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2015-10-23
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哪哪麻這天和公司同事一塊兒員工旅遊,第一站決定去后豐鐵馬道騎腳踏車,因到達時已經接近中午時分,決定先到附近的東勢牛稼莊填飽肚子。東勢牛稼莊看起來蠻大間的,整整三層樓獨棟呢!才到門口就發現滿滿的人潮,生意真的很好。進入店裡,果然已經是坐滿人,店家便叫咱們往二樓去,樓上才有位置容納這十多個人。就座後先看菜單,有分單點和合菜,咱有同事不吃牛,因此點半牛半客的合菜。首先上桌的是….白飯一盆。滷味拼盤不錯,有牛筋、毛肚、牛腱…滷得還算入味,牛筋是較有嚼勁兒的口感。涼拌肚王吃起來脆脆的,有點像松阪豬的口感,蠻好吃的說。梅干扣肉瘦的部分不會太老,肥的也不會太油膩,和梅乾菜一塊兒入口去油解膩,算是蠻香配飯的一道菜。油雞已經是先去骨,吃起來很方便,皮QQ的不會肥膩,味道中規中矩。哪哪麻挺愛的是他這牛肉湯,肉煮的軟嫩不爛,湯有一股清香,是比較清淡口味的,而且不會辣,小朋友也可以吃。客家小炒得魷魚不會硬,芹菜也頗嫩,不會咬得滿嘴纖維,哪哪麻一直挑芹菜來吃,脆脆的口感很好。另外這滷牛尾入味又軟Q,輕輕一咬即骨肉分離,吃起來非常方便,只是有一點點油。太油膩的話就喝這酸菜鴨肉湯,吃很多肉的時候來上一碗馬上清爽許多
哪哪麻這天和公司同事一塊兒員工旅遊,第一站決定去后豐鐵馬道騎腳踏車,
因到達時已經接近中午時分,
決定先到附近的東勢牛稼莊填飽肚子。
東勢牛稼莊看起來蠻大間的,整整三層樓獨棟呢!
才到門口就發現滿滿的人潮,
生意真的很好。
進入店裡,果然已經是坐滿人,店家便叫咱們往二樓去,
樓上才有位置容納這十多個人。
就座後先看菜單,有分單點和合菜,咱有同事不吃牛,因此點半牛半客的合菜。
首先上桌的是….白飯一盆。
滷味拼盤不錯,有牛筋、毛肚、牛腱…
滷得還算入味,牛筋是較有嚼勁兒的口感。
涼拌肚王吃起來脆脆的,有點像松阪豬的口感,蠻好吃的說。
梅干扣肉瘦的部分不會太老,肥的也不會太油膩,
和梅乾菜一塊兒入口去油解膩,
算是蠻香配飯的一道菜。
油雞已經是先去骨,吃起來很方便,
皮QQ的不會肥膩,
味道中規中矩。
哪哪麻挺愛的是他這牛肉湯,肉煮的軟嫩不爛,
湯有一股清香,是比較清淡口味的,
而且不會辣,小朋友也可以吃。
客家小炒得魷魚不會硬,芹菜也頗嫩,不會咬得滿嘴纖維,
哪哪麻一直挑芹菜來吃,
脆脆的口感很好。
另外這滷牛尾入味又軟Q,輕輕一咬即骨肉分離,
吃起來非常方便,只是有一點點油。
太油膩的話就喝這酸菜鴨肉湯,吃很多肉的時候來上一碗馬上清爽許多,
鴨肉不會很老,還咬得動,
建議配一點酸菜一塊兒吃更好喔!
白秋蝦…就水煮蝦的味道,蝦蠻大隻的,一下就分光光了。
薑絲大腸…大腸有些微的韌性,雖不至於咬不動,只是哪哪麻不太愛這樣的,
吃的時候記得配薑一起喔!
空心菜炒牛肉…吃到這道大家都差不多飽了…
就多吃青菜這樣。
薑絲毛肚就是軟脆帶點韌度,老實說拿來配酒不錯,
可是出太晚了,還是逃不了打包的命運。
哪哪麻覺得牛稼莊主要還是吃牛,
幾樣牛肉的菜餚都表現得出色,
來到后豐鐵馬道要吃飯的話不妨考慮一下喔!
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