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電話號碼
0958053182
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
星期一至日
11:30 - 14:30
17:00 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
台中乾麵推薦！位在台中西區的發愣吃VARMT是一家評價很高的麻辣乾拌麵專賣店，發愣吃VARMT於12月中旬搬遷到了新址，環境更加寬敞舒適，加上免收服務費、無用餐時間限制，讓第一天重新開幕的發愣吃VARMT座無虛席！用餐方式除了內用、外帶以外，還有與外送平台合作的服務～發愣吃VARMT停車交通位置鄰近向上市場、草悟道、審計新村、勤美誠品綠園道的發愣吃VARMT，就座落於美村路一段與公正路的交叉口不遠處，騎機車來這享用好吃的麻辣乾麵有門口處可停放，開車的我們則在忠明南路找尋路邊停車格。發愣吃VARMT環境發愣吃的新店面更大更舒適，加上綠色植栽的點綴而活潑不少，座位上的規劃以2~4人為主，非常適合情侶約會及三五好友聚餐。除此之外還有適合一個人的吧檯座位，只有自己來吃麻辣乾麵也可以很自在。人數較多也有可以容納至少七個人的長桌可使用。自助區提供了茶水及餐具。發愣吃VARMT菜單價格免收服務費。無用餐時間限制。無低消。發愣辣拌麵 $148+生蛋黃 $20沒吃過發愣吃的朋友，我們很推薦從發愣辣拌麵開始吃起～發愣辣拌麵的辣醬以朝天椒、豬絞肉及多種辛香料製作而成，豬絞肉的肉不小塊，吃得到肉感！將炙燒過的豬五花、洋蔥、辣醬、青蔥、木耳攪拌均勻後有著豐富的口感及香氣，同時享受的到迷人的炙燒香！再搭配一顆生蛋黃，使辣醬的辣更溫潤順口，麵條更是充分吸收了醬汁精華而非常涮嘴，讓人忍不住一口接著一口！椒麻餛飩麵 $128+生蛋黃 $20椒麻餛飩麵則是我的最愛，椒麻餛飩麵拌入店家自製的發愣椒麻醬，椒麻醬香麻帶勁，有著濃郁的獨特花椒香，加上鹹甜鹹甜的醬汁及生蛋黃，讓辣度一樣沒這麼刺激，但又吃得很過癮，喜歡花椒香的人必點！餛飩不小顆，每顆都很飽滿，皮QQ的，肉餡很扎實，是好吃的餛飩！如果喜歡吃餛飩，可以加點一份紅油炒手加進去吃，看起來超豐盛～紅油炒手 $88紅油炒就是椒麻餛飩麵裡面的餛飩，搭配自製的椒麻醬超濃郁，很容易吃到停不下來～這道小菜我們每次來必點！蒜泥白肉 $88蒜泥白肉也是不少人的最愛，豬五花QQ嫩嫩的，加上香甜的蒜泥醬油超好吃～皮蛋豆腐 $48發愣吃的皮蛋豆腐也很不錯，皮蛋沒有刺鼻的味道，加上滑嫩的豆腐、鹹甜的醬油膏及柴魚片清爽又開胃。紅茶拿鐵 $60發愣吃的主食口味比較重，很推薦大家點一杯飲料，微糖程度的紅茶拿鐵解膩又解辣。發愣吃的麻辣乾拌麵很有特色又好吃，是台中不少愛吃辣的朋友的口袋名單，他們家除了乾麵好吃以外，小菜也是必點，而甜度不高的飲料非常適合搭著重口味的主食享用，現在的新店面，也更適合一群人聚餐！
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台中乾拌麵推薦！麻辣乾拌麵、親子餐廳、文青餐廳、聚餐推薦、審計新村、勤美誠品、草悟道美食、中正路超人氣熱門美食推薦！ 台中市西區必吃美食「發愣吃VARMT」最近發現一家文青風的乾拌餐館 原本以為是一家咖啡廳 沒想到這裡賣的是古早味的麻將乾拌麵和各式小菜文青好拍的裝潢風格加上極具特色的口味乾麵一開門就高朋滿座 生意相當好 餐點口味多樣化 內用免收服務費 而且還沒有限制用餐時間招牌辣醬香氣十足 不吃辣的人可以接受的辣度 餐點手作成分高 就是要讓客人吃得開心又安心 發愣吃VARMT自助區沒有酌收服務費 餐具及茶水可在這自行取用 發愣吃VARMT菜單價位免收服務費 無用餐時間限制 主要以麵食及米食為主 有乾拌麵、湯麵、拌飯、小菜、滷味、湯品、飲料....等 這樣整桌點起來 超豐盛的 都要流口水了啦 發愣吃VARMT｜椒麻雞肉麵 麻香味十足的口水雞 雞肉吃得出軟嫩口感有彈性是好吃的雞腿 再搭配特製的發愣吃椒麻醬有著濃郁且豐富的花椒香氣 吃的時候將辣醬均勻地拌入麵中 麵體吸附著辣醬汁 Q彈的麵條 真的讓人越吃越過癮！ 發愣吃VARMT｜蒜辣鮮蚵麵 鮮美軟嫩的醃漬鮮蚵加入發愣蒜辣醬一旁再加上洋蔥碎、青辣椒、香菜跟切片檸檬！完全就是大海的味道吃起來相當清爽開胃 喜歡吃泰式酸辣口味的小夥伴們 千萬不能錯過這碗！ 發愣吃VARMT｜餛飩湯 餛飩皮薄口感扎實又Q彈 皮咬起來QQ的 是發愣吃的招牌必點之一！發愣吃VARMT｜貢丸湯來吃乾拌麵 老饕的習慣是一定會配上一碗貢丸湯貢丸鮮甜Q彈有嚼勁！配上乾拌麵根本絕配 發愣吃VARMT｜口水雞 無骨雞腿肉 搭配上發愣吃的特製椒麻醬、青蔥及蒜末加上鮮嫩的無骨雞腿肉 光看就讓人口水直流 肉質多汁有彈性 令人吮指回味發愣吃VARMT｜蒜泥白肉 有別於外面吃到的蒜泥白肉 都比較偏肥些 發愣吃的蒜泥白肉不會一點都不像是在吃肥肉， 每一口都是彈牙的膠質感 配著乾拌麵相當對味發愣吃VARMT｜煙燻豬耳朵膠質滿滿的豬耳朵 口感鹹鹹脆脆的 還加了煙燻的香氣 中間帶有軟骨啃食起來不費力 吃起來很格外唰嘴 發愣吃VARMT｜酒蒸蛤蜊沒想到發愣吃也能吃得到居酒屋 日本料理菜色蛤蠣肉質飽滿鮮嫩 微微的酒香更加襯托出蛤蠣的鮮甜 值得一點發愣吃VARMT｜隔間肉取自豬的「橫膈膜」部位 因其與豬肝相連 俗稱「肝連」又稱隔間肉口感富有咬勁 肥瘦部位軟嫩 有淡淡的滷香 搭配椒麻辣醬超涮嘴！發愣吃VARMT｜季節蔬菜大陸妹用蒜泥及醬油來做調味 爽脆的大陸妹 再淋上特製肉臊醬汁 吃起來非常香和脆口發愣吃VARMT｜小黃瓜小黃瓜切成薄片 酸酸甜甜非常爽口又能解膩
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