飪室 Renshi

營業中

休息中

這間印度咖哩專賣店是糖糖最近在IG上發摟到的新店看平價還不錯，價錢也不會太貴，而且聽說料理廚師還是正港的印度人呢前陣子還蠻常吃咖哩的，不過吃到的都是日式咖哩居多，印度咖哩倒是比較少吃到雖然都是咖哩，兩者吃起來卻大不相同，日式咖哩吃起來偏甜，蔬果味偏重印度咖哩的話香料味比較重一些，層次較豐富​飪室位於公正路上，隱身在向上市場中，沒有突出的立體招牌，但裝潢還蠻顯眼的酒瓶拼貼的牆面，加上復古偉士牌，讓人路過都會特別注意一下​ 飪室的室內裝潢風格很像小酒館的感覺，燈光較昏暗還蠻有氣氛的工業風設計中帶著藝術氣息，空間不算大，座位數也不多，但糖糖蠻喜歡這裡的氛圍餐點在最後一頁，主要販售印度咖哩為主，有四種口味，一份都是200元​下面有肉品可以添加，牛肉、羊肉+50元，豬肉及雞肉是+30元 還有一些單點小菜及飲料可以挑選​ 炸馬鈴薯兄弟 130元 看似平凡的馬鈴薯塊，味道卻如此美味，先將馬鈴薯炸過再添加香料下去拌炒，香氣迷人不僅單吃好吃也超下飯，話說旁邊的番茄也很好吃雙重起司烤雞 180元 雙重起司烤雞採用了雞腿肉下去烘烤，一份有六塊糖糖看到名字時以為是會牽絲的那種起司，結果上桌時發現跟糖糖想的不太一樣起司是包在雞肉裡面，味道沒有到很濃郁，吃起來比較偏清爽口感肉質部分軟嫩不柴，帶有淡淡的檸檬香氣​ 陸拾伍號傳統炸雞 180元 接下來這道65號傳統炸雞，店家說是從1965年開始流傳到現在，有點像韓式炸雞的感覺不過比韓式炸雞要早出道，裡頭有小雞翅及小雞腿各三支味道真的跟韓式炸雞很像，外皮不會濕濕爛爛的，帶點微辣，吃起來還蠻爽口的不會很油很膩，裡頭的肉質又鮮嫩，這款糖糖超推菠菜咖哩 200元 +牛肉50元 綠油油的咖哩醬，看起來有點像藥草膏的感覺​ 將菠菜剁碎後加入咖哩醬裡頭，糖糖覺得這款菠菜咖哩的味道偏鹹，吃不太出來菠菜味菠菜咖哩糖糖加了50元的牛肉，牛肉香氣十足，糖糖覺得吃起來有孜然的味道牛肉口感較紮實，不會柴柴的，不過糖糖覺得牛肉的香氣似乎有點搶走菠菜咖哩的風味醬爆咖哩 200元 +豬肉30元 四款咖哩醬中，口味最重，醬汁最濃稠的就是這款醬爆咖哩了，吃起來偏小辣入口帶著濃濃的番茄香氣，還帶有薑汁的味道，層次超豐富，這款糖糖好喜歡​ 醬爆咖哩的肉品糖糖選了豬肉來搭配豬肉切的比較小塊一些，口感上沒有牛肉及羊肉那麼明顯 堅果咖哩 200元 +羊肉50元 這款金黃色是堅果咖哩醬，將堅果磨碎加入咖哩醬中，吃的時候雖然吃不到堅果粒的口感不過吃的到淡淡的堅果香，這款堅果咖哩奶味偏重，吃到後面會比較容易膩口些堅果咖哩糖糖搭配了羊肉，吃起來不會有羊騷味，肉質也不會乾柴 印度奶茶 50元 印度奶茶裡頭加了薑汁及綠豆蔻調味，店家說熱的跟冰的喝起來風味完全不一樣所以糖糖決定點一冰一熱來試試看熱的印度奶茶香氣濃郁，薑味比較重一些，糖糖覺得喝起來帶有淡淡的柑橘香冰的喝起來比較甜一些，味道也沒有熱奶茶來的濃郁，相較之下，熱印度奶茶獲勝蒜味甩餅＆起司甩餅 點印度奶茶再加１９元多一份甩餅，感覺挺划算的，所以糖糖兩杯奶茶都加價升級成套餐 一份點蒜味，一份點了起司口味，蒜味上頭是真的看的到蒜頭唷，單吃吃的到淡淡的蒜香另一份起司甩餅內餡也有包起司，入口帶著起司的鹹香，兩款甩餅都好好吃​甩餅除了單吃外，也可以沾上些許的咖哩醬吃增添風味唷用餐環境，餐點不錯吃，服務又好((店員都是小鮮肉​聽說晚上來偶爾還可以遇到帥帥的印度掌廚出來跟客人聊天唷，下次糖糖要晚上來  繼續閱讀

