夏茶爾活力餐飲

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休息中

簡單又不簡單的平價美味早午餐來了！夏茶爾位於興大對面，希望和夏卡爾一樣有藝術氣息，美味早餐和新鮮果汁這裡通通有，健康又美味，肉蛋吐司用溫體豬里肌肉排軟嫩有肉汁，跟軟綿歐姆蛋和起司絕配，一口咬下，起司流出來啦~~好滿足！店內坐位不多！？沒關係~來去興大野餐，好吃好玩又有趣~✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩中興大學旁邊，平價料好實在早午餐現在的人因為太忙碌，早餐往往都隨便就打發了，但其實中西方對於早餐的吃法出奇的一致。東方說：「早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少」，西方則說：「早餐吃得像國王，午餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民」。可見，不論中外，對於早餐的需求都是營養均衡份量多，對照到女孩兒最愛的減肥，也可以感受老祖宗們的智慧。今天星羽要分享一間平價好食的早午餐店，夏茶爾活力餐飲(興大店)位於學府路上，前身是飲料店，去年轉型變成早午餐+飲料店，有吃又有喝，很方便~空間不大但生意很不錯，木造的建築配上藍綠色有種鄉村的悠閒感。造訪這天，不小心跟隔壁桌一家人聊起來，馬麻說他們自從吃過夏茶爾以後就愛上了，覺得這邊的早餐菜菜很多，口味又好吃。即使搬家到比較遠的地方，每個周末都還是會開車帶全家人一起來享受美好的早餐，兩個小朋友也超捧場，每次都吃光光~((偷偷說，這裡的店長是個可愛親切的小清新美人兒，服務美眉也都很可愛說~~XD好吃肉蛋吐司+好喝飲料，滿足所有需求這裡的前身是飲料店，因為早午餐的盛行，加上自己很喜歡吃肉蛋吐司，決定轉型成7:00-14:00早餐店，12:00-22:00飲料店的複合式店面。老闆說他只想把自己喜歡的餐點做好，選擇在精不在多，專營土司三明治跟蛋餅，價格通通銅板價，早餐系列也有推出套餐，吃巧吃好只要55元！除了主食也有單點跟飲料，食材都是老闆精選，吃過就知道。堅持使用高品質食材，東海鮮乳濃醇香秉持著自己敢吃的標準，這裡的食材都是老闆自己挑過的。堅持使用水洗過的蛋，還跑去工廠確認過環境才敢用，夠龜毛了吧！鮮奶也只選用品質優秀，但價格較高的東海大學鮮乳。為什麼不用興大鮮乳呢？據說因為產量較少，比較難以長期配合~T^T老闆很阿莎力的說：「開店當然是想賺錢啊！但總要先滿足自己的堅持，賺的錢才能問心無愧吧！」很直白，卻很實在。櫃檯上擺放一籃紅豔豔的蘋果，光是這顆小小的蘋果，竟然也有學問。店裡的蘋果都是請廠商特別挑選的無蠟富士，因為富士的水分比較飽滿，甜度也高。各地的富士以南非富士的滋味最佳，可惜產季有限，從這一席話，感覺的到店家的用心，有研究喔~有好多好多早餐在這裡，在我們最熟悉的早餐店裡~盧廣仲的這首歌讓人朗朗上口，每次介紹早餐文都會忍不住邊寫邊哼。