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最近氣溫急速下降，代表冷冷冬天即將到來，除了吃鍋暖胃，台中人氣串燒店就醬子烤吧冬季新菜單也正式開跑啦～期間限定的辣串燙也強勢回歸，最低一串只要8元起台中人氣串燒店就醬子烤吧目前全台共有七間分店，台中有五間分店，分別在南屯、北區、大里、西屯及北屯，另外兩間則是在彰化及竹北，台中及彰化的營業時間是傍晚五點半至凌晨一點，竹北店則是傍晚五點半至凌晨十二點半就醬子烤吧的店內裝潢走復古懷舊路線，採用小學時期的課桌椅，搭配溫暖黃光，店裡頭的空間寬敞，座位數多，不管是朋友聚餐，還是同事下班小聚都非常適合呢就醬子烤吧的冬季新菜單，除了經典串燒，還有鍋物、泡麵系列、炒滷味、人氣必點辣串燙及最近新上市的海鮮塔就醬子烤吧的辣串燙最低只要8元起，超過15種辣串串任你選，另外還有肉片、青菜、老油條、排骨酥等品項可以選擇，辣串燙的湯底均採鴛鴦鍋，其中一鍋是麻辣湯底，另一鍋可以選酸白菜湯底或是爆炒洋蔥湯底，糖糖選的是麻辣搭配爆炒洋蔥湯底採用新鮮洋蔥，爆炒後加入高湯，湯頭濃厚，喝起來帶有洋蔥的清甜，糖糖還蠻喜歡這個湯頭的另一個麻辣湯採用中藥、花椒下去燉煮，辣度大概是小辣，用湯匙一撈，裡頭還藏著軟嫩的鴨血呢二層豬肉 55元就醬子烤吧除了一般火鍋豬肉片及牛肉片外，還有這個二層豬肉，糖糖點的是兩份，份量還不少，含豐富油花，肉質軟嫩多汁，不管是煮麻辣湯或是爆炒洋蔥湯都很讚呢來到就醬子烤吧，除了人氣辣串燙，當然不能少了經典串燒系列啦，糖糖個人還蠻推薦就醬子烤吧的豬五花溏心蛋、雞皮、豬五花金針菇、青椒、牛五花青蔥等都是糖糖每次來必點串燒烤香魚 198元糖糖最近很愛吃烤香魚，不過找到的都是烤公香魚居多，就醬子烤吧的烤香魚是烤母香魚唷，外皮烤的脆脆的，除了可以吃到細緻的魚肉外，還可以吃到嗶嗶啵啵的魚卵醬烤澎湖冰捲 158元採用新鮮澎湖冰捲，刷上獨門醬料下去醬烤入味，最後撒上白芝麻增添香氣，口感非常有嚼勁，除了澎湖冰捲本身的鮮甜，還多了迷人的醬香味巨無霸扇貝塔 238元就醬子烤吧新登場的海鮮塔，目前共有四種海鮮，分別是飽滿蛤蜊塔、鮮甜白蝦塔、脆口魷魚塔及巨無霸扇貝塔，海鮮塔均採用清蒸方式，將海鮮放進蒸爐中，直接清蒸，可以吃到海鮮本身的鮮甜味～巨無霸扇貝塔裡頭有四個，清蒸過後，鮮味十足，裡頭湯汁也是精華呢脆口魷魚塔 238元跟剛剛的醬烤澎湖冰捲，糖糖更愛海鮮塔的脆口魷魚，整隻新鮮魷魚入料，肉質相當Q彈鮮美，讓人越嚼越香飽滿蛤蜊塔 188元愛吃蛤蜊的朋友，想要吃到滿滿蛤蜊，在就醬子烤吧也吃的到，飽滿蛤蜊塔裡頭蛤蜊顆顆飽滿，份量更是多到不行如果有點海鮮塔的朋友，糖糖個人推薦一定要加價38元升級成黃金蜆湯，湯頭超鮮，裡頭還有滿滿的蜆仔，冷冷冬天來上幾碗，暖心又暖胃凍檸茶 50元／冬瓜檸檬 50元基底紅茶搭配新鮮檸檬汁，裡頭加入了新鮮現切檸檬片，濃厚茶香交織著檸檬的清新香氣，好喝又順口；另一杯冬瓜檸檬，採用香甜冬瓜加入新鮮檸檬汁，裡頭一樣加了新鮮檸檬片，喝起來酸酸甜甜的，清爽又解膩
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主打串燒料理的「就醬子烤吧」在全台北、台中、彰化皆有分店，鄰近大坑步道的「就醬子烤吧東山店」更是附近當地人吃宵夜的首選，主打平價串燒的燒烤料理店有串燒還有炒泡麵、小火鍋及肉燥飯等豐富多元的選擇，而且內用環境寬敞舒適還有包廂空間，非常適合一群人聚餐吃宵夜呀！「就醬子烤吧東山店」就座落於前往大坑紙箱王方向的東山路二段上，來這吃平價的串燒燒烤當宵夜，開車可以停在軍功國小附近的路邊停車格，騎機車則有門口處可以停放。就醬子烤吧東山店環境大走復古風格的「就醬子烤吧東山店」裝潢大量使用了小學時上課的木質桌椅，可愛有趣的餐桌讓人忍不住想起小時候單純美好的時光之外，還能感受到濃厚的台灣味，在走進門口之前看到的是戶外座位，以四人為主的餐桌非常適合與三五好友來這談天說地吃美食。裡頭的室內空間則在天花板加裝了古早味的米篩，使環境看起來加倍親切，原以為「就醬子烤吧東山店」會是一群年輕人的天堂，但沒想到其實住在這附近的父母也會帶著幼童來這吃晚餐呢！