嵐山熟成牛かつ專売 台中西區健行店

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休息中

台中炸牛排推薦！台中評價超高的「嵐山炸牛排」又開新分店啦！上次吃過南屯大墩店、西屯逢甲店，品質依然很好！「嵐山炸牛排健行店」就位於台中西區，也就是在金典綠園道的旁邊，「嵐山炸牛排」除了招牌必吃的炸牛排、日式丼飯，菜單還新推出炸和牛漢堡三明治及蘇格蘭蛋，西區健行店內用一樣有味噌湯、高麗菜絲吃到飽，而且生意依然好的嚇嚇叫，如果沒訂位可是吃不到的唷！嵐山炸牛排健行店停車交通資訊鄰近勤美誠品綠園道、台中科學博物館及廣三sogo百貨公司的「嵐山炸牛排健行店(嵐山熟成牛かつ專売)」，就座落於台灣大道二段與健行路的交叉口，坐公車來這享用美味的日本料理炸牛排，可於「科博館站」下車，開車的我們則是停在最便宜1h/$30元的忠明公園地下停車場。嵐山炸牛排健行店環境「嵐山炸牛排」每一間店的風格都一樣，簡約的設計並以大量木質作為主軸，再加上櫻花樹點綴，讓人有在日本櫻花樹下用餐的愉悅氛圍，而「嵐山炸牛排健行店」的空間更為寬敞，雖然可以容納的人更多，但一樣沒訂位可是吃不到的唷。在座位上的規劃以2~4人為主，很適合情侶約會及親子家庭、三五好友的聚餐。訂位保留10分鐘。用餐時間為70分鐘。內用酌收服務費7%。內用白飯、味噌湯、高麗菜絲無限供應。提供兒童座椅。110公分以上每位低消一份主餐或是$260元等值餐點。只收現金，無提供信用卡刷卡消費及電子支付。超過8人以上請電話訂位，並須支付訂金以完成訂位。「嵐山炸牛排健行店」的餐點有雙人套餐及單點的項目，雙人套餐價格分成$880、$1180這兩種價位。單點的則有炸牛排、和牛三明治、日式丼飯、和牛漢堡排，價格落在$260~$590元之間。炸牛排盛和(升級男子漢份量) $580炸牛排盛和以霜降羽下肉、SRF極黑和牛這兩種肉，及味噌湯、溫泉蛋、白飯、高麗菜絲、沾醬所組成，其中高麗菜絲、白飯、味噌湯可以免費續加吃到飽。SRF極黑和牛是來自日本與美國安格斯牛的混種，色澤鮮紅飽滿，並有著絕美的大理石紋路，在烤之前，須先將烤盤預熱三分鐘。放在烤盤上烤到七分熟保有粉粉的色澤即可，便可感受到牛肉鮮美多汁及軟嫩的迷人口感，再沾點玫瑰鹽更帶出牛肉的鮮甜。霜降羽下肉上桌時，就已經是三分熟的熟度，霜降羽下的油花則是像羽毛般的細緻，一樣烤到表面粉嫩即可享用。霜降羽下吃得到外層麵衣微脆的口感及肉質的軟嫩，層次上比極黑和牛還要豐富，沾附蛋黃的肉質也是非常滑嫩！黃金松板豬丼飯定食(升級男子漢份量) $480「嵐山炸牛排」的丼飯也有男子漢的份量可選擇，黃金松板豬口感QQ脆脆的很有彈性，細細品嚐就能感受到豬肉經過炙燒的迷人香氣，光是單吃就讓人忍不住一口接著一口。每片松板豬的厚度也不薄，因此吃起來肉感十足，而且也可以將肉片沾著半熟蛋享用，這樣的組合真的超邪惡～搭配粒粒分明的米飯很容易就不小心吃完一整碗飯呀！炸牛菲力三明治 $320炸牛菲力三明治選用肉質軟嫩的菲力部位，而且肉塊的厚度非常驚人，菲力經油炸到表面微酥的七分熟狀態，因此還能清楚看到美美的鮮紅色澤。牛排搭配表面酥酥脆脆的生吐司有著外酥軟、內扎實的豐富口感，一口咬下滿嘴都是肉，吃起來超過癮！