擺滿桌的早餐讓人一看就流口水，好豐富，這裡的早餐價格也很廣，從15元到80元都有，想吃俗俗或超飽，都沒問題的啦！招牌肉蛋吐司  40元跟建國市場店家購入溫體豬里肌肉，切片醃漬一天後才會入味，不冷凍，這也是店家的堅持！還有特選的白吐司，故意不烤，就是要讓客人品嘗吐司的香氣和彈性，老闆說因為自己喜歡吃肉蛋，對於肉的標準也是抽高再抽高，要讓你吃得滿意~泛著油光的豬排看的到肉汁，湊近一聞，香氣逼人。這裡的肉排走原味路線，淡淡鹹味，不是重口味，喜歡很鹹的捧油不適合~醃醬的味道不會很重，吃得出豬肉的甜味，口感很嫩又帶一點彈性，就算是筋的地方也只是QQ的，非常好咬，老人小孩也很沒問題~歐姆肉蛋吐司  60元這道歐姆肉蛋吐司，一看就讓星羽哇哇叫個不停，最喜歡歐姆蛋了，生菜也多到滿出來，健康滿滿喔！！隔壁一家人的馬麻也說，這裡的生菜給的很大器，不但口感加分健康也加分，不會像外面幾乎感覺不到存在，給小朋友吃也很放心。吐司內層只抹了薄薄一層美乃滋，不希望口味太重，希望客人能品嘗到食材的原味。看起來鬆鬆厚厚的歐姆蛋，一切開裡面竟然是泊泊流出的起司耶！OMG~\00/一口咬下，牙齒首先會跟軟中帶Q的吐司親密接觸，脆口的蔬菜和嫩中帶彈的肉排清爽不膩，還有鹹香軟嫩的歐姆蛋，好吃耶！說真的，剛看到價格時星羽覺得有點高，但吃過以後決定下次還要點這道拉！太喜歡了~~>Q<超級肉蛋吐司  65元超級肉蛋吐司適合大食怪等級的捧由，三片吐司裡面有肉排、培根、起司、蛋、生菜和番茄，比我家的龍貓還高耶，只要65元，搭套餐還有折價，太划算了拉！張大大口一口咬下，軟、嫩、彈、脆好多口感通通混合在一起，明明很多卻一點也不覺的違和，只覺得嘴巴裡好滿好豐富，滿足感破表。這一個超級肉蛋吐司，小食量的捧由應該可以吃兩餐喔，大食怪也會很有飽足感拉！豆漿、招牌奶茶  20元飲料部分店家也很有自己的堅持。茶葉都有經過檢驗，無殘留，特別選用知名的嘉鄉豆漿，豆香很舒服，很順口，飲料全部都可以調甜度，厲害了吧~泡菜夾肉蛋餅  55元這道是隔壁馬麻推薦必吃的蛋餅，特選的泡菜咖滋咖滋很脆口，酸中帶辣很夠味，卻不會酸到讓人受不了，很開胃，越吃越涮嘴。泡菜的量給的不手軟，肉排出乎意料的很有存在感，不會被泡菜搶戲搶光光，這個蛋餅也真的很美味耶，吃完我也有點飽足感~鳳梨蘋果汁  70元堅持現榨的果汁，不加水不加糖，上面還有滿滿的鳳梨酵素泡泡！輕啜一口，”咦~真的沒有加糖嗎！？”，老闆很自信的說：「完全沒加糖，這就是100%原汁的甜味」。百香果芭樂汁  時價雙色果汁這裡也有，而且也是原汁現榨，不過老闆很實在的說：「百香果太酸，這款有加一點糖中和一下」。第一次品嚐百香果和芭樂的組合，出乎意料的好喝，酸甜中和的剛剛好，略略偏酸一點，星羽覺得很不賴，克哥則酸的眼睛V呀V~XD咪屋~~~這次從日本帶回來萌的不要不要的白喵~~~卡哇伊！！這款各色貓兒睡到東倒西歪的貓咪，跟夏茶爾給我的感覺一樣，不是名種，不華麗，但是很舒服很開心的感覺，清新又好喝~鮮榨蘋果綠茶  時價老闆自己最愛的蘋果綠茶，加入兩顆蘋果原汁，搭配綠茶跟一點點檸檬汁提味，檸檬香氣舒服，蘋果甜香淡淡不濃郁，要加一點糖會更好喝！