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台中平價小吃麵店推薦！「墨竹亭台中黎明店」是來自新竹必吃的人氣文青小吃麵店，目前全台共有三家分店，菜單則主打每碗百元有找的銅板價乾拌麵，若第一次來，又敢吃辣的話，推薦大家必點他們的鮮蝦炒手燃麵，其他還有麻醬麵、炸醬麵、蒸餃、煎餃、水餃等選擇，因為口味實在且價格親民，因此一到用餐時間可是坐無需席的狀態啊，若不想等待也可以選擇外送或外帶！ 鄰近文心森林公園、IKEA、台中國家歌劇院的「墨竹亭台中黎明店」，就坐落於向上路三段與黎明路二段的交叉口，也就是在墨妃家燒肉的正隔壁，騎機車來這吃CP值超高的平價小吃麵店，門口有機車停車格可停放，開車的我們則是停在1h/$20元的大墩國中地下停車場。墨竹亭台中黎明店環境「墨竹亭台中黎明店」的內用空間不太大，建議想來吃麵的人提早來卡位，像這天我們是在一營業的時候來用餐，裡頭就已經有不少人潮，等到12點就已經是需要候位的狀態，因此非常推薦大家選擇外送或是外帶會更方便。墨竹亭台中黎明店菜單無酌收服務費。無用餐時間限制。無低消限制。「墨竹亭台中黎明店」的乾拌麵有鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、櫻蝦小卷拌麵、打拋豬肉拌麵、老北京炸醬麵、鮮菇青蔬拌麵這6種，價位落在$80~99元之間，可以單點，也可以加購成套餐，其他則還有多種手作功夫菜、開胃小菜、水餃、蒸餃、煎餃與飲料等，價格落在$35~99元之間。銷魂絕配雙饗餐$399今天我們吃的是$399的雙人套餐，若懶得選擇，很推薦這划算許多的套餐！有乾拌麵*2、小菜*2、飲料*2、一份口水雞與一碗湯。鮮蝦抄手燃麵招牌必點的就是這碗改良自四川燃麵的「鮮蝦抄手燃麵」，若你敢吃辣，非常推薦你點這道。鮮蝦抄手裡頭共有四顆，每顆都是渾圓飽滿的形狀，且包進了一整隻的蝦子，非常真材實料呢，鮮蝦抄手的口感滑嫩扎實，吃得到鮮蝦及鮮肉鮮甜。而麵條的口感彈性十足帶點咬勁，並吸附滿滿使用大紅袍、花椒等辛香料製作而成的醬汁，因此有著濃郁的辛香及麻感，每一口都能感受到花椒那獨特且迷人的香氣，很容易讓人一口接著一口，再搭配每一碗都有的小黃瓜絲，吃起來就更爽口開胃，若不吃小黃瓜可以事先說明。紅油口水雞一樣使用新鮮雞肉做成的紅油口水雞讓人光看就特別有食慾～鮮嫩的雞肉淋上使用花椒與多種辛香料製成的辣油，再撒上白芝麻、蔥花及碎花生，那香麻帶勁卻不死辣的口感越吃越涮嘴啊！而且因為撒上芝麻和花生的關係，吃起來的口感也更有層次，但辣度不會過辣，若你只吃微辣也很能接受。絕品開胃小菜：柚香豆薯使用馬鈴薯製成的柚香豆薯有著香香甜甜的柚子香氣，而馬鈴薯的口感清脆，吃起來非常清爽開胃。蔥油雞麻醬麵若你不敢吃辣，那必點的就是這碗「蔥油雞麻醬麵」了！裡頭的油蔥雞口感扎實不失柔軟，沒有過多調味，因此嚐的到雞肉的原汁原味。彈牙的麵條則是吸收了滿滿濃郁的麻醬，使用芝麻與花生製作的麻醬口感濃郁厚實，搭配麵條的口味雖然沒有鮮蝦抄手燃麵那樣的鮮明感，但依然能讓人再三回味。經典酸辣湯「墨竹亭」的酸辣湯非常夠味，雖然說是夠味，但不是死鹹唷！是辣度及酸感都頗鮮明，但又不會酸到讓人喝不下去，讓我們一喝就愛上啊～而湯頭的質地滑順，不會有過多的勾芡，喝起來酸酸辣辣的很清爽之外，還吃的到滿滿的鴨血、豆腐、蘿蔔絲、木耳等配料。絕品開胃小菜：五香豆乾五香豆乾的口感略帶咬勁且非常入味，並有著鮮明的香菜味道，若你不吃香菜就不建議點囉，但敢吃香菜的人就會喜歡。每一碗麵都有附的牛蒡絲香香甜甜的非常脆口，若單做成一道販售的小菜應該也很受歡迎。墨香紅/鳳梨青「墨竹亭」的飲料雖然不能選擇糖度，但都是微甜不甜膩，且茶香甘醇不苦澀，而鳳梨青則吃的到蜜鳳梨的果肉，香香甜甜的，是小朋友也會喜歡的飲料。炙燒煎餃子 $99基本上看到雪花煎餃我們都會點～因為造型實在太可愛了！炙燒煎餃子一份有10顆，而且是只有台中才有的喔！底部煎到焦焦脆脆的，搭配扎實帶點咬勁的水餃口感很有層次，水餃皮略帶點韌性，而餃子的內餡飽滿，吃得到豬肉及高麗菜的鮮甜，雖然是用煎的，但吃起來一點也不油膩，若口味比較重的人可以沾著辣醬或是口水雞的醬汁一起吃。
