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電話號碼
0423107147
營業時間
今日營業
16:30 - 00:00
星期一至日
16:30 - 00:00
付款方式
現金
食評 (1)
最近寒流一波波的來,實在是冷的天天下班都很想吃火鍋,最近這一陣子吃了好多家火鍋店,我很懶惰,乾脆一次發表吧!反正火鍋料還不都是那一些,就分享一些個人覺得他們店裡比較特殊的地方吧!爸爸常常帶我們去吃的汕頭牛肉劉沙茶爐,只是以前我們都是去電子街吃,這次跟朋友來他們大墩十八街的分店享用,這裡的空間比較明亮,也比較新穎乾淨,不過電子街那邊有著說不出的懷舊感除了火鍋還有熱炒類,他們的沙茶是每天現炒的,據說裡頭有約四十種的秘密配方,難怪那麼好吃每次必點的燒臘拼盤,別看這個油滋滋肥膩膩的感覺,還真是不錯吃,不過吃完還是覺得很油滋滋肥膩膩,其中一個金銀肝是用豬肝當皮,內填肥豬肉,好油啊!可是是老爸的最愛蛋是打入沙茶裡頭,是我最愛的火鍋醬料吃法,台式火鍋就是要這樣吃才夠味,他們的小菜酸酸甜甜也不賴最推芋頭,我最愛把湯煮的ㄍㄍ的,雖然好像很多人不愛,但是我好享受火鍋芋泥湯唷!這裡的芋頭是非常合乎我的標準,炸過的,沒炸過的芋頭根本不能吃好嗎!煮不爛,像這種炸過的,很快裡頭就軟爛但外皮還帶著一層薄薄的酥脆,極品啊!牛肉丸倒是沒想像中的那麼神奇,甚麼會有肉汁噴出來,是很Q很彈沒錯啦!後面那個甚麼魚丸的,很腥,我不喜歡 魚餃豆皮當。。鵝們同在一起金針菇蛤蜊牛肉是現切本土的溫體牛肉,厚度逾0.5公分,店家建議涮個3下,牛肉轉為粉紅就可以食用,可以吃到牛肉軟甜,若煮到全熟,吃起來帶嚼勁,是另一種吃法店內都是以木炭爐煮食火鍋,阿俊一直很擔心會不會吃一吃一氧化碳中毒,一直問要不要改坐去門口的位置,這位邊講電話邊打電腦的小姐,生意做很大唷!鍋底的湯頭美生菜說好像是扁魚還是啥弄的,蠻清甜的,還不錯,這裡就是覺得他的牛肉片有點給他小貴呢!不過跟一般薄薄的牛肉片差很多,肉厚多汁有口感最後這家也是吃麻辣鍋的,但是是茶葉去作成的麻辣鍋,很特別吧!一般比較少人去吃過,是屬於比較清爽版的汕頭牛肉劉沙茶火鍋 台中市西屯區大墩十八街185 號 04-23107147 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)