大馬時代

營業中

休息中

南洋道地美食這不是我說的畢竟胖還沒去過任何一個南洋國家只能跟大家分享好不好吃無法分享道不道地下一張照片很白癡.....慎入XD啊哈哈哈哈哈!!!!!!就算到了現在!!!自己看也覺得好笑吃大馬時代這天胖上班快要遲到了......匆匆忙忙就出出門去結果就是如你們所看到的這樣= = "至於為何會發現是因為胖在踩油門時，覺得右腳緊緊的可左腳怎好像涼涼怪怪的GOD!!!!!就已經在趕時間還給我出包>"<你們看看我是不是快發瘋只好立馬回頭，馬上回家換鞋子啦~~~~是不是很時尚啊!!!真害羞>/////<總是走在時尚最尖端 別以為胖會生出多正常的穿搭文因為我就是個消郎XDDDDD大馬時代在西屯路上可以說是非常醒目五顏六色的招牌可以說是南洋群島給人的活力展現花俏的外表根本我Style的店啊!!!!所以我已經注意他很久了......就連店門口的裝潢也是花花綠綠的玻璃當天在營業時間開始前就先到了所以可以好好的在外頭先拍拍照等候營業間開始~~~外頭也有放菜單可以先稍微翻翻看今天要吃什麼這樣進去之後就可以馬上點餐啦!!!!商業午餐的品項也不少哈哈哈!!!!我最愛商業午餐了啦~~~這樣喜歡吃的餐廳都可以省下一筆錢吃到然後就可以在吃更多家餐廳ya入座前就先放好整齊的菜單、水杯、餐具菜單老樣子喔!!!要看的拉到最下面嘿~~~~因為菜單也不少頁所以放置文末先拍商業午餐給你們看一下我們都點商業午餐水和店家的話之類無聊可以看看很有趣的人力車可以拍照，但勿任意攀爬裡頭的色彩就不向外觀這麼活潑整體走沉穩、溫馨路線他們家有二樓喔!!!裝潢跟樓下差不多牆上有一些畫其實最吸引我的是燈不過剛好是坐在猴子目光凝視的地方因為她看我吃飯，所以我要把它拍下來))))一整個狂連畫中的猴子都要較真大馬拉茶$80(商業午餐附贈)拉茶可以選冰、熱我們都選熱這拉茶神好喝啊!!!!很對胖的胃口茶香濃郁，滑順好入喉只是這應該沒很道地拉茶顧名思義就是兩個茶杯將茶倒來倒去拉的越長，泡沫越多這樣但這泡沫不多喔= = +可胖還是覺得好喝 ))咖椰奶油烤吐司$50嗚嗚!!!!這個超好吃真的吃到會流眼淚~~~濃濃的奶油搭配甜甜椰漿和剛烤好酥脆的吐司一起吃超完美甜點!!!跟港式飲茶的西多士有點類似這道必點!!!!!但切記!!熱熱吃.....一上桌就吃掉，冷了不好吃喔!!!(因為我們有放冷，口味差很多)娘惹叻沙$199(原價$250)/麵、米粉、冬粉擇一/胖選冬粉媽呀!!!超大一碗比我的臉還大欸~"~一旁有附上特製辣醬，吃大辣的可以再加胖不是很耐辣，所以沒加喔~~~兩隻大隻的蝦子還有一大塊雞肉這肉好吃!!!很嫩，也不會柴柴的一大堆的冬粉這湯頭辣辣的但帶有椰奶的味道再裡頭喝起來算是順口但吃不慣這味道的可能覺得有點怪胖是覺得還不錯吃，用料也實在但好像是上頭辣油太多吃到最後會有一點反胃、噁心咖哩牛黃薑飯$199(原價$250)超大一盤這是友人點的~~~有大片蝦餅、泡菜、半熟荷包蛋和咖哩牛及薑黃飯這道口味重咖哩有辛香料的味道牛肉真的有煮透，很入味泡菜很讚!!!有別於韓式泡菜，這裡還有四季豆吃起來異常的爽口!!!