這杯溫和順口的鮮榨蘋果綠茶我很喜歡，是自然的蘋果汁香氣，不是濃郁的糖漿或香精味，喜歡自然的捧油一定會喜歡~春雪紅茶  即將推出這款紅茶據說是老闆某次不小心喝到，驚為天人決定引進店裡賣！三月早春的首批蜜香紅茶，産於1800公尺海拔的髙山，新鮮醇厚、天然蜜香，自然回甘。有個很好聽的名子，叫春雪紅茶，如初春融化的雪水一般沁人脾胃，細細品有微微蜜香，不用加糖我也很喜歡~整體評價價格平實，料多味美的早午餐來了！夏茶爾(興大店)位於學府路上，是看似簡單而不簡單的早餐店！溫體豬里肌肉醃漬一天的軟嫩肉片，水洗過乾淨又大顆的雞蛋，新鮮爽脆的生菜，酸辣脆口開胃的泡菜，還有鬆綿帶Q的吐司，組成了飽足又好吃的肉蛋吐司。激推狂推讓我一吃就愛上的歐姆肉蛋吐司，鬆綿歐姆蛋裡夾了濃郁鹹香的起司，配上有肉汁又嫩嫩的肉排，只能說太棒了！還有隔壁客人推薦的泡菜蛋餅，一口一口越吃越開胃！大大推薦給大家，好吃又飽飽的早午餐在這裡，帶去興大裡野餐也超級棒的呦星羽私心評價(1-5顆星)用餐環境： ☆☆☆☆服務態度： ☆☆☆☆餐點口味： ☆☆☆☆☆餐點價格： ☆☆☆☆☆CP值： ☆☆☆☆☆再訪可能： ☆☆☆☆☆ 繼續閱讀

肉蛋三明治說是台中的特產都不為過今天要來分享的夏茶爾活力餐飲就在一中商圈太平路上(靠近三民路口)餐車上的介紹讓我定睛看了好久選用通過多項認證的大麥豬/健康豬豬肉片可是肉蛋吐司的重要靈魂阿!!看看菜單早午餐有搭配套餐(同學們和小資的我一樣都會特別留意折扣吧)菜單相當清楚的分類吐司系列/蛋餅系列/單點產品/飲品飲品可以調甜度讓我整個大加分!!!菜單背面有大玄機好澎湃的吐司下次想點這個!!但是可能會飽一整天好可愛的圖飾剛剛一眼就看到的玉米濃湯暖暖上市(對~這是冬季限定)熱呼呼的玉米濃湯份量不大但是鮮奶油和洋葱的香甜讓人印象深刻我們的早午餐來囉!!PS:夏茶爾活力餐飲(太平店)為外帶餐飲~因為約訪所以我在這裡拍照跟大家分享喔鮮奶茶/豆漿/歐姆肉蛋吐司/泡菜夾肉蛋餅非基改黃豆製成的豆漿好喝我不常喝奶茶就是不喜歡濁濁的口感不過這裡的鮮奶茶採用的是東海大學的鮮奶香醇好喝口感清爽招牌肉蛋吐司剛剛看到師傅在煎的豬排就在自己眼前~~嗯~~~這里肌豬排也太厚實了!!剛剛走過來就聞到煎豬排的香氣 帶點厚度的豬排煎的熟度將將好以天然蔬果和中藥材進行醃漬(都是師傅自己醃的喔)醃漬過現煎的豬排的口感紮實軟Q很實在相當美味歐姆肉蛋吐司 這個餐點是店家精選推荐的喔!軟嫩吐司+生菜+肉片+歐姆蛋~~一份餐點有澱粉有青菜有肉有蛋還有起司營養滿滿平時大家來外帶的包裝^^包三明治的紙也是選用合格認證，耐熱60度的漢堡紙一口咬下黃澄澄的起司從蛋包中流瀉出來媽呀~~這真的太邪惡了難怪店家說這比招牌肉蛋三明治更受這邊的青年學子喜愛泡菜夾肉蛋餅 夏茶爾的蛋餅有分加醬和不加醬(醬:醬油/辣椒醬)我的泡菜夾肉蛋餅沒有加醬泡菜酸辣夠味~吃起來很清爽原來店家找的供應商是進口韓國大白菜來製作的呢超豐盛的泡菜肉蛋餅~~我也是要一口塞喔(喂))蛋餅的蛋煎的有點赤赤(我喜歡)蛋餅圈捲著豬排和泡菜完全不用再調味就是渾然天成的美味我竟然到現在才知道泡菜跟蛋餅也能是好朋友 同場加映一下QQ剛剛進來就被這個果汁扛棒給吸引工作檯相當繽紛工作環境十分清潔整齊小農嚴選~嚴選來自全省各地的水果食材看到這些標示~~~我怎麼能錯過點了招牌的葡萄柚綠茶天哪!!