肉魂鑄鐵料理

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台中北屯火鍋推薦！位在北屯的肉魂鑄鐵料理，不僅餐點份量超驚人，食材新鮮度更是沒話說，糖糖可是他們的老顧客，第一次吃就愛上了這間肉魂，雖然地點距離糖糖有點遠，不過想吃鍋時都會為了他衝一波～肉魂鑄鐵料理位在崇德路二段，夾在北平路跟文心路的中間，附近交通非常便利，搭公車步行幾分鐘就可以抵達，旁邊也有收費停車場，路邊停車也超方便走進大門，旁邊有設置候位區，可以先在這邊休息一下，等候服務人員帶位入座想飲酒的朋友們，肉魂這裡也有提供紅白酒及精釀啤酒，記得喝酒不開車，開車不喝酒唷肉魂的用餐區非常寬敞，座位數也很多，有2人、4人及6人的座位區，多人來聚餐也沒問題如果是一人來或是兩人想要共鍋的朋友可以坐肉品現切區前面的座位肉魂的菜單會一直不定期的更新，就算常常來也保有新鮮感，內用低消是一人一鍋，如共鍋會酌收250元的共鍋費，可折抵單點價格鍋物除了單人鍋物外，也有推出雙人及四人套餐，如果你很會愛，可以挑戰看看肉魂的大胃王系列，份量超驚人，保證讓你大快朵頤，單人也有推出大胃王鍋物可以挑戰唷和牛龍蝦鍋 598元 + 日式壽喜燒 49元瞧瞧這單人鍋也太澎派了，除了精緻菜盤外，還有肉盤及超豪華海鮮，好險來之前沒有偷吃東西，肚子空空的，可以塞的下這些份量XD湯底的部份選了日式壽喜燒，沒錯！想吃壽喜燒來肉魂也吃的到，搭配肉品再適合不過了，旁邊有附上醬汁及水可自行調整鹹度糖糖很喜歡肉魂的精緻菜盤，裡頭幾乎都是當季新鮮蔬菜、菇類等，沒有太多的火鍋料，擺盤整齊乾淨，不會讓人想把他亮在一旁的念頭肉品有美國極黑和牛及PRIME小肥牛，現點現切就是不一樣，色澤鮮紅，看起來就很可口比較大片狀的是美國極黑和牛，糖糖只輕涮了一下下，熟度約5分熟，還帶點粉嫩色澤，肉質鮮嫩，入口即化，牛肉香氣超迷人，口感真的好讚，讓人一吃就愛上PRIME小肥牛雖然嫩度不及剛剛的美國極黑和牛，不過肉質依舊鮮嫩多汁，不會柴柴的米食的部份糖糖+15元升級古早味肉燥飯，香氣迷人，肉燥肥瘦均勻，醬汁不過鹹，口感一點也不輸外面專門賣肉燥飯的店呢個人和牛龍蝦鍋的海鮮有野生青龍蝦、阿根廷天使紅蝦、無毒小白蝦及蛤蜊，蝦子種類超多種蝦子各個肉質肥美鮮甜，鮮味十足，尤其是野生青龍蝦，肉質真的好讚，一人吃真的好過癮20oz小肉王鍋 888元 + 大骨雪白鍋 69元各位觀眾！超霸氣的單人小肉王鍋登場啦～哇賽這肉量真的太驚人了！根本就是為了肉肉族而特製的菜單嘛，除了超大盤的肉盤外，還有豐富海鮮、精緻菜盤及米食等，這麼澎派千元有找是不是物超所值這次的湯底糖糖+69升級成大骨雪白鍋，採用豬大骨熬煮而成，上桌時鍋中還真一隻超大骨，湯頭超濃郁，會越煮越香濃，如果覺得大骨有點佔位子，煮食材時可以先將大骨取出小肉王的肉盤裡頭有PRIME牛小排、PRIME小肥牛、伊比利豬梅花及特選丹麥豬梅花四種肉，肉品切的都好美，右半邊是牛肉，左半邊是豬肉小肉王的肉品裡面糖糖最愛這款PRIME牛小排，油花呈現美美的大