夏天快到了 天氣越來越熱 最近這兩、三個禮拜 胖根本吃不下 看到飯就覺得不舒服))))哈哈哈哈，絕對不是懷孕 當好友提要要去吃口味較重的印度料理時 心想，試試看也好 也許我就能吃到飯了>"< 飪室的店面不大 鄰近向上市場 但是鵝黃色的外牆還是很吸睛 斜對面就有一個小型停車場 真的是非常貼心 所以不論是開車還是騎車都不用擔心 室內空間不大 但整體舒服 頗有個性且新穎的裝潢設計 很難和印度料理做連結 最吸引胖的就是這面使用玻璃瓶鑲入的牆面 外頭的光線亦會透過玻璃瓶照射進入 很有特色的構想 菜單 簡單的兩面 當然就是以咖哩為主軸 有多樣不同選擇 店員非常有耐心且細心地介紹 餐點不至於要等上很久 上桌時香味四溢 OH~~~聞的胃口都開了 波菜咖哩(期間限定) $200 +69搭配甩餅及飲品 本日主廚限定咖哩 $280 +69搭配甩餅及飲品 不只口味好吃 就連顏色配在一起也非常鮮明 本日主廚限定咖哩 這天吃的是烤雞咖哩 裡頭的雞肉有事先烤過 將肉汁鎖住 並且在重口味咖哩下 隱約吃的到些微烤過的香氣 這款咖哩的口味比較重 吃起來濃郁卻不死鹹 香氣非常夠 搭配甩餅或是白飯根本超級下飯 甩餅的部份我們點了原味和起司口味 照片中這是起司口味 甩餅儼然已藏不住這爆漿起司 甩餅口感非常軟Q 帶點淡淡的麵粉香 起司的奶香味與咖哩完美結合 使咖哩香氣更加有層次 真的很好吃😋😋😋 波菜咖哩 也就是綠咖哩 採用新鮮菠菜打成泥加入咖哩內 吃起來口味比較淡 但也不難吃 只是個人偏愛主廚咖哩 飲品 我們都選印度奶茶 茶味似乎不明顯 有比較稀一點 喝起來不像之前喝到的那般香濃 但我也沒去過印度喝過道地的 就感覺而言 這奶茶普通 說不上好喝與難喝 整體來說 胖覺得走進飪室給人感覺很舒服 服務人員從容不迫、友善 餐點也真是無可挑剔的好吃 但如果讓我選 我應該不想要白飯 通通配甩餅XDDD 在炎炎夏日 這咖哩真的是開胃的好選擇 以上就推薦給大家囉~~ 店家資訊 店名：飪室 renshi 電話：04-23010857 營業時間：11:00~15:00 、17:00-21:00 (20:00為最後收客) 地址：台中市西區公正路168號 親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 你的支持，是我努力的動力^0^ 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!! 胖嘎嘎マップ 繼續閱讀