三明治除了可以單吃以外，一旁還會附濃郁的松露、玫瑰鹽及奶油做搭配。炸和牛漢堡三明治 $280炸和牛漢堡三明治包覆的是以極黑和牛及豬肉混合的漢堡肉，每天手工拍打的漢堡肉經過油炸有著扎實又多汁的口感。雖然炸過，但一點也不油膩，大口咬下還能感受到肉汁的鮮美，再加上鹹香的起司與清脆的高麗菜絲，口味很是清爽。蘇格嵐蛋 $90蘇格嵐蛋其實就是蘇格蘭蛋～跟三明治一樣也是這次的新品，使用溏心蛋包並以牛絞肉包覆再炸過的蘇格嵐蛋，外層非常金黃酥脆，搭配滑嫩的溏心蛋，口感層次非常鮮明。日式唐揚炸雞 $120日式唐揚炸雞也是我們每次來必點的一道炸物，唐揚炸雞可以單點也有丼飯的選擇，唐揚雞外脆內嫩的，嚐得到鮮美的雞汁，不用特別沾什麼醬就很好吃。巴斯克重乳酪蛋糕 $130巴斯克重乳酪蛋糕上層烤到焦焦的，但沒有絲毫的焦苦味，而蛋糕體綿細且細緻，有著濃濃的乳酪香氣。法式千層蛋糕 $160之前吃過就很喜歡的法式千層蛋糕奶味十足卻很清爽，而且可以感受到千層一層一層堆疊的豐富口感，千層蛋糕甜度不高，是耐吃的美味甜點。 繼續閱讀

糖糖的愛店嵐山熟成牛かつ專売又再開一間分店啦！繼大里、西屯、北屯、南屯，現在台中西區這也開了嵐山炸牛排店囉，除了炸牛排及丼飯外，這次還推出了新品炸和牛漢堡三明治及炸牛菲力三明治，每日限量供應，想吃的朋友記得早點來，晚來只能再等明天啦～嵐山炸牛排健行店位在台中西區健行路上，靠近台灣大道，就在金典酒店的旁邊，招牌一樣相當顯眼，是說嵐山炸牛排健行店才剛開不久，人潮依舊爆炸啦，不只假日，就連平日也是滿座的狀態呢嵐山炸牛排健行店旁邊的巷子就有一個收費停車場，附近也有不少收費停車場，還有公車及ibike，交通非常便利呢趁著一開店糖糖就先來卡位，嵐山炸牛排健行店的座位區一樣只有一層樓，不過分前後兩半部，座位數還蠻多的，裝潢走簡單的日式風格，一樣有美美的櫻花樹造景，座位數主要以2-4人座為主，不過多人來用餐時也可併桌沒有問題糖糖這天是平日來用餐的，果然一到用餐時間店裡頭立刻呈現客滿狀態，整個坐滿滿，門口還有不少人在候位呢 嵐山熟成牛かつ專売位台中健行店菜單嵐山炸牛排這次的菜單有稍微改過一些，將原本的和牛定食沒有了，這次多了新品炸和牛漢堡三明治及炸牛菲力三明治，小菜的部分多了蘇格嵐蛋，甜點則是多了現在超夯的巴斯克重乳酪蛋糕▸用餐時間70分鐘，若沒有訂位或候位客人可繼續用餐▸每位低消一份主餐，或是260元等值餐點，110公分以下免低消▸餐點若是不合胃口，可退可換（這點也太佛心了吧）▸本店酌收7%服務費，不是10%，因為店內只有提供7成服務，3成是自助服務（這點也好酷）▸只收現金，暫時未收信用卡▸裝飲料的玻璃容器須回收，請勿帶走（茶類均用玻璃瓶盛裝，雖然很好看，還是不能占為己有哦）▸用餐後若覺得有烤肉味，可向櫃檯人員借除臭清新噴霧炸和牛漢堡三明治 280元選用極黑和牛和豬肉以7:3混合的漢堡肉，裹粉後炸至外皮酥脆口感，搭配軟嫩吐司、生菜絲及起司，裡頭加了些許的特製醬料，一旁還有附上松露醬、塔塔醬及泰式醬三種醬料，可依自行喜好做添加嵐山炸牛排所採用的吐司是帶有厚度的，將吐司去邊，兩面烤至微微焦香，口感非常酥脆，中間的炸和牛漢堡肉不僅厚實又多汁，酥酥的麵衣，紮實的內餡，濃郁的肉香交織著起司的鹹香，多了高麗菜絲加持，增添了清爽口感，吃的時候記得將嘴巴張到最大，不用顧形象，豪邁大口吃才爽快～炸牛菲力三明治 