原饌鐵板燒

營業中

休息中

友人介紹我來這家門面很低調的原饌鐵板燒，第一次來沒預約，結果人家客滿了，後來也就忘記了，就一直沒來吃，這次剛好覓食經過，又沒預約，想說碰碰運氣，結果有位置耶！太好了小小一間，一樓有兩個鐵板，二樓以上好像也都有包廂，比較隱密，去的當天樓上好像被預約聚餐了，熱鬧滾滾的，我們來時一樓剛好來了一個人，連我們兩人，廚師請我們跟那一位一起坐，對方那一人說他等等會有朋友來，至少四、五位，後來廚師還是老闆又請我們去另一桌，坐沒一下子，不知為什麼廚師還是老闆的那個人又叫我們去跟那一個人坐，那人臉臭臭的打電話給他朋友好像沒很歡喜，但是那個廚師還是老闆就是很堅持我們兩個跟他坐一桌，我想可能廚師不夠吧！後來那人的三個朋友來了，他連忙跟他三個朋友說，這兩個不是我帶來的唷！我跟小謙兩個對看了一下，挺尷尬的，唉~~~我們被人嫌棄了說(泣) 晚餐套餐是八百八十元起跳，所以我們點了一個八百八十元的特級肋眼，然後點了一個一千三百八十元的Prime無骨牛小排各一份來試試看，有看到商業午餐，跟晚餐差不多內容，好像五、六百元，挺划算的毫無辛辣感的好吃洋蔥 特製前菜是生牛肉，微酸的爽口醬汁與輕脆甜美的洋蔥，就很像是日本料理的那種生牛肉，薄薄嫩嫩的牛肉片捲著洋蔥吃真不錯有水果有生菜的開胃沙拉，還有秋葵唷！忘了是什麼口味的沙拉醬了，這篇食記時間有點久遠湯品只有一種能選，今天是巴西磨菇清雞湯，雖是清湯，但味道很濃郁呢！湯頭非常之鮮美，好好喝，這菇味道很香，這種清湯會很想讓我再來一碗，這裡是沒有附麵包的，害我等很久，想說怎麼沒有麵包呢？880元的是附鮮蝦，1380元的是附明蝦，反正就是一隻比較大一支比較小囉！不過兩種都很鮮，無論大小隻都一樣美味，這裡也是採用原味、無油烹飪，所以清爽沒負擔880元的套餐上頭寫冰魚跟圓鱈可以選，但是也沒人問我們，就直接給圓鱈了，幸好我是愛圓鱈多一些，880元與1380元的圓鱈不同的地方是份量，380元的圓鱈會多一些，這圓鱈油脂很豐富，吃一口滿口的濃烈魚味，外層煎的酥香，是我喜歡的我已經忘了哪個是哪個肉，但是令我驚訝的是，個子小小年紀輕輕的這個小師傅，煎牛排功力一流，當然牛肉品質等級也很棒，無庸置疑的，外層薄薄一層微微焦酥，咬一口油脂四溢的牛肉，兩種口感的牛肉都令人意猶未盡，只是，份量真的都不多，可是真的好好吃，很想叫一份又香又油，非常有嚼勁的牛筋看起來不怎樣的豆芽菜，很甜耶！怎麼可以那麼甜？沒加什麼佐料耶！本來很不愛豆芽菜特有的那個草味，這裡完全沒有，好好吃，我通通吃光光這個就還好，我不愛，給小謙吃了也很甜的美人腿筊白筍，筊白筍真適合用鐵板燒悶烤，也很新鮮原味超期待的鐵板煎飯糰，880元的是櫻花蝦口味，1380元的是牛筋口味結果上桌後是兩種口味都有，真好，這個煎飯糰是我吃過最好吃的不為過，飯糰裡有加上起司去煎，兩面煎到有香氣十足的鍋巴，起司不是很多到會牽絲的那種，但是就是有著起司的鹹香與奶香，加上煎的酥香的牛筋與櫻花蝦，有夠美味 飯後的紅茶與果汁水果與紅豆湯，這間原饌的牛肉與煎飯糰非常令人難忘了，本來吃到肉品時我和小謙兩個覺得沒飽，但是這顆飯糰下去就讓人有大大的滿足，飯糰的好吃程度會讓你很想再叫一顆原饌鐵板燒台中市文心路三段1047號04-2298-5578 繼續閱讀