葡萄柚果粒也太多了!!每一口都能嚐到噴汁的新鮮果粒~~好好喝好吃的肉蛋吐司真材實料的果汁推荐給大家對了~太平路這家是分店總店在中興大學附近的學府路上開業已經有二年多的時間是附近的人氣排隊店喔 繼續閱讀

很久沒有一大早就到台中來了，這回到台中除了安排了小旅行及逛街行程，其美食當然還是照慣例的要來介紹幾家給大家。而young一家既然一早就來到台中，想當然早餐自然就是首要的餐食啦 ~來到中興大學旁，發現這周邊店家林立，而且各式各樣的餐點都有，應是屬於學校旁的餐飲一級戰區無誤。而young一家來到此處也沒有太多的考慮，因為這家"夏茶爾活力餐飲" 一眼就被老婆跟女兒選定，也因此早餐的部份就直接來這家店報到 !!才來到店門外就看到那飄揚的旗幟上寫著 "東海大學直送鮮奶"，"東海鮮奶"這之前據說一瓶難求，沒想到竟讓young一家"路過挖到寶"，哈，真是太幸運了 ~ 店面環境小而美，乾淨整潔看的出來，雖然是在騎樓的開放空間用餐，但卻有著悠閒的氛圍。 ~ menu new ~ 菜單除了有專賣的早午餐土司及蛋餅外，另一張菜單都是手調飲料及果汁，看來 "夏茶爾活力餐飲"走的是複合式的經營模式 !! 選好餐點並填入點餐單後再至櫃台確認結帳，是標準的一貫流程。若不知道要吃啥，也是可以請店裡的工作人員介紹喔 ~~ 現身了，東海鮮奶現身了，店家果然不惜成本，大讚啊 !! 不過呢，由於東海鮮奶的數量實在有限，因此店家也特別告知Young當東海鮮奶用完時，就會改用另一個知名品牌"高大鮮奶"來替代，店家雖然無奈但也決不使用"林x營"的鮮奶 !! 飲料的部份是現點現做，餐點的部份也是相同，而且在店內的透明櫥窗裡就可見廚房忙碌的模樣，製作過程全都露，就是要讓來客看得見也吃的安心，如此用心經營值得鼓勵鼓勵。 招牌肉蛋土司 : 40元，招牌奶茶 : 20元 (選擇套餐 1 還能再省5元喔 ~)在台中無人不知無人不曉的早餐美食肉蛋土司絕對榜上有名，夏茶爾活力餐飲選擇專賣土司及蛋餅，想當然一定有其獨到之處 ~ 土司 : 精選配合的烘焙店家(據了解，與健行路上的知名早餐店是用同一家的土司)。荷包蛋 : 約7分熟，還有蛋黃液流出的絕佳熟度。肉片 : 獨家配方醃漬18個小時才能上料理台的厚工肉片。最後，再抹上沙拉並撒上些許胡椒，如此完全不輸知名肉蛋土司店的"招牌肉蛋土司"就完成了，口感真的沒話說，女兒直呼好吃到要飛上天了，哈 ~ 雖然用語是誇張了點，但美味又好吃的夏茶爾肉蛋土司真的是值得推薦再推薦 !! 