激旨燒き鳥 Gekiuma Yakitori

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燒烤、燒肉一直以來都是食客尋找的店家，這間『激旨燒き鳥』是朋友指定想要品嘗的店家，聽說總店人潮不斷等候時間真的是至少半小時起跳，本次由Leo 陳董熱情邀約當然就來到豐原這間加盟店『激旨燒き鳥』豐原加盟店，至於味道如何就讓大食客來品嘗這間的味道吧! 『激旨燒き鳥』豐原加盟店位於豐原向陽地下道旁，鄰近就是太平洋SOGO百貨，附近要找停車位真的需要運氣與耐心，店家的裝璜其時還滿顯目，店内裝潢都用燒烤的菜色當牆上的文字裝飾，店家搭配色系採用紅黑雙色系，燈光也滿特別是採用燈籠的方式，店内與店外座位席次大約20~25席，還算寬敞與彩光都還算明亮。 『激旨燒き鳥』豐原加盟店店家主打燒烤，冰箱內有很多串燒可以挑選，店内燒肉串與一般燒烤店比較不同的是串燒肉包裹不同蔬果特別，店家有豬、牛、羊與雞也有海鮮類的串燒可以挑選，因為店家說燒烤要等候20~30分鐘，所以就先挑選雞翅、豬麻糬、牛肉糯米腸、牛肉串、雞柳共12串，後朋友陳董大約15分鐘到也點章魚腳、豬麻糬、牛肉糯米腸、牛肉串、牛起司球、小羔羊肉串、豬肉塊、雞柳與豬肉串。 ▲可以看到很多肉串與海鮮的攤位 ▲牛肉糯米腸牛肉包裹糯米腸口感方面老實說還滿特別的軟嫩搭配肉汁。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲豬麻糬看豬肉外面一層滿滿的海苔，豬五花鹹搭配麻糬的軟甜還有海苔口感，三種口感一次爆發，對於喜歡海苔口味的人應該會愛上。整體度與美味度：★★★☆☆▲雞柳雞肉方面還算嫩微焦。整體度與美味度：★★☆☆☆ ▲牛肉串牛肉串搭配青蔥就是很對味，蔥的香器搭配牛肉的肉汁這就是簡單的串燒味，可惜老闆的牛肉烤嫩一點可以更好。整體度與美味度：★★☆☆☆▲雞翅雞翅口感方面微焦肉質也很嫩。整體度與美味度：★★☆☆☆ ▲章魚腳、牛肉糯米腸、牛起司球、雞柳章魚腳口感較硬，屬於那種嚼勁很夠的，牛肉包裹糯米腸口感方面老實說還滿特別的軟嫩搭配肉汁。牛肉的嫩搭配起司的鹹甜還滿特別與驚喜的，雞肉方面還算嫩微焦。整體度與美味度：★★★☆☆ ▲牛肉串、小羔羊肉串、豬肉串、豬麻糬小羔羊肉串在搭配青椒，這串到是很接近外邊在吃的口感，但是肉還滿紮實，牛肉串搭配青蔥就是很對味，蔥的香器搭配牛肉的肉汁這就是簡單的串燒味，可惜老闆的牛肉烤嫩一點可以更好，豬肉串也搭配青蔥口感方面老實說比牛肉夠味熟度也剛剛好，看肉外面一層滿滿的海苔，豬五花包裹的軟QQ的麻糬口感有點軟Q鹹甜，喜歡鹹甜軟Q海苔口味的冰友應該會很愛這串燒。整體度與美味度：★★★☆☆『激旨燒き鳥』豐原加盟店帶給大食客算是一個滿特別的口感，因為店家都將肉串包了很多特別的食材，除了一般的青蔥、金針菇，還有搭配糯米腸、龍鬚菜、秋葵、筍片、起司球、番茄...等等，算是令大食客開了眼界。 大食客從『激旨燒き鳥』看到一間路邊攤漸漸轉型半店面式經營方式，目前已經有三間加盟店分別在東海、一中與豐原三間店面，唯一令大食客不習慣的是店家雖然已經是半店面式經營(總店)，豐原應該算是店面式經營，店家內用還是用紙袋方式提供算是創意串燒小小的失落，整體方面來說算是一個可以下班後聚聚的一個喝酒吃肉的地方。 繼續閱讀