藏食閣

營業中

休息中

吃過日式咖哩、印度咖哩，那你有吃過日式咖哩與印度咖哩結合的日印咖哩嗎～這間位在台中東區的藏食閣是間日印咖哩專賣店，店面小小間的，內用座位數不多，一般都是外帶客人比較多一些，餐點均現點現做，價格超親民，通通不超過200元，最低只要銅板價～藏食閣位在台中東區雙十路上，近日曜天地OUTLET、臺中公園、一中商圈，轉角間店面，外觀充滿濃濃日式風格店裡頭的空間小小的，只有一層樓，有一大半是開放式廚房，座位只有六席，這邊一般都是外帶的客人居多內用還可享熱呼呼的麥茶，採自取糖糖本身還蠻喜歡半開放式廚房的餐廳，看師傅們料理的畫面就覺得超療癒藏食閣菜單藏食閣主打日印咖哩飯，如果本身不太吃主食，喜歡醬多一些可以選雙倍咖哩系列，裡頭主要是日印風肉醬咖哩為主，點有主餐系列的朋友有分單點跟套餐，點套餐會多煮物跟湯品月見日印風肉醬咖哩 100元 + 唐揚雞腿 70元糖糖點了雙倍咖哩系列的月見日印風肉醬咖哩，搭配單點的唐揚雞腿，藏食閣的唐揚雞腿超大塊，單點一份70元，裡頭共有5大塊，糖糖覺得超划算藏食閣的唐揚雞是採用台灣雲林的溫體去骨雞腿肉，醃過之後再裹粉下去炸至金黃色澤，外皮酥脆不油膩，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，每一口都超juicy，單吃美味，佐上些許咖哩醬汁享用也超好吃，糖糖超愛藏食閣這道唐揚雞腿～藏食閣的咖哩醬是印度咖哩與日式咖哩的結合，採用孜然、薑黃、生薑末、洋蔥、青花菜及台灣新鮮豬肉末下去燉煮而成，咖哩醬汁鹹香迷人，還可以吃的到肉末及洋蔥碎末，吃起來是不辣的咖哩，配上白飯可以扒上好幾碗舒肥板腱牛 160元採用美國板腱牛，以舒肥方式下去料理，每天採用舒肥機下去舒肥，自己控管溫度，舒肥過後再香煎至七八分熟，肉質還呈現淡淡粉嫩色澤外皮煎至稍微焦脆口感，裡頭的肉質軟嫩多汁，帶微微嚼勁，牛肉香氣十足，讓人越吃越香日式炸豬排 150元日式炸豬排也是藏食閣的人氣必點，採用台灣新鮮豬肉，醃製過後再拍打按摩，讓肉質吃起來更加紮實多汁，外皮裹上麵包粉下去酥炸，份量還不少，直接佔據半碗飯藏食閣的炸豬排雖然不是那種厚到不行，但也不是薄薄一片，外皮酥脆，裡頭的肉質紮實不乾柴，搭配咖哩醬想用還不錯吃這個是點套餐附上的煮物，採用進口日本味噌下去燉煮，裡頭有紅蘿蔔、白蘿蔔及香菇，燉煮非常入味，三種配料吃起來都相當多汁呢套餐附上的湯品是味噌湯，一樣採用進口日本味噌，裡頭添加了鮭魚肉鮭魚骨、洋蔥、青花菜及豆腐下去燉煮，湯頭濃厚不死鹹，喝的時候要小心鮭魚骨頭唷 藏食閣的日印風肉醬咖哩有別於大家在外面吃到的日式咖哩或印度料理，每一口都吃的到滿滿絞肉及洋蔥碎末，醬香濃郁不鹹膩，最低只要90元，糖糖個人非常喜歡藏食閣的唐揚雞腿，不僅大塊，裡頭的肉質更是鮮嫩多汁，餐點均現點現做，如果趕時間的朋友建議先電話預訂唷  繼續閱讀

