天童本湯鍋物

營業中

休息中

在前往大坑十號步道必經的東山路附近，新開了一家「天童本湯鍋物」火鍋店，吃火鍋不稀奇，特別的是他們幾乎使用產銷履歷認證過的食材，讓進入口中的食物通通可以追朔到來源，讓人吃得超安心！因此也讓注重健康及美味的老饕再三的回訪～而且他們家的麻辣鍋不添加牛油，所以不吃牛的也可以吃?「天童本湯鍋物」就座落於建和路二段與軍福十六路的交叉口，騎機車來這吃健康無負擔又新鮮的火鍋有門口處及附近可停放，開車則也是在這兩條路上或是東山路找路邊停車，而「天童本湯鍋物」距離大坑紙箱王、廍子公園等景點也都相當近，來大坑一日遊也都很方便。天童本湯鍋物環境去年開幕的「天童本湯鍋物」環境寬敞不擁擠，垂吊的燈具搭配木質裝潢使環境散發出暖心的氣息，讓來這用餐的人一進門就感到相當舒適。座位除了4~6人的規劃，還有不少像這樣的個人座，因此不管是親子家庭聚餐或是情侶約會都非常合適。喝到飽的飲料有溫熱的玄米烏龍茶、巨峰葡萄冰沙、冬瓜檸檬冰沙、蔓越梅、冬瓜露這五種，玄米烏龍茶是無糖口味，喝起來清爽止渴，非常適合解膩，其他飲品也沒有過度稀釋，都是大人小孩愛喝的飲料～天童本湯鍋物菜單用餐時間90分鐘，套餐均附菜盤、副餐。用餐採自助式，酌收6%服務費。消費需一人一鍋，二人共鍋需另加收費$180元(含110公分以上孩童)。單點滿$180元不收共鍋費。提供兒童座椅。「天童本湯鍋物」的消費價格落在$248~$568元之間，湯底有免加價的經典石頭鍋、特熬時蔬鮮雞湯底、北海道昆布湯底三種，需加價購的有艾曼塔起司牛奶湯底、完熟番茄味噌湯底、泰式酸辣湯底、南洋耶香叻沙湯底、蜀香豚骨麻辣湯底這五種，主餐肉品有牛肉、豬肉、雞肉，皆可升級為肉量雙倍、升級海陸二擇一，或者另加$198元升級精緻海陸小總匯，而海鮮也可以升級成海陸套餐，只要加價$108元，就有梅花豬、培根牛、雞腿肉三擇一，若不吃肉則有兩種口味的素食套餐可選擇。南洋耶香叻沙湯底(小辣) +$45鍋底統一使用豚骨鮮雞蔬果高湯及紅羽土雞熬煮16小時而製成，再搭配南洋各種辛香料及椰奶使叻沙湯底口味濃厚香醇但又不死鹹，喝的到薑黃及椰奶的香氣及層次感，而小辣的辣度也讓湯頭更加耐喝不膩口，以這樣的加價購可以喝到這樣口味的湯頭真的讓人感到特別驚豔！安格斯黑牛雪花翼板鍋 $398來自美國安格斯的黑牛雪花翼板，選用許多高級餐廳所愛用的藍絲帶品牌，Choice等級的肉品經過濕式熟成的處理方式，讓肉質經過自然的發酵並保存風味，即使搭配口味濃郁的叻沙湯底依然感受得到牛肉香氣。取自肩胛部位的肉品有著大理石般的美麗油花，口感扎實卻不失柔軟，享受得到牛肉的鮮美滋味，好吃到讓安迪涮到停不下來?鍋物會依照湯頭種類來搭配菜盤，像這盤就有老油條，酥脆的油條吸附滿滿湯汁精華後的酥軟口感令人為之著迷呢！如果點點口味比較重的湯底，滿推薦加點油條唷！鮮蝦好食三拼 $298單點的三拼裡頭有L1天使紅蝦*2、草蝦*3、天讚蝦*3，三種蝦子都非常新鮮且大尾！草蝦及天讚蝦的口感扎實，而天使紅蝦則是較為軟嫩但不鬆散，都感受得到蝦子的鮮美滋味，還好愛吃蝦的我沒有錯過?經典石頭鍋口味比較清淡的人可試試這基本款的石頭鍋，加入麻油、洋蔥及蒜頭爆炒過，再倒入使用多種新鮮蔬果及土雞熬製成的湯頭清香不油膩，並且有著淡淡的爆炒香氣，而這鍋會越煮越甘甜，搭配各種食材都能釋放該有的原始風味呢。特上梅花豬肉鍋 $280不吃牛的非常推薦點這盤梅花豬！牧場直送的梅花豬油花分佈均勻，雖然帶有油花但一點也不肥膩！涮至剛好熟的程度就夾起，口感扎實且彈性十足。油花的部分則是QQ帶點脆感，讓不太吃肥肉的人也很能接受！細細品嚐有著豬肉的溫甜豬肉香，這豬肉真的很有水準耶?菜盤的話則是多個麻糬燒～上面的雞蛋是我們選擇的附餐，不是菜盤原有的唷！鮮嫩低脂無骨雞腿 $128雞腿肉選用較少見且經過多項認證的氣冷雞，因此以這樣的份量來說這價格真的很划算！厚實的雞腿肉建議不要放在鍋底內煮太久，剛好熟就撈起的口感軟嫩多汁鮮美無比。而且雞皮也很薄，就算吃多了也不會覺得膩，若煮的過久則是會較扎實唷！「天童本湯鍋物」的湯頭頗有水準，讓愛喝湯的我們感到相當滿意，食材的選用上更吃得出店家的用心，餐點價格不貴，用這樣的價格就能吃到令人安心及鮮美的食物真的很有誠意，也難怪讓注重孩子健康的父母願意來這享受美食～非常推薦「天童本湯鍋物」給愛吃火鍋的你！ 繼續閱讀