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電話號碼
0422237229
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一
11:30 - 23:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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這天與S+S一同來到台中品嘗小吃美食，離開那滿是雨滴陰鬱潮濕的台北，在台中總算看到久違的陽光。聽Shannon說一中街的胖子雞丁很有名，於是抱著好奇心跟著他們走過去。至於首圖為什麼是地瓜條而不是雞丁呢，因為胖子雞排的炸地瓜是我看過切塊最方正長條的。巷弄中來回穿梭，就走到這片以木材與黑瓦片裝飾的日式宿舍風格商場，二樓是販售雜貨、部分自創品牌，一樓主要販售飲料、甜點、鹹點...等等。從巷弄另一頭就看到這紅色大燈籠!!!誇張的巨大，感覺是小型熱氣球了，可惜裡頭似乎沒有裝燈，傍晚時刻如果亮起來想必很美吧。從二樓角度拍攝巨型燈籠，這盞燈籠上面沒有字體或花樣，大約下午三點多，胖子雞排雞丁店外圍著不少人等著拿餐點，我們在左側排隊點餐付帳後，就在鹹酥雞氛圍中等待叫號。天藍色系招牌有別於一般鹹酥雞所看到的暖色系，倒是與專賣雞排的豪大大一樣呢。櫃台除了有迷你版本"胖子"標誌肖像，跟老闆很像，但實際上真的不覺得是胖呢，旁邊還有採訪節目的簽名塗鴉。部分價格都差不多，倒是10元金額感覺蠻欣慰的。食材都有用玻璃罩子遮住，可以避免外頭的灰塵沾染。我們分別買了，胖子雞丁、魷魚、甜不辣、地瓜條甜不辣(小) NT$30金黃色澤外表，身形圓型非一般的扁平樣，酥脆膨鬆比扁平的還要有口感。魷魚 NT$50魷魚外層脆脆有些微顆粒感，裡頭肉質蠻嫩Q的，不會咬不爛且越嚼越香。魷魚切面照。雞丁(小) NT$50一插起雞丁，便被它的造型給嚇到，讓我頻頻問朋友說怎麼是長這樣，腦海中印象雞丁都是圓滾滾很小顆或著是塊狀型，類似鹹酥雞那般，不過這樣食用性也蠻不錯的，可以小口小口慢慢吃，不必一直往紙袋裡找。炸的酥脆外皮不會很厚，軟嫩肉質夾帶肉汁，吃起來不乾不柴，趁著剛炸好馬上吃，濃濃香味散發在口中，不過要小心燙口就是了，一直哈氣有點好笑。地瓜條(小) NT$30看地瓜條切面呈金黃色，應該是使用台農57號地瓜。地瓜條外皮薄脆，中心有些纖維多偏硬較扎實，口感上不順口，雖然香但是少了甘甜味。但其中有一條又軟又甜很好吃，像是抽獎一樣要看機率，整體上來說地瓜條不是那麼喜歡。
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胖子雞丁每次來都會看到一堆人在排隊，這真的是超人氣必吃的排隊美食。但我覺得老闆的氣場好強大，因為他都不笑，很嚴肅的臉問妳要點什麼？讓人有點壓力XD。這裡的消費方式就是先點餐然後拿號碼牌等叫號..其實不用等太久，他們速度算很快的。看起來就是一般的鹹酥雞攤。覺得很特別的是營業時間從中午就開始了！很少鹹酥雞攤從中午開始賣的，通常都是從傍晚賣到晚上。價格也還OK，就是一般鹹酥雞的價位。推薦的是雞排、雞丁、三角骨。LOGO就是老闆的Q版，你看連Q版都不笑這樣XD。三角骨 55元比起雞排來說，我更愛三角骨，因為三角骨炸的酥酥的外皮會再刷一層甜甜辣辣的醬汁，多點層次的口感。而且骨頭邊的肉特別滑嫩，雞排會比較厚實飽滿，三角骨比較適合不想吃太飽的人點。上面刷了一層甜甜辣辣的醬汁，這樣口感還蠻韓式的呢！外香酥內滑嫩，還有胡椒的鹹香加上醬汁的甜辣口感，很好吃。雞丁 55元胖子雞丁可是招牌呢！因為他們的雞丁雖然厚實但很揪西，滑嫩又多汁的口感就是致勝的關鍵。尤其雞丁炸的香酥，外面灑上中藥胡椒與辣粉，鹹香又酥脆，叫人怎麼能抗拒呢！醃製過的雞丁肉質軟嫩多汁，口感還有點嚼勁，難怪這口味如此雋永，至今還是必吃排隊美食之一。
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這幾年我超愛逛逢甲夜市，總覺得每次都能發現新大陸！根本熟到哪家店位在哪條巷子，閉著眼睛都能走到 (((有沒有這麼搖擺...XD至於一中夜市，因為多年來也只去過一次，所以跟它非常的不熟，這天也是臨時才上網爬文，滑了幾頁後發現～～哇ㄎㄠˋ！這間胖子雞排最誇張，落落長的一堆讚頌文....果真到了現場，也是圍了超多人在排隊的，阿～來都來了，不湊個熱鬧排隊一下怎行！點了一塊雞排，拿了號碼牌後，我就先去對面的２１臭豆腐拿號碼牌占位子，留馬克在胖子雞排這兒等待叫號，兵分二路果然有聰明！最後幾乎是同時拿到雞排和臭豆腐啦因為大家都推雞排或雞丁，我們也不敢多點，第一次來就先點個雞排聞香一下！果然，肉質軟嫩且帶點揪西的肉汁，真的是不錯吃！只是切過後，外皮和肉也分家了，吃雞排就是要酥酥的外皮和鮮嫩的雞肉一起入口才豐富嘛！下次來要記得不要切，整塊大口大口咬才過癮！
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