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身為在地南屯人的糖糖，竟然到現在都還沒有來逛過南屯市場 聽說南屯市場中也隱藏了不少美食，趁著休假起了個大早，好好地來南屯市場覓食一下 在還沒有來南屯市場之前，糖糖就有耳聞一間越南小吃店超好吃，吃過的朋友也大力推薦今天的南屯市場美食之旅就從這間廣受好評的娟越南小吃開始開吃囉 每次要來逛市場就像在走迷宮一樣，怎麼走都好像在原地繞圈圈，雖然條條大路通羅馬不過通到羅馬時糖糖都已經餓點扁了，為了防止大家跟糖糖一樣餓著肚子在裡頭繞圈圈糖糖已經幫大家找好了通往娟越南小吃的路線，只要跟著走，保證不會迷路也不繞路唷首先在南屯路上尋找這間金豐百貨行的巷子，附近都有機車停車位，不過沒有汽車的走進巷子後看到第一個轉彎處就跟著一起轉彎，其實走到底再右轉也是可以的 轉彎後看到上方有個機車請勿進入的牌子，再左轉往前走一點就會看到娟越南小吃了，店面就在轉角處，糖糖一大早就來了，所以人潮還沒有很多差不多快八點時就會湧入大量人潮，不管是內用還是外帶都一堆人，如果不想人擠人建議你跟糖糖一樣早一點來，不過聽說有時候才剛開店就有人潮再排隊了 娟越南小吃周圍都有擺放桌椅，位子不多大概十個左右，空間也不大，坐滿會覺得擁擠些 如果覺得太擁擠，店面的後方也有一間娟越南小吃的內用座位，空間比較大比較寬敞些餐點均為現點現做，放在桌上的涼拌春捲也都是當天現做的，趕時間的朋友可以點這個 座位上都有醬料可以自行使用，都是比較少見的醬料，味道都可以問老闆娘唷 Menu 娟越南小吃的餐點還蠻多樣化的，除了道地越南小吃外，還有麻醬麵、肉燥飯等台式美食大家有沒有發現有的餐點前方有註明星期幾，意思就是那樣餐點只有那天才有賣唷每天來都可以吃到不同的餐點，其他沒有標星期的就是每天都有提供唷 法國麵包 60元 法國麵包是越南小吃中必吃的餐點之一，糖糖之前有吃過幾間越南小吃的法國麵包都不錯麵包都是現烤的，到手時還熱騰騰的，這一定要趁熱才好吃，冷掉之後麵包會變潤潤的 法國麵包外皮超酥脆，咬下去還會發出卡滋聲，內層鬆軟綿密，美味程度不輸給專賣店內餡包入新鮮生菜及醃過的肉品，層次豐富，不過糖糖覺得口感偏鹹了一滴滴 娟越南小吃的法國麵包是糖糖目前吃過最好吃的，讓糖糖一試成主顧，每天都想跑來吃 鴨肉米線 70元 這款鴨肉米線只有禮拜四才有，聽說這道是人氣最高的，只要吃過的客人都說讚很多客人都特地禮拜四來，就為了來朝聖娟越南小吃的鴨肉米線 先撇開美味程度不談，光看到這碗鴨肉米線的澎派程度就讓糖糖目不轉睛了鴨肉的份量給的還蠻多的，肉質不會乾柴，也不會到咬不爛的程度，整體上還不錯沾上店家特製的薑醬料，讓鴨肉多了薑的香氣，還多了酸甜滋味，清爽不油膩比起單吃，糖糖更愛沾上醬料的滋味 米線也是越南特色小吃之一，糖糖今天是第一次吃米線，粗度比一般麵線再粗一點口感偏軟，但不會到軟爛的程度，吸足湯汁更令人吮指回味 湯頭喝起來非常鮮甜，有鴨肉的香氣在裡頭，不會有加很多味精的感覺喝多了也不會令人感到口乾舌燥，糖糖很喜歡這款鴨肉米線的湯頭 涼拌烤肉米線 60元 另一款糖糖挑了涼拌烤肉米線，因為是涼拌的關係，吃起來是冰涼的口感風味與剛剛的熱食鴨肉米線很不一樣，裡面加了烤肉、小黃瓜、醃蘿蔔、生菜及花生粒最後淋上店家特製的酸甜醬汁，看起來是不是超美味的呀 上桌後要趕緊攪拌，米線才不會糾結在一起，拌入醬汁讓米線多了酸甜的滋味配上新鮮生菜，吃起來超清爽，很適合炎熱的夏天，感覺吃完會很開胃 糖糖很喜歡涼拌烤肉米線的醬汁，吃起來不會太酸，還帶點微甜的滋味，很讚 肉片的部分雖然不是休騰騰的，不過肉質不會乾澀，配上香脆的花生顆粒滋味更棒 油炸春捲 60元 吃越南小吃怎麼能少了炸春捲這道料理呢 娟越南小吃的炸春捲一份共有三條，裡面包了滿滿的芋頭下去油炸至酥脆口感 入口帶著芋頭及豬絞肉的香氣，外皮香脆不油膩，讓糖糖一塊接一塊停不下來的美味不僅單吃美味，佐上店家特製的酸甜醬汁及醃蘿蔔，滋味微酸微甜，也別有一番風味 娟越南小吃的料理都好好吃，每道都深得糖糖心，讓糖糖猶豫下次來要點什麼到底要選新歡還是舊愛呢，感覺下次來，糖糖點餐應該會點超久，因為不知道要選哪個 喜愛吃越南小吃的朋友千萬不能錯過位在南屯市場中的娟越南小吃沒吃過的朋友也一定要來嚐嚐，保證會你會像糖糖一樣瘋狂愛上他