理石紋路，一樣輕涮個5下，肉質軟嫩，鮮甜多汁，不用佐上任何醬料，單吃就能品嘗到牛肉本身的香甜，超讚另外這款PRIME小肥牛跟剛剛的和牛龍蝦鍋一樣，剛剛吃不夠可以再偷夾幾塊來吃XD另外伊比利豬梅花及特選丹麥豬梅花，肉質也很嫩，吸附大骨湯的精華，滋味更迷人小肉王鍋不單單只有超大肉盤，海鮮也是份量十足，有無毒小白蝦、鮮蛤蜊、日本扇貝及船凍透抽，每樣都很新鮮呢肥美的無毒小白蝦，肉質飽滿鮮甜，蝦味十足船凍透抽建議不要煮太久，透抽呈現雪白色就差不多了，口感超Q彈，吃起來也超鮮甜的蛤蜊的肉也好肥，咬下去還會爆汁呢小肉王鍋的主食選了店家激推的古法拉麵，這麵條真的有夠Q，旁邊還有附上XO醬可以拌著吃，風味更讚吃完鍋雖然已經飽到不行，但甜點還是不可或缺的，畢竟甜點是另外一個胃(笑)，糖糖之前來飯後甜點都是明治雪糕，現在變成純鮮水果冰棒囉，與Bin Bon合作，口味不定期更換，可以吃到鮮果的自然香甜，清爽又解膩如果不能吃冰的朋友，肉魂也有熱呼呼的桂圓木耳釀，吃起來不會太甜，還不錯喝份量真的超霸氣，CP值又高，冷冷的天氣想吃鍋，推薦肉魂給大家，一個人也可以享用大胃王套餐，肉品海鮮都超澎派，品質又好，保證讓你吃爽爽～ 繼續閱讀

在崇德路二段的肉魂鑄鐵料理 之前在FB看到他們的四人份大胃王套餐就超想去follow了一段時間 終於跟男伴來吃看看走進去就會看到感覺很厲害的食材肉魂鑄鐵料理嚴選高品質食材內用空間環境很寬敞舒適 彩色的燈泡增添了些活潑的氣氛座位數多 而且桌距也抓得很好 不會有擁擠感另外這區蠻適合多人團體來 有另外隔開比較比較有隱私的感覺低消是一人一鍋上面的價格為單點 可以+59升級鍋物套餐(含柴魚昆布鍋底 菜盤 米食 飲料)套餐系列湯底除了柴魚昆布高湯外 可以另外+70元更換 有五種可以選擇最近的活動是消費Prime牛小排 和牛霜降或伊比利豬套餐 會免費加大醬料會先送上讓你自己選擇自己想要的放到醬料盤內原本想選一份豬一份牛套餐 後來想想還是選了一套美國安格斯Prime牛小排18盎司套餐還有一套帝王蟹腳套餐這送上桌後兩套的澎派程度完全讓人超級開心!!!尤其打卡後大家的焦點絕對都是那盤牛小排阿【美國安格斯Prime牛小排18盎司套餐】特選prime等級 光看到那個色澤 那個漂亮的大理石油花分布口水就快流下來18盎司兩個人吃真的會吃到有種怎麼都沒什麼減少 爽度破表無骨薄切 每片都很漂亮主打鑄鐵料理 鑄鐵鍋受熱快 傳熱均勻 更能帶出食材的美味輕涮幾下就起鍋 一入口咬下豐富的牛肉味直衝嘴裡入口即化的口感還有牛肉的甜味香氣讓人上癮 吃下去超滿足一盤肉量實在太驚人 所以多涮一點一次吃另外男伴想說用看看台南吃牛肉的方法 把肉鋪平淋上沸騰的牛肉湯肉會瞬間捲起變成粉紅色這樣的煮法肉吃起來更加柔軟滑順 這樣吃也非常推薦【帝王蟹腳套餐】一盆海鮮送上桌帝王蟹腳另外還有扇貝 牡蠣 草蝦 鮭魚 珍珠貝 蛤蠣 鱸魚 透抽 干貝 多種海鮮一盆滿足記得帝王蟹腳放入鍋中不要煮太久 鮮美度會流失喔 我們是大概煮個一分鐘左右店家已經有先把殼剪開 所以我們自己就不用很麻煩 