為香料咖哩作法，三種口味皆不同!!!其中季節咖哩裡的蔬菜每日傍晚新鮮採買，所以只有晚上時段才有供應數量有限，接受提早預訂喔!!!菜單上有個配料叫 問問店員? 就是隨機提供的食材，不一定是相同的東西，醬子!!配料可以額外加點，想要彭湃點就多選擇幾款價格不貴，全部個來一份也不會心痛呀!!飲品部分還有 無 酒精成分的雞尾酒，套超價更超值~(個人激推)雞肉咖哩+豬肉丸子+起司   NT$160+50+20=230元旋轉滑蛋直鋪鋪的蓋在當天購買當天煮完的壽司米上頭猶如公主般的裙襬，華麗又亮麗的外表美的可以!!!半生的熟度，黃澄澄的蛋液看著、望著都忍不住猛吞口水…大把起司絲撒在咖哩醬和雞肉上頭後炙燒這副模樣實在是邪惡至極，美味度直呼破表…咖哩是精隨所在，蔬菜的工作在這裡就是陪襯、配色來著…特別要說一下，配菜的醃蘿蔔出乎我意料的好吃喔!!!最喜歡這種有脆度有口感性的食物了當日菜單上 問問店員? 的配料是豬肉丸子口感彈Q有嚼勁，咀嚼肉丸子的同時，肉汁隨著清爽的咖哩醬流竄在口中，猴猴味~半生熟的蛋不僅樣貌誘人，蛋的香氣是更加的濃郁同時有著蛋皮和濕滑順稠的雙重口感，這是吃咖哩的另一種層次享受搞不懂為什麼有人偏偏不愛這味(恰巧這次的飯友就是不敢吃蛋熟蛋的異類XD)雞肉採用口感最好的雞腿部位肉塊，被牽絲的起司包覆腿肉好軟嫩，搭配濃郁的起司香，吃起來超滿足!!!根本就停不了口，早知道就多點一份肉，這樣的肉我很可以…濃稠度不同於市面，黃金比例特製清爽無負擔吃過會懷念口味咖哩醬湯匙不客氣從黃金旋轉滑蛋挖下，有香Q的壽司米和軟嫩的雞肉塊好吃的和飯友完全沒機會聊天，就只想好好品嚐眼前這盤咖哩飯~   牛肉咖哩   NT$180元牛肉咖哩口感微辣，不吃辣或是帶小朋友的話比較不建議點這口味沒有吃牛的我根本沒機會碰到這盤，看著飯友吃的津津有味讓我好生羨慕…不敢吃半生熟蛋包的朋友可以和飯友一樣請店家煮成全熟別擔心蛋包沒有華麗裙襬，全熟或是半熟都是一樣惠美美的旋轉呈現喔~   黃金泡菜   加點一份泡菜，是另外用小碟子裝，口感爽脆有點小辣，但辣度我完全可以接受!!!!!!!直接吃爽口開胃，搭著咖哩吃也非常合搭，這道配菜必點…台上10分鐘，台下10年功…備餐10分鐘，完食3分鐘!!!真的很久沒有和姊妹外食把餐點吃的那麼乾淨的了…差點連盤子都吃下去(誤!!)   哈夫的愛、本日特調   (仿製雞尾酒)哈夫的愛一種酸中帶甜猶如初戀懵懂小鹿亂撞的滋味，四種水果調配成的假微醺飲品，味道很不錯，回憶起來就是青澀時代第一次戀愛的甜蜜味道!!本日特調-初戀(老闆好像是這麼說的，沒記錯的話XD) 多種果汁調配而成在後襬上自種香草葉與炙燒鳳梨，小鐵桶裝盛別有一番風味。比起初戀的滋味，我更喜歡這一杯，覺得就是熟女的代表作，喝起來蔓越莓較為濃烈的味道就像是經過歷練的熟成女子，耐人尋味…還有，炙燒鳳梨好吃!!!因為姊已經到了熟到不能再熟的歲月…所以我適合這杯(來，乾杯~) 繼續閱讀

前陣子看到好多人IG打卡木村咖哩，看到那金黃色的旋轉蛋包，糖糖就被他給吸引住了立馬收進口袋，想說揪朋友去朝聖，沒想到當天到木村咖哩，因為要做調整所以暫時店休10月才重新開營運，糖糖只好等10月再來一次，沒想到一朝聖完木村咖哩就換店名了HOME 28(原木村咖哩)位於大隆路與大進街轉角處，靠近大隆路黃昏市場這邊HOME 28的空間不大，座位數有限，所以店家特別優惠外帶客人，份量一樣，價格減價這是木村咖哩時的菜單，現在更名成HOME 28後菜單有稍微作調整，一樣有、牛豬咖哩只不過牛豬咖哩已經換成了季節咖哩，牛肉咖哩帶微微小辣，豬肉咖哩則是帶點甜味 