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這天和領隊班的朋友來個早餐約會，來到南屯市場尋找隱藏版美食這間娟越南小吃人氣也是挺旺的，早上將近9點的時候就已經坐滿人了！他位置我無法詳細的跟大家說，就是在南屯市場室內的地方主要賣的都是一些越南特色小吃，例如春捲、法國麵包和米線板條之類的口味有很清淡的也有很重口味的★ 菜單僅供參考，實際以店家公告為主最上面那一排菜單很有趣！天天不一樣的麵類料理最吸引我的就是那法國麵包啦！ 這裡的越南小吃價格也不會很貴，花小錢也能吃上異國料理的感覺真不錯~ 營業時間：早上七點到下午一點，每周一公休據說老闆娘是位越南新娘，來到南屯市場開店賣起道地的越南小吃而且我接觸到的店員都有著越南的口音由當地人製作出來的越南小吃才會讓人感覺更道地壓~外頭廚房那也有坐位和Menu牆可以看雖說是在市場裡難免環境不比餐廳，但是已經算是蠻乾淨的環境了周邊也沒有一些會散發特殊氣味的商家所以在這裡用餐也是很不錯的，一邊可以看看等等要買些什麼菜一邊吃早餐 你也可以選擇室內有冷氣的位子來坐順便看前面的阿弟仔調咖啡 ▲ 涼拌春捲(四條) $70我幾乎是沒有吃過越南小吃，第一次吃這生春捲覺得很特別！透明狀的粉皮包入滿滿的米粉、瘦豬肉片、青翠的九層塔和蔬菜，重點是有一整隻的蝦子啊!!!食材吃起來很新鮮，不用擔心蝦子的存在會有腥味可別看它小小的，我們有看到包之前根本超大一份的~筷子還有點夾不動呢~~ 建議大家可以跟他附上的醬料沾著吃因為涼拌春捲本身沒有調味，加上醬一起吃才會比較有味道唷!酸酸甜甜帶點檸檬香和微辣的味道▲ 越式烤肉飯 $60這就是越式的早午餐啦!! 來一盤越式的烤肉飯，大份量的滿足早餐和午餐一起解決簡單的肉塊拌炒洋蔥，旁邊還有放上養身的番茄片、生菜和小黃瓜片吃起來算是蠻清爽的感覺~▲ 法國麵包 $60再來就是我從一進去就鎖定它的法國麵包說真的我沒有吃過越式的法國麵包，每次都只有在美食節目上看到這次終於讓我吃到了啊!!這法國麵包的份量蠻大的! 長度和厚度將近一個600毫升的瓶裝水差不多!所以如果吃不下的話你也可以先吃一半，中午再繼續吃另外一半 法國麵包我以為會是軟的，沒想到是剛烤好的那樣酥脆，而且不會很難咬~你知道要讓帶牙套的人咬下法國麵包是多難的事嗎... 外皮酥脆，內裡是軟中帶點韌性、有嚼勁的麵包裡頭包的餡料也很豐富，有豬肉片、黃瓜、紅蘿蔔、九層塔、豆芽...等等因為裡頭有加入一些醬料，讓整體吃起來不會很乾~ ▲ 冰咖啡奶 $30很多朋友都說東南亞的咖啡很值得一喝我就是一直記得這句話，難得吃越南小吃，當然要喝點越式的咖啡他們的做法是調好咖啡粉加入奶精和一大堆的冰塊，再用攪拌棒下去攪拌甜度上是比一般的咖啡還要甜，濃度也很濃，帶一點點酸酸的口味要等冰塊慢慢融化才會越來越淡這咖啡奶是我喜歡的那種味道~注意！女孩如果好朋友來請絕對禁喝咖啡，因為我那天就有慘痛的教訓.... 第一次的南屯市場用餐經驗，沒有太多的時間繼續探索這裡下次有機會會再到那裡尋找更多特別的小吃的!喜歡越南小吃的朋友，不用到大餐廳花上大把的鈔票想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog
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