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2012豐原美食之旅義華餅行前言難得來到一次豐原,除了要蓋微笑319印章之外,也要體驗一下各鄉鎮的風情,尋找好吃好玩的。我記得好幾年以前有個同事帶了台中名產鹹蛋糕,讓我覺得口味很新鮮。來到豐原無意間看到義華餅行鹹蛋糕,又剛好有微笑319印章,於是就來回顧一下台中的銅板美食的滋味嚕。招牌鹹蛋糕 25元店內沒有座位,只能帶著邊走邊吃。義華的鹹蛋糕很綿,綿度讓我很滿意。內餡很香,很香,吃得出來內餡是有炒過才會這麼香。外觀是三名製造型,上下兩層蛋糕夾著炒過的餡料。份量上還算不錯,我覺得一顆就可以頂一餐不會餓了。義華餅行 總評(劣-3~+3優)環境:----服務:+0交通:+2美味:+1個人主觀喜愛度:70%
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2012豐原美食之旅

義華餅行

前言

難得來到一次豐原,除了要蓋微笑319印章之外,也要體驗一下各鄉鎮的風情,尋找好吃好玩的。我記得好幾年以前有個同事帶了台中名產鹹蛋糕,讓我覺得口味很新鮮。來到豐原無意間看到義華餅行鹹蛋糕,又剛好有微笑319印章,於是就來回顧一下台中的銅板美食的滋味嚕。

招牌鹹蛋糕 25元

店內沒有座位,只能帶著邊走邊吃。義華的鹹蛋糕很綿,綿度讓我很滿意。內餡很香,很香,吃得出來內餡是有炒過才會這麼香。外觀是三名製造型,上下兩層蛋糕夾著炒過的餡料。份量上還算不錯,我覺得一顆就可以頂一餐不會餓了。
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義華餅行 總評(劣-3~+3優)

環境:----

服務:+0

交通:+2

美味:+1

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到了豐原要買啥擔露呢?呵~熊哥1月時去了趟豐原,就幫我帶了個有70年字號的華義鹹蛋糕回來咧。哇~~光看成份,這羨料感覺就好香耶,開始期待了,希望能合我的口味啦。話說熱量不算低耶,我吃一個無用花2分鐘XD,2分鐘就增加了285卡(噗~為了吃!!我當然啥都不管了)。一盒排滿了8個剛剛好,不用擔心會變型XD,就塊頭來說不算小耶,比我想像中的要大,而且一塊塊包裝好的蛋糕,一次一個吃起來方變也不沾手啦。唷~~好香喔~特別是內餡真的是香得蠻迷人的耶,筍子在內餡中扮演了增加口感和清爽度的功能,不過那白白的油...嗯...有點確步耶,還是去加熱一下好了XD,這樣吃起來才會香又不油啦,肉燥的香氣蠻濃的,口味來說不會過鹹搭上微甜的蛋糕體意外的搭啊,而它的淡糕體真的好軟好澎鬆喔,不過是蠻有濕潤感的,吃起來一點都不會過乾,而且蛋香蠻濃郁的耶,加熱後更合我的胃啦!PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!
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到了豐原要買啥擔露呢?呵~熊哥1月時去了趟豐原,就幫我帶了個有70年字號的華義鹹蛋糕回來咧。
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哇~~光看成份,這羨料感覺就好香耶,開始期待了,希望能合我的口味啦。
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話說熱量不算低耶,我吃一個無用花2分鐘XD,2分鐘就增加了285卡(噗~為了吃!!我當然啥都不管了)。
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一盒排滿了8個剛剛好,不用擔心會變型XD,
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就塊頭來說不算小耶,比我想像中的要大,而且一塊塊包裝好的蛋糕,一次一個吃起來方變也不沾手啦。
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唷~~好香喔~特別是內餡真的是香得蠻迷人的耶,
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筍子在內餡中扮演了增加口感和清爽度的功能,不過那白白的油...嗯...有點確步耶,還是去加熱一下好了XD,這樣吃起來才會香又不油啦,肉燥的香氣蠻濃的,口味來說不會過鹹搭上微甜的蛋糕體意外的搭啊,
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而它的淡糕體真的好軟好澎鬆喔,不過是蠻有濕潤感的,吃起來一點都不會過乾,而且蛋香蠻濃郁的耶,加熱後更合我的胃啦!

PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦!

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創始於1935年,已有77年的歷史了。有許多好吃的名產-------鹹蛋糕、乳酪蛋糕、小月餅、老婆餅、鳳梨酥......總覺得為甚麼豐原總有那麼多好吃又令人懷念的糕餅甜點美食阿!這次看了義華餅行的網站才知道原來,豐原被稱為糕餅之鄉阿!而「義華餅行」也和「犁記」、「雪花齋」並列豐原三大老店雪花齋從好小,舅舅過節送禮有時都會特地到豐原訂,但是我第一次到店裡去,是不久前和媽媽跟子瀚去逛廟東時順到過去的!竟然已經是百年老店了,好驚人! 第一次吃鹹蛋糕是好久前,子瀚拿來我們家給大家吃的時候了那次吃後就驚為天人哈哈哈哈哈,怎麼那麼好吃阿ya這次父親節大家聚餐,子瀚想說我們家會有很多人來,所以就特地買了大盒的鹹蛋糕來讓大家一起吃#很討喜又好喜氣的粉紅色包裝外盒#一盒裡面有18個!保存期限只有3天!很短但也好啦!稱新鮮趕快吃光光!我好害怕可以保存很久的東西感覺防腐劑很多很多那樣這樣一盒18入是450元,一個25元!因為用料實在讓人覺得很划算!#每一個都做成三明治的形狀,讓人取用十分方便#我好喜歡旁邊那個古早味軟綿綿蛋糕~~~~~~100分! #中間配料有,綠竹筍、紅蔥頭、蝦米、香菇炒過後讓配料更有味道
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創始於1935年,已有77年的歷史了。

有許多好吃的名產-------鹹蛋糕、乳酪蛋糕、小月餅、老婆餅、鳳梨酥......

總覺得為甚麼豐原總有那麼多好吃又令人懷念的糕餅甜點美食阿!

這次看了義華餅行的網站才知道原來,豐原被稱為糕餅之鄉阿!

而「義華餅行」也和「犁記」、「雪花齋」並列豐原三大老店

雪花齋從好小,舅舅過節送禮有時都會特地到豐原訂,但是我第一次到店裡去,

是不久前和媽媽跟子瀚去逛廟東時順到過去的!竟然已經是百年老店了,好驚人!

第一次吃鹹蛋糕是好久前,子瀚拿來我們家給大家吃的時候了

那次吃後就驚為天人哈哈哈哈哈,怎麼那麼好吃阿ya

這次父親節大家聚餐,子瀚想說我們家會有很多人來,所以就特地買了大盒的鹹蛋糕來讓大家一起吃
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#很討喜又好喜氣的粉紅色包裝外盒
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#一盒裡面有18個!保存期限只有3天!很短但也好啦!稱新鮮趕快吃光光!

我好害怕可以保存很久的東西感覺防腐劑很多很多那樣

這樣一盒18入是450元,一個25元!因為用料實在讓人覺得很划算!
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#每一個都做成三明治的形狀,讓人取用十分方便
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#我好喜歡旁邊那個古早味軟綿綿蛋糕~~~~~~

100分!
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#中間配料有,綠竹筍、紅蔥頭、蝦米、香菇

炒過後讓配料更有味道,配著蛋糕一起吃真的好好吃哦

跟鹿港這的鹹蛋糕又很不一樣!
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ya開心!

沒兩天鹹蛋糕就被清空了!真的好~好~吃~喔

謝謝小子瀚,常常讓我們公司的大家都有下午茶可以吃

愛你啦mua

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