輕鬆撥開就能享用到蟹肉飽滿的蟹肉吃起來滿滿鮮味彈潤細緻的口感 海味的鮮美充斥整個嘴裡另外這個部位的蟹腳肉更加肥美飽滿【後記】：這次來肉魂鑄鐵料理用餐跟男伴兩人都吃得很開心整體價位偏高 但是一分錢一分貨尤其是美國安格斯prime牛小排 18盎司真的兩個人吃超滿足湯底我們選的兩種口味也都很喜歡 附餐 菜盤 也都不隨便店員的服務態度也都很好 隨時都會注意桌面清潔還有客人的需要下次想來吃看看伊比利豬平日用餐的人數就蠻多了 建議先訂位給大家參考~ 繼續閱讀

有人很辛苦的終於夜班結束~一臉睡眼惺忪的~沒睡飽就讓我叫醒要出發去台中吃大餐啦!!!等了好久的假日當然要好好充實阿!好久沒有到外縣市了~這次到台中!!!好喜歡的台中!!!台中一向吃的多~這次這家店也是高級好吃聞名!!吃火鍋其實冷一點比較好這天天氣算好~雖說不冷~但是還是是一個適合外出踏青的好天氣!肉魂附近有停車場~算是蠻方便的!一進門就發現滿滿的肉品櫃阿!可見肉品之新鮮!聖誕節到了~門口也有準備很有聖誕味的裝飾喔!!!點餐後~店員很迅速就上菜服務非常好~也會告訴我們各種醬料口味等等說明很仔細!點了春陽炊飯口感微微像是蒸飯~很香!外觀看起來像油飯~但是吃起來爽口不油膩!但是卻很有味道!!米粒顆顆分明不軟爛!好吃!!!菜盤~店家的菜盤讓我超愛!毎一個火鍋料都讓我很喜歡!裡面有手工的類似餛飩餃的~吃起來外皮像是豆腐皮~裡面是肉餡好吃!!!!口感微微袋Q勁!!起司餃更是讓我很愛~咬一口噴初起司漿~~要小心不要燙到阿!!!菜盤裡居然還蝦子~真得很讓人驚艷!這是單點的帝王蟹!要價印像中960+10%(單點價喔!!!)先不說裡面的東西光是這擺盤的氣勢就相當嚇人!!! 超豪華!!!裡面有生蠔,干貝,鮭魚,大蝦,透抽....當然還有主角帝王蟹腳!!!!毎一個海鮮口感都是新鮮嫩口阿!店員會仔細說明毎一種海鮮的料理方式~魚片吃起來也非常新鮮有口感!食材之豪華~不知道殺了多少底片XDT的Prime18盎司牛小排單點要價980耶!!!!但是你看看這擺盤!!!!像花一樣的肉片紋路分布相當均勻!!!有人相當珍惜的一片一片涮!!!我有拿來吃幾片~牛肉等級之高!吃起來一點都沒有怪味不沾醬也很甜!滿滿一桌子好暖香暖胃阿!!我的湯底選了白湯~超濃~但是一點都不膩口喔!搭配海鮮剛剛好!!!T選了牛肉湯剛好搭牛肉片~一整個很搭!!!店員很會推薦!!瞧這肉片說實在~毎次我吃火鍋店都會沾相當多的沾醬!!!但是這天~我幾乎都沒沾太多~原因無他~食材單吃就相當鮮甜~會讓人忘記沾醬XD我選了拉麵這拉麵也不是簡單角色久煮不爛耶!吃起來依然有口感!!!帝王蟹!!!這蟹腳肉超厚的!!!這帝王蟹肉質超甜超好吃!!!!難怪價位高!!但是很超值!蛤罵也很鮮甜有人一邊吃一邊跟我說: 恩~我有一點淡淡的哀傷.....我:為什麼?!T:~因為~~我的牛肉片快要吃完了.............果然品質好的肉就是好吃!.....好哀傷XD我:.....OOXX 給你蟹腳啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!XD最後的餐甜點是銀耳蓮子湯但是~蠻失色的!!