濟州Mr.KIM韓式炸雞

營業中

休息中

台中大里有間人氣店，濟州Mr.KIM韓式炸雞，來自濟州島歐巴老闆的好手藝，用心研製的炸雞、辣炒年糕、炸醬麵等經典小吃，收攏了不少饕客的胃。平價消費，機票錢直接省下來，即使不能飛出國的時期，吃上一桌韓式美食，幻想自己正在國外，心情也愉快。  2020年初兩趟韓國旅行，因肺炎疫情硬生生被終止，內心的鬱悶無處發洩，只好到處探索韓國美食來解憂。掌握到一個熱門情報，台中大里有間高人氣韓式店家，賣的炸雞很好吃，愛吃鬼的我馬上付諸行動力，直接騎車從彰化出發衝一波。豔陽高照的日子，建議有車的朋友可以開車，才不會像我快被曬成人乾。濟州Mr.KIM韓式炸雞對面有收費停車場，阿貓和朋友第二趟再訪時，就直接付費使用，一停好車馬上卡位排隊，很方便。 濟州Mr.KIM韓式炸雞有兩個店面，左邊是結帳區與料理區，右邊是客人用餐區，兩個空間並沒有打通。店家不接受訂位，必須先到左邊排隊登記候位，再由服務人員叫號指引到右側入座。 濟州Mr.KIM韓式炸雞菜單等待入座前可以先翻翻外區小桌上的菜單，縮短選餐的時間，提早點餐買單，店家出餐節奏會更快，就不用一直聽肚子挨餓的多重奏了。 吃過幾家韓式料理店，濟州Mr.KIM韓式炸雞在售價上真的屬於親民派，而且選擇種類也豐富。主打有招牌炸雞，其它辣炒年糕、炸醬麵、豆腐湯、辣炒豬肉等經典小吃，這裡也吃得到。套餐不用200元，主餐(飯類)外還有附小餐、米飯、湯品和飲料，這樣若是不超值，那甚麼才是超值呢？！結帳時若有加入店家Line官方好友，還能消費累積點數。 初訪時單打獨鬥的我，怕戰力低弱，只敢點兩樣料理嘗鮮，主餐是韓式炸雞套餐，另加點一份辣炒年糕。韓式炸雞套餐 175元/份 炸雞有原味、醬油、特製醬三種口味，我挑了特製醬。套餐包含一份6塊的炸雞、五穀飯、四款小菜、海帶湯、茶飲，內容很有誠意。 特製醬炸雞外層麵衣極酥脆，卡滋一聲咬，是多汁雞腿肉探頭，鮮香好滋味。在特製醬的煽動下，一股噴香甜辣感緊緊追隨，炸雞格外涮嘴的主因就是它。之前在韓國吃過當地橋村、NENE與市場內老店家的炸雞，濟州Mr.KIM韓式炸雞的美味與他們不分軒輊，有自己獨特的魅力。 五穀飯是提供飽足的主角，但阿貓只能淺嘗幾口。 四種小菜的調味大不同，黃豆芽與小黃瓜被我開心吃光，但海帶與泡菜吃起來酸度較重，我就不愛。  阿貓還沒去過濟州，不知道當地海帶湯的風味特色，附餐海帶湯也是帶有小小酸味，喝不太習慣。 茶飲不會太甜，冰冰涼涼很舒暢，也可以減緩餐點的辣度刺激。 辣炒年糕 120元/份 在韓劇常出現的小銅鍋，盛裝著紅通通的小頑皮們出場，中間還有半顆水煮蛋。濟州Mr.KIM韓式炸雞的辣炒年糕的醬，是以蔬果泥與辣椒粉為主軸，天然的甘甜搭上柔而不嗆的辛辣，讓我想起在首爾弘大街頭小吃餐車的幸福感。 QQ的年糕與鮮口魚板，裹上這迷人的紅醬，不帶負擔的濃郁香辣，讓人愛不釋口。 後來實在是太思念炸雞了，距離初訪不到一個月，賴著朋友開車帶我來回訪，並且想嘗鮮其他料理。 拳頭飯糰 60元/份一直很好奇拳頭飯糰是啥玩意，多了一個小幫手隨行，終於可以解任務。服務人員放下一碗黑嚕嚕的餐點，上面蓋有一副手扒雞手套。 這道料理要由客人DIY捏飯糰，因為阿貓是拍攝者，所以請小幫手代勞，事實證明有人根本沒下廚過，捏出來的飯糰有點醜。往返韓國好幾趟，飯糰海苔絲本是我伴手禮的主角之一，或許店家使用的海苔屬輕口味，拌入米飯後味道不是內心期望的，阿貓偏愛厚香系的海苔。 辣炒豬肉蓋飯 115元/份 可說是再訪的一匹黑馬，雖然看起來只有飯、辣炒豬肉與海苔絲三種簡單的組合，但美味不簡單。帶有厚度的豬肉質地軟嫩，佐上香辣的泡菜，鹹香夠勁，開胃無比。海苔絲的鮮香緩和了辛辣刺激感，也增添了口感的層次。我跟小幫手把飯糰丟一邊，專心搶食辣炒豬肉蓋飯，戰況很激烈。 CUP炸雞 105元/份曾在首爾望遠市場買過用紙杯裝的裝的QS炸雞，濟州Mr.KIM韓式炸雞以馬克杯來當餐具，色彩上很吸睛，但整體取景不會比套餐的炸雞好拍。考慮已經有辣炒豬肉蓋飯，所以換個醬油口味，結果也沒讓我失望。雖然少了香辣的強烈誘惑，但醬油也有自己獨特的香氣，逼人吮指回味的功力也不遜色。  濟州Mr.KIM韓式炸雞，韓國歐爸帶來家鄉美味，用心研發結合台灣朋友的喜好，平價的消費廣受喜愛韓式料理的朋友喜愛與推薦。雖然內心更期待能早日飛往韓國痛快大吃，但等待之際，能輕鬆吃上一頓心滿意足的韓味饗宴，也算是另類的苦中作樂啊！  繼續閱讀