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台中第二市場美食推薦：茂川肉丸，每次來第二市場總是往市場裡面鑽，很少會走到外面，其實這家茂川肉丸我每次在外面繞的時候都會看到他，門口處的紅布條就掛著『米其林餐盤推薦』，就意圖要讓人進去吃啊，能拿米其林的肉圓光聽就覺得應該有一定水準，不來朝聖一下好像也說不過去吼～茂川肉丸|交通方式&停車資訊茂川肉丸的位置比較靠台中第二市場的外圍，邊邊角角的小小位置，但茂川肉丸生意依然很好，畢竟是百年老店了，很多客人從年輕吃到長大都結婚生小孩，茂川肉丸更是榮登2020台中米其林餐盤推薦，也算是成就了！門口處還有一顆超大肉圓的模型可以拍照，拍照可以，不要去搬它或敲它，肉丸很貴！茂川肉丸|用餐環境茂川肉丸的用餐環境不大，因應疫情內用都有用隔板，都是用木製矮桌椅，牆壁上有茂川肉丸的歷史沿革，看了才知道原來茂川肉丸跟丁山肉丸世系出同門，做的都是彰化派系的肉圓，難怪剛剛經過炸肉圓鍋有種熟悉感茂川肉丸|菜單&價目表茂川肉丸除了招牌肉圓、綜合湯，還有餛飩麵、紅油炒手、意麵、魚丸麵等等，看了大部分的人還是點肉圓居多茂川肉丸是道地的彰化肉圓做法，是用低溫油泡的方式，炸油看起來相當金黃清澈，圓呼呼白嫩嫩的肉圓像是在油鍋裡泡澡，冒這細緻的小油泡，看起來就很好吃，起鍋時老闆還會將肉圓多餘的油擠乾茂川肉丸|招牌肉丸茂川肉丸的個頭不大，看起來小小的，但看起來很豐厚，吃彰化肉圓就是圖一個Ｑ度，茂川肉丸不虧是米其林餐盤推薦也沒讓我們失望，肉圓皮低溫油泡炸過，起鍋有把皮擠掉，吃起來完全不油膩，而且Ｑ度十足，入口超有彈性，加上甜甜的特調醬汁，肉圓皮真的很好吃就是傳統的好吃彰化肉圓啦，裡面的肉餡也很有水準，帶點淡淡的香料味，吃得到肉塊紮實多汁的感覺，還有爽脆的筍塊更增添風味層次台中其實也有很多好吃的肉圓老店店，茂川肉丸在地小吃也能圖為入選台中米其林餐盤、米其林必比登推薦實力是絕對有，下回有機會來台中第二市場玩，不訪來試試這平價的米其林肉圓唷！
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