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2024-02-18
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台中東平夜市美食！東平路超人氣熱門美食推薦！太平晚餐宵夜台中市太平區必吃美食「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」發跡自台中東勢夜市的品牌「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」已有近十年的時間主要分布在北中部各大知名夜市 嚴選大溪手工豆干 以烏龍茶與多種溫補中藥材滷製入味再淋上每日熬煮蒜頭醬汁為靈魂之所在 香氣濃厚溫潤而不辛嗆 天冷吃暖心又暖胃 夏天吃溫和不燥熱加上手工朝天辣椒更對味 值得一嚐的夜市美味！ 灶腳古早味蒜香烏龍豆干位於台中太平東平路501號就在太平東平夜市裡 東平夜市後方還附有免費汽機車停車場 相當方便這次剛好經過來逛東平夜市 無意間點來吃吃看 沒想到那麼好吃灶腳古早味蒜香烏龍豆干菜單價位每一種賣的品項都掛在攤位前方 價格65元至140元不等招牌商品是蒜香豆干和蒜香米血 也有小綜合及大綜合可做選擇 需加辣需先告知品項不少 分別有蒜香豆干、蒜香米血、蒜香百頁、蒜香豆皮、蒜香蘭花干、蒜香素腰花、蒜香杏鮑菇、蒜香青花菜、蒜香桂竹筍、蒜香木耳、蒜香年糕、蒜香時蔬....等等 想吃主食類還有古早味拌麵點完餐後 現場會開始製作 食材都有先滷製過 現場會再次加熱獨門醬汁使用中
台中東平夜市美食！東平路超人氣熱門美食推薦！太平晚餐宵夜
台中市太平區必吃美食「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」
發跡自台中東勢夜市的品牌「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」已有近十年的時間
主要分布在北中部各大知名夜市 嚴選大溪手工豆干 以烏龍茶與多種溫補中藥材滷製入味
再淋上每日熬煮蒜頭醬汁為靈魂之所在 香氣濃厚
溫潤而不辛嗆 天冷吃暖心又暖胃 夏天吃溫和不燥熱
加上手工朝天辣椒更對味 值得一嚐的夜市美味！
灶腳古早味蒜香烏龍豆干位於台中太平東平路501號
就在太平東平夜市裡 東平夜市後方還附有免費汽機車停車場 相當方便
這次剛好經過來逛東平夜市 無意間點來吃吃看 沒想到那麼好吃
灶腳古早味蒜香烏龍豆干菜單價位
每一種賣的品項都掛在攤位前方 價格65元至140元不等
招牌商品是蒜香豆干和蒜香米血 也有小綜合及大綜合可做選擇 需加辣需先告知
品項不少 分別有蒜香豆干、蒜香米血、蒜香百頁、蒜香豆皮、蒜香蘭花干、蒜香素腰花、
蒜香杏鮑菇、蒜香青花菜、蒜香桂竹筍、蒜香木耳、蒜香年糕、蒜香時蔬....等等 想吃主食類還有古早味拌麵
點完餐後 現場會開始製作 食材都有先滷製過 現場會再次加熱
獨門醬汁使用中藥配方加上滿滿的蒜末熬煮 在旁邊聞 真的是超香的最後加入新鮮蔥花 再淋在所點的餐點上
無辣不歡的小夥伴們 加上手工辣椒更對味喔
YUNO第一次來嚐鮮 這次點了小綜合(任選2種搭配)與大綜合(任選4種搭配)
灶腳古早味蒜香烏龍豆干｜小綜合
可任選2種搭配 YUNO點了招牌蒜香豆干和蒜香米血
蒜香醬汁 香氣十足 吃起來溫和不嗆辣
手工豆干跟米血一定要點起來
招牌蒜香豆干選用的是大溪手工豆干
豆干氣孔吸附滿滿蒜香醬汁 一咬下去還會爆汁呢
口感軟嫩蒜香味十足 米血口感Q軟 很有飽足感
超適合當晚餐或宵夜 搭配一起小酌也很適合
灶腳古早味蒜香烏龍豆干｜大綜合
有選擇障礙的小夥伴 可以選擇大綜合 可以任選四樣
YUNO選的是桂竹筍、豆皮、杏鮑菇和百頁豆腐
能一次吃到4種不同食材 超級大滿足
百頁豆腐入口綿微 口感彈性十足
豆皮口感柔軟帶點咬勁 吸附滿滿蒜頭醬汁
每一口都可以吃到濃郁紮實的蒜頭與蔥香
杏鮑菇Q彈脆口 爽脆不油膩 輕食的最佳首選！
桂竹筍比較少見在滷味食材裡 口感微脆
食材吃起來都有一定的水準 道道無雷
經過附近時不妨也來灶腳古早味蒜香烏龍豆干嘗嘗看吧!!
YUNO聲明：
每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹
如果您跟我口味不同 也希望理性指教
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