很好吃~~~~~~~~~咖哩醬的味道濃郁，已經蓋過薑黃飯的味道最後吃剩的醬可以沾著蝦餅一起吃整個很豐盛，很有飽足感整體來說，大馬時代的餐點都還不錯吃價位也很親民裡頭胖最推薦的就那點心組合拉茶+咖椰奶油烤吐司主餐胖不排斥，但口味因人而異因為像嘎就很難接受這些南洋料理>.<以上就分享給大家~~~~店家資訊店名：大馬時代電話：04-24618833營業時間：午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~21:00地址：台中市西屯區西屯路三段166-48號親愛的粉粉們!!!!喜愛胖文請賞"讚"↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/panggagamap/可以和我一起分享美食也不要害羞，有話都可以留言喔>//////<胖嘎嘎マップ菜單有需要的往下拉喔!!!因為張數太多所以放置文末嘿~~~~ 繼續閱讀

中科商圈美食林立，特色餐廳一家一家開幕2015年8月份新開幕的大馬時代是近期蠻受矚目的南洋料理餐廳老闆來自馬來西亞，這裡的主廚在馬來西亞擁有30年馬來料理經驗，想必大馬時代的南洋料理肯定道地得很!就在中科商圈上西屯路三段上福科國中旁邊巷子的對面白天來找到花花的扛棒應該很容易艾米這天是晚上來的，一個不小心就錯過大馬，又繞了一圈才看到 ^^"台中美食/中科商圈。大馬時代。原汁原味道地南洋料理 不必出國就能品嚐得到門口立有菜單本，經過或者候位時來翻翻個人定食主餐200~250元，單點品項50~180元在中科商圈這樣的價位算是差不多的 不過份週二~週五 主打商業午餐，169~199元套餐(含一杯80元飲品)，很划算一樓入口處擺著一台三輪車三輪車騎乘位子是在右側，不是在前面耶，好特別喔~~~正妹服務生介紹這是來自馬來西亞當地的交通工具像艾米一樣沒坐過的人，可以請服務生協助坐上去拍張照打個卡 ^^店內裝潢佈置燈飾以溫暖黃色為主調，搭配繽紛玻璃色塊，帶動活潑熱情的用餐氛圍二樓用餐區域欣賞完乾淨整潔的環境後，咱們來點餐唄 ^^大馬時代的餐點選項以個人式定食主餐及單點為主目前沒有合菜選項，人多人少來用餐皆適宜人頭低消$150主餐加價49元可升級為含80元飲料任選一的公主套餐加價79元則升級成附飲品or甜點任選一的王子套餐老闆說因為王子食量比公主大嘛~~~ XD詳細菜單 (請點我) 餐點價格以現場menu為準三峇蘇冬雞椰漿飯 $250配菜有兩塊炸雞、辣味中卷、香煎荷包蛋、花生小魚乾、小黃瓜片和三峇醬整份餐就是豐富快餐來著炸雞腿外裹薄薄炸粉，外皮香酥肉質鮮嫩，一上桌就被兩隻小鬼搶食光光蘇冬就是咱們這兒的中卷和著三峇醬一塊嚐，先甜後辣的滋味真的好開胃好好吃喔椰漿飯用的是泰國香米，粒粒分明，咀嚼時淡雅清香在口中漫開來飯量不少，吃不夠可以加飯白飯$15，椰漿飯、黃薑飯、雞飯都是$30隨餐附上一碟有名的三峇醬，這是馬來西亞當地人三餐必備的特調醬料大馬時代的三峇醬滋味是酸甜中帶點微辣，香氣很足，辣勁溫和些老闆說當地人多是直接拌入白飯大口吃，台灣朋友則多以肉、菜沾佐當沾醬食用蠻有趣的飲食差異 