田樂 學院店

營業中

休息中

還記得Joy兩年前造訪田樂的時候，印象中就是用"水洩不通"來涵蓋整個記憶裡他誇張的好生意!而且貌似在他店內一箱箱木盒裝著的水果前拍照留念，是一件很流行的事情XD如今田樂已經發展出三間店來! 而三間店都各自有自己的主打讓他們共有田樂這個稱號，卻又各自擁有自己的個性 不知道大家有沒有發現Joy已經有好一段時間沒寫食記了 ˊ__ˋ (跪)算是最近生活有一點失調吧...在攝影方面的工作量增加，累的時候就只想放空滑滑臉書、看看影片了這樣而且覺得近期吃的新的餐廳都沒有讓我特別有記憶點的，所以很難打起精神來打鍵盤阿!!!近期跟人家約吃飯都乾脆約已經吃過覺得還不錯的店家...然而，終於鼓起了勇氣要找沒吃過的店來品嘗看看就選了這個我覺得應該不會讓人失望的品牌田樂學院店囉~接下來就跟著Joy一起來品嘗看看吧! [ 走 跳 環 境 ] 這次造訪的田樂學院店就在中國醫藥學院附近!而到達田樂之後讓我又感受到這間店就算是不同分店但依舊一致的特質那就是都在小巷裡頭，而且很難停車XD在一片住宅區裏頭，不仔細看還以為田樂與其他間房屋無異但稍留心欣賞，才發現他已不突兀的態度輕輕的嶄露他日式的氣質並以大篇幅的綠意，邀請你輕輕的享受田樂裡的美好時光田樂的每個角落都有小巧的精緻安排駐足因此謀殺了好多快門，不過也甘願成為這美景下的亡魂覺得學院店的環境上比一零二巷店來得寬敞舒適如果說一零二巷店是一首極力精簡文字的小詩篇，那學院店就偏向是一本讓你能夠用更多時間去咀嚼的小說了走進店內，就可以看見吧台下有著我對田樂的印象標誌─盒裝水果!果真田樂沒這玩意就不田樂了呀XD而進店內後，店員給了我們menu便讓我們自己為自己揀上一個位置田樂在環境上留了很多白，無論是視覺還是空間讓人能有更多的餘韻去放鬆、去感受而在一樓的用餐空間中雖然大概可以容納個十五人左右但喜好遺世而獨立的我，默默腳步就將我帶上了二樓二樓空間大概容納個二、三十人不是問題很酷的是，他除了三、四人一桌的桌位之外，還安排了個人桌位這讓我想到先前看到了國外有只接待單人用餐的餐廳或許在台灣，也可以鼓勵起這樣的風氣呢!不過我相信，在這個空間裡，無論是獨樂樂還是眾樂樂都能夠覺得自在呢而我很喜歡田樂的另一個原因是，他都會在空間裡注入一點時間的痕跡例如被時間給乾燥的花朵、備時間給攀附過的壁面他讓老舊成為一種新的時尚，我想更甚於一切的他肯定這樣的一種態度所以我好喜歡田樂 [ 來 用 餐 吧 ] 田樂的用餐方式是揀定位置後再去櫃檯口頭點餐和報桌號，並沒有可以畫選的menu所以每每在點餐時硬生生的都成為了記憶力大考驗XD不過如果這樣可以省一點紙張的話，我覺得也還不錯田樂學院店全日供應的餐點有漢堡、田食法式土司和一些輕食種類價位大概都在兩、三百塊之間，有附贈飲品不過也可以使用加價的方式有更多種飲品的選擇，或者是加價購買濃湯! 接下來就來看看我們今天的餐點吧!