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11月初某週六來場 #孤獨的潤餅獵人 中部半日遊中午也安排則跟一位台中友人吃午餐就近選一家台中車站附近的LaLaport內的餐廳「大江戶町鰻屋」餐廳名稱：大江戶町鰻屋-LaLaport台中店(台中東區進德路600號，LaLaport台中店北館5樓)營業資訊：04-22221177 週一至五11:00-20:30；週六日10:30-20:30分店資訊：▪ 大墩店(台中市南屯區文心南二路1號2樓)▪ 公益店(台中市南屯區公益路二段725號)▪ 三井台中港店(台中市梧棲區臺灣大道十段168號，台中三井outlet2樓)餐點介紹：御膳主食/串燒/烤物/揚物/一品料理/湯品/甜點/飲品/酒肴；參考FB粉絲專頁菜單 ※禁止酒駕 ※理性飲酒▲大江戶町鰻屋-LaLaport台中店 店面位於北館5樓可以從北館的北一號出入口(星泉湖邊，門旁是Lady M)進去，搭手扶梯上到五樓就會看到(客串演出: J哥、Na哥)▲大江戶町鰻屋-LaLaport台中店 用餐環境環境明亮、座位多且桌間距大有紙本菜單，但是店內要用手機掃QR code自行點餐店員很多，還有機器貓，但這次幾乎我們這桌都是由店員送餐(客串演出: J哥、Na哥) 鰻骨仙貝 NT 118我對魚骨的相關料理很有興趣，如爭鮮的鮭魚骨罐頭和很多魚市場或伴手禮店會賣的魚骨酥，我都很喜歡(只是調味都蠻重的，要適量...)在菜單看到這道時，馬上決定要來一份!當整盤乾巴巴的骨頭被端上桌時，乍看真的很「不美味」啊(笑)而且讓我想到之前給J哥和Na哥買過的鴨氣管...平均每根都有一把15 cm直尺長的鰻魚脊椎骨，剔除肋骨和骨邊肉後，應該是直接炸熟或炸後再烤過因為吃起來不是那麼乾爽，而是有點油感和油味，吃多會有點膩和風雞肉唐揚 NT 158雞肉Q嫩，表面不脆，本身的調味則就和風醬的甜味旁邊則有附濃厚的紅棕色醬料，應該是日式揚拾得常用醬料中濃醬或豬排醬吧口感是不錯但太不像唐揚雞了，比較像是照燒烤雞，我沒有很喜歡 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 鰻魚磯邊燒雙吃 NT 458內容：蒲燒鰻魚飯、味噌湯、漬菜、方形海苔片(可免費續加)磯邊燒(いそべ焼，讀音i-so-be-ya-ki)是「海岸(磯邊)+煎烤(燒)」的組合，泛指用海苔片把煎烤過的食材包起來的一種吃法▲店員建議食用方式是將海苔片放在烤爐上烤約3秒烤爐火力很小，海苔片烤3秒跟沒烤感覺沒什麼差異，我覺得可以烤久一點▲再將鰻魚飯舀到海苔片上一起食用▲鰻魚肉約0.5 cm厚度，且鰻魚皮軟Q、有膠質感蒲燒醬則甜度適中，不會感覺太膩蒲燒鰻魚偶有細刺，是那種粗細是要吐出來也容易，或要吞下去也沒什麼大不了的大小鰻魚底下的米飯大多已經吸收蒲燒醬汁，但口感仍是粒粒分明、不濕軟糊爛帶一點點沾黏性，口感有彈性，我相當喜歡!配菜的玉子燒細滑軟嫩，純粹蛋香，單純好吃!▲也可以試試看桌上的「鰻魚醬」蒲燒鰻魚飯本身的蒲燒醬是比較甜的，而鰻魚醬則類似醬油，比較水樣、也比較鹹一點加數滴應該就夠了以上。
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