美如家 ru’s kitchen

營業中

休息中

美如家，位於后里火車站附近，步行約2-3分鐘，距離花博森林公園也不遠，來聊聊與美如家的相遇，是前陣子住后麗安心親子時尚旅宿時發現的，因為，旅宿沒有提供晚餐，我們又不想跑太遠，於是乎，梅子用google搜尋后里美食，看見網友留言＜一頓餐點的體驗，並非只是好吃的美味料理，更包含美好的環境與親切的服務＞就這樣深深吸引著我去朝聖，但是，當天晚餐因為店內滿座，所以，二次都撲空，最後，梅子趁著星期六老爺放假時，店還沒開門就來了（哈！），放假週六午餐我們就選擇了美如家嚐鮮趣美如家，地理位置位於后里火車站附近，步行約2-3分鐘，距離花博森林公園也不遠，不是在顯眼的地方，而是位在后義宮旁邊，附近停車便利    美如家菜單：大致上分為燉湯、主食、功夫小菜、外賣區，菜單餐點主打燉湯為主（豬肚、野菇、蛤蜊三款燉湯都是店家熱門排行榜），蘿蔔糕、私房肉羹是美如家招牌，不定期會有每週快閃餐點，比如：這周就是高麗菜飯（溫馨提醒：每週快閃餐點都不同唷…），價格落在30元～190元左右，店內現金支付   美如家利用民宅車庫，打造一個文青獨特屬於自己風格，梅子很喜歡美如家店內風格，除了綠意盎然的植物外，每一處每一角落都佈置得很用心，讓來吃滷肉飯的客人們，也能優雅自在享受餐點美味，溫馨自在無拘束用餐空間，乾淨整潔用餐環境，店內座位區有單人、四人以及多人座位區，公休日請隨時觀注粉絲頁動態      餐點就在我們話家常時，一一出爐有：蔥油拌麵、歐D滷肉飯、手工菜頭粿、蒜仁蛤蠣燉雞湯、綜合野菇燉排骨湯，以及每週快閃餐點高麗菜飯，紅茶，梅子與友人早已迫不及待想食指大動一番，等待老爺餵飽相機後，開動囉…就讓我們先好好品嚐美如家的餐點料理吧…晚點再跟大家描述我們喜歡的口感分享  蔥油拌麵：麵條盛入碗內後，淋上些許肉燥、拌上油蔥酥，老爺一口接一口發現麵條很Q彈，青蔥香氣帶點鹹香，真是清爽美味不膩口  歐D滷肉飯：梅子點了碗店內招牌餐點歐D滷肉飯，這碗滷肉飯一上桌，香氣十足，一入口，慢慢咀嚼時，喜歡肥瘦適中吃起來滿滿膠質、鹹香不膩口的魯肉飯，搭配著粒粒分明可口白飯，大家分享著吃，不一會兒秒殺吃光，一問店員才知道， 歐D滷肉飯店家特別挑選選用黑豬、溫體，難怪，許多客人桌上都會點上這碗美味銷魂歐D滷肉飯唷…  手工菜頭粿～哇！一上桌時，菜頭粿香氣好迷人，蘿蔔糕外皮煎得恰恰，微微焦香，一口咬下慢慢品嚐時，外酥內嫩，味道清香而不甜膩，重點：裡面還可以吃到蘿蔔絲口感，友人詢問闆娘才知道手工菜頭粿的重點就是要強調純米漿、+大量的新鮮蘿蔔刨絲製作而成，這道餐點可說是店內招牌菜唷！    來張特寫鏡頭，裡面還可以吃到蘿蔔絲口感  綜合野菇燉排骨湯～這款湯品是梅子特喜歡的，湯品裡頭有2～3種菌菇，菇類有茶樹菇、黃金蟲草、巴西蘑菇，一起熬煮約二個多小時，湯頭喝起來口味清爽湯頭甘醇，梅子喝這碗湯時，整碗端起來喝，排骨肉質軟嫩又清甜，一整碗吃光見底     蒜仁蛤蠣燉雞湯～老爺蠻喜歡這道湯品，結合蒜頭的濃郁香氣、蛤蜊的鮮甜，雞肉肉質軟嫩，一入口層次非常豐富，讓老爺直呼喝起來好過癮，梅子詢問店員，才發現店家連湯品食材都會特別挑選，在製作蒜仁蛤蠣燉雞湯時，會將蒜仁與蔬果一起熬成湯底，再把雞肉、蛤蜊燉在一起，燉大約二個多，難怪湯頭濃郁好喝啊…   雞肉肉質軟嫩，湯品食材豐富湯頭濃郁好好喝  高麗菜飯～不定期會有每週快閃餐點，比如：這周就是高麗菜飯（溫馨提醒：每週快閃餐點都不同唷…），高麗菜飯我們大家也是分享著吃，最後，老爺全吃光光呀！  梅子的心得～這次託在地友人幫我訂位，讓我終於，在第三次品嚐到美如家的餐點，點了美味銷魂滷肉飯、蔥油拌麵，以及有媽媽味道的手工菜頭粿，點了店內主打二款燉湯，綜合野菇燉排骨湯、蒜仁蛤蠣燉雞湯，無論食材到湯頭都讓我們喜歡，來到美如家除了點店內招牌菜外，記得別忘了點碗燉湯喝，期待下回有機會還要再去美如家吃飯，滿足一下讓人想念的好滋味    繼續閱讀