熱火美式牛排

營業中

休息中

難得回一趟大雅娘家，這兒的美食可是令又子想念得緊，因此趁著每周一天的放風日就來大口吃肉了～平日吃的超素，假日一定要開葷一下才能平衡平衡XD台中大雅的牛排館不多，民生路上這間【熱火美式牛排】是其中之一。這間牛排館改過名字，相信住在大雅的人應該都知道，Anyway...店家就是換個新名字重新出發囉～店內的裝潢擺設走美式風，櫃台前還擺了一隻可愛的熊玩偶，招人喜歡呢。▲因為這裡有改過店名，之前的集點卡還是可以續用，感覺不錯！▲一面牆上擺了許多可愛的玩偶、玩具等小物，這些都是可以用集點來兌換的。▲用餐空間僅此一樓，不過位置還算多，大多以四人位為主。▲仔細一看發現這椅子的造型還蠻特別的，有點像是穿了馬甲裝的辣妹@@▲這邊是有提供buffet吃到飽的，點完主餐之後就可以自行取用。▲入座後服務人員會先幫忙上一碗湯，之後想喝可以自己再取用。▲水果提供了三種。 Buffet的種類不多，就只有飲品、湯品、水果，不過還是可以吃得很飽！▲桌上擺有餐具，這邊的刀叉很特別，令人印象深刻。MENU主餐排餐類以牛排為主，選擇很多；不吃牛也有雞、豬、羊、海鮮可以選擇。每款主餐都可以加價多一份海鮮，價格從$230~$820都有，價格比較貴的都是份量較大的，像是24oz豪華沙朗。▲注意事項：消費需收10%服務費，每人低消為$80。玉米濃湯 口感非常濃郁，仔細撈的話料也蠻多的！等待餐點上桌前可以先喝一碗止飢。▲每份主餐都會附上餐包＆炸薯條，裝乘的籃子像個鞦韆挺可愛的。餐包 是奶油餐包，烤好上桌趁熱吃最對味！薯條 炸的金黃酥脆，而且都是現點現炸的，吃完還可以無限續點享用喔！丁骨牛排＋墨魚 NT.460剛上桌就令我們驚呼連連，這份量也太大了吧～～雖說丁骨牛排只有9oz，但是與整隻墨魚相疊在一起的氣勢就是不容小覷！▲每份排餐都會附上一球蔬菜飯，若是以熱騰騰的鐵板裝乘可以趁熱壓扁，待會兒就有好吃的鍋巴飯囉！一旁還會附上季節時蔬，南瓜塊上頭插了一隻小國旗，代表這份排餐的原產地為何。看來我們點的丁骨牛是紐西蘭進口的牛喔！▲餐點上桌後服務人員會幫忙刀切墨魚並且另外裝盤，服務非常周到喔！未嚐主角前先來品嚐配角～這墨魚的ｓｉｚｅ也是出乎我意料之外的大隻，感覺光吃這隻就飽了內！▲熟度恰到好處，吃起來Q彈又有嚼勁，本身就帶點淡淡的鹹味不需再沾醬。聽服務人員介紹，丁骨牛排可以吃似菲力牛的口感，建議熟度五分熟。雖是點了五分熟，但是血水也不會四處流，僅能見到中間部分有些許，但上桌後就著鐵板熱也又熟了兩三分，所以不會吃到太生的滋味。▲調味可以選擇蘑菇、黑胡椒、燒烤鹽，美式牛排我個人覺得燒烤鹽較為適合。就算不沾任何調味，單吃也很有味道。▲還好點了五分熟，因為這丁骨牛排脂肪較少，瘦肉較多，吃起來口感紮實且不死柴。▲鍋巴飯完成了，如此一吃真的妙不可言～吃牛排配飯還蠻特別的！德式豬腳+鮮蝦 NT.460豬腳則是以瓷盤裝乘，左上角以黃芥末醬稍做裝飾，服務人員建議的調味料也是燒烤鹽，較能吃出豬腳的原味。▲豬腳的產地是台灣本地啦～一旁一樣也有附上蔬菜及蔬菜飯。▲配角是鮮蝦，他的尺寸一樣不小，吃起來新鮮彈牙不會糊糊的。▲整塊德式豬腳還不小，外皮看得出來非常酥脆。▲這麼有「韌性」的餐點一定不好切，服務人員一樣來幫忙切～實在太感恩^^▲一般作德式豬腳都是使用前腳，瘦肉較多；本身應該是有先調味醃製過，直接吃可以吃到一股煙醺香味，而且瘦肉好咬不死柴，搭配較為軟Q的外皮及一些蹄筋，吃起來（瘦肉）紮實又（外皮）彈牙，口感層次非常豐富，這道倒是超越了我們平時愛吃的牛肉，大推啊！！吃飽喝足要離開時店員也會幫忙開門，並且拿著薄荷糖請客人吃，歡送客人離去。簡言之，這次來此用餐，覺得服務真的做得很不錯，餐點也很好吃，雖然Buffet的選擇不多，但是光是主餐與薯條就可以吃得超飽，是間會令人想再回訪的餐廳喔！ 繼續閱讀