您瞧您瞧，這杯奶茶我想光用看的就知道不必多說了，這杯飲料的容量大約 350~400cc，竟使用了近7成的東海鮮奶在裡頭，而且一杯只賣20元、只賣20元、只賣20元，這麼誇張的大器大方，若看倌們再不去捧個場真的就要"搥心肝"了啦 ~ 泡菜肉蛋土司 : 60元 由於young是吃慣重口味的人，因此點這脆口酸辣的泡菜肉蛋土司來當早餐是ok的，而且鬆軟綿密的土司、香煎可口的肉片、荷包蛋香及沙拉的甜，這樣的搭法很合young的胃口，相信也會是重口味者必點的好料。 超級肉蛋土司 : 65元 超級肉蛋土司就說是是招牌肉蛋土司的2.0升級版，不只多了生菜跟歐姆蛋還有起司，口味不只更勝招牌，而且用料上也更精緻更有飽足感，這時再來一杯茶香甘醇、溫熱暖身的熱紅茶(15元)，哇 ~ 包準超級滿足 !! 招牌泡菜蛋餅 : 35元 蛋餅是台灣人喜愛的早餐之一，不過一般常吃的起司或玉米肉鬆那幾個口味說真的已無新意且常吃還會膩，於是young的加點才會一樣選了口味略重的泡菜來嚐鮮。 跟泡菜肉蛋土司一樣加入脆口酸辣的改良式韓式泡菜，只是這回配上的是不油不膩煎的熟成度恰恰好的蛋餅，酸辣開胃、口感獨特，做為早餐亦是不錯的選擇 !! 早餐完食後，由於安排的旅遊行程並不倉促，於是young一家人在店內聊個天且稍作休息。不過，店內看板上所介紹的飲料看起來好像很好喝的樣子，看著看著，young的嘴巴竟不爭氣的口渴了起來，想說等回還有行程要走，如果順便點些飲料帶走好像也還不錯 ...... 據店內的店員告知，目前主打的飲品是檸檬系列，而且"杯杯現榨．杯杯新鮮"，雖然剛吃完早餐不過肚子還有空間，跟老婆女兒商量後，決定來買個幾杯帶走 !! 一旁整籃的檸檬進貨，看來新鮮現榨果然非假話，等回就趕緊來試試 ~ 檸檬綠茶 : 40元目前是店內主推的飲品之一，雖然與一般飲料店同樣是整顆檸檬下去榨汁，但夏茶爾的喝起來就是不一樣，不僅沒有檸檬皮的澀味，而且還保留了天然水果的清香，再加上綠茶陪襯，這杯果汁茶飲果然夠水準，大推 !! 珍珠紅豆牛奶 (價錢我忘了， 哈 ~) 綿密的紅豆，香醇的東海鮮奶再加上Q彈的珍珠，這也是完美的組合，有讓人一口接一口喝下它的魅力，而且一杯下肚還有飽足感，是滿足口腹之慾的飲品無誤 !! 紅鑽葡萄柚綠茶 : 時價 第一次看到有手搖飲料店是用"時價"來定義價格的，確實很獨到，但，口味的部份才是真正的重點 !! 夏茶爾的獨家技術跟機器真的沒話說，紅葡萄柚綠茶喝起來幾乎沒有一般手搖飲料會出現的苦澀味，而且飲料中還有著許多新鮮的果肉，最特別的是那顆梅子，竟讓整杯茶多出了甘甜味，味道不衝突且很合拍，老婆跟女兒直誇沒喝過這麼好喝的葡萄柚綠茶 呢 ~ 翠玉蘋果 : 70元這杯更亮眼了，翠玉青茶結合蘋果汁，還添加了整片蘋果在杯子裡頭，用料真的很大器，雖然封膜之後大概只能等到飲料喝完才能吃到蘋果，但真的無妨，如此作法young反而覺得可以提醒顧客一定要喝完，不能浪費，這也算是巧思啊 ~ 就這樣，young一家可說是"吃得滿足，喝到飽足"的情況下離開，"夏茶爾活力餐飲"的好食好茶及精實用料真的值得推薦及介紹，有機會看倌們也去試試吧 ~ 飽餐一頓後，接下來就該來去消化消化了，鄰近的中興大學校園據說環境不錯而且離夏茶爾活力餐飲店也不過幾百公尺的距離而已，既然來了自然是要去瞧一瞧，但校園美景的部份就讓young偷懶一下，好景好物就留給看倌們自行去欣賞囉 ~ ~  繼續閱讀