►太陽照燒雞腿堡◄(230元)我這次的隨餐飲品選擇了荔枝紅茶，覺得他們家的紅茶口味不張狂，不在舌根留下強烈的苦澀足跡讓我很喜歡而在鼻腔隱隱約約顯影的荔枝香氣，雖然不明顯，但卻讓人覺得安心(現在凡是香味太過濃厚的東西都會讓人害怕呀 >_<)覺得來到田樂還是想要吃一下他的漢堡 他的漢堡餐一份除了漢堡本尊之外還有附贈一些薯塊算是飽足感很充足的設計 而表皮呈現誘人金黃色澤的薯塊，貌似與高鹽高油的薯條拖不了近親關係不過實際品嘗之後，才發現他很純粹的保留著馬鈴薯的滋味與鬆鬆的口感除了偶爾被品味的香草香氣並無其他多於點綴朋友問我他馬鈴薯塊的滋味，我回「恩~就是馬鈴薯....」這份漢堡人如其名就是用太陽蛋、雞腿排和照燒醬所組成簡單的組成，加上幾片生菜，但並不讓人覺得粗糙升為肉時恐龍對肉量總是小小嚴苛，以側面觀看覺得他的幾腿排有點薄不過還好一口口咬下還是能夠清楚感受到那無骨雞腿排的分量所以就算在視覺上沒得到滿足，但味覺有被滿足到就好 而他menu上寫的半熟蛋引起我對蛋黃該緩緩流出產生期待但上桌時發現這太陽蛋的熟度應該有將近九分 而他照燒醬鹹甜鹹甜的滋味正好引發我的食欲醬汁的份量我覺得他斟酌的剛剛好讓這漢堡品嘗起來有濕潤感，但拿在手上卻又不沾手 ►簡單法國 乾煎培根◄(14:00前供應)(190元)友人今天點了這法式吐司! 法式吐司是學院店的特色，強烈建議大家點這個阿>////< (覺得好好吃)田樂的餐點都是看起來好像不怎麼樣，但吃起來卻很怎樣 XD而且看起來好像會吃不飽，但實際上卻吃不完XD像這份法式吐司看起來就是兩大塊法式吐司上頭以培根及太陽蛋覆蓋在外送你幾根蔬菜便結束這回合但是光是法式吐司的部分就讓我們覺得驚艷!一般人做法式吐司都是用一般的長方形片狀吐司，而田樂則是使用法國吐司切片他的吐司表面呈現金黃色的色澤，光用目視還以為是因為烘烤所以呈現的色澤入口之後才發現，他的法式吐司吸允了飽滿的蛋液，而且並不僅限於表面而已再淋上蜂蜜，就一切圓滿了 [ 整 體 來 說 ] 再次品嘗田樂，果然沒有讓人失望!雖然覺得在價格上有小小偏高，但還是會讓我願意再度消費 覺得來到學院店一定要點他的法式吐司啦!推薦給大家囉! 繼續閱讀

田樂(for farm)店面多是將滿腹回憶的老房子重新改裝，以清心恬靜姿態展現輕鬆風格，店內採光好，陽光照射在食物上看起來格外美味，用餐氣氛既有朝氣又舒服。之前注意到田樂是因為Pancake上烙印著田樂字樣，這次看到試賣中的三店學院店主打較為少見法式吐司早午餐，配菜豐富頗吸引人。田樂法式吐司採用日本昭和麵粉製作，分為鹹食甜食兩種，口感及調配方式不太一樣，甜食法式土司是長時間浸泡蛋奶醬汁，柔軟濕潤，鹹的口味沾裹時間短，內部保有麵包彈性及乾爽。三店位在巷子裡，附近有公園可停車，一到門口發現不少人正排隊等候。門前刻意培養的綠色草地，雖然需要繞路有些麻煩，不過看著這片綠油草地對心情上很舒緩。櫃台前方提供漢堡專用套袋，我們在二樓餐具區沒看到，所以點用漢堡的人不想手沾到記得下樓拿。二樓樓梯轉角處，上方有一塊以前閣樓或是地窖會使用的木板門，鐵鉤掛在上面頗有趣，不過這讓我莫名想到日本鬼片。田樂不收服務費，低消是每人一份餐點，除了送餐之外，水與餐具需自取。