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2017-10-19
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好久沒寫大里的食記了其實我平常很少吃鐵板燒 不過這次這家金燄鐵板燒吃完以後覺得蠻好吃可以再訪金燄鐵板燒在塗城路上 這附近其實我們蠻熟的 畢竟哥就是讀塗城國小 成功國中XD外面就有貼非常大張放大版本的菜單 完全一目了然 清清楚楚如果不知道吃什麼可以點套餐最方便 我們這次就是吃主廚A餐店裡座位大概20個左右 整體環境乾淨飲品 湯 白飯是無限量供應 自取方式白飯雖然是吃到飽 但是米用的是霧峰台艮11號米 吃起來不會像有的白飯軟軟爛爛米香跟甜味都不錯一般都是會有送豆芽菜 不過這裡送的是茶碗蒸耶他們的茶碗蒸意外的很好吃吃起來非常滑溜順口 入口即化 不會過熟也沒有蜂窩狀的表面就是如果以後沒有送的話我也會想單點雙人套餐有三種 看了一下安格斯牛跟鮮蚵煎很吸引我們今天吃的是$649主廚A餐安格斯自然牛or特級羔羊排(擇一)清蒸海鱸魚+泰式鮮蚵煎椒鹽佐大蝦光看到這滿滿的蚵仔整個就要流口水了肉品是堅持原肉 沒有灌水 發泡 彭發 所以可以安心吃海鱸魚看起來份量好夠好期待蝦子店家很貼心的都已經去殼 腸泥也都清乾淨了耶光看了就讓人很開心 而且看師傅料理時 都沒有瘋狂倒油倒醬料用奶油所以不會像一般鐵板燒那樣死鹹油膩
好久沒寫大里的食記了其實我平常很少吃鐵板燒 不過這次這家金燄鐵板燒吃完以後覺得蠻好吃可以再訪
金燄鐵板燒在塗城路上 這附近其實我們蠻熟的 畢竟哥就是讀塗城國小 成功國中XD
外面就有貼非常大張放大版本的菜單 完全一目了然 清清楚楚如果不知道吃什麼可以點套餐最方便 我們這次就是吃主廚A餐
店裡座位大概20個左右 整體環境乾淨
飲品 湯 白飯是無限量供應 自取方式
白飯雖然是吃到飽 但是米用的是霧峰台艮11號米 吃起來不會像有的白飯軟軟爛爛米香跟甜味都不錯
一般都是會有送豆芽菜 不過這裡送的是茶碗蒸耶他們的茶碗蒸意外的很好吃
吃起來非常滑溜順口 入口即化 不會過熟也沒有蜂窩狀的表面就是如果以後沒有送的話我也會想單點
雙人套餐有三種 看了一下安格斯牛跟鮮蚵煎很吸引我們今天吃的是$649主廚A餐
安格斯自然牛or特級羔羊排(擇一)
清蒸海鱸魚+泰式鮮蚵煎
椒鹽佐大蝦
光看到這滿滿的蚵仔整個就要流口水了
肉品是堅持原肉 沒有灌水 發泡 彭發 所以可以安心吃
海鱸魚看起來份量好夠好期待
蝦子店家很貼心的都已經去殼 腸泥也都清乾淨了耶
光看了就讓人很開心 而且看師傅料理時 都沒有瘋狂倒油倒醬料用奶油所以不會像一般鐵板燒那樣死鹹油膩
很愛吃鮮蚵的我們整個很愛這道泰式鮮蚵煎!肥美飽滿的鮮蚵量給的很多 真的幾乎每一口都吃的到
我們覺得這道單吃就很好吃了 泰式醬我們反而沒有特別去沾取以後來一定還會再點
安格斯牛的油花分布很均勻 肥瘦比例剛好
搭配旁邊的蒜酥還有黑胡椒簡單提味 牛肉香氣十足 吃起來鮮嫩多汁
用清蒸方式料理的海鱸魚 營養不流失 魚肉也可以完整地維持鮮美
而且鱸魚刺又少 肉質細膩
看看這飽滿的魚肉
吃起來完全沒腥味 鮮嫩細緻
湯汁單喝也不會覺得過鹹 拿來拌飯很棒
方便食用的大蝦 Q彈可口 而且過敏人吃了沒事 所以新鮮度有通過考驗
看師傅在料理隔壁點的雞肉好大塊好像也很好吃XD
另外因為愛吃秀珍菇 師傅推薦了他們的秀珍菇炒豬肉
一樣也是很單純的調味 真的如果食材不錯 根本不用用醬料去掩蓋食物本身的味道
很下飯的一道
高麗菜也炒得爽脆好吃
現在店裡四週年有蠻多回饋活動平日中午點餐送限量茶碗蒸
外帶牛豬羊$99(青菜兩樣+白飯自助)
內用消費滿$350就會送牛豬羊抵用券
【後記】：
其實我很少在外面吃平價鐵板燒
因為之前吃過的大部分都很重口味很鹹很油
不過這次吃金燄覺得意外的有顛覆我對平價鐵板燒的印象
而且店裡油煙味也不重 出去我最在意的頭髮也沒有味道整個很開心
雙人套餐這樣吃下來有牛肉 有魚 有蝦 有鮮蚵 吃得很飽
一個人平均300多塊覺得很划算
難怪用餐時間馬上就客滿然後就得候位 建議早點來
給大家參考~
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