還可以加價起司、泡菜、德式香腸等配料，好吃肉丸子及飲料烏龍茶目前已下架了咖哩飯搭配飲料都可以折抵30元，仿製雞尾酒是無酒精的飲料，聽說顏色都很美唷(這張是HOME 28現在的菜單，給大家參考)餐點就是現點現作，開放式廚房的好處就是可以看到店家料理過程，旋轉蛋包真的好酷看店家輕輕鬆鬆就可以做出完美蛋包，糖糖回家試了一下都失敗泡泡 50元 這款泡泡顏色好美，是粉紅色的唷，不過因為燈光的關係，所以拍起來帶點橘紅色泡泡其實是柚子汽水，喝起來酸酸甜甜的，但糖糖覺得這款泡泡只重視覺，味覺就…泡菜 30元 HOME 28的泡菜是黃金泡菜，泡菜是另外放的，沒有放在咖哩飯裡面，份量稍微少了點口味偏小辣，吃起來還蠻爽口的牛豬咖哩+起司 200元 登登~美麗的咖哩蛋包飯登場囉，旋轉黃金蛋包真的好美呀糖糖點的是牛豬咖哩，還加了份起司，木村咖哩的起司是披薩那種乳酪絲，不是芝士片唷 雖然點了綜合，不過他不是兩種醬混在一起，而是分兩半邊，一次可以嚐到兩種咖哩風味一般咖哩除了肉以外，還會添加大塊紅蘿蔔、馬鈴薯及蔬菜等配料，不過HOME28不一樣馬鈴薯切的比較精緻小巧，沒有塊狀紅蘿蔔，其他蔬菜則是加進咖哩醬一同敖煮​ 一旁還有附上小菜醃蘿蔔，不過糖糖個人覺得醃蘿蔔跟咖哩好像沒有這麼搭說一口咖哩一口蛋包一口飯，加上濃濃起司，口感豐富，讓糖糖一口接一口HOME 28的牛肉是採用牛肉麵用的牛腱肉，吃起來很有咬勁，不是軟嫩的口感豬肉採用肥瘦勻稱的豬梅花，跟牛肉一樣是塊狀，不過吃起來一樣也很有嚼勁蛋包咖哩飯如果沒有加配料似乎有點單調，馬鈴薯切比較小吃起來有點小空虛，糖糖喜歡木村的咖哩醬，牛、豬的醬汁都好吃，但兩款肉都太有嚼勁 糖糖還是比較愛軟嫩一點的肉塊 繼續閱讀

旋轉蛋包是不是很吸睛這家Home 28咖哩專賣店已經在清單很久 終於來吃看看了~在大隆路上 靠近大隆路市場從外觀看起來帶有簡約的北歐風店內木質裝潢增添了溫馨的感覺空間雖然不大 但是不會有擁擠的感覺喔座位數不多 吃飯時間馬上就客滿 建議可以早點來或者也可以外帶從店內每個小細節可以看到店家的用心菜單簡單地分成三種咖哩 季節咖哩就看當季食材 可以先詢問店家喔店家所用的各式各樣的咖哩粉 他們的咖哩都是自己烹煮調配 而非調理包或咖哩塊喔兩盤咖哩上桌時根本就是色香味俱全阿【牛肉咖哩】+起司+德國香腸這份就是專門點給男伴吃螺旋狀的蛋包漂亮的像花朵般在盤子中間綻放金黃色的色澤看起來好誘人咖哩吃起來是日式風味 滋味溫和香醇 不會太甜帶點微辣 是一般人吃了都會喜歡的口味 加了起司增添了香濃帶乳香的味道 讓辣味更溫順牛肉塊吃起來軟嫩不失口感另外德國香腸我們覺得點對了 多汁又好吃 很適合搭配咖哩 更有口感喔【季節咖哩】$180這盤季節咖哩實在深得我心啊!!!這次吃到的季節咖哩是蔬菜咖哩蔬菜咖哩裡面有好多種蔬菜 營養滿分又美味小黃瓜 紅蘿蔔 玉米筍 花椰菜 杏鮑菇 茄子...等等 而且還有我愛的栗子地瓜蛋包滑嫩是我喜歡的口感 配上帶蔬菜甜味的咖哩 簡單好吃有很多種蔬菜 每一種搭配起來的口感都不一樣 這盤吃起來口感層次會很豐富店內提供了無酒精調飲 好像在外面喝的調酒 漸層顏色超美哈夫的愛(左) 初戀(中) 黑醋栗柳橙(右)每杯喝起來都很有特色 我個人最喜歡哈夫的愛 哈夫就是店長啦~ 這杯的味道我在市面上的飲料還沒有喝過類似的 很特別結果初戀竟然意外男伴比我還喜歡XD 酸酸甜甜很對他的口味黑醋栗柳橙就要看個人口味囉~【後記】：這次來Home 28 咖哩專門店用餐很喜歡這種溫馨又帶質感的小店簡單用心的料理就很美味給大家參考 繼續閱讀