引進德國壓榨技術，客人現點果茶現場將水果原果直接壓榨成汁，就連果皮都可打碎，不浪費一點營養特推隱藏菜單的蘋果綠及檸檬綠配上自醃溫體豬肉製成的肉蛋吐司，一早吃一份就活力十足啊~『夏茶爾活力餐飲』最近來到中興大學的學府路上，發現這裡好多學生美食今天起得晚，決定來一餐早午餐好為今天的旅程注入一股營養活力這間外表看似新穎新開的店，殊不知已經在地開了14個年頭了因為重新整修的關係，變得更有朝氣而且聽說引進了德國技術，顛覆你平常喝的果茶口感【夏茶爾活力餐飲】就如我剛剛說的，店內的環境因為重新整修過所以還滿新穎的看不出來是個在地經營14年的早餐店但是也由於因為餐飲文化習慣的改變，販賣的品項也有陸續更新最裡面有個透明的料理台，正在煎這肉片和荷包蛋菜單在這喔，餐點和飲料菜單是分開的餐點的部份推薦肉蛋吐司系列及泡菜蛋餅飲料的部份推薦這裡的果茶，因為最近才引進德國的技術真的超推薦!!先談談果茶飲品系列不諱言的，我們在飲料店點的檸檬綠很多都是一瓶裝著原汁下去調的但那個也確實是原汁，沒有化學成分但夏茶爾更屌，從德國引進一台榨汁機(因為是商業機密，所以店家不開放拍照)現場點了檸檬綠，則是把兩~三顆的檸檬，是整顆檸檬帶皮丟進去沒一會兒功夫，現點現榨真正新鮮的檸檬綠完成了【檸檬綠：40元】仔細一看杯底還有些許打碎的檸檬皮殘渣證明了連同檸檬皮都已經可以處理的很細微口感來講真的檸檬味很純，也多了檸檬皮的清香味超級推薦!!接下來要推薦蘋果綠這是個隱藏菜單，目前還沒上如果你去點了代表你是行家，因為一杯蘋果綠用了兩顆整粒的蘋果丟進去德國榨汁機所壓榨出來的原汁，這樣還不夠，還丟了1/4顆的蘋果在上面讓你邊喝還可以邊啃蘋果，超屌吧~~蘋果味超級濃郁的!!都已經濃到有點感受到蘋果泥的感覺，必點【紅豆珍珠奶茶】使用了強調安全的東海大學鮮奶，成本可不便宜啊再加入了紅豆以及軟Q的小珍珠，味道直逼春X堂接下來就是餐點的組合了這裡的肉片都是使用嚴選的大麥豬利用天然食材辛香料醃製，就算要用來調一些甜度都是使用二砂糖經過兩個小時的熬煮，複雜的工法醃製一片片油脂飽滿超入味的肉片【招牌肉蛋吐司：40元】吐司都是使用切邊的白吐司，去掉乾硬的邊邊超多汁的肉片簡單夾上一顆荷包蛋塗上美乃滋，就是簡單的美味【歐姆肉蛋吐司：60元】如果想配點生菜和吃歐姆蛋的則可以選擇這道生菜夾起來整個就爆炸了，歐姆蛋的軟嫩口感充滿了蛋香加上脆甜的生菜，均衡了飲食，也飽了肚子【泡菜肉蛋吐司：60元】自行釀製的泡菜，擁有脆度、爽口，並不是想像中韓國的那麼重口味那麼的辣，還滿讓人好入口，會一口一接一口【泡菜夾肉蛋餅：55元】夏茶爾的另外一項熱門的早餐：蛋餅如果想照上面這樣夾肉也可以!!但是可以嘗試一下他們的泡菜蛋餅皮煎的剛剛好，表皮有點脆脆的，每一口都可以嚐到肉汁啊~每一口都飽滿這一餐吃到滿滿的肉好滿足，而且肉質醃的很軟嫩又入味配上荷包蛋和泡菜，簡直很搭更要嘗試的就是果茶類，都是現點現打，真的超級推薦的分享給朋友們喔~ 繼續閱讀