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新竹知名文青麵店＂墨竹亭燃麵本家＂進軍台中啦！墨竹亭來台中一開就是兩間分店，不僅麵食好吃，小菜也是一絕，不僅在網路google評價很高，回訪率也非常高，糖糖就是其中一員，吃過沒幾天立馬又再訪～墨竹亭燃麵本家總店在新竹，目前台中共有兩間分店，一間墨竹亭台中黎明店則是在黎明路上靠近向上路，隔壁就是台中知名燒肉店墨妃家，也是糖糖的愛店之一，另一邊是霸味薑母鴨，而另一間墨竹亭台中文心店位在文心家樂福的B1美食街雖然墨竹亭是麵食專賣店，不過裝潢別於一般小吃麵店，有著文青風裝潢，加上落地窗門面，採光非常好，看起來就是一間非常有質感的店，而裡頭的餐點通通只要銅板價呢墨竹亭台中黎明店有著舒適明亮的用餐空間，清新簡約的文青裝潢，店內大約能容納30人，不管平假日用餐時間幾乎都是客滿狀態墨竹亭台中黎明店菜單墨竹亭採自助點餐方式，先自行畫單，再到櫃台點餐結帳，餐點主打麵食類、餃子類、湯品、小菜及飲料，麵食的部份可單點也可加價升級套餐，+59元A套餐多了紅茶及一道開胃小菜，+69元B套餐則是飲料換成了每日例湯，一樣有一道開胃小菜，其他都是採單點方式，餐點均現點現做，請大家耐心等候唷開胃小菜除了菜單上，櫃檯旁的小菜櫃品項更豐富多樣化，每天大概會準備10樣小菜，每日限量販售，賣完就沒有了墨竹亭的小菜均一價都是39元，可單點也可搭配麵食套餐，擺盤精緻，選擇性多樣化，來吃過這麼多次，小菜都被糖糖吃過一輪了，最喜歡他們的蜜汁花生，帶有微脆口感，香甜蜜汁會讓人一口接一口紅油口水雞 90元採用雞腿肉切片，淋上特製辣醬，加上白芝麻、花生碎及蔥花點綴，肉質非常軟嫩，香辣帶麻，吃起來不會過鹹，爽口開胃，會讓人越吃越涮嘴老北京炸醬麵 80元 + A套餐 59元另一碗麵糖糖選了店家推薦的老北京炸醬麵，看起來超繽紛，除了特製炸醬外，還有青蔥、紅蘿蔔及小黃瓜絲點綴，一上桌就能聞到濃郁的炸醬香氣撲鼻而來，口水都快流下來了將炸醬拌入底下的麵條中，香氣更是迷人，炸醬中偏瘦肉居多，還有Q軟的豆干，搭配小黃瓜及紅蘿蔔，層次非常豐富，鹹香中帶點微甜香氣鮮蝦炒手燃麵 90元 + B套餐 69元來墨竹亭必點的招牌鮮蝦炒手燃麵，裡頭的醬汁可是靈魂人物，使用多種辛香辣及中藥材提煉出的紅油，辣勁十足，帶麻口感，如果喜歡吃辣的朋友必點在吃麵之前記得將麵條與醬汁拌均勻，吸附著醬汁精華，麵條非常Q彈，辣中帶麻的滋味，尾韻還會竄出一股微酸氣息，搭配新鮮小黃瓜絲，吃起來更加爽口不膩一碗燃麵共有四顆炒手，不大也不小，外皮Q彈，內餡非常紮實，除了豬肉餡外，還吃的到一整尾的蝦子，讓紮實的炒手還多了蝦仁的鮮甜及爽脆口感加套餐的每日例湯，糖糖這天喝到的是蘿蔔湯，裡頭的蘿蔔不僅大塊，份量還不少，塊塊香甜，湯頭也很清甜好喝爆氣蒸餃子 80元墨竹亭的蒸餃外型跟別人不太一樣，有點像金元寶的模樣，每顆餃子都是手工包製，一份共有八顆，每顆看起來都非常圓潤飽滿蒸餃外皮很Q彈，不會蒸過爛，內餡是包豬肉跟韭菜，口感紮實，韭菜香氣四溢，大概吃了4-5顆就有飽足感了炙燒煎餃子 99元台中限定販售的炙燒煎餃子，現點現做，將煎餃排成一圈，有著美美的冰花，底部煎至微微焦香，帶點微脆口感煎過之後的外皮吃起來更加Q彈，內餡跟剛剛的蒸餃不一樣，內餡包的是豬肉及高麗菜，入口帶著高麗菜的爽脆及清甜，不用沾醬，單吃就很夠味了墨竹亭有著舒適清新的用餐環境，餐點用料實在，口味上也表現得不錯，糖糖很喜歡墨竹亭的招牌鮮蝦炒手燃麵，香辣帶麻，麵條Q彈帶勁，加了小黃瓜絲非常加分，炒手也很好吃，餃子類蒸餃跟煎餃都還蠻推薦的，如果煎餃有韭菜口味就更棒了，小菜部分也深受糖糖的喜愛，選擇性多樣化，價格也很親民，喜歡吃麵食的朋友，糖糖很推薦這間墨竹亭，不定期還會推出新口味唷
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