寬闊且舒適的用餐空間非常適合團體及家庭聚餐，畢竟來吃串燒就是要一群人來吃才過癮呀！就醬子烤吧東山店菜單價格免收服務費。無用餐時間限制。無低消。提供免費WIFI。提供兒童座椅。「就醬子烤吧東山店」的菜單選項超過50種，有經典串燒、炒泡麵、涼拌小菜、燙時蔬、鍋燒意麵、肉燥飯、火鍋、辣串湯、飲料、啤酒等多種選擇，價格落在$18~$699之間，若懶得思考要吃什麼，也可以直接點配好的$338經典TOP10套餐。（開車不喝酒，喝酒不開車。就醬子烤吧東山店評價推薦烤吧小魚乾 $68招牌的小魚乾吃起來脆脆的，細細咀嚼可以感受到一點蜂蜜的香甜滋味，搭配青龍及花生的口感豐富感更足夠，非常適合當下酒菜，雖然有加辣椒炒過，但其實是不會辣的唷，所以不吃辣的人也可以吃。鹽烤霜降骰子牛 $55活動贈送的鹽烤霜降骰子牛烤至保有粉嫩色澤的狀態，口感扎實多汁之外還保有牛肉的香氣，無過多的調味更能感受到牛肉的風味，沾點鹽則更可帶出牛肉的鮮甜。青椒 $33/皎白筍 $40/玉米 $40/花枝丸 $35點了不少肉，怎麼能不來些蔬菜呢！新鮮的青椒、皎白筍及玉米在烤的時候有刷上特製的醬汁，吃起來有特殊的醬燒香氣外，還可以感受到蔬菜的鮮甜多汁；他們家的花枝丸吃得到花枝塊，烤到外層有點脆脆，但中心依然保有水潤感。鹹豬肉 $45鹹香的鹹豬肉口感QQ脆脆的，油花的部份因為烤的夠久所以不會覺得太肥膩，而且吃起來也更香，而瘦肉的部位則較扎實。培根鳳梨 $48這道老少鹹宜的培根鳳梨使用帶有厚度的培根包覆著香甜的鳳梨，因此有著豐富的鹹甜滋味，一口咬下即可感受到培根的香氣及鳳梨的多汁。豬五花絲瓜 $70豬五花肉片包覆著絲瓜嚐得到絲瓜的Juicy感，吃起來比單吃肉片還要清爽呢。烤絲瓜 $40/豬五花金針菇 $75豬五花金針菇跟豬五花絲瓜吃起來有異曲同工之妙，都是肉片包覆著多汁的蔬果，非常適合不愛吃太多肉的人。鹹蛋南瓜炒泡麵 $88為新品的鹹蛋南瓜炒泡麵一端上桌就可以感受到淡淡的鹹蛋黃特殊香氣，搭配新鮮南瓜南瓜泥拌炒的泡麵滑嫩Q彈不過爛之外，還吸附了滿滿鹹蛋黃與南瓜的精華，每一口都可以感受到鹹蛋黃的迷人香氣，而且也吃得到鹹蛋黃唷，身為鹹蛋黃愛好者的我超愛這道！除了泡麵以外，裡頭還有些豬五花肉片，而旁邊的溏心蛋則是我們因為拍照才擺放在裡面的。豬五花溏心蛋 $60這道榮登我們心目中的串燒第一名，半熟的蛋黃看起來就超級誘人的！外層的豬五花有著濃郁的碳燒香氣，還沒入口就可以聞到～口感扎實的豬五花包覆著滑嫩的溏心蛋有著豐富口感及香氣，讓你一個人吃完一份也不是問題！怪味醬小花枝 $88怪味醬其實就是五味醬～新鮮的小花枝川燙過後，淋上店家特製的五味醬吃起來酸甜得宜之外，還能感受到小花枝的清甜彈牙口感，搭配這醬汁吃起來超清爽又開胃！怪味醬涮白肉 $78一般都吃蒜泥白肉比較多，但這道則是則是淋上五味醬，帶有油花的肉片軟嫩不乾柴，搭配特調醬汁及底層的高麗菜絲非常討喜還適合夏天吃。烤中卷 $88一整隻的中捲烤到有點焦焦脆脆的，再撒上點胡椒鹽吃起來超涮嘴！中卷吃得到彈牙的新鮮口感，加上恰到好處的調味讓人很容易一口接著一口，若想吃的更清爽可以擠上一旁的檸檬唷。蒜香奶油金針菇 $88這道超適合愛吃重口味又敢吃辣的人！在吃之前記得要先攪拌均勻唷，蒜香奶油口味的金針菇裡頭還有份量不少的冬粉，滑嫩可口的冬粉吸附滿滿的蒜香及奶油吃起來超涮嘴。也因為加入了不少蒜泥，因此有著鮮明的蒜頭嗆辣感，愛吃蒜頭的人一定秒愛上！再搭配金針菇的口感吃起來也更有層次，不過這道比較偏鹹一點，適合配著比較清爽的串燒一起吃。塔香炒蛤蜊 $108口味比較清淡的人很適合這道，加入蔥薑蒜及米酒的塔香炒蛤蜊有著淡淡的九層塔及薑絲香氣，每一顆蛤蜊肉飽滿多汁又新鮮，這蛤蜊比我們想像中的還大顆且多肉耶！油蔥胛心肉 $88油蔥口的胛心肉頗有厚度且口感比較扎實，因為帶點油花所以不會覺得柴，搭配鹹香的油蔥醬超合拍，完全是蔥控的最愛呀！油蔥雞腿排 $78煎到外脆內嫩的雞腿排香氣四溢，酥脆的表皮及鮮嫩的腿肉，搭配油蔥根本絕配外也讓香氣更豐富，而這雞腿排的厚度也很足夠。
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