很特別的以半裸木牆將空間隔開，有一點裝修到一半的殘缺美，兩間風格也不太一樣。二樓廁所需至外頭，可以行經這處石子路與小庭院很不錯呢，隔牆是斷垣殘壁模樣，黑板菜單搭配照片很好懂。這邊點餐方式是自行至一樓櫃檯報桌號點餐，沒有單子可劃，萬一多人用餐就是考驗點餐者的記憶力了。簡單法國 白酒野菇 NT$220 (鹹食法式吐司14:00前提供)(法式吐司均為套餐；含套餐飲品(擇一)(冰)荔枝紅茶、研磨咖啡、老店豆乳、可爾必思、鮮奶茶、可樂(罐)(熱)日東紅茶、研磨咖啡、老店豆乳、風味茶、伯爵茶飲品也可加價升級杏鮑菇以白酒淺漬，搭配類似照燒醬汁，軟Q及充足的香氣味道蠻好吃，讓我們頗驚訝。不過法式吐司部分感覺只是兩面沾一些蛋汁而已，麵包內部彈性普通，偏乾硬。青蔥味噌豬排堡很多人點，臨桌一群男生全部點這道，看起來很壯觀。青蔥味噌豬排堡　NT$280漢堡均含薯塊與套餐飲品，薯塊可加價更換為野菜沙拉(冰)荔枝紅茶、研磨咖啡、可爾必思、可樂(罐)(熱)日東紅茶、研磨咖啡、風味茶、伯爵茶飲品也可加價升級蔥花給的超慷慨，多到散落一地有田園風格。濃厚八丁味噌醬帶點甜味搭配外衣酥脆的里肌豬排相當的好吃，鹹香夠味加上青蔥香氣圍繞忍不住一口接一口。另外烤過的麵包酥脆口感更添層次，薯塊顏色偏淡，內部綿香好吃。橙蜜季節果物 NT$250 可加價NT$90選擇任一單品飲料餐點附四片糖漬柳橙片、兩塊法國麵包、奇異果丁、蘋果丁、柳橙丁以及味道特別的香草冰淇淋。附上的橙果蜂蜜醬是店家自製，液體狀不濃稠，所以倒的時候容易延著容器滴出來，橙果蜂蜜醬偏酸一些，橙香濃，不過我更喜歡長時間浸泡蛋奶汁的法式吐司，綿軟好切蛋香濃。沁涼野莓冰沙 (原價NT$150) 橙蜜季節果物以NT$90加價大容量約600cc喝不完還外帶，冰沙質地細緻，莓果酸香味濃郁，不時咬到莓果的籽還卡在牙縫，頗真材實料。抹茶歐蕾 (原價NT$120) 青蔥味噌豬排堡以NT$90加價靜岡有機抹茶粉搭配鮮奶，朋友說蠻好喝的。研磨咖啡味道也不錯。 繼續閱讀

田樂三店．學院店 for Farm Burger▏（04）2234-3535▏台中市北區健行路425巷3號 ▏週一-週五 10:00~21:00、週六-週日 9:00~21:00▏最後點餐 19:30原文出處：http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/265378417誠心覺得，吃遍台中眾多早午餐店之後品質始終沒有一間能和台北Brunch相比原以為對台中早午餐的熱忱從此要灰飛煙滅吃了田樂之後，消失已久的熱忱彷彿又頓時萌芽 田樂在台中應該也算是小有名氣畢竟都在市區開了三家而且每間生意都相當不錯前兩次以為平日前往就可以不用預約結果因為寒假期間，現場候位也得等上個40分鐘..