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招牌菜
在往台中新社的沿途剛好看到了盛開的小小一區的櫻花趕緊拍了下來.... 在這條路上很多專賣菇類料理的餐廳菇菇部屋也是其中一家 年節期間人還不少也因為是過年期間要加10%的服務費 Menu幾乎清一色的菇類料理單人餐點像是火鍋..大概也都要400元左右 點了地方特色風味餐 (3-4人)有含拌飯,甜點,飲料也免去自己點的麻煩雖說是3-4人合菜不過後來發現就算5-6人吃應該也可以 和風野菇涼拌沙拉是和風偏淡鹹的醬汁特別的應該就是...裡面有加入秀珍菇,杏胞菇等 宮保雞丁炒蕈菇雞肉和菇類大概佔了一半一半雖說是宮保口味不過不會太辣 香菇拌飯一桶份量還滿多的吃起來事實上就是肉燥飯阿!! 百菇香芋煲這道料理還不錯吃裡面照慣例也是有不少香菇類另外還有煮得很透綿的芋頭帶有淡淡奶香味的奶油醬汁讓料裡吃起來更順口 百菇香腸應該是在香腸內加入的各種菇類的切丁吃起來是沒有太大感覺啦 炒時蔬唯一沒有加入菇類的料裡 另外單點的炸綜合菇吃起來就很像鹽酥雞的感覺各種不同的菇類吃起來除了口感不同外菇類中含帶的水分也讓炸物沒有這麼油膩感! 杏菇養生風味鍋就是像是昆布的湯底加入了大量各種的菇類事實上吃到最後有點小小地吃膩了感覺菇類"本身"味道的變化並沒有太大只是把它加入各種料理中而已~ 甜點-椰奶雪花糕口感十分綿密椰香很濃厚 另外有附上一壺的洛神花烏梅汁 這裡的菇類料理真的選擇很多賞完花也可以來這順便品嘗這在地的料裡
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