XD三峇醬可以免費續加，佛心老闆在這兒，美食饕客趕快來~咖哩牛薑黃飯 $250 配菜與前一款不太一樣大大片脆口蝦餅來自馬來西亞，帶有像蝦味鮮的鮮味，就是沒有油耗味這荷包蛋像是用半煎炸方式處理的，有台式醬油煎蛋古早風味的酥香口感馬來西亞泡菜與韓式泡菜大不同雖然嚐起來也是酸又辣，我個人是比較喜歡這款多了甘甜味的南洋泡菜 薑黃飯聞起來比椰漿飯更香老闆說這是用泰國香米加上香茅、薑黃以及其它香料一同烹煮的香氣色澤自然迷死人，單吃咀嚼會有桑桑回甘的甜味，好好吃喲~咖哩醬汁裡用了多款南洋香料香草打泥燉煮，稠度是天然的可不是勾芡來的咖哩牛肉塊焢得軟爛入味，這道南洋咖哩有辣喔~辣得很過癮呢!對一般能吃辣的人來說，算是小辣等級食辣幼幼班同學的話，肯定是中辣級數對了! 這裡的料理辣度是不能客製調整的老闆說試過調整口味比例，不過怎麼試就是不對，全失了真味所以呢，馬來西亞的朋友，想念最道地的家鄉料理嗎? 來大馬時代嚐嚐吧~海鮮滑蛋河粉 $220附來一小碟辣椒蒜末醬油，覺得河粉味道不夠重的話可以自行添加海鮮配料種類、數量算多的蝦子、中卷、雞肉塊..堆滿盤，還有滑蛋，整體看起來非常豐富厚厚河粉口感Q韌有勁，吃起來蠻像咱們熟悉的燴麵，甜甜的味兒，老少咸宜 ^^ 巴生肉骨茶飯 $250這邊配的是香米白飯單純米香配上濃郁肉骨茶食用，超合搭的啦!隨餐附有油條一碗、蒜末、辣椒末、老抽醬油，視個人喜好沾佐食用豆皮、金針菇、小方油豆腐、青菜、排骨肉、腿肉塊..肉骨茶大碗裡料好多喔肉骨茶又稱"男人的早餐" 早晨來上一碗，活力滿滿 精神百倍啦! ^.^b老爺子超愛藥燉排骨，立馬自告奮勇 說要獨享這一大碗公 XD大馬時代的肉骨茶湯汁色澤偏深，裡頭加了中藥材熬煮好幾個小時才有的成果喝起來沒什麼中藥味，很香濃蠻順口的續湯免費，真是大中愛喝熱湯人(我) 的心吶! ^^老闆說這道馬來西亞肉骨茶本來搭的是五花肉塊但是台灣人普遍不喜油膩怕身材走樣，所以改用了排骨肉和不很肥的腿肉塊肉塊吃起來不是軟嫩入口即化那種，裡頭保留了咀嚼口感，愈嚼愈甜喔加影沙嗲(綜合) $ 180 沙嗲串配菜有洋蔥丁、小黃瓜丁和香米塊第一次看到香米塊這種食材，單吃一塊，沒味道，沾沙嗲醬吃還不錯三樣配菜可以中和食肉的重口味油膩感，請自由搭配因為選不定要哪一種肉，索性點了一網打盡綜合款，包含豬肉、雞肉、羊肉各兩串沙嗲沾醬裡有加了花生粉，香味挺好的肉串帶汁不會乾巴巴，沾上沙嗲沾醬食用，甜甜的不鹹不辣 好吃耶!咖椰奶油烤吐司$60 吐司片裡夾著甜滋滋咖椰漿和奶油，烤得香香酥酥趁熱吃時會有爆漿的勾人畫面椰糖香與奶香水乳交融，香甜不膩口真的好好吃這款下午茶良伴一份才60元，艾米真心大推薦! 