比起讓我們驚艷的肉品海鮮~這銀耳蓮子湯~OOXX說實在我很愛銀耳,前幾天我也煮一大鍋!銀耳就是要煮出膠質才好吃~大片大片才有口感!店家將銀耳剪成小段小段~口感完全沒了~膠質也沒有~非常可惜阿XD我和T吃了兩口就留下了~~希望甜點可以加油!但是~店家的餐點~除了甜點之外~不論食材品質或是服務態度~個個都是非常值得稱讚!!!T還直說~好想再去吃阿!!!!哈哈哈 繼續閱讀

是的沒錯，又是一年一度天蠍女小花的生日，今年的生日驚喜我企劃的很成功，完全沒有被小花發現 surprisev(￣︶￣)y ,:*:‧\(￣ ￣)/‧:*‧ *雖然是小花生日，但我強勢的選了我想吃的餐廳←到底是誰生日?這家肉魂在媽媽家附近，每天走來走去已經看很久了，但每次大家討論聚餐時我丟出這家餐廳都沒人理我，藍瘦，沒人要跟我去，香菇，直到看到酷麥克寫了分享文後，那100盎司的prime等級安格斯牛小排肉山一直在跟我招手，我一直吵一直吵一直吵說我要吃這一家，大家終於答應了，萬歲 v(￣︶￣)y ,:*:‧\(￣ ￣)/‧:*‧ *，果然，千古不變的道理，會吵的小孩有糖吃，我終於要來吃肉山了←到底是誰生日?幫小花營造生日驚喜的detail太血淚太複雜了，連我自己都很驚嚇，今年我懶得打了，太繁瑣了但一定要來稱讚一下肉魂員工的服務，實在是優秀，打從我們一進門起說要給壽星驚喜，他們每個員工就都全力配合，而且每一位都笑容可掬，服務親切，老實說我覺得我們這桌真的很屎尿，一下要這個一下要那個，囉哩八嗦的要命，他們全程都非常耐心一一幫我們解決，每個員工的臉上與笑容都不會讓你有感覺到一絲的不耐煩，謝謝肉魂的夥伴們，讓我度過一個很棒很美好的生日夜晚←到底是誰生日?遺憾的是，店裡有好幾個帥哥都很可愛很親切，笑起來有韓星的FU，我今天為了只顧幫壽星照相都忘了照他們了←是只顧吃安格斯牛小排吧!!看來我應該再(找幾位單身的女士們)揪一團再來去一趟了，我這次怎麼忘了照帥哥呢？？？怎麼可以有了牛肉就忘了鮮肉我還蠻喜歡這面牆的，讓我看著看著又覺得是不是該去日本旅行了，那個左邊應該是富士山，前面走的應該是飛驒牛吧！我還喜歡他們店裡的天花板有很多氣球燈的感覺，好歡樂，等等就叫小花拿著禮物在這面牆拍照吧！肉魂的鍋底一般附的是柴魚昆布高湯，你也可以加70元更換成其他的湯底，有澄清牛肉湯底、神仙雪白湯底、魔鬼麻辣湯底、九州味噌湯底、西西里番茄湯底，我對於西西里番茄湯底最有興趣，但有人說他要澄清牛肉湯底，不讓我選西西里番茄湯底，現在想想，我當初幹嘛聽他的，我自己花70元換湯底不就得了，肉魂用的鍋具都是具有良好聚熱及傳熱特性的鑄鐵鍋，很重，吃到一半吵架時可以拿起來互砸，我應該拿起來砸一下不給我點西西里番茄湯底的那個人有各種人數的組合套餐也有單點的品項，他們家也有澳洲和牛系列，但比較起來我還是更愛美國牛的香甜多一些我有看到他們家十一月底前有優惠的雙人套餐感覺還不錯，下次想找愛吃肉的蟹老闆來試試，算一算一個人大概七百多吧！