午安安 這裡是豆豆公爵~ 很幸運又得到愛評體驗團邀約  要來介紹位於大雅的熱火美式牛排門口居然放一大塊牛排 (當然是模型哈XD一些店家規定&營業時間(用路標呈現!櫃台牆上用圓木裝飾,一旁櫃上還有些玩具擺設 )舊卡換新卡*因為前身乃連鎖牛排館-史提克(大雅店)現在是脫離加盟~~~ 但也讓舊客人可以換卡 延續點數福利至於點數福利到底能換啥呢?! 哈哈 就是這些娃娃為大宗啦(老闆娘說前幾天不少小捧友兌換過,所以架上有點少存貨~身為美式風格~~店內走的是60年代風氣幸好我還認得出披頭四&貓王! 都是搖滾樂的天王!!!! 不過店內播的音樂不是走復古路線喔是的,店內有一塊螢幕會播放MTV等流行音樂(照片上有泰勒斯只是剛好拍到在唱New Romantics~~ 不是說店內只播她的歌XD*螢幕前方有看到那四張兒童椅嗎?! 是動物圖案!超可愛  ㄟ~? 那為啥我坐在性感的馬甲椅上XDD 在暗示啥?     好了~好了~ 離題太多XDD 進入菜單吧熱火嚴選                           非牛首選,主廚私房美式經典(沙朗系列,無骨牛)   非牛也可選擇雞,豬,德腸&羊排紐西蘭(帶骨牛,丁骨,菲力)      *還有寶貝童餐,或是點樂高牛排(已*牛肉來源有美有紐,依個人    切塊處理)方便小孩食用需求做選擇點餐規定              熟度,調味低消80元              加點都是海鮮,最貴也才100元即可享自助吧(飲料,水果&湯品)*有收一成服務費.附上結帳明細~~~點完排餐&加點~~ 就可以來吃自助吧囉 飲料除了汽水機,還有兩台咖啡機.熱火海鮮濃湯湯是你入座,店家就會先舀一碗給你享用   這湯喝起來蠻甜的(除了玉米,還有洋蔥) 料除了火腿還有蟹肉棒~~~總之是蠻不錯的附湯( *´◒`*)醬料區火龍果:有甜哈密瓜:有汁卻不甜木瓜:最好吃!!! 果肉帶著極香濃韻!!! 很好吃*水果補得很快 而且不定時有人整理（整潔很重要餐包&薯條不覺得盛裝的容器很可愛嗎?! 很像水果籃(顏色又鮮豔老闆娘說這籃子是一位媽媽手工編製的重點是籃子居然可以搖ㄟXDD 小捧友一定很愛玩脆薯                                     餐包可續(一定要續!!!                   裡面包的有點像克林姆,還好除了是現炸外,吃到熱騰騰       不是甜膩的口味~酥脆外皮,以及內裡豐盛的馬鈴薯滋味!!! 太好吃啦餐具盒超級厚實啊!!! 我一開始還以為是菜單相簿XDD 店內有不同風格的,這桌是瑪麗蓮夢露,別桌有倫敦風情等各色主題刀子看起來很鋒利XDD 實際切起來也不費力所以小捧友不要亂玩喔><叉子只有兩齒(激似鐵板燒那種料理叉炭烤羔羊排+鮮蝦或許是盤子太大的緣故,拍起來有點單薄XDD羊排沒有羊騷味 肉質有軟！肉不會巴在骨頭上!!!  蠻好吃的 總之可以把這羊排吃得乾乾淨淨,骨肉分離喔加點的鮮蝦用鹽焗方式 還有裹些薄粉 外層有點酥酥 肉也嫩甜無骨牛小排+墨魚  這道看起來就很彭湃吧!! 9OZ牛排搭上一整隻墨魚拿起刀叉,我要開動啦香草飯ㄟ?! 等等 此一時,店員居然借了湯匙,把香草飯給壓扁扁@@原來是熱火的特殊吃法,藉由鐵板熱力,轉變成香噴噴鍋巴飯焦香四溢的鍋巴飯(第一次吃牛排有這種配餐非常新奇耶切墨魚's 服務  除了壓成鍋巴飯,還有桌邊服務!!! 真是SO貼心啊來吃一隻腳腳,有種吃夜市碳烤魷魚腳的滋味 但是口感不會很硬 還有點水分 這樣花100元很超值啊!!! 會吃超飽牛排外層有些焦脆  內裡肉稍微要咀嚼下 但是肉汁蠻多喔 而且不會噴血汁>< 整體肉質還算嫩～ 中間最軟嫩多汁喔（搭配的焦糖色洋蔥 吃起來超甜南瓜然後這塊南瓜為啥要特別提出來講?! 當然是因為好吃啊XDD 非常驚艷啊 綿密鬆軟 入口即化 吃起來還有點栗子的香甜皮像烤布蕾那層焦糖般甜脆（老闆娘透露---南瓜是用麥芽糖蜜的！ 難怪這麼好吃這餐吃得是飽足又滿意 ) 瞧奶奶笑得XD 她吃超多水果&脆薯感想：熱火美式牛排,沒有貴族X家般的自助吧，雖然簡單，品質都做的不錯 我很喜歡比起往常都以一隻冰淇淋甜筒結尾><用水果作為一餐的美好Endind 甜蜜又健康至於排餐部分,這回吃的無骨牛小排,肉質還不錯雖說放在鐵盤上的緣故,所以有些部分吃來不是太嫩口大抵都蠻多汁好消化喔(奶奶也吃了一塊羊排蠻喜歡的是,處理得骨肉分離 吃完很滿足然後真的很愛可以續的脆薯 比麥X勞好吃太多了總之,我能理解為何這家牛排館能吸引不同族群的魅力了^_^ 家庭來這聚餐各年齡都很滿意，大人吃肉老人家吃水果、小捧友吃薯條&集點換玩具而且熱火的服務真的不錯 會不定時來關切,巡桌自助吧雖然簡單,可是整潔又補得勤快 最後離開時,店員還親自捧了薄荷糖給我們清口腔所以說,這次的體驗,沒錯!! 非常滿意感謝熱火美式牛排的招待 繼續閱讀