大馬拉茶$80 / 鮮甜芒果奶昔$120大馬拉茶 滋味近似印度拉茶，茶味更明顯些，不會過甜再搭配一份咖椰奶油烤吐司，超適合有點餓又不會太餓的下午茶時光享用鮮甜芒果奶昔芒果果香味十分鮮明一入口就很有感，杯面堆疊鮮奶油和芒果果漿，視覺上先加分加分 ^^喝起來酸酸甜甜的又有滑順奶香，外貿協會螞蟻國大小姐超級愛它 峇峇珍露 $80第一次聽到看到吃到這款南洋冰品裡頭的配料多數來自馬來西亞進口或者主廚自製，艾米沒幾樣認得 ^^"綠色條段那個就是以斑蘭葉自製的米製品口感類似米苔目QQ的，單食味道很清淡裡頭加有大量椰糖椰奶，整體味道非常香濃討喜，只是偏甜一點點娘惹摩摩喳喳 $80摩摩喳喳是馬來西亞、泰國、新加坡、越南等東南亞國家的代表性甜品有點類似華人世界的八寶粥它可以是冰品也可以溫熱服用，裡頭添加的配料都不太一樣泰式摩摩喳喳 顏色花花綠綠的比較花俏南洋式摩摩喳喳 看起來比較純樸，沒有嚇人的色素食材撈一匙瞧瞧碗裡頭看得到認得出的有椰奶、西米露、芋頭丁、地瓜丁...每種吃起來都是軟綿綿的口感，夠飽足又不會太甜，滿碗好料深藏不露呢 今天品嚐的幾道美味佳餚，家人都覺得合味也很滿意艾米特鍾意可以續湯的巴生肉骨茶，回甘的湯頭真的會讓人念念不忘啦!與老闆聊天的過程中得知大馬時代為求餐點道地，大部份香料來自南洋進口，由30年資歷的馬來西亞主廚獨門調味 繼續閱讀

說到南洋料理很多人第一個想到的大多是泰國菜越南菜，其實馬來西亞菜也是南洋料理的一環以前想要吃到正統馬來西亞餐都要到台北才吃的到，台中很難得今年開了家非常道地馬來西亞餐廳聽來自馬來西亞的僑生說吃完這麼道地的家鄉味後，會有想流淚的感動.... 大馬時代位在西屯路三段中科商圈，福科國中籃球場斜對面信義房屋隔壁招牌不大，門口有漂亮的彩色玻璃，經過很難不看到它 一進大門就看到這一輛三輪車服務生說這真的是從馬來西亞空運來台，是當地路上常見的交通工具可以坐上去拍照，不過要跟服務人員說一下，請服務人員協助處理 一樓環境平日的晚餐時段，一樓已經客滿，很多是住台中的馬來西亞人，為了品嘗家鄉菜而來 二樓環境 一二樓的牆面上都有掛南洋風情的照片商妮出國旅遊時最喜歡到當地市場逛逛，因此最喜歡這一張傳統市場的照片 Menu 餐點種類以南洋料理為主，大多是道地的馬來西亞餐點沒吃過馬來西亞菜的朋友，可以到大馬時代品嘗一下異國料理的風味 巴生肉骨茶湯 220元 南洋肉骨茶都會附上油條跟蒜末、辣椒、老抽(醬油)馬來西亞的吃法都是把蒜末、辣椒加入老抽中攪拌，再視需要沾著吃油條則是看個人喜好泡湯吃或是沾湯吃都可以大馬時代的這一碟老抽是來自香港，吃起來跟台灣的醬油不太一樣，味道比較甘一些 肉骨茶的料很多，豆皮、香菇、金針菇、西生菜、油豆腐、還有好多塊排骨肉以及豬腿肉每一種料都非常揪系，吸飽肉骨茶湯，非常香 一般來說肉骨茶從湯色可以分兩大類:潮州派，也就是新加坡肉骨茶，湯色較白，胡椒味較重，通常選用肋骨部位，肉質偏嫩福建派，也就是馬來西亞肉骨茶，湯色較深，加中藥熬煮，選的豬肉部位較廣不一定都是肋骨部位大馬時代的肉骨茶是比較道地的馬來西亞口味，加了中藥材熬煮1.5小時以上，肉骨茶湯顏色深喝起來非常香濃好喝，喝完可以免費續湯，實在是太好喝了商妮喝了三碗湯XD 看一下免費續湯後又是滿滿一鍋，愛喝南洋風味肉骨茶湯的朋友，來到大馬時代可以喝個過癮大大滿足大馬時代的主廚聽說是已經有30多年南洋料理經驗的馬來西亞人難怪在大馬時代可以吃到相當道地的南洋風味 