凡消費『Prime牛小排 18oz ($980)』+ 318元即可升級雙人套餐，贈送以下餐點三擇一：👉a. 鹿兒島豬12oz (市價$960)。👉b. 智利帝王蟹 (市價$920)。👉c. 澳洲和牛雪花12oz (市價$880)。以上餐點均未含10%服務費用。今天我們人多，所以選了大胃王四人套餐系列的大胃王銅牌套餐，有50盎司的prime等級安格斯牛小排、50盎司的匈牙利蒙娜麗雪藏五花豚肉、四隻野生大草蝦和蛤蜊一盆，因為看到酷大寫說六個人也吃不完，我們決定來挑戰看看，還多酷大一位，共七位來挑戰，事實證明，我們七個人也吃不完100盎司的肉，到了最後根本是強迫一片一片用分配的方式分的因為有低消的關係，大胃王銅牌套餐是四人份，所以我們另外三還需要一個人兩百元的低消共鍋費，可抵單點抵消費，三個人六百元，想說一直吃肉怕會膩，所以點了一個620元的小龍王海鮮總匯點大胃王銅牌套餐可以免費升等兩個湯底，勤儉持家的我們選了兩個基本的柴魚昆布高湯，一個澄清牛肉湯底一個神仙雪白湯底，我個人覺得柴魚昆布高湯就很好喝了，澄清牛肉湯底就是牛肉清湯，神仙雪白湯底是豬骨湯自行添加辣椒、蔥花、醬油、蒜片，不過我比較愛他們原本就有附的胡麻醬，沾肉沾烏龍麵都好吃大胃王銅牌套餐裡像這樣的菜盤有兩份，手工海鮮福袋好吃附餐人蔘雞蛋、新潟春陽米、德豐古法拉麵、讚岐烏龍麵可以任選四份，我們就一種各選一個，人蔘雞蛋就是吃人蔘長大的雞，口感更香甜，德豐古法拉麵、讚岐烏龍麵都很帶Q勁非常好吃無限續杯的飲料有可爾必思、冬瓜青梅氣泡飲、紅葡萄醋飲可選擇，還蠻大一杯的，我們兩個人喝一杯還喝不完，連續杯都沒有續套餐裡的四隻野生大草蝦和蛤蜊一盆大草蝦真的很大，新鮮度也夠，川燙一下緊緻美味又Q又彈根本吃不下的蛤蜊，我連動都沒動，友人們也說都很新鮮肉山端上來時，大家都驚呼了小帥哥說原本附的50盎司匈牙利蒙娜麗雪藏五花豚肉油花豐富比較肥嫩，很多客人吃過後嫌太油膩吃不下，問我們要不換成比較瘦但也是雪花部位的極黑豬，應該就是最貴的那個鹿兒島極致黑豚肉吧！我們問他說要加價嗎？他說不用，怎麼那麼好那，當然換了啊！我們這桌最貪小便宜了這極黑豬還真好吃，又軟又嫩，脂肪部分也不會太肥，最重要的是沒有我怕的那種豬騷味，連比較少吃豬的我也愛不釋口接著是今日主角(我自己認定的主角)50盎司prime等級安格斯牛小排隆重登場，好閃，我快瞎了，我一哭二鬧三上吊終於求來的一餐生日餐←到底是誰生日?雖然我們常常去摳斯摳買prime等級的安格斯牛小排回家來煮火鍋，但我老覺得摳斯摳的prime等級的安格斯牛小排有個比較重的味道，我沒很愛，但這裡的不會，柔嫩香甜，立馬極黑豬就被比下去啦！有牛誰要吃豬XDDD 我再也不藍瘦不香菇了，我有很多的安格斯牛小排，果然牛小排馬上被秒殺，就剩極黑豬了，大概還剩半座極黑豬山我們七個人就投降了，真的吃不完啊！620元的小龍王海鮮總匯兩種蝦子還有扇貝、生蠔、鮭魚、干貝、小干貝、透抽蛤蜊的海鮮總匯拼盤，今天吃到三種蝦子，最小隻的竟然最甜美，這一盤因為低消而點的海鮮拼盤我也幾乎沒吃，根本吃不下，交給男生們處理了只有一顆所以很珍貴的干貝，稍稍燙熟一下，半生熟的完美狀態還要把它分成七等份，好辛苦....