肚子已經餓得受不了，索性就在附近隨便找家餐廳吃了@@多虧這次老媽提前一個禮拜電話預約才有這麼機會來嚐嚐眾多網友推薦的台中好吃早午餐↑店名取作「田樂」，其實是英文for farm翻譯過來的至於緣由，可以參見官網上的一長串解釋不過個人覺得，以簡單方便為由就當成是「在田中作樂」好了~XD↑三家田樂都以老舊房子為基底進行裝潢沒有光鮮亮麗的外表，只有樸實的親近感是田樂與其他早午餐店不同的地方，也是它討人喜歡的地方店面的樣子相當少見，用木頭地板做成的走道，有榻榻米的味道在周圍環繞著幾棵小樹和綠色植栽整體感覺起來寧謐，再煩躁的心情也能獲得舒坦!↑不能外食、帶寵物、吸菸這種規定是習以為常啦不過禁止外拍這件事.. 看來已抹殺眾多女孩們的渴望XD↑店家也會依照四季食材盛產量的不同，而在菜色上做些微調整↑櫃檯↑一樓的座位區，約只能容納十多個客人空間算是小了點，採光度倒還不錯↓二樓的座位區少了廚房佔位，空間明顯比一樓多上許多↑想要有點採光的話，有很多靠窗座位可以選擇這麼一來食物拍起來也會比較美味 ↑當時在拍這張照片.. 拍得太昏暗了＠＠ 當場其實並不然啦～↓菜單部分，主食整體價位在一百多～三百初之間 ↑加價60元的套餐飲品，鮮奶茶喝起來蠻順口好喝的~不過只有小小一杯喝得不夠過癮＠＠↑ 咖啡歐蕾，扣掉差額之後是60元平常有在喝咖啡的老媽說他們用的咖啡豆不是很好喝起來有些苦澀，不過個人覺得尚可接受啦~↑ 雞蛋沙拉，點主食加點只要30元味道還蠻清爽自然的，可能因為有先冰起來所以口感比較沁涼↑ 森林法國 $310這組合的用料還蠻豐富，有種幾乎要掉出盤子外的感覺火腿切得厚厚一片非常有嚼勁，吃起來頗過癮法國吐司香氣濃郁，口感柔軟綿密，糖粉增加的甜度也恰到好處玉米濃湯稍顯普通，喝起來跟麥當勞的有像，我猜是粉泡＠＠蔬菜水果整體水分飽滿夠新鮮↑ 簡單法國-乾煎培根 $190兩片法國吐司，配上培根和半熟蛋的組合看似簡單卻有說不出的美味啊~醬汁就算了，想不到七味粉也能這麼搭XD↑ 太陽照燒雞腿堡 $230夾了半熟蛋、照燒雞和一片生菜，配料其實簡單雖然是妹妹點的，還是忍不住借來吃幾口漢堡的麵皮吃起來蓬鬆，有一點麵包的香氣在照燒雞吃起來多汁好咬，可惜味道不夠突出薯條炸得夠酥脆，個人吃得還蠻順口↑ 青花起司牛肉堡 $260里昂自己點的主食，吃完之後一直對著我妹竊笑因為多了起司的關係，味道比她點的雞腿堡豐富很多↑起司有如熔岩般冒出，整個滲入青花菜和培根之中味道超香超濃！躺在底下的牛肉也不是省油的燈，水嫩多汁搭上起司根本是絕配啊，忍不住在心中吶喊一聲：喔伊西des~~↑徒手吃嫌手髒，料又可能掉得滿桌都是店家貼心附上餐用紙，一舉省去以上麻煩~~↑四個人吃1020，人均價255，以美味程度而言，CP值還算蠻高的＾＾► 用餐心得：田樂整體走一個日系風格在台中早午餐店中算是獨樹一格餐點的品質、味道.. 實在吃得心服口服~~！個人覺得是唯一目前吃到在台中可以媲美台北Brunch的餐廳也讓里昂有繼續挖掘更多台中Brunch的動力了＾＾► 整體評價：★★★★★► Ｃ／Ｐ值：★★★★★【再次奉上店家資訊】 田樂三店．學院店 for Farm Burger▏（04）2234-3535▏台中市北區健行路425巷3號▏週一-週五 10:00~21:00、週六-週日 9:00~21:00 ▏最後點餐 19:30 繼續閱讀