馬來西亞肉骨茶的豬肉部位較廣，這一鍋中有肋骨、也有腿肉口感不是軟嫩那一種，而是比較Q彈，相當入味咬開都有湯汁一鍋中大約有5-6塊豬肉，分量算是很足，單吃一鍋就會飽 三峇蝦炸雞椰漿飯 250元 (椰漿飯與三峇辣醬可以免費續) 炸雞裹薄粉酥炸，表皮微酥咬開裡頭雞肉蠻嫩的三峇蝦的滋味香辣鹹甜，很好吃 椰漿飯是泰國香米，帶有淡淡香氣這道三峇醬淋在椰漿飯上面真是超級美味，三峇醬裡頭有多種南洋香料，吃的到香茅味甜中帶辣香味十足簡直是這道餐的靈魂，好好吃!!吃不夠可以免費加飯加醬，保證可以吃得很過癮很飽足馬來西亞當地人最愛吃這種三峇醬，沒吃過的朋友超級推薦必點!! 海鮮滑蛋河粉 220元 一大盤料不少，以香港老抽去炒出來的醬汁吃起來鹹中帶甘，與台灣醬油略有不同其中雞胸肉最讓商妮驚艷，口感不柴還帶嫩，非常入味再加上大蝦、中卷、花枝丸等海鮮配料還有滑蛋，整個吃起來相當順口 馬來西亞人吃重鹹，這一道還有附一碟蒜味辣醬油，覺得不夠味可以再加 但是商妮覺得單吃主廚料理的原味就已經很夠味了 河粉既厚又Q帶有咬勁，吸收香港老抽醬汁後，入口有鹹度入喉後有種回甘的甜 加影沙嗲 180元 綜合沙嗲有豬肉、雞肉、羊肉三種各兩串淋上特製的沙嗲醬後依照豬、雞、羊的順序來吃，口味由淡到重比較順口豬肉脆，雞肉嫩，羊肉Q，三種沙嗲各有風情沙嗲沾醬是加了花生粉的主廚特調沾醬，滋味微甜搭配肉串很下飯 除了肉串，另一邊還有洋蔥丁、黃瓜丁、以及泰國香米塊這個香米塊是商妮覺得最有趣的，服務生教我們馬來西亞吃法:先吃一口沙嗲肉串，再以空下來的竹籤刺上香米、黃瓜、洋蔥，沾沙嗲醬一起吃肉串滋味比較重；香米黃瓜等比較清爽，兩者交互輪流吃，可以平衡一下吃進嘴裡的味道，真妙 咖椰奶油烤吐司 50元 這看起來很普通的烤吐司味道卻是相當棒!內饀除了奶油外還有一種甜甜的咖椰漿一直流洩而出甜而不膩帶有椰香與焦糖香，非常好吃，很推薦! 點主餐加價49元升級公主套餐9款80元飲料任選/時代白咖啡 馬來西亞白咖啡有特殊的風味，奶味比較濃郁帶有椰香，不加糖就已經有甜度 加價79元升級王子套餐，所有飲料或甜點任選/沙灘椰子奶昔 ˊ這一杯椰子奶昔椰香味十足，很清爽不甜膩有驚喜，喜歡椰子味的朋友會很愛商妮喜歡吃南洋料理就是愛這些南洋香料的風味，今天吃到的三峇醬以及沙嗲沾醬都很喜歡經詢問得知他們家的香料都是從南洋進口後，主廚自己磨粉調製而成，獨一無二的比例只有在大馬時代吃的到來台工作或是讀書的馬來西亞朋友，想要吃到道地的馬來西亞家鄉味，到大馬時代就對了聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 ============================== 繼續閱讀