最後我把那碗因為過飽根本沒人動的新潟春陽米飯煮成雜炊，好吃的不得了，滿滿精華的香甜本來也要一起來參加生日趴的團長因為臨時有事不能來，卻還送上了CJSJ的小花蛋糕來給我們吃，好開心←到底是誰生日?好純淨好優雅好名副其實的小花蛋糕，淡淡的粉紅色，潔白清新的小花，好柔美啊！今年度看過最美的生日蛋糕，其他的蛋糕在他身邊都顯得俗氣豬我生日快樂~豬我生日快樂~←到底是誰生日?打卡就送的超濃醇明治冰棒，明明吃的超飽還是硬吃了一根飯後甜湯我也喜歡，是用龍眼乾去熬煮的銀耳蓮子湯接下來是拆禮物時間，我們今年送他一個薰衣草紫的行李箱，讓他可以假掰的拿出國，祝福我最愛的姊妹生日快樂，提著行李箱出國都要會想起記得買禮物給我們喔！小花配合度很低，叫他到那一面牆假裝拍一張去富士山腳下旅遊的感覺，她沿路一直笑笑笑人家隔壁桌的妹妹馬上就學他提著行李廂去拍一張了 哇~小花你去日本富士山玩喔？已羨慕今天七人用餐平均下來一人約730元，我覺得很划算，因為肉用的等級很好，100盎司的數量根本是吃到飽的規格，而且服務到位也到胃，這當中小帥哥們一直問我們有沒有吃飽，要再招待一些高麗菜給我們，我們一定會再來的 繼續閱讀

停車場在店的斜對面原址是品田牧場的肉魂停車場就在店的斜對面店內佈置店員很貼心，看我大肚子還拿了抱枕給我左手邊的籃子可以放包包先來張大集合照東西全上桌就顯得位置很擠二人桌的桌距有點小，不過隔壁桌沒人倒是還好肉魂使用鑄鐵鍋，受熱較均勻低消一人一鍋，共鍋每人200可抵消費肉魂的鍋點法和一般不同東西是單點價，再加價159升級套餐套餐含柴魚昆布湯底、菜盤、米食、飲料醬料店員會送上來讓你添加蠻少見到還有蒜酥可以使用可惜我懷孕的胃口很奇怪，這裡頭僅接受用醬油沾菜盤青菜的份量不算多真的是來吃肉的就是了米食(新瀉春陽米、德豐古法拉麵、讚岐烏龍麵、人參雞蛋 擇一)新瀉春陽米人參雞蛋怎麼會有人點人參雞蛋?沒辦法，懷孕前期孕吐很嚴重雖然已經是後期了，卻依舊無法吃飯和麵吃得下冬粉但是肉魂沒有.....飲料(可爾必斯、冬瓜青梅氣泡飲、紅萄葡醋飲) 甜度不能選，可選少冰、去冰選了紅萄葡醋飲飲料的選擇好少，單點的酒類倒是不少還蠻喜歡這不冒汗的杯子PRIME雪花牛依我微薄的記憶力是18OZ大概是太久沒拍照，雪花牛的個人照有點多xxxd個人秀隨機抽樣，看看油花分布川燙三秒即可，不過我還是有為我家寶寶再多燙一下肉質不錯，川燙起來也挺嫩的但風味~~~可能我只能沾醬油吧~吃到最後有點膩反而覺得豬肉好吃多了.....豬肉我忘了是點那一款耶應該是點最便宜的吧本來是來吃牛的，但意外地覺得豬比較強下鍋開煮後頭的碗是跟店員要的超級重，很有份量店員跑了好幾趟問要不要加湯其他的火鍋料不多，也沒幾樣可以單點反正依店名就是吃肉就對了菜單上是沒有寫有甜點上了這道甜點感覺是多的不過，蓮子不是派代表拿三顆來拍而是只有這三顆.....挺虛的 創作者介紹 凱倫 凱倫的拿鐵人蔘 繼續閱讀