320元另一份炸牛菲力三明治選用了牛排最嫩的菲力部位，原塊菲力裹粉下去炸，將菲力牛排炸至七分熟後再包進吐司中，裡頭加了些許的特製醬料，這次旁邊附上的醬料跟剛剛的炸和牛漢堡三明治不太一樣，除了松露，多了玫瑰鹽及奶油可以自行添加將菲力炸至七分熟，切開肉質還呈現粉嫩的狀態，一樣有一層酥脆的麵衣，裡頭的菲力牛肉鮮嫩又多汁，不過提醒大家一定要趁熱吃，放冷後肉質會變得比較不好咬哦特上照燒帶骨牛小排 升級男子漢份量 580元如果你很愛吃帶骨牛小排的朋友，糖糖個人還蠻推薦嵐山炸牛排這道特上照燒帶骨牛小排，升級成男子漢份量相當驚人，選用上等穀飼美國牛肉，再以祕製醬汁醃製後烤，畫面看起來相當誘人呢將牛小排切塊堆疊成小山丘的造型，嵐山炸牛排的牛小排不會很難咬，肉質多汁軟嫩，帶些許嚼勁，會讓人越嚼越香，不僅單吃香氣迷人，配上底下的白飯享用也非常下飯呢炸牛排盛合 升級男子漢份量 590元嵐山炸牛排現在雖然沒有單獨的和牛定食，不過想吃和牛的朋友點炸牛排盛合還是吃得到和牛的，這份炸牛排盛合裡頭包含了炸霜降羽下肉及SRF極黑和牛兩種肉品，糖糖一樣將肉量加碼升級成男子漢份量炸霜降羽下肉在上桌前店家會先將牛排裹上一層麵衣，將外皮炸至金黃酥脆的模樣，裡頭的肉質呈現3分熟左右還帶粉嫩色澤，上桌後再依個人喜好將炸牛排放置於烤爐中加熱，糖糖覺得將牛排烤至5-7分熟度風味最佳，加熱後外皮依舊是微酥的口感，裡頭的肉質更是軟嫩又多汁，好吃SRF極黑和牛上桌時是冷藏肉，油花非常美，將和牛烤約3-5分熟度，讓肉質呈現粉嫩色澤，入口後牛肉的濃郁香氣立刻在嘴裡化開來，軟嫩鮮甜的肉質加上迷人的牛肉香氣，讓人一吃就難以忘懷的美味炸極上肩牛小排 升級男子漢份量 480元嵐山炸牛排除了炸霜降羽下肉外，還有炸極上肩牛小排，一樣先將牛排裹上一層麵衣下去酥炸至約3分熟，切開後肉質還是粉嫩嫩的色澤，接著再自行加熱跟剛剛的炸霜降羽下肉相比，糖糖覺得這款炸極上肩牛小排油花比較豐富些，肉質上也比較有嚼勁些，如果兩款炸牛排拿捏不定，不知該點哪一款，想吃油花比較豐富的朋友可以試試看這款炸極上肩牛小排唷～蘇格嵐蛋 90元將名字取蘇格蘭蛋的諧音，將糖心蛋外層包上一層絞肉後下去酥炸至金黃酥脆的模樣，切開後裡頭的蛋黃依舊呈現半熟狀態，酥脆的外皮，紮實的肉餡及軟嫩的糖心蛋，一次品嘗到三種層次巴斯克重乳酪蛋糕 130元最近夯到不行的巴斯克重乳酪蛋糕，在嵐山炸牛排也吃的到，巴斯克重乳酪蛋糕最大的特色就是上頭烤的焦焦的，但吃起來卻不會有焦味，蛋糕體非常濕潤綿密，每一口都帶著濃郁的乳酪香氣，冰冰的超好吃日本青森蘋果汁 160元每次來嵐山炸牛排糖糖都必點他們家的日本青森蘋果汁，一入口就可以感受到濃濃的蘋果香氣在嘴裡蔓延開來，喝起來酸酸甜甜的，好喝又解膩玉露高山茶 120元沒有額外添加糖的玉露高山茶，入口回甘，茶香迷人，喝起來非常清爽 台中人氣嵐山炸牛排店再開一間，位在西區的朋友不必再跑其他分店，在西區也可以吃到好的炸牛排，只要點定食即可享白飯、味噌湯及高麗菜絲吃到飽，除了必吃的炸牛排定食，這次新推出的炸和牛漢堡三明治及炸牛菲力三明治也相當亮眼，不管平假日人潮都是爆滿狀態，建議來用餐前先訂位唷～ 繼續閱讀