糖糖一直想攻占中科商圈的美食很久了，礙於距離的關係，讓糖糖很少往這一帶跑 中科商圈最近新開超多間餐廳，有壽喜燒、義大利麵、印度料理、韓國料理、星馬料理等感覺這裡快成為一條異國料理街了，以後想吃異國料理時不用想破頭，來中科就對了 話說這麼多間異國餐廳，還真讓糖糖超難抉擇要挑哪一間，因為每一間看起來都很可口最後在眾人的表決下，決定品嘗這間大馬時代，來自馬來西亞的南洋道地美食​ 大馬時代位於西屯路三段，在西屯往東海的右手邊那一排，隔壁是阿茲特克墨西哥料理斜對面是富士山55沾麵，由於這排店家都差不多大，各個招牌五花八門，所以很容易錯過 如果怕錯過的話，最快的方式就是直接認這個彩色玻璃門就對了 一走進店裡，糖糖就被這台三輪腳踏車給吸引住了，這台腳踏車可是從馬來西亞空運來台是當地最常見的交通工具，如果想要坐上去拍照，可以跟服務人員說一下唷​ 大馬時代一共有兩層樓，兩樓的空間都蠻寬敞，座位數加起來也不少，環境明亮又舒適 二樓的座位只有開放假日使用，平日只有開放一樓的座位，雖然是平日也常常客滿呢不僅是台灣人，還有定居台中的馬來西亞人，也經常來到這回味一下家鄉菜的美味 Menu 餐點種類以南洋料理為主，有分主餐、點心、甜點及飲品這四類，價格偏中高價位除了單點外，也可以加價升級為公主或王子套餐，這邊有額外收取10%的服務費唷​ 店家超貼心，將可能引起過敏的食材通通都標示上去，讓顧客可以安心食用 巴生肉骨茶麵 199元 只要提到馬來西亞料理，糖糖第一個想到的就是肉骨茶，除了飯食外，也可以換成麵食唷 除了主角肉骨茶外，一旁還有附上老油條、沾醬及一碗肉骨茶湯，肉骨茶湯可以免費續湯糖糖這次點的是肉骨茶麵，選擇飯食的話是提供店家手工自製的芋頭飯，不是一般白飯唷 糖糖很喜歡他們家的麵條，口感很Q彈，吸足了肉骨茶的香氣，讓糖糖吮指回味 這碗肉骨茶可豐富了除了大塊的肉排外，還有香菇、金針菇、豆皮、青菜、油豆腐等 大馬時代的湯頭採用多種中藥材加上排骨、軟骨及香菇等熬煮至1.5小時喝起來有點像藥燉排骨的味道，香氣濃郁，不會有中藥材的苦澀味，尾端還會回甘呢​ 肉排部分有肋排也有腿肉，每塊肉排都超大塊，份量也不少呢肉質非常彈牙不乾柴，燉的相當入味，每一塊都充滿著濃郁的肉骨茶香 通常老油條都是吃麻辣鍋才會使用，沒想到肉骨茶也可以搭配老油條一起吃想要沾著吃或是浸泡在湯頭裡都行，吸足湯汁的老油條也是一級棒 娘惹叻沙 169元 這道娘惹叻沙也是店家的人氣招牌，使用咖哩湯頭為基底，加入椰奶及蝦膏熬煮而成一上桌就聞到濃濃的椰香及咖哩香氣，辣度大約是小辣左右 話說這一碗娘惹叻沙的配料也不輸給剛剛的肉骨茶，裡面有蝦子、雞肉、魚丸、油豆腐等感覺兩個女孩一起分食也很有飽足感呢 麵條吃起來比剛剛的肉骨茶麵來的軟一些，不過還是保有著Q度在，麵條一樣吸足湯汁大口吸麵條，濃濃的咖哩椰奶香立刻在嘴裡蔓延開來，不一會兒，辣度也跟著湧了上來雖然這碗叻沙麵辣勁十足，不過他們的辣不會讓人有麻又嗆的感覺，吃起來蠻爽口的 裡面的雞肉塊通通都是採用軟嫩多汁的雞腿肉，份量也給超多，讓糖糖吃的超滿足 雖然沒有吃過幾間南洋料理，不過這間大馬時代在糖糖心目中算是數一數二的用料實在，給料毫不手軟，讓大家不必遠赴國外，在這裡就可以嚐到最正宗的南洋料理 《店家資訊》 店家:大馬時代 電話:04-24619933 地址:台中市西屯區西屯路三段166-48號 時間:平日11:30~14:30；17:30~21:00；週一店休 假日11:30~15:00；17:30~21:30  繼續閱讀