台中東區好吃咖哩飯推薦~藏食閣只賣咖哩飯生意超好，結合日本印度咖哩多達14種辛香料製作口味獨特，一份套餐加小菜、湯品只要150、160元還免服務費相當超值!小小店面很有日本街邊店的風格，座位不多要早點去才不會排很久，不想等也可外帶外送，Google評論4.3星我們也喜歡。【美食部落客/商妮】藏食閣地點交通 藏食閣位在台中東區雙十路與福仁街口，就在台中公園對面地點很好找。附近有好幾個收費停車場，機車可以停門口，旁邊也有公車站牌，交通很便利。藏食閣環境 藏食閣外觀就像是日本街頭小店，店內座位不多，門口經常看見排隊候位的人潮。內用座位吧檯4個位置以及靠窗2個座位，店面雖然小小的但是氣氛很棒。除了內用、外帶有另外的點餐區。不想等內用，直接點外帶回家吃也OK。 坐在吧台用餐可以看到店員忙碌的製作餐點，餐點都是現點現做，但不會等候太久。藏食閣的咖哩醬是台中少見的日印咖哩，多達14種印度辛香料為基礎，用日式肉醬咖哩作法呈現，看起來很像是肉燥，跟常吃到的湯汁咖哩不太一樣，這個肉醬咖哩吃起來有驚喜。 藏食閣小小店面生意卻非常好，外送訂單也很多，我們用餐期間一直有熊貓跟Uber外送員來取餐。 我特地問了店員，市區兩公里內3份餐盒就可外送，距離較遠的朋友請電話詢問，另外商辦大樓、團體等客製化便當他們也有接單，服務真是不錯。藏食閣推薦餐點  舒肥板腱牛咖哩飯 附小菜、湯品 160元、加點溫泉蛋20元藏食閣的咖哩飯很特別，看起來像是肉燥但其實是肉醬咖哩，聞起來味道很香。滑嫩的溫泉蛋味道甘甜，與帶點辣度的日印咖哩一起吃很對味。日式肉醬咖哩的做法，風味卻是印度咖哩真的很特別! 多達14種印度辛香料做成的肉醬咖哩，吃起來不是日式咖哩那種甜甜的滋味，藏食閣獨有的日印咖哩味道濃郁，鹹香帶點微辣還會回甘，這咖哩飯非常夠味好好吃喔~舒肥過的板腱牛肉，手工切肉有點厚度，口感軟嫩帶有咬勁，越咬越出汁。表面炙燒逼出油脂香氣，味道更香甜。菜單上雖然寫板腱牛，但有時候會換成舒肥牛小排，口感更嫩價格一樣160元，CP值更高!敢吃辣的朋友推薦一定要加店家自己炒的獨門辣椒醬，香辣帶勁非常提味，咖哩飯風味更上一層樓。小菜品項不固定，今天是佃煮蘿蔔。紅白蘿蔔煮得通透相當入味，口感軟嫩灑點七味粉就好吃。湯品是味噌湯，裡頭有豆腐、海帶芽、還有蛋花，蠻好喝的。 可惜我們用餐這天魚肉剛好沒貨，不然味噌湯還會有魚肉加料，風味更讚。唐揚雞腿咖哩飯 附小菜、湯品 160元 加溫泉蛋20元唐揚雞腿咖哩飯是人氣招牌，份量真的很多，光是看就很過癮。大塊的雞腿肉裹上酥漿粉現點現炸，咬的時候要小心噴汁燙口，麵衣香酥好好吃，一點都不油膩很乾爽。唐揚雞腿非常大塊，我特地拿10元硬幣比對給大家看。 外酥內嫩又多汁口感一級棒!這樣一份唐揚雞腿咖哩飯只要160元還免服務費真的很超值，光是吃唐揚炸雞就值回票價。我們好喜歡藏食閣的肉醬咖哩，吃的到Q嫩的肉醬口感，還有好多種印度辛香料濃郁的風味，米粒Q彈不會軟爛，越咬越香。 單點 可樂餅2塊 80元 可樂餅有起司和南瓜兩種口味，我們各來一塊。南瓜可樂餅麵衣香酥脆非常乾爽，咬的時候還會有卡滋聲，內餡是綿密的南瓜泥，甜甜的滋味很好吃。起司可樂餅上桌的時候是一整塊，剪開來裡頭有像雲朵般的起司內餡，奶味與起司結合有著鹹香甜的滋味，這個起司可樂餅很好吃耶~單點 三日熟成鮭魚排 兩片 140元鮭魚排有點厚度，3日熟成果然跟一般的鮭魚不一樣，大口咬立即感受到軟嫩的口感以及油脂香氣，我的天啊味道好甜喔~這道鮭魚非常有水準，讓人驚艷!藏食閣整體心得 小小店面有著濃濃的日本街邊店的氣氛，獨家日印咖哩風味很讚超好吃!一份咖哩飯附小菜、湯品份量十足只要150、160元CP值很高，Google評論4.3星我們吃過也覺得超值。內用只有6個座位需要耐心等候，沒時間的話選擇外帶外送也OK。藏食閣資訊  地址: 台中市東區雙十路一段8-4號 電話: 04-22112232 營業時間: 